連文記冰室

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最近造訪了連文記冰室，品嚐了他們的招牌花膠雞米線和胡椒豬肚雞米線。花膠雞米線花膠雞米線的湯底清澈，帶有淡淡的雞香，喝上一口令人感到十分舒適，花膠的口感滑嫩，米線吸收了湯汁的精華，彈牙的口感也讓人驚喜。加上$10轉雞髀肉後，雞髀肉的肉質更加細膩，增添了飽腹感，讓整碗米線變得更加豐富。胡椒豬肚雞米線胡椒豬肚雞米線則展現了另一種風味。湯底濃郁，胡椒的香氣四溢，給人一種溫暖的感覺。豬肚的口感脆爽，與雞肉的鮮嫩形成對比，米線同樣吸收了湯汁的精華，搭配上胡椒的微辣，使得整體味道更加立體。這道米線在寒冷的天氣中一定特別讓人感到暖心。我點的凍奶茶非常清爽，茶香濃郁，奶味適中，完美地平衡了甜度。而紅豆奶茶則稍微偏甜，紅豆的香甜與奶茶的濃郁融合，每一口都十分滿足。淨雲吞另外還點了一碗淨雲吞，外皮薄透，餡料新鮮，肉質鮮嫩。

今日去左荔枝角搵食，黎到D1出口上地面，隨即見到主打花膠雞米線的「連文記冰室」，環境簡單舒服，光猛明亮，適合朋友聚會🎈。招牌花膠雞米線：湯底濃郁，用上豬骨雞熬製而成湯，呷一口湯頭，清甜雞香帶豬骨咸味，不含味精飲落非常安心，不會口渴。花膠厚切又大塊，食落非常有口感，補一補骨膠原。米線彈牙有咬口，完美吸收雞鮮味，非常順口。胡椒豬肚雞米線：湯底辛辣夠胡椒香味，胡椒香氣十足，暖身一流，加埋毫不吝嗇的酸菜、好惹味，雞肉非常嫩滑，仲要用上雞髀肉，啖啖肉好爽，仲有雞全翼，豬肚爽彈充滿胡椒香，寫得乾淨，又夠入味，真不錯。總結：簡簡單單一碗滋補花膠雞米線🍜湯頭濃郁清甜 雞肉夠嫩滑

今天下午，我去咗招牌雞湯米線連文記冰室，位於荔枝角長義街10號昌隆工業大廈1樓A號舖。呢間冰室真係好出名，環境簡單又舒服，適合同朋友聚餐。我點咗花膠雞米線，湯底係用豬骨鮮雞熬製，味道濃郁，唔含味精，喝落去好安心。米線吸咗湯汁，口感滑順，真係好好味。仲有，我加咗個沙嗲牛肉包，包入面嘅牛肉嫩滑，加上沙嗲醬更添風味，實在唔可以錯過。飲品方面，我叫咗凍紅豆奶茶同凍紅豆咖啡，兩者都好清涼，尤其係凍紅豆奶茶，甜度適中，啖啖都想飲多一口。總括嚟講，呢次用餐體驗非常開心，下次一定會再來！#連文記冰室 #荔枝角長義街10號昌隆工業大廈1樓A號舖

呢間店嘅衛生極差。碗麵到咗之後，就聞到有一陣發霉、噏臭腳嘅臭味。本身以為係碗湯嘅問題，所以就請老闆換過碗湯，佢就話全湯都係一樣味道，所以就俾咗碗飯我。但係一路食飯都仲一路有呢陣味，最後發現原來係啲餐具包括匙羹、碗等等發出嘅臭味。於是就向老闆反映，希望佢可以俾啲外賣餐具我算，但係佢完全冇去了解，就話係樓下間滷味店傳上嚟嘅味道。但係我聞過幾次，都幾肯定啲味道喺啲餐具度傳出嚟，餐飯真係食唔落。呢間店嘅衛生程度強差人意，老闆嘅態度更加令人汗顏。陣味真係諗起都想嘔🤮

今晚用一個「臭」字講晒。兩個人去叫咗兩碗米線。第一碗送上嚟已經一陣臭味，於是仔細搵吓味道點嚟。一開始聞吓隻碗，已經聞到一陣臭味，之後聞埋隻匙羹，又一陣臭味，嗰種臭味似係一塊濕布放入櫃桶兩日嘅噏味。之後佢話佢d 湯係咁嘅味，唔關其他嘢事，如果介意就轉飯，唔好要米線。唔緊要，轉飯。第二碗送上嚟，碗米線好似無事，但都係一陣味，於是同佢反映係餐具有陣噏味，要求提供外賣餐具，安安樂樂食埋就算。佢開始賴係環境問題，話樓下間舖頭賣滷水嘢，搞到間舖有陣味，最後側側膊行開咗。如果大家想體驗臭餐具臭環境，歡迎試吓。

過嚟食嘢成日要睇老闆娘面色，你試吓唔小心倒瀉嘢飲佢塊面黑過你😂😂😂🤣😂又串又冇禮貌啲夥計又冇禮貌，一d笑容都冇，仲要淨係得比現金，而家咩時代呀，電子世代，吾想交稅？衛生程度簡直差，所有員工對手套黃黚黚，執碗抹枱同送餐上枱又係用呢對手套，墊完骨抹完枱，之後見佢拎飲筒放入杯凍檸茶度，再送俾人飲，嘔心程度真係拎滿分🤣🤮仲要食成日都會有蚊滋仔，上次仲有隻曱甴，荔枝角大把選擇，d 雞又鞋又冇味，真係諗唔明憑咩格收$80,未連野飲

位於荔枝角工廠大廈1樓，環境小小逼唔算太舒服。招牌花膠雞米線 $75★★★★☆叫左兩碗都係雞脾肉，雞肉有雞味，唔係超級嫩滑但唔算鞋口。湯底清甜濃郁，飲完無口乾。花膠有幾塊，大件又厚身，食落有口感，冇腥味。米線算順滑入味，但淋身左小小。胡椒豬肚雞米線 $69★★★★☆湯底夠哂辛辣濃郁，個胡椒味好出，加埋啲酸菜好惹味，但又唔會太咸！雞肉基本上係一樣，份量多，有幾件雞胸肉同埋一件雞全翼。豬肚比起雞肉份量更小，乾淨淋身唔算太入味。🌟總括：價錢可以反映係花膠質素，同其他薄薄一塊好大差別。湯底冇味精，飲左好多都唔見口渴。養身揀花膠，惹味揀胡椒湯。

我一直鐘意飲胡椒豬肚湯,呢一間岩哂我口味.一個人既浪漫.唔洗一班人就我叫一大窩.平月下午1：45到,都八成滿座.好有目標地叫一碗胡椒豬肚雞米線.好大碗,米線分量好足料,湯好夠味,重口味,重胡椒亦飲到雞湯,湯亦夠濃厚,好正.亦感覺唔重味精加$10轉雞脾,分量重唔少,好過食雞中翼；雞肉大部分都嫩滑,無overcook.豬肚都算乾淨,無異味,夠爽口湯清哂,結果米線都食唔曬,剩1/3.熱奶茶就正正常常la.好飽,滿足,都無咩可以挑剔.我一定會成日返來食,因為我鐘意胡椒豬肚湯,所以可能有 bias

今日第一次去食啲嘢食好難食，個面同啲配料喊到不得了，杯嘢飲又冇乜味，溝水咁樣。最緊要係裏面有一大浸煙味，唔知邊個食煙呢到唔食煙嘅人入去食真係好難頂。最後就係，啲侍應同員工態度好差，我哋嚟幫襯你㗎嘛，比錢你唔好食仲要態度唔好。咦唔好態度嗰個係老闆娘老闆黎，ok再見👋🏼不再幫襯

網上見到的食評唔錯，一於中午食飯時間去試下佢！去到門口都幾多人等緊位，不過可能之前的人等咗好耐走了，所以我哋都唔係等得太耐。有午市套餐，我叫了一個胡椒豬肚雞米線，另叫了一個蔥油豬扒飯，凍鴛鴦少甜、凍檸茶走甜！出品都好快，飲品味道唔錯！主要目標是胡椒豬肚雞米線，味道有啲辣，胡椒味很重，好正，同豬肚及雞味道很夾。雞的份量不少，味道都很有雞味，不是一般的雪雞味道！蔥油豬扒都算唔錯，不過當然比不上胡椒豬肚雞的味道！非常好，滿足的一餐，價錢都合理！

喺荔枝角返工放lunch雖然有好多嘢揀，但間間都爆滿🤯今次一個人出去食，就嚟試一試長期要等位嘅連文記🙌🏻1️⃣胡椒豬肚雞米線（$69）跟餐飲一嚟到當然即刻試一啖湯，湯底濃郁但唔鹹👍🏻好夠胡椒味，又唔會攻鼻同好辣，超正🤤配料方面，有三舊雞塊，雞肋🤣雞胸🥰雞翼尖🥲不過雞胸都大舊～而主角之一嘅豬肚洗得好乾淨💕無異味！平時唔食豬肚嘅我都好食得落口💃🏻另外我嗌咗少米線🍜但原身個底多紹菜，好夾之餘亦好飽肚😆食完覺得自己好健康🤓📍總結：-附近返工嘅，絕對要一試呀😚-真係一間多人嘅餐廳，一人就唔使等位，但二人之上都要攞籌等下㗎🥲

公司附近都好多嘢食，但係就未嚟過呢一間連文記，聽同事講呢間米線雞湯好出名，所以就趁機去試吓。呢間平時都要排隊㗎，好彩嗰日我哋好早就去到唔使等位。由於天氣突然間涼咗，又唔想諗食乜，所以就接受咗同事嘅提議，試咗佢哋嘅招牌花膠雞米線。我見同枱嘅人都好多叫花膠雞米線實冇死落咗order唔係好耐，碗米線就好快送上嚟。果然係有午市特色，快靚正！ 碗米線大大碗，有兩塊好大嘅花膠，同埋都幾多雞件。湯底有陣陣雞湯香味，飲落口好滑好順唔錯唔錯。可能平時食開嗰啲都係酸辣米線，呢一碗我覺得非常清新又順口，好好味。花膠大大塊，充滿骨膠原，真係對女士嚟講冇得頂啦。雖然佢係雞湯，但係啲雞食落去係滑嘅一d都唔鞋！ 加分！

連文記冰室天氣好凍兩點幾去搵嘢食，朋友搵咗呢間食花膠湯米線未食過就去試吓。去到已經有下午茶餐 但為咗食米線而來所以叫咗兩碗米線。花膠雞湯米線 $75湯嚟到唔夠熱，花膠都幾多件，雞比咗雞髀位好滑，有三件大大件嘅雞，湯底清甜但個人比較淡，米線有跟芫荽，唔食記得要叫走芫荽。胡椒豬肚湯米線 $69呢碗嘅湯比花膠湯熱，豬肚好食，呢碗嘅雞胸肉比較鞋口，但雞一樣係大大件，胡椒味都好濃，兩碗米線份量適中，亦都唔會煮得太稔太碎，個人覺得胡椒湯比花膠湯好食。跟米線配熱飲免費。

今日叫左一碗招牌花膠鷄米線，好好味，花膠好大塊，雞都算多，另一碗叫做胡椒猪肚鷄米線轉左湯飯，啲湯飯就林咗少少，但味道依然好好味，我哋一個加咗熱奶茶，一個叫左菜蜜，環境糸一般，味道搭夠

之前食過已經唔想再食但同事係咁話比機會佢所以我先再比機會同一班同事食一次😡😠🤬🤬😡🤬😠一入到去呀姐態度已經好差明明有好多位 都要我地坐啲唔好坐既枱搭枱逼埋一堆去食講野語氣都好差好似佢先係客未食已經一肚氣叫左竹生雲吞雞米線啲雞又再退步左 好鞋 冇味雲吞都唔好食 唔知換左個廚定係點只係勝在碗麵夠大😣😣😣大家食完之後 真係齊齊講唔會再有下次我唔會再比機會嫁喇大家想練eq受氣就去食下啦🤢🤢🤢🤢