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2023-06-11 58 瀏覽
原來科學園有農家菜食, 唔喺嗰頭返工真係唔會知. 餐廳位於浚湖樓地下, 分室外同室內位, 適合一大班人坐低慢慢食慢慢傾. 農家菜加入咗現代烹調元素, 保留鄉土味道同時又做到賣相新穎精緻嘢食賣相相當唔錯, 尤其係佢啲好得意嘅動物造型點心口水鵪鶉蛋金黃透明, 蛋黃半流心, 伴以口水醬汁同花生粒, 夠哂麻辣🔥 牛油果蝦卷即叫即整即炸, 牛油果同大蝦呢個配搭無得輸, 食落好rich🥑🍤 火雲叉燒同菠蘿炒飯上菜嘅時候有火焰效果, 叉燒厚切嫩腍, 菠蘿成個上, 值得試吓另外推介氣鍋雞, 入面勁多椰肉, 倒出嚟係雪白清甜嘅椰子雞湯🥘 如果仲未飽, 可以嗌埋個貓山王榴連布甸做甜品, 記住要俾相機食先📸💛個人必食推介: 口水鵪鶉蛋, 牛油果蝦卷, 氣鍋雞, 菠蘿炒飯, 貓山王榴連布甸返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分)#爆汁乳鴿 ($68)#盤栽冰菜 ($58)#口水彈蛋 ($48)#牛油果蝦春卷 ($48)#火雲叉燒 ($238)#氣鍋雞 ($78)#漁公火箭桶 ($88)#湘炒筍煲 ($88)#烈焰菠蘿炒飯 ($128)#貓山王榴連布甸 ($42)#流沙奶黃包 ($48)#白桃烏龍 ($28#菊花普洱
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原來科學園有農家菜食, 唔喺嗰頭返工真係唔會知. 餐廳位於浚湖樓地下, 分室外同室內位, 適合一大班人坐低慢慢食慢慢傾. 農家菜加入咗現代烹調元素, 保留鄉土味道同時又做到賣相新穎精緻
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嘢食賣相相當唔錯, 尤其係佢啲好得意嘅動物造型點心
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口水鵪鶉蛋金黃透明, 蛋黃半流心, 伴以口水醬汁同花生粒, 夠哂麻辣🔥 牛油果蝦卷即叫即整即炸, 牛油果同大蝦呢個配搭無得輸, 食落好rich🥑🍤 火雲叉燒同菠蘿炒飯上菜嘅時候有火焰效果, 叉燒厚切嫩腍, 菠蘿成個上, 值得試吓
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另外推介氣鍋雞, 入面勁多椰肉, 倒出嚟係雪白清甜嘅椰子雞湯🥘 如果仲未飽, 可以嗌埋個貓山王榴連布甸做甜品, 記住要俾相機食先📸
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💛個人必食推介: 口水鵪鶉蛋, 牛油果蝦卷, 氣鍋雞, 菠蘿炒飯, 貓山王榴連布甸
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返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分)

#爆汁乳鴿 ($68)
#盤栽冰菜 ($58)
#口水彈蛋 ($48)
#牛油果蝦春卷 ($48)
#火雲叉燒 ($238)
#氣鍋雞 ($78)
#漁公火箭桶 ($88)
#湘炒筍煲 ($88)
#烈焰菠蘿炒飯 ($128)
#貓山王榴連布甸 ($42)
#流沙奶黃包 ($48)
#白桃烏龍 ($28
#菊花普洱 ($28)

@farmrestauranthk
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  • 貓山王榴槤
  • 氣鍋雞
  • 烈焰菠蘿炒飯
  • 火雲叉燒
  • 牛油果蝦春卷
  • 口水彈蛋
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2023-06-10 90 瀏覽
冇踩單車有好一段時間,突然決定踩單車到科學園遊玩🚴‍♂️,踩到去科學園已經身水身汗💦,又口渴又肚餓,所以決定坐低食下嘢😜經過呢間餐廳見佢個門口餐牌寫住 [ 兩位惠顧送一隻乳鴿],咁筍🤑🤑…梗係要入去試下喇😋呢喥供應嘅茗茶係非常濃香嘅玄米茶🍵,踩完單車嘅我哋,飲返一杯之後感覺元氣已經返哂嚟🕺💃🥢鹽焗蟶子$98有8隻,新鮮又juicy,食落鮮甜口感嫩滑,鹹度剛好🥢口水彈蛋(鵪鶉蛋)$48有10粒以上🤩份量十足,口感像皮蛋,軟腍Q彈,麻辣味香濃🥢孜然手揸骨$128孜然味濃香撲鼻非常突出,手揸骨嘅底味啱啱好,肉質爽彈有咬口感🥢牛油果蝦春捲 $48炸得非常熱辣香脆,大大碌,牛油果及蝦嘅餡料充足實泵泵,而且非常juicy🥢烈焰菠蘿炒飯$128原個大大個菠蘿炒飯已經好震撼,最驚喜係突然點火🔥,原來烈焰係咁解🤣,一揭開蓋已經聞到好香菠蘿味,裏面有菜粒、瑤柱、蛋及大量菠蘿肉,所以個飯非常香甜菠蘿味🥢盆栽冰菜$58用冰鎮方法浸冰菜,消暑一流,口感爽脆清新,做前菜一流🥢氣鍋雞$78用紫砂茶壺及杯盛載雞湯 好特別,奶白色湯頭非常鮮甜,雞味及椰子味濃香順喉;以為細細壺份量好少,點知飲極都有🤣,數唔到咁多杯👍🥢米水
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冇踩單車有好一段時間,突然決定踩單車到科學園遊玩🚴‍♂️,踩到去科學園已經身水身汗💦,又口渴又肚餓,所以決定坐低食下嘢😜

經過呢間餐廳見佢個門口餐牌寫住 [ 兩位惠顧送一隻乳鴿],咁筍🤑🤑…梗係要入去試下喇😋

呢喥供應嘅茗茶係非常濃香嘅玄米茶🍵,踩完單車嘅我哋,飲返一杯之後感覺元氣已經返哂嚟🕺💃

🥢鹽焗蟶子$98
有8隻,新鮮又juicy,食落鮮甜口感嫩滑,鹹度剛好
鹽焗蟶子
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🥢口水彈蛋(鵪鶉蛋)$48
有10粒以上🤩份量十足,口感像皮蛋,軟腍Q彈,麻辣味香濃
口水彈蛋(鵪鶉蛋)
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🥢孜然手揸骨$128
孜然味濃香撲鼻非常突出,手揸骨嘅底味啱啱好,肉質爽彈有咬口感
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🥢牛油果蝦春捲 $48
炸得非常熱辣香脆,大大碌,牛油果及蝦嘅餡料充足實泵泵,而且非常juicy
牛油果蝦春捲
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🥢烈焰菠蘿炒飯$128
原個大大個菠蘿炒飯已經好震撼,最驚喜係突然點火🔥,原來烈焰係咁解🤣,一揭開蓋已經聞到好香菠蘿味,裏面有菜粒、瑤柱、蛋及大量菠蘿肉,所以個飯非常香甜菠蘿味
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🥢盆栽冰菜$58
用冰鎮方法浸冰菜,消暑一流,口感爽脆清新,做前菜一流
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🥢氣鍋雞$78
用紫砂茶壺及杯盛載雞湯 好特別,奶白色湯頭非常鮮甜,雞味及椰子味濃香順喉;以為細細壺份量好少,點知飲極都有🤣,數唔到咁多杯👍
氣鍋雞
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🥢米水薯苗$78
用米水浸薯苗,簡簡單單突出番薯苗嘅獨特香味及口感,好農家古樸嘅感覺;睇落好似好細碟,但係其實份量好多
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🥢爆汁乳鴿(免費)
星期一至五全日消費,二人送一隻🤩,送嘅乳鴿都唔揸流灘,炸得熱辣辣,皮脆肉嫩又多汁,而且味道剛好👍
爆汁乳鴿(免費)
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🧁貓山王榴槤$42
滑溜似mousse,質地像布甸,榴槤香但唔甜,啱哂我哋鍾意食甜品但係又唔想食太甜

🧁柚子花精凍$28
聞落非常清香柚子味,內裡好多柚子肉及柚子皮,質地爽彈,又係唔會好甜

🥤冷泡菊花普洱$28
滲出淡淡菊普味,醇和淡雅,唔會好似熱飲咁濃烈嘅味道

🥤冷泡瑰麗堂皇$28
玫瑰味非常清香,怡人風味啱哂女士們
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餐廳環境坐得舒服,樓底又高,裝修清新簡潔;同時又設有室外位置,對住河畔食嘅感覺相當舒服
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整體味道啱啱好,食到原材料真味道之餘又突出到食材嘅鮮味👍
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2023-06-10 47 瀏覽
🚩 農做咗foodie一年幾,帶媽咪食勁多款唔同國家嘅菜式,佢都話最鍾意都係中菜🤭咁就滿足下佢嘅中菜慾望啦~〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈檸檬鳳爪 $48無骨鳳爪嘅都市傳說,係有一班婆婆喺工廠幫手算走晒啲骨🤭🤭天氣咁熱食呢個就啱晒,酸酸辣辣,又唔洗吐骨🌈口水彈蛋 $48係用鵪鶉蛋整嘅皮蛋,蛋黃呈流心狀態唔驚膽固醇嘅可以食多幾粒🌈鴛鴦薯酥 $48好似喺個田度啱啱掘出嚟嘅番薯超級新鮮滾熱辣,差啲整到條脷仔三級燒傷甜度適中,雖然用番薯來做內餡,但都唔會好濟🌈火雲叉燒 $238上枱再點火俾你睇,叉燒啲邊位燒到起泡泡叉燒雖然瘦但超級軟淋,超喜歡充滿蜜糖嘅香氣🌈氣鍋雞 $78用茶壺上燉湯,有諗頭但倒得好唔方便,邊倒邊漏好心痛氣鍋雞原來係椰子煲雞,米白嘅湯底非常清甜飲完都唔會口渴,絕對真材實料🌈避風塘軟殼蟹 $108呢個菜式就有少少失望啦,軟殼蟹,total有兩大隻不過炸粉偏厚,好似食緊炸漿咁不過避風塘夠晒辣夠惹味🌈求其芥蘭 $78芥蘭切片,雕晒花咁款雖然睇落好簡單,但夠晒鑊氣🌈農仔荷葉飯 $98荷葉飯好香醬油味,軟硬適中飯入面仲有蝦同埋叉燒粒((超淋的叉燒夠晒豐富,連我話減肥都食咗兩大碗🌈貓山王
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🚩 農
做咗foodie一年幾,帶媽咪食勁多款唔同國家嘅菜式,佢都話最鍾意都係中菜🤭咁就滿足下佢嘅中菜慾望啦~
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🌈檸檬鳳爪 $48
無骨鳳爪嘅都市傳說,係有一班婆婆喺工廠幫手算走晒啲骨🤭🤭
天氣咁熱食呢個就啱晒,酸酸辣辣,又唔洗吐骨
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🌈口水彈蛋 $48
係用鵪鶉蛋整嘅皮蛋,蛋黃呈流心狀態
唔驚膽固醇嘅可以食多幾粒
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🌈鴛鴦薯酥 $48
好似喺個田度啱啱掘出嚟嘅番薯
超級新鮮滾熱辣,差啲整到條脷仔三級燒傷
甜度適中,雖然用番薯來做內餡,但都唔會好濟
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🌈火雲叉燒 $238
上枱再點火俾你睇,叉燒啲邊位燒到起泡泡
叉燒雖然瘦但超級軟淋,超喜歡
充滿蜜糖嘅香氣
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🌈氣鍋雞 $78
用茶壺上燉湯,有諗頭但倒得好唔方便,邊倒邊漏好心痛
氣鍋雞原來係椰子煲雞,米白嘅湯底非常清甜
飲完都唔會口渴,絕對真材實料
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🌈避風塘軟殼蟹 $108
呢個菜式就有少少失望啦,軟殼蟹,
total有兩大隻
不過炸粉偏厚,好似食緊炸漿咁
不過避風塘夠晒辣夠惹味
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🌈求其芥蘭 $78
芥蘭切片,雕晒花咁款
雖然睇落好簡單,但夠晒鑊氣
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🌈農仔荷葉飯 $98
荷葉飯好香醬油味,軟硬適中
飯入面仲有蝦同埋叉燒粒((超淋的叉燒
夠晒豐富,連我話減肥都食咗兩大碗
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🌈貓山王榴槤 $42
超可愛榴槤造型嘅布甸,入口綿密
食到有榴槤味,不過唔濃
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🌈白桃烏龍 $28
🌈桂花烏龍 $28
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之前老細請我同其他同事黎呢間食lunch,都覺得佢啲食物唔錯,所以今次我帶朋友黎呢度食dinner,估唔到平日夜晚都幾多人黎科學園呢度食飯,今次試咗好多唔同款式嘅野,樣樣都幾有水準,有啲賣相仲好得意🌟檸檬鳳爪叫咗呢個酸酸地嘅開胃小食,鳳爪去哂骨,食落爽口🌟盤栽冰菜第一次食冰菜,外表幾特別,葉同莖都佈滿了晶瑩剔透嘅水珠,加上底下冰鎮住咁一盤上,真係幾似盆栽,而冰菜原來好有營養🌟拉絲啤梨Share俾朋友睇時,佢地真係俾個賣相呃咗以為係真,實際上係一碟點心,食落有啲似甜版鹹水角,入面係拉絲芝士,而個啤梨柄係用朱古力百力枝整,呢碟睇得又食得🌟爆汁乳鴿呢隻乳鴿係因為兩位堂食就送,外皮少少脆,肉質入味而且仲好juicy,所以無需配淮鹽🌟松露懶人雞(半隻)懶人雞即係去骨手撕雞,雞皮油脂唔多,炸到好香脆放喺面,而底下蓋住嘅係充滿好香黑松露嘅雞肉,雞肉醃得幾啱味道🌟肉骨茶呢個係馬來式肉骨茶,藥材足料,味道香濃,用紫砂茶壺裝住幾特別🌟鹽焗蟶子鐵板裝住一堆鹽,上面放咗8隻蟶子,一來保持度溫度,二來有少少鹹味可以吊出蟶子嘅鮮味🌟田園炒花青苗(XO醬)未食過呢隻菜,所以叫黎試下,口感有啲似豆角,而配埋三色椒同菇
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之前老細請我同其他同事黎呢間食lunch,都覺得佢啲食物唔錯,所以今次我帶朋友黎呢度食dinner,估唔到平日夜晚都幾多人黎科學園呢度食飯,今次試咗好多唔同款式嘅野,樣樣都幾有水準,有啲賣相仲好得意
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🌟檸檬鳳爪
叫咗呢個酸酸地嘅開胃小食,鳳爪去哂骨,食落爽口
檸檬鳳爪
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🌟盤栽冰菜
第一次食冰菜,外表幾特別,葉同莖都佈滿了晶瑩剔透嘅水珠,加上底下冰鎮住咁一盤上,真係幾似盆栽,而冰菜原來好有營養
盤栽冰菜
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🌟拉絲啤梨
Share俾朋友睇時,佢地真係俾個賣相呃咗以為係真,實際上係一碟點心,食落有啲似甜版鹹水角,入面係拉絲芝士,而個啤梨柄係用朱古力百力枝整,呢碟睇得又食得
拉絲啤梨
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🌟爆汁乳鴿
呢隻乳鴿係因為兩位堂食就送,外皮少少脆,肉質入味而且仲好juicy,所以無需配淮鹽
爆汁乳鴿
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🌟松露懶人雞(半隻)
懶人雞即係去骨手撕雞,雞皮油脂唔多,炸到好香脆放喺面,而底下蓋住嘅係充滿好香黑松露嘅雞肉,雞肉醃得幾啱味道
松露懶人雞(半隻)
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松露懶人雞(半隻)
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🌟肉骨茶
呢個係馬來式肉骨茶,藥材足料,味道香濃,用紫砂茶壺裝住幾特別
肉骨茶
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🌟鹽焗蟶子
鐵板裝住一堆鹽,上面放咗8隻蟶子,一來保持度溫度,二來有少少鹹味可以吊出蟶子嘅鮮味
鹽焗蟶子
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🌟田園炒花青苗(XO醬)
未食過呢隻菜,所以叫黎試下,口感有啲似豆角,而配埋三色椒同菇用XO醬黎炒幾惹味
田園炒花青苗(XO醬)
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田園炒花青苗(XO醬)
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🌟農仔荷葉飯
荷葉飯都幾大份,一打開塊荷葉,香味隨即撲鼻而來,飯夠乾身,粒米粒飯,而飯入面有唔少蝦同雞肉
農仔荷葉飯
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🌟貓山王榴槤
呢個甜品用黎打卡一流,佢其實似布甸,食到少少榴槤肉,啱哂榴槤愛好者
貓山王榴槤
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🌟瑰麗堂皇
🌟桂花烏龍
仲叫咗兩支冷泡茶黎飲,可以去油消滯
瑰麗堂皇冷泡茶,桂花烏龍冷泡茶
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整體黎講,呢餐幾有特色,有賣相亦有味道,而且唔算油膩,環境都舒適,值得推薦!
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檸檬鳳爪
盤栽冰菜
拉絲啤梨
爆汁乳鴿
松露懶人雞(半隻)
松露懶人雞(半隻)
肉骨茶
鹽焗蟶子
田園炒花青苗(XO醬)
田園炒花青苗(XO醬)
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貓山王榴槤
瑰麗堂皇冷泡茶,桂花烏龍冷泡茶
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👧🏻喺附近工作過後約咗同事一齊食飯。本身仲以為閒日晚上冇咩客人,估唔到會Full House!今次仲叫咗好多款食物Share,食物都幾多Gimmick,打卡一流!🌟火雲叉燒店員送上叉燒時先點火,玫瑰露酒味香味撲鼻。叉燒一客有8件,肥瘦適中,顏色有光澤。就咁食叉燒就比較淡味,所以就可以倒入特調叉燒醬汁提升味道層次!🌟爆汁乳鴿 果然冇改錯名,撕開乳鴿後,肉汁迅速流出!肉質嫩滑,滷水味亦相當入味,又炸得金黃外觀相當吸引!🌟盤栽冰菜冰菜呢一款菜出面冇咩幾可有得食,用胡麻醬配上爆汁嘅冰菜,感覺清爽!🌟檸檬鳳爪呢個係同事點嘅鳳爪!事先已去骨,食得非常方便。醬汁以檸檬🍋酸+辣味做主調,有得試下泰式鳳爪以外嘅口味,不錯👍🏻。🌟拉絲啤梨(芝士)平時新式點心店食咸水角可能都係啤梨形狀,但呢個內餡就係拉絲芝士!充滿咸香!🌟氣鍋雞齋睇菜式名,都唔會估到佢係一個椰子雞湯!用紗壺盛載,再倒湯入杯仔呢個方法幾得意。湯呈奶白色,椰子味🥥相當香濃,另外要讚保溫功夫做得相當不錯!
🌟酒醉花螺酒汁比平時食開嘅甜少少,而花螺幾新鮮,大粒又實肉,口感相當彈牙!🌟田園炒花青苗(XO醬)原來花青苗就係青瓜苗!用上惹味嘅XO醬加上雜
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👧🏻喺附近工作過後約咗同事一齊食飯。本身仲以為閒日晚上冇咩客人,估唔到會Full House!今次仲叫咗好多款食物Share,食物都幾多Gimmick,打卡一流!

🌟火雲叉燒
店員送上叉燒時先點火,玫瑰露酒味香味撲鼻。叉燒一客有8件,肥瘦適中,顏色有光澤。就咁食叉燒就比較淡味,所以就可以倒入特調叉燒醬汁提升味道層次!

🌟爆汁乳鴿
果然冇改錯名,撕開乳鴿後,肉汁迅速流出!肉質嫩滑,滷水味亦相當入味,又炸得金黃外觀相當吸引!

🌟盤栽冰菜
冰菜呢一款菜出面冇咩幾可有得食,用胡麻醬配上爆汁嘅冰菜,感覺清爽!

🌟檸檬鳳爪
呢個係同事點嘅鳳爪!事先已去骨,食得非常方便。醬汁以檸檬🍋酸+辣味做主調,有得試下泰式鳳爪以外嘅口味,不錯👍🏻。

🌟拉絲啤梨(芝士)
平時新式點心店食咸水角可能都係啤梨形狀,但呢個內餡就係拉絲芝士!充滿咸香!

🌟氣鍋雞
齋睇菜式名,都唔會估到佢係一個椰子雞湯!用紗壺盛載,再倒湯入杯仔呢個方法幾得意。湯呈奶白色,椰子味🥥相當香濃,另外要讚保溫功夫做得相當不錯!

🌟酒醉花螺
酒汁比平時食開嘅甜少少,而花螺幾新鮮,大粒又實肉,口感相當彈牙!

🌟田園炒花青苗(XO醬)
原來花青苗就係青瓜苗!用上惹味嘅XO醬加上雜菌炒嫩滑嘅青瓜苗,有種感覺似食緊小炒王!

🌟烈焰波蘿炒飯(瑤柱菠蘿蛋白炒飯)
店員送上飯嘅時候先燒菠蘿外殼,又係可以打卡!菠蘿🍍超級鮮甜冇渣又唔酸,原來同瑤柱蛋白炒飯都幾匹配!

🌟椰香拉絲
用上炸雲吞皮沾上糖漿同大量椰絲,有啲似變奏版嘅炸蛋散,不過份量就更輕盈,對👧🏻嚟講有驚喜!

🌟BB雞(流沙奶皇)
嚟到點心店就緊係要叫下啲蒸包食!流沙包嘅流心程度幾高,超重咸蛋黃味!

🌟桂花烏龍//瑰荔堂煌
兩款泡茶都深得大家喜歡,桂花味濃郁清香,荔枝玫瑰🌹就聞落香甜!
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呢排天氣咁好最好就係去戶外運動啦玩到身水身汗最好就匿冷氣房唞涼同時都肚仔餓了兜左個圈最後決定食呢間—————————————————————食得嘅透明鵪鶉蛋真係好特別多左幾分煙韌咬口但唔影響蛋味佢地個蒜蓉香辣鳳爪都好正入味又無骨 正燒味都可以好fυѕισи通常叉燒都係配黯然銷魂但呢度啲叉燒係識噴火上菜會喺你面前點火 燶邊叉燒養成而且燒完嘅叉燒一啲都唔乾溫提:記得一定要趁熱食呀雖然覺得燒乳鴿比較好食但滷水都有佢嘅好就係肉汁會多啲然後叫左個鹽焗蟶子同炒青花苗蟶子隻隻咬開都爆汁食到鮮味一啲都唔腥而青花苗都係第一次食原來係西蘭花вв勁爽口惹味原個菠蘿蛋白瑤柱炒飯上檯之後又會變左著火菠蘿🤣將菠蘿嘅香甜味迫入炒飯然後佢地仲有肉骨茶造型好搞笑好似中式品茶咁一個紫砂茶壺裝住啲湯兩個小茶杯好似古人咁一飲而盡🤣仲有好可愛嘅造型點心叫左豬豬叉燒包同牛牛流心朱古力包兩款都有樣又好食最後一個榴連造型布甸結束呢餐 完美—————————————————————▪︎ 火雲叉燒 $238▪︎ 爆汁乳鴿 $68▪︎ 田園炒青花苗 $78▪︎ 口水彈蛋 $48▪︎ 蒜蓉香辣鳳爪 $98▪︎ 鹽焗蟶子 $?▪︎ 烈焰菠蘿炒飯 $128▪︎
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呢排天氣咁好
最好就係去戶外運動啦
玩到身水身汗最好就匿冷氣房
唞涼同時都肚仔餓了
兜左個圈最後決定食呢間
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食得嘅透明鵪鶉蛋真係好特別
多左幾分煙韌咬口但唔影響蛋味
佢地個蒜蓉香辣鳳爪都好正
入味又無骨 正
燒味都可以好fυѕισи
通常叉燒都係配黯然銷魂
但呢度啲叉燒係識噴火
上菜會喺你面前點火 燶邊叉燒養成
而且燒完嘅叉燒一啲都唔乾
溫提:記得一定要趁熱食呀
雖然覺得燒乳鴿比較好食
但滷水都有佢嘅好就係肉汁會多啲
然後叫左個鹽焗蟶子同炒青花苗
蟶子隻隻咬開都爆汁食到鮮味
一啲都唔腥
而青花苗都係第一次食
原來係西蘭花вв勁爽口惹味
原個菠蘿蛋白瑤柱炒飯
上檯之後又會變左著火菠蘿🤣
將菠蘿嘅香甜味迫入炒飯
然後佢地仲有肉骨茶
造型好搞笑好似中式品茶咁
一個紫砂茶壺裝住啲湯兩個小茶杯
好似古人咁一飲而盡🤣
仲有好可愛嘅造型點心
叫左豬豬叉燒包同牛牛流心朱古力包
兩款都有樣又好食
最後一個榴連造型布甸結束呢餐 完美
—————————————————————
▪︎ 火雲叉燒 $238
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▪︎ 爆汁乳鴿 $68
▪︎ 田園炒青花苗 $78
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▪︎ 口水彈蛋 $48
▪︎ 蒜蓉香辣鳳爪 $98
▪︎ 鹽焗蟶子 $?
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▪︎ 烈焰菠蘿炒飯 $128
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▪︎ 肉骨茶 $78
▪︎ 小豬嘜 $49
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▪︎ 牛榛仔 $49
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▪︎ 貓山榴槤 $42
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2023-05-31
用餐途徑
堂食
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263
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2023-06-04 54 瀏覽
農📍沙田科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖🤍夏日炎炎,難得兩位小編早收工,去到科學園食晏,對住個湖邊,食創意點心料理😆👍🏻小食雙拼海蜇花、蒜蓉香辣鳳爪爽口、彈牙、夠凍,開胃菜一流👍🏻小豬嘜叉燒餡點心叉燒餡點心,肉質鮮嫩,入口即溶👍🏻火雲叉燒蜜汁叉燒,半肥瘦,非常好食👍🏻肉骨茶燉湯肉骨茶燉湯是道燉湯的好選擇,滋味豐富,用茶杯飲,給人一種豪華的感覺👍🏻鹽焗聖子大大粒,多汁,好多粒🤣👍🏻田園炒花青苗XO醬好少食到花青苗,感覺新鮮特別👍🏻烈焰菠蘿炒飯原隻菠蘿上菜,上菜前仲會火燒成知菠蘿🍍,炒飯有少量海鮮、蔬菜,炒得非常好👍🏻貓山王榴槤、牛榛仔朱古力流心創意點心、朱古力熱辣辣真係流心甘流出黎👍🏻白桃烏龍、瑰麗堂皇冷泡茶大熱天時飲冷泡茶,自家製作,非常好飲,夠哂清爽
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📍沙田科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖
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🤍夏日炎炎,難得兩位小編早收工,去到科學園食晏,對住個湖邊,食創意點心料理😆
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👍🏻小食雙拼
海蜇花、蒜蓉香辣鳳爪
爽口、彈牙、夠凍,開胃菜一流
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👍🏻小豬嘜叉燒餡點心
叉燒餡點心,肉質鮮嫩,入口即溶
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👍🏻火雲叉燒
蜜汁叉燒,半肥瘦,非常好食
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👍🏻肉骨茶燉湯
肉骨茶燉湯是道燉湯的好選擇,滋味豐富,用茶杯飲,給人一種豪華的感覺
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👍🏻鹽焗聖子
大大粒,多汁,好多粒🤣
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👍🏻田園炒花青苗XO醬
好少食到花青苗,感覺新鮮特別
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👍🏻烈焰菠蘿炒飯
原隻菠蘿上菜,上菜前仲會火燒成知菠蘿🍍,炒飯有少量海鮮、蔬菜,炒得非常好
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👍🏻貓山王榴槤、牛榛仔朱古力流心
創意點心、朱古力熱辣辣真係流心甘流出黎
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👍🏻白桃烏龍、瑰麗堂皇冷泡茶
大熱天時飲冷泡茶,自家製作,非常好飲,夠哂清爽
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🔹️沙田科學園中式餐廳 “農~Farm Restaurant ” 有室外露天茶座和室內座位, 室外最適合欣賞黃昏景色🌠 而室內亦有多處打卡位😍📸 🔹️菜式以精緻、高質粵菜主打, 尤其是爆汁乳鴿和火雲义燒🧑‍🍳👩🏻‍🍳今次點了九道精緻創意料理套餐🍽🔸️爆汁乳鴿🐣招牌爆汁乳鴿 ~ 炸至皮脆肉嫩, 內裡多汁, 熱辣辣好味🤤🔸️火雲义燒🔥🐷店員先送上放在熱盤上的义燒再點火, 做出火雲噴火效果, 以厚切义燒 ~肉質軟嫩、蜜味香甜😋🔸️盤栽冰菜🥬以盤裁攞盤, 冰菜放在冰塊上, 鮮嫩冰凍. 口感爽、爽、爽🧊🔸️漁公大箭桶🦐以冰凍新鮮蝦, 肉質鮮甜多膏🦐🔸️蒜蓉香辣鳳爪🤌香濃蒜香味, 味道少辣, 十分開胃😉🔸️拉絲啤梨🍐精緻啤梨外型, 外皮煙煙韌韌, 內裡以拉絲芝士餡料, 好Juicy☺️🔸️烈焰菠蘿炒飯🍍以原個菠蘿出場, 充滿烈焰動感🔥🔥內裡蘊藏着➡️瑶柱菠蘿蛋白炒飯, 味道有菠蘿甜、蛋白滑和瑶柱香🍍😍🔸️氣鍋雞🐔🫖椰子燉雞湯以紫砂茶壺上, 能保存鮮雞精華, 清甜滋潤🤗🔸️求其芥蘭🥒以薑片炒芥蘭, 雖然簡單但不求其, 芥蘭鮮嫩爽口😬🔸️貓山王榴槤🌟以精緻榴槤造型的榴槤布甸,濃郁榴槤味道, 喜歡榴槤的朋友不妨一試🥄🔸️牛榛仔🐮牛
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🔹️沙田科學園中式餐廳 “農~Farm Restaurant ” 有室外露天茶座和室內座位, 室外最適合欣賞黃昏景色🌠 而室內亦有多處打卡位😍📸

🔹️菜式以精緻、高質粵菜主打, 尤其是爆汁乳鴿和火雲义燒🧑‍🍳👩🏻‍🍳
今次點了九道精緻創意料理套餐🍽


🔸️爆汁乳鴿🐣
招牌爆汁乳鴿 ~ 炸至皮脆肉嫩, 內裡多汁, 熱辣辣好味🤤

🔸️火雲义燒🔥🐷
店員先送上放在熱盤上的义燒再點火, 做出火雲噴火效果, 以厚切义燒 ~肉質軟嫩、蜜味香甜😋

🔸️盤栽冰菜🥬
以盤裁攞盤, 冰菜放在冰塊上, 鮮嫩冰凍. 口感爽、爽、爽🧊

🔸️漁公大箭桶🦐
以冰凍新鮮蝦, 肉質鮮甜多膏🦐

🔸️蒜蓉香辣鳳爪🤌
香濃蒜香味, 味道少辣, 十分開胃😉

🔸️拉絲啤梨🍐
精緻啤梨外型, 外皮煙煙韌韌, 內裡以拉絲芝士餡料, 好Juicy☺️

🔸️烈焰菠蘿炒飯🍍
以原個菠蘿出場, 充滿烈焰動感🔥🔥內裡蘊藏着➡️瑶柱菠蘿蛋白炒飯, 味道有菠蘿甜、蛋白滑和瑶柱香🍍😍

🔸️氣鍋雞🐔🫖
椰子燉雞湯以紫砂茶壺上, 能保存鮮雞精華, 清甜滋潤🤗

🔸️求其芥蘭🥒
以薑片炒芥蘭, 雖然簡單但不求其, 芥蘭鮮嫩爽口😬

🔸️貓山王榴槤🌟
以精緻榴槤造型的榴槤布甸,濃郁榴槤味道, 喜歡榴槤的朋友不妨一試🥄

🔸️牛榛仔🐮
牛仔包包造型, 內裡以榡子朱古力流心 , 餡料甜度適中🥢

🔸️冷泡茶 🥃
適合炎熱夏天享用, 冰凍、解膩、止渴🥵
菊花普洱 ~ 濃而不澀
桂花烏龍 ~ 味道清香



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衛生
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堂食
推介美食
  • 爆汁乳鴿
  • 氣鍋雞
  • 火雲叉燒
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122
0
2023-05-31 93 瀏覽
食中菜都可以有新意❤️係科學園就有間食物精緻又有創意嘅中餐廳「農」,餐廳環境舒適有景觀👍🏻加上造型特別嘅美食簡直冇得彈!頭盤涼菜 ✨檸檬鳳爪、醉酒花螺、盆栽冰菜非常適合夏天食用,酸酸的鳳爪開胃先,再嚟辣辣地嘅花螺好爽口😋仲中意係冰菜,真係用碎冰冰鎮,咬落脆卜卜,冰涼清甜!燉湯✨氣鍋雞用紫沙茶壺🫖盛載住奶白色嘅椰子🥥雞湯,一杯一杯斟出嚟食好搞笑😆肉食✨孜然手揸骨係燒豬髀仔,燒得好香口同孜然味好夾👍🏻菜類✨求其芥蘭一點兒都不求其,炒得有鑊氣💯主食✨烈焰菠蘿炒飯原隻菠蘿裝住瑤柱蛋白炒飯,上枱時點火令菠蘿香味更突出!點心✨小豬嘜、牛榛仔、貓山王榴槤齋睇個名都唔知係乜🤔其實係叉燒包、流心朱古力包同榴槤布甸,造型非常可愛,打卡一流📸重點推介✨爆汁乳鴿名不虛傳,外皮香脆可口,一咬肉汁豐富,肉質鮮嫩無比!最後飲埋冷泡茶一解消滯,減哂罪惡感!
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食中菜都可以有新意❤️係科學園就有間食物精緻又有創意嘅中餐廳「農」,餐廳環境舒適有景觀👍🏻加上造型特別嘅美食簡直冇得彈!
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頭盤涼菜 ✨檸檬鳳爪、醉酒花螺、盆栽冰菜
非常適合夏天食用,酸酸的鳳爪開胃先,再嚟辣辣地嘅花螺好爽口😋仲中意係冰菜,真係用碎冰冰鎮,咬落脆卜卜,冰涼清甜!
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燉湯✨氣鍋雞
用紫沙茶壺🫖盛載住奶白色嘅椰子🥥雞湯,一杯一杯斟出嚟食好搞笑😆
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肉食✨孜然手揸骨
係燒豬髀仔,燒得好香口同孜然味好夾👍🏻
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菜類✨求其芥蘭
一點兒都不求其,炒得有鑊氣💯
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主食✨烈焰菠蘿炒飯
原隻菠蘿裝住瑤柱蛋白炒飯,上枱時點火令菠蘿香味更突出!
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點心✨小豬嘜、牛榛仔、貓山王榴槤
齋睇個名都唔知係乜🤔其實係叉燒包、流心朱古力包同榴槤布甸,造型非常可愛,打卡一流📸
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重點推介✨爆汁乳鴿
名不虛傳,外皮香脆可口,一咬肉汁豐富,肉質鮮嫩無比!
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最後飲埋冷泡茶一解消滯,減哂罪惡感!

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178
1
2023-05-27 343 瀏覽
之前去科學園,試過呢到嘅乳鴿非常出色,而且性價比高,menu 上亦有唔少吸引嘅菜式呢晚專程約多幾位好姊妹嚟再訪🔸蒜蓉香辣鳳爪蒜味同辣度較得啱啱好,用嚟開胃幾好🔸口水彈蛋口水汁惹味,鵪鶉蛋晶瑩剔透,口感Q彈好有驚喜嘅一個前菜,推介!🔸牛油果蝦春卷春卷皮脆卜卜,牛油果蝦餡熱辣辣仲要啖啖蝦㗎🦐🔸爆汁乳鴿乳鴿保持高水準,鴿味香濃, 名副其實嘅爆汁必食推介🙌🏼🔸松露懶人雞呢個上枱時賣相有驚喜🎉擺盆用心,松露醬撈去咗骨嘅手撕雞同青瓜絲,脆卜卜嘅雞皮鋪番上面食起嚟非常方便,確係啱哂懶人 😜一啖食落去有脆香嘅雞皮、濃郁松露味嘅雞肉、同埋爽口嘅青瓜絲,口感同味道都好有層次🔸肉骨茶用紫砂茶壺載着嘅肉骨茶配埋紫砂茶杯仔Cutie~ 咪睇佢細細壺,都幾足料㗎喎🔸避風塘軟殼蟹一人一件份量啱啱好軟殼蟹夠厚身,加埋避風塘炸蒜,風味十足🔸田園炒花青苗大家都未食過花青苗,所以試吓口感微微爽脆,配XO醬炒~惹味~🔸農仔荷葉飯味道濃郁,有淡淡嘅荷葉香味🔸貓山王榴槤Mini Durian 造型 ~卡娃兒呢~榴槤味溫和,唔怕aftertaste 久久不散🔸柚子花精凍呢個凍糕甜度剛好,仲有啲啲驚喜外觀加咗靚靚嘅食用花🌸糕內加入j
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之前去科學園,試過呢到嘅乳鴿非常出色,而且性價比高,menu 上亦有唔少吸引嘅菜式
呢晚專程約多幾位好姊妹嚟再訪


🔸蒜蓉香辣鳳爪
蒜味同辣度較得啱啱好,用嚟開胃幾好
蒜蓉香辣鳳爪
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🔸口水彈蛋
口水汁惹味,鵪鶉蛋晶瑩剔透,口感Q彈
好有驚喜嘅一個前菜,推介!
口水彈蛋
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🔸牛油果蝦春卷
春卷皮脆卜卜,牛油果蝦餡熱辣辣
仲要啖啖蝦㗎🦐
牛油果蝦春卷
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🔸爆汁乳鴿
乳鴿保持高水準,鴿味香濃, 名副其實嘅爆汁
必食推介🙌🏼
爆汁乳鴿
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🔸松露懶人雞
呢個上枱時賣相有驚喜🎉
擺盆用心,松露醬撈去咗骨嘅手撕雞同青瓜絲,脆卜卜嘅雞皮鋪番上面
食起嚟非常方便,確係啱哂懶人 😜
一啖食落去有脆香嘅雞皮、濃郁松露味嘅雞肉、同埋爽口嘅青瓜絲,口感同味道都好有層次
松露懶人雞
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🔸肉骨茶
用紫砂茶壺載着嘅肉骨茶
配埋紫砂茶杯仔
Cutie~ 咪睇佢細細壺,都幾足料㗎喎
肉骨茶
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🔸避風塘軟殼蟹
一人一件份量啱啱好
軟殼蟹夠厚身,加埋避風塘炸蒜,風味十足
避風塘軟殼蟹
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🔸田園炒花青苗
大家都未食過花青苗,所以試吓
口感微微爽脆,配XO醬炒~惹味~
田園炒花青苗
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🔸農仔荷葉飯
味道濃郁,有淡淡嘅荷葉香味
農仔荷葉飯
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🔸貓山王榴槤
Mini Durian 造型 ~卡娃兒呢~
榴槤味溫和,唔怕aftertaste 久久不散
貓山王榴槤
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🔸柚子花精凍
呢個凍糕甜度剛好,仲有啲啲驚喜
外觀加咗靚靚嘅食用花🌸
糕內加入juicy嘅柚子肉💦
入口清新解膩
柚子花精凍
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呢晚同姊妹再訪,大家都讚乳鴿好食又抵食之外,其他菜式亦不錯,特別推介”口水彈蛋”,”懶人雞” 同 “柚子花精凍”
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用餐日期
2023-05-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
口水彈蛋
爆汁乳鴿
松露懶人雞
柚子花精凍
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212
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2023-05-25 207 瀏覽
見網上有人介紹過呢間餐廳,係主打新派農家菜嘅,仲係由利苑的廚師團隊班底主理。蒜蓉香辣鳳爪 $68夠燜夠入味盤栽冰菜 $58新鮮,而家天氣咁熱,食呢個好正爆汁乳鴿 $68用自家農場出產的穀飼BB鴿,真係爆汁,完全唔乾,肉質嫩滑,好入味,必食👍氣鍋雞 $78椰子煲雞,用紫砂茶壺上枱,presentation好靚,仲好保溫,椰子同雞味都好濃,好好味,必點😋😋松露懶人雞 $148即係冇骨手撕雞,𥚃面仲有青瓜絲,食落唔油膩,仲有勁多松露,上面仲鋪滿脆脆嘅雞皮,好有心思又好味,必點💯避風塘軟殼蟹 $108好少有咁大隻嘅軟殼蟹,好香口,炸醬唔厚👍求其芥蘭 $68挑選過嘅芥蘭,好嫰,吵得有鑊氣農仔荷葉飯 $98陣陣荷葉香,仲有勁多料😋拉絲啤梨 $48造型好靚,個皮類似咸水角個皮,少少甜甜哋,入面喺芝士,好有特色貓山榴槤 $42榴槤布甸,榴槤味香濃椰香拉絲 $28有少少似蛋散,再有椰子香白桃烏龍 $28及胎菊潽洱 $28食得飽飽飲落好舒服好消滯總括,好有創意,樣樣都好好食,有誠意嘅餐廳💯💯
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見網上有人介紹過呢間餐廳,係主打新派農家菜嘅,仲係由利苑的廚師團隊班底主理。

蒜蓉香辣鳳爪 $68
夠燜夠入味

盤栽冰菜 $58
新鮮,而家天氣咁熱,食呢個好正
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爆汁乳鴿 $68
用自家農場出產的穀飼BB鴿,真係爆汁,完全唔乾,肉質嫩滑,好入味,必食👍
爆汁乳鴿
$68
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氣鍋雞 $78
椰子煲雞,用紫砂茶壺上枱,presentation好靚,仲好保溫,椰子同雞味都好濃,好好味,必點😋😋
氣鍋雞
$78
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松露懶人雞 $148
即係冇骨手撕雞,𥚃面仲有青瓜絲,食落唔油膩,仲有勁多松露,上面仲鋪滿脆脆嘅雞皮,好有心思又好味,必點💯
松露懶人雞
$148
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避風塘軟殼蟹 $108
好少有咁大隻嘅軟殼蟹,好香口,炸醬唔厚👍
避風塘軟殼蟹
$108
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求其芥蘭 $68
挑選過嘅芥蘭,好嫰,吵得有鑊氣
求其芥蘭
$68
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農仔荷葉飯 $98
陣陣荷葉香,仲有勁多料😋
農仔荷葉飯
$98
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拉絲啤梨 $48
造型好靚,個皮類似咸水角個皮,少少甜甜哋,入面喺芝士,好有特色
拉絲啤梨
$48
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貓山榴槤 $42
榴槤布甸,榴槤味香濃
貓山榴槤
$42
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椰香拉絲 $28
有少少似蛋散,再有椰子香

白桃烏龍 $28及胎菊潽洱 $28
食得飽飽飲落好舒服好消滯
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總括,好有創意,樣樣都好好食,有誠意嘅餐廳💯💯
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
推介美食
爆汁乳鴿
$ 68
氣鍋雞
$ 78
松露懶人雞
$ 148
避風塘軟殼蟹
$ 108
求其芥蘭
$ 68
農仔荷葉飯
$ 98
拉絲啤梨
$ 48
貓山榴槤
$ 42
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116
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為咗就科學園返工嘅朋友,今次就嚟咗呢邊覓食,本來以為得頹canteen,點知俾我搵到呢間精緻中菜😋💡 蒜蓉香辣鳳爪 & 口水彈蛋前菜當然要搵啲酸酸辣辣嘅嘢開下胃,鳳爪去咗骨,好方便就咁食,酸辣汁加埋蒜夠晒開胃!口水彈蛋用咗鵪鶉蛋,口水汁偏辣但惹味,加上花生提昇口感層次,賣相仲好可愛添~💡 牛油果蝦春卷 $48牛油果唔會太膩,蝦肉都爽彈,兩者味道同質感都相輔相成。牛油果令蝦味更香更出,蝦肉嘅彈牙都彌補返牛油果軟綿綿嘅質感,擺咗一陣都仲夠熱係一大加分位!💡 氣鍋雞 (湯) $78以茶壺嘅形式上菜,好有創意,同時功能上都可以維持湯嘅溫度,仲唔怕有咩湯渣。味道係清清地嘅椰子雞湯,配埋其他野食,偶爾飲返啖有種清潤去膩嘅感覺~💡爆汁乳鴿 $36講起粵菜,點少得乳鴿,上碟時剛剛炸好,外皮冇再滲油,又留得住肉汁,肉質唔柴,調味適中。餐廳貼心咁提供手套,唔怕食到好狼狽。💡 烈焰菠蘿炒飯 $128冇花冇假真係一個菠蘿🍍,上枱時店員仲要點火,令到成個菠蘿火花飛舞。入面藏住瑤柱蛋白炒飯,仲有菠蘿好自然嘅甜味,入面仲要真係有菠蘿肉可以刮嚟食~💡 避風塘軟殼蟹 $108 & 松露懶人雞(半隻) & 求其芥蘭 $6
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為咗就科學園返工嘅朋友,今次就嚟咗呢邊覓食,本來以為得頹canteen,點知俾我搵到呢間精緻中菜😋
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💡 蒜蓉香辣鳳爪 & 口水彈蛋
前菜當然要搵啲酸酸辣辣嘅嘢開下胃,鳳爪去咗骨,好方便就咁食,酸辣汁加埋蒜夠晒開胃!口水彈蛋用咗鵪鶉蛋,口水汁偏辣但惹味,加上花生提昇口感層次,賣相仲好可愛添~
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💡 牛油果蝦春卷 $48
牛油果唔會太膩,蝦肉都爽彈,兩者味道同質感都相輔相成。牛油果令蝦味更香更出,蝦肉嘅彈牙都彌補返牛油果軟綿綿嘅質感,擺咗一陣都仲夠熱係一大加分位!
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💡 氣鍋雞 (湯) $78
以茶壺嘅形式上菜,好有創意,同時功能上都可以維持湯嘅溫度,仲唔怕有咩湯渣。味道係清清地嘅椰子雞湯,配埋其他野食,偶爾飲返啖有種清潤去膩嘅感覺~
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💡爆汁乳鴿 $36
講起粵菜,點少得乳鴿,上碟時剛剛炸好,外皮冇再滲油,又留得住肉汁,肉質唔柴,調味適中。餐廳貼心咁提供手套,唔怕食到好狼狽。
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💡 烈焰菠蘿炒飯 $128
冇花冇假真係一個菠蘿🍍,上枱時店員仲要點火,令到成個菠蘿火花飛舞。入面藏住瑤柱蛋白炒飯,仲有菠蘿好自然嘅甜味,入面仲要真係有菠蘿肉可以刮嚟食~
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💡 避風塘軟殼蟹 $108 & 松露懶人雞(半隻) & 求其芥蘭 $68
避風塘軟殼蟹炸蒜滿佈,偏辣但正中我口味,避風塘真係辣辣地先過癮,呢度軟殼蟹冇斬兩截,一大舊咁咋🦀,咬落去先夠口感。黑松露香氣撲鼻,雞肉口感嫩滑,外皮都燒得香脆,油脂好似包住晒黑松露嘅味道咁。芥蘭好有心機𠝹咗花,一啲都唔求其,味道上仲係好稱職嘅配角。味道上唔搶戲,但有薑味。緩和返其他濃味菜式。
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💡貓山王榴連 $49 & BB雞 $49
賣相精緻,榴連味豐富,口感好似布甸,絕對係一道好考功夫嘅甜品,打卡一流。雞仔真係太可愛了,一打開就係流心,食個陣小心啲。奶黃醬好味,又香又濃,甜甜地作為甜品收尾。但令我驚喜係個包,唔會太實,仔細食仲有麵包個種甜味,所以食完唔會好似平時咁超飽。

💡 冷泡茶 白桃烏龍 $28 & 瑰麗堂煌 $28
本來就有熱茶飲,但夏天又會想飲凍飲。白桃烏龍桃味清香,瑰麗堂煌荔枝味香到扭開蓋就聞到,茶底唔會因為浸耐咗變得太濃。
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衛生
抵食
用餐日期
2023-05-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$480 (晚餐)
等級4
175
0
2023-05-23 501 瀏覽
原來科學園附近都有好野食,有一間主創意中菜嘅餐廳,食物賣相精緻之餘,味道亦好高質。蒜蓉香辣鳳爪鳳爪咬落去非常爽口,味道酸酸甜甜,食完會覺得更加有食慾。盤栽冰菜賣相好似一盤盆栽🪴,菜表面少許結冰,表面加咗少少麻醬,菜咬落去非常爽脆。牛油果蝦春卷春卷係即炸,口感非常香脆,餡料亦好足,有大大隻嘅蝦,混合左牛油果蓉。爆汁乳鴿乳鴿皮脆多汁,枱面已經預備咗膠手套,非常細心。火雲叉燒叉燒放係焗盤上,店員會點火做出火雲效果,叉燒juicy,表面蜜汁好香,叉燒切至厚身大大件,咬落去啖啖肉。氣鍋雞平時氣鍋雞大大煲,要好多人一齊share先食到,今次呢個氣鍋雞用茶壼裝住,人少少都可以叫。湯水味道清甜,原汁原味,仲有一陣椰香味。鹽焗聖子用上扁蟶做鹽焗,味道鹹鮮帶一點甜。米水薯苗薯苗係蕃薯長出既枝葉,口感似莧菜,比較滑身。農仔荷葉飯一上枱已經散發住清新既荷葉香味,配料亦好豐富,蝦同肉粒份量多,用荷葉包住蒸保留住原味道。貓山王榴槤賣相做到迷你版貓山王榴槤,非常精緻,其實係榴槤布甸,榴槤味香濃,榴槤迷必試嘅甜品。BB雞(流沙奶皇)即叫即蒸,造型好得意,一切開奶皇流出黎,吾會太甜。冷泡茶試左白桃烏龍同埋菊花普洱,用冷
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原來科學園附近都有好野食,有一間主創意中菜嘅餐廳,食物賣相精緻之餘,味道亦好高質。


蒜蓉香辣鳳爪
鳳爪咬落去非常爽口,味道酸酸甜甜,食完會覺得更加有食慾。
蒜蓉香辣鳳爪
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盤栽冰菜
賣相好似一盤盆栽🪴,菜表面少許結冰,表面加咗少少麻醬,菜咬落去非常爽脆。

盤栽冰菜
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牛油果蝦春卷
春卷係即炸,口感非常香脆,餡料亦好足,有大大隻嘅蝦,混合左牛油果蓉。
牛油果蝦春卷
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爆汁乳鴿
乳鴿皮脆多汁,枱面已經預備咗膠手套,非常細心。
爆汁乳鴿
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火雲叉燒
叉燒放係焗盤上,店員會點火做出火雲效果,叉燒juicy,表面蜜汁好香,叉燒切至厚身大大件,咬落去啖啖肉。

火雲叉燒
$238
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氣鍋雞
平時氣鍋雞大大煲,要好多人一齊share先食到,今次呢個氣鍋雞用茶壼裝住,人少少都可以叫。湯水味道清甜,原汁原味,仲有一陣椰香味。

氣鍋雞
$78
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鹽焗聖子
用上扁蟶做鹽焗,味道鹹鮮帶一點甜。
鹽焗聖子
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米水薯苗
薯苗係蕃薯長出既枝葉,口感似莧菜,比較滑身。
米水薯苗
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農仔荷葉飯
一上枱已經散發住清新既荷葉香味,配料亦好豐富,蝦同肉粒份量多,用荷葉包住蒸保留住原味道。
農仔荷葉飯
$98
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貓山王榴槤
賣相做到迷你版貓山王榴槤,非常精緻,其實係榴槤布甸,榴槤味香濃,榴槤迷必試嘅甜品
貓山王榴槤
$42
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BB雞(流沙奶皇)
即叫即蒸,造型好得意,一切開奶皇流出黎,吾會太甜。

BB雞
$49
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冷泡茶
試左白桃烏龍同埋菊花普洱,用冷泡方式飲到原味道,白桃烏龍口感清新柔和,菊花普洱相對茶味較濃。
冷泡茶
$28
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2023-05-22
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堂食
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晚餐
推介美食
蒜蓉香辣鳳爪
盤栽冰菜
牛油果蝦春卷
$ 48
爆汁乳鴿
$ 68
火雲叉燒
$ 238
氣鍋雞
$ 78
鹽焗聖子
米水薯苗
$ 78
農仔荷葉飯
$ 98
貓山王榴槤
$ 42
BB雞
$ 49
冷泡茶
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2023-05-22 63 瀏覽
📍 農 (沙田)沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖今晚同幾個同事去咗白石角探完老闆之後,老闆就介紹我哋呢間中菜館食飯,又真係無介紹錯,啲嘢食唔只睇得,仲好食得,樣樣都可以打卡呃like👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👉口水彈蛋呢杯蛋不得了,口水汁辣得好惹味,鵪鶉蛋醃到透明精緻入味,咬落去爽口彈牙,唔好睇佢細細杯,佢好有料嫁👉盆栽冰菜嘩,個口感好得意,第一次食呢隻菜,菜嘅面層有層冰,咬落脆卜卜,伴埋麻醬,簡直係會食唔停口👉爆汁乳鴿 名副其實嘅爆汁鴿,真係咬落去會爆汁出嚟,小心啲食。皮脆肉嫩,睇佢細細隻,但好多肉,夠哂Juicy 👉孜然手撕骨揸住舊骨嚟食,大大啖咬落去,好香好重孜然味,係串燒嘅味道,肉質唔會乾身,趁熱食👉米水薯苗淡淡嘅米香味,浸住嫩滑嘅蕃薯苗,滑到直接吞入喉嚨,幾清淡,又健康👉烈焰菠蘿炒飯原個菠蘿上枱,店員為菠蘿點火加持,打卡一流。菠蘿入面裝滿滿蛋白菠蘿炒飯,新鮮菠蘿非常鮮甜,粒粒炒飯分明,蛋白又夠香口,食哂成個真係好滿足👉貓山王榴槤細細個榴槤,做工好精緻,食落個味一啲都唔假,入面仲有啲榴槤肉,好香好味,一解我好想食榴槤條癮👉BB雞 雞仔樣,好翠緻,搞到有小
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📍 農 (沙田)
沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖

今晚同幾個同事去咗白石角探完老闆之後,老闆就介紹我哋呢間中菜館食飯,又真係無介紹錯,啲嘢食唔只睇得,仲好食得,樣樣都可以打卡呃like👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

👉口水彈蛋
呢杯蛋不得了,口水汁辣得好惹味,鵪鶉蛋醃到透明精緻入味,咬落去爽口彈牙,唔好睇佢細細杯,佢好有料嫁

👉盆栽冰菜
嘩,個口感好得意,第一次食呢隻菜,菜嘅面層有層冰,咬落脆卜卜,伴埋麻醬,簡直係會食唔停口

👉爆汁乳鴿
名副其實嘅爆汁鴿,真係咬落去會爆汁出嚟,小心啲食。皮脆肉嫩,睇佢細細隻,但好多肉,夠哂Juicy

👉孜然手撕骨
揸住舊骨嚟食,大大啖咬落去,好香好重孜然味,係串燒嘅味道,肉質唔會乾身,趁熱食

👉米水薯苗
淡淡嘅米香味,浸住嫩滑嘅蕃薯苗,滑到直接吞入喉嚨,幾清淡,又健康

👉烈焰菠蘿炒飯
原個菠蘿上枱,店員為菠蘿點火加持,打卡一流。菠蘿入面裝滿滿蛋白菠蘿炒飯,新鮮菠蘿非常鮮甜,粒粒炒飯分明,蛋白又夠香口,食哂成個真係好滿足

👉貓山王榴槤
細細個榴槤,做工好精緻,食落個味一啲都唔假,入面仲有啲榴槤肉,好香好味,一解我好想食榴槤條癮

👉BB雞
雞仔樣,好翠緻,搞到有小小唔捨得食。食辣辣,出哂煙,搣開佢吹兩下先好放入口,滿滿嘅流沙奶皇慢慢咁流出嚟,啜佢一啖,成口都係,正

回頭:yesyesyes!每樣都可以用黎打卡同埋真係好好食!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
179
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2023-05-21 390 瀏覽
餐廳分室內外座位,整體裝潢Modern,開放式廚房,一撇傳統茶樓形象。先用金壺送上玄米茶,清香不澀。🔸松露懶人雞超級愛! 將成隻雞煎皮拆骨,每條雞絲都沾滿松露醬,加入青瓜、白蘿蔔絲平衡油膩感,想邪惡啲,仿效片皮鴨食法,用片薄雞皮包著雞肉內饀食,肥多1KG我都願意。🔸牛油果蝦春卷 $48即叫即炸! 外皮薄脆,牛油果蓉細滑,鮮蝦彈牙。🔸口水彈蛋 $48 冷凍後的鵪鶉蛋金黃透明,食落Q彈,蛋黃呈少許流心,拌以口水雞醬汁,麻辣開胃。🔸蒜蓉香辣鳳爪 $68已去骨就係食得開心,鳳爪辣得入味,幾開胃。🔸爆汁乳鴿 $36做婜優惠,原價$68,見唔少枱都有點! 乳鴿用手拎著食先有風味,餐廳貼心送上手套,撕開肉汁流出,皮薄肉嫩。🔸氣鍋雞 $78用茶壺裝著椰子雞湯,可保温,湯呈奶白色,飲落香甜滋潤。🔸田園炒花青苗 (XO醬) $78第一次食花青苗,口感似瓜類蔬菜,爽口的。加入肉碎、香菇爆炒,有鑊氣香。🔸避風塘軟殼蟹 $108軟殼蟹厚肉帶膏,應該都有2-3隻軟殼蟹(全隻),鋪滿香辣炸蒜,幾惹味。🔸烈焰波蘿炒飯 $128原個菠蘿上枱已經夠吸睛,店員仲會點火,燃燒中既波蘿都係Gimmick,最重要係炒飯! 但亦冇
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餐廳分室內外座位,整體裝潢Modern,開放式廚房,一撇傳統茶樓形象。先用金壺送上玄米茶,清香不澀。
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🔸松露懶人雞
超級愛! 將成隻雞煎皮拆骨,每條雞絲都沾滿松露醬,加入青瓜、白蘿蔔絲平衡油膩感,想邪惡啲,仿效片皮鴨食法,用片薄雞皮包著雞肉內饀食,肥多1KG我都願意。
松露懶人雞
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🔸牛油果蝦春卷 $48
即叫即炸! 外皮薄脆,牛油果蓉細滑,鮮蝦彈牙。
牛油果蝦春卷
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🔸口水彈蛋 $48
冷凍後的鵪鶉蛋金黃透明,食落Q彈,蛋黃呈少許流心,拌以口水雞醬汁,麻辣開胃。
口水彈蛋
$48
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🔸蒜蓉香辣鳳爪 $68
已去骨就係食得開心,鳳爪辣得入味,幾開胃。
蒜蓉香辣鳳爪
$98
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🔸爆汁乳鴿 $36
做婜優惠,原價$68,見唔少枱都有點! 乳鴿用手拎著食先有風味,餐廳貼心送上手套,撕開肉汁流出,皮薄肉嫩。
爆汁乳鴿
$36
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🔸氣鍋雞 $78
用茶壺裝著椰子雞湯,可保温,湯呈奶白色,飲落香甜滋潤。

氣鍋雞
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🔸田園炒花青苗 (XO醬) $78
第一次食花青苗,口感似瓜類蔬菜,爽口的。加入肉碎、香菇爆炒,有鑊氣香。
田園炒花青苗
$78
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🔸避風塘軟殼蟹 $108
軟殼蟹厚肉帶膏,應該都有2-3隻軟殼蟹(全隻),鋪滿香辣炸蒜,幾惹味。
避風塘軟殻蟹
$108
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🔸烈焰波蘿炒飯 $128
原個菠蘿上枱已經夠吸睛,店員仲會點火,燃燒中既波蘿都係Gimmick,最重要係炒飯! 但亦冇令我失望,加左瑤柱蛋白、菜粒同鮮菠蘿,食落唔油膩,幾岩夏天食。
烈焰菠蘿炒飯
$128
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🔸貓山王榴槤 $42
賣相可愛,質地比布甸堅挺少許,榴槤味亦有,都係相機食先。
貓山王榴槤
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🔸椰香拉絲 $28
即兒時回憶既炸蛋散,雲吞皮扭成蝴蝶結形狀再炸,表面沈上椰絲同糖漿,係回憶的味道。


🔸桂花烏龍、菊花普洱 ($28)
飲落冰涼清香,岩晒夏天飲。
冷泡茶
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2023-05-19
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晚餐
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松露懶人雞
口水彈蛋
$ 48
蒜蓉香辣鳳爪
$ 98
爆汁乳鴿
$ 36
氣鍋雞
$ 78
田園炒花青苗
$ 78
貓山王榴槤
$ 42
  • 牛油果蝦春卷