辣蟹舫 (已結業)

好友說現時月份是食蟹好時節,份屬蟹迷的是時候出動來約個飯局;要數令我印象深刻的其中一間,一定是辣蟹舫,於是向好友提議,怎料其一下子答應,遂約及另一好友,三人的秋涼蟹局成行;食店的位置介乎於長沙灣與荔枝角地鐵站之間,步行前往雖花點時間,但跟著Openrice大神的地圖指引,加上記憶中的印象,很快就找到了食店;食店門面裝潢走簡約路綫,而內裡的裝修佈置也貫徹如此,但加上些燈籠及窗花類裝飾,多了些中國風的氣氛!而餐檯之間的分佈均勻而合適,冷氣及抽氣俱良足 ,所以置身其中令人覺得舒服!餐牌上的選擇有不少特色菜式,而主打當然是避風塘炒蟹;但今次竟看到有個特價套餐--避風塘炒蟹加兩道小炒菜式,竟是只收炒蟹的價錢,變相便宜了一大截!從這張特價餐牌,各人略略地商量一下,意會到大家想要的一些菜式,便馬上落單了!先拔頭籌的是豉椒炒蜆;蜆肉飽滿而乾淨無沙粒是基本要求吧!這道菜在此店的特色是在於辣度的拿捏精準,三色椒的甜美,豆豉的鹹香,以及辣醬的融合,將所有精萃滲入到每粒蜆肉中,配上一杯冰凍啤酒,那海洋氣息彷如籠罩著味蕾,留下長長的餘韻!跟隨套餐第二道的辣酒煮花螺,辣度更上一層樓!湯汁的滋味濃郁,泡著的花螺盡情

今晚同屋企人嚟呢度食晚飯，當然就梗係要試呢度最出名嘅正宗避風塘炒蟹啦！咁啱因為佢開業四周年嘅關係，推出左一個定期優惠， $588除咗有一隻避風塘炒蟹之外，仲可以揀兩款指定小菜添，都幾正喎！眼前賣相好強勁，有晒擺盤嘅就係呢隻正宗避風塘炒蟹！成個托盤，連埋食蟹既工具一併成 set 送到枱面，都真係幾有氣勢，夠晒吸引餐廳話佢哋所用嘅係肉蟹，所以都真係比較大隻，而且放得靚靚咁樣上碟，都冇可能唔相機食先啦避風塘口味，本身都已經夠晒香口，例如當中嘅炸蒜粒面同隻蟹一齊爆炒，所以蟹嘅味道都非常足夠 ; 肉蟹既肉質較多之外，食落都有好香嘅蟹味，所以避風塘炒蟹，真係呢度嘅首選第一款我所揀嘅小菜係燒汁野菌牛仔肉，呢個小菜非常香口，牛肉煮得一啲都唔韌，口感好唔錯，香濃燒汁配合下，令到連啲野菌都非常惹味另一個小菜就係豉椒炒蜆，同樣都係惹味嘅小菜之一，入面嘅蜆都比較大隻，而且九成嘅蜆都係連肉，而唔係只係得個 “吉”殼，一啲都唔馬虎，蜆肉無沙粒之餘，亦無異味，炒得幾有鑊氣添因為屋企人有大又有細，都係叫多兩個餸好，所以另加左一個炒麵，估唔到呢個炒麵又幾正喎，除左炒得夠香夠乾身又有鑊氣之外，入面既配料都夠曬多架，特別係

這家辣蟹坊是尖沙咀店的一個分店, 因為朋友說新開張有抵食套餐, 所以相約朋友專程來長沙灣一轉. 環境格局是走較為小菜館的佈局. 今天主要為這個套餐而來. 這裡的避風塘炒蟹用上大隻而肉質結實的大肉蟹, 炒出來的蟹不會過份乾身, 炸蒜及乾蔥的香味都得以保留. 肉蟹的蟹蓋裡頭的膏並不多, 但用避風塘式做的炒蟹濃郁香口. 蟹鉗已預先敲碎, 吃起來十分方便. 冰梅豬扒做出來不會太乾, 梅汁的酸甜味很好下飯, 而且令豬扒吃起來油膩感全消. 用上客家腩肉炆油麥菜, 這個配搭頗有新鮮感. 腩肉炆得極淋, 油麥菜吸盡腩汁非常香口, 配爽脆的油麥菜十分好. 這個優惠劵是埋單後送的, 買1蟹送1蟹. 這天套餐埋單價格是$588, 每人$300能吃到避風塘炒蟹實在超值. 

近排香港多左好多食蟹地方，朋友介紹仲一早訂左位，餐廳位於長沙灣工廠大廈1樓，餐廳裡面光線充足，地方都算大，今天晚上我們吃的原來是餐廳開業四周年的優惠，避風塘炒蟹加2道任選小菜$588，挺划算。首先來的是招牌菜，蟹的體積都算大隻，滿滿的炸蒜舖上蟹面，各式辣椒炒得非常香口；蟹肉惹味，濃烈的蒜香及辛味先後與厚實的蟹肉，鮮嫩清甜得肉汁尾隨而至，食感豐富多彩燒汁野菌牛仔肉，有冬菇，青椒等配菜，味道較清新，燒汁好惹味，滲入牛肉當中，牛肉肉質嫩滑有嚼勁家鄉腩肉炆油麥菜，腩肉好林而且配合油麥菜相菜入味，食得津津有味食飽後餐廳仲送咗張優惠券比我地下次可以用，炒蟹買一送一

剛好跟在美孚的朋友約了吃飯，又要近她公司又要嚐鮮真的不容易。搜了搜終於找到間她沒吃過又有興趣的店～這店不是在大街，但評價不錯，所以都很期待。店裡人山人海，且也有很多名人光顧過。看到店裡正做四週年的優惠套餐，是避風塘炒蟹加兩個小菜，$588三人吃足夠有餘又不套貴，且朋友又想吃蟹。便點了來試～哈哈～重點避風塘炒蟹～賣相超吸引 乾蒜很多很香口，蟹肉也是鮮甜有肉吃配上避風塘炒法相當惹味。魚香茄子是我出外吃超愛點的，因為外邊吃是特別香特別入味。茄子不爛但又香濃的魚香汁都滲透裡頭～肉碎也很多，配飯一流。菠蘿咕嚕肉，豬肉皮不厚，炸得香脆，配上酸酸甜甜的醬汁非常開胃惹味，胃口大增。菠蘿也不少，所以會有點果香的清甜，配上紫洋蔥及燈籠椒，顏色鮮豔又不會覺太膩。其實離大街不會太遠，價格挺實惠味道又好，哈果然沒來錯。

十月十七日 辣蟹舫是晚一直加班至八時多，勞碌過後決定跟兩個同事去吃點好的，查了一下發現這間有開業四週年優惠，那就這家吧。位置方面有點不好找，始終不太熟悉這地區，從長沙灣地鐵站走了大約十數分鐘左右，再經車輛入口乘電梯上。 開業四週年限定優惠 套餐(HKD 588)說回正題，那個四週年優惠的具題就是一道避風塘炒蟹配兩道指定菜色，三至四個人吃的話性價比滿不錯的。客家腩肉炒油麥菜做法正宗，五花肉炆得咸香適度；入口軟腍綿滑，配合爽嫩的油麥菜著實一流，佐飯最佳。辣蟹油炒雜菜較為特別的一道，沒想到以蟹油跟西蘭花、雲耳及椰菜等可以這樣這樣香口。濃香的蟹油將蔬菜的鮮味進一步提升，入口爽甜而口感豐富，相當有驚喜。正宗避風塘炒蟹終於來到店家的招牌菜了，厚厚的炸蒜堆跟巨大的蟹鉗賣相喜人，各式辣椒炒得非常香口；而蟹肉亦相當入味，濃烈的蒜香及辛味先後與厚實的蟹肉混和交雜，卻毫不搶味，鮮嫩清甜得肉汁尾隨而至，食感豐富多彩，大滿足。總括而言是一家性價比很高的餐廳，用心料理，是一餐值得轉程來嚐的蟹餚。

同朋友系長沙灣就正好黎辣蟹舫食lunch啦。之前都有黎過一次，食佢哋嘅鎮店之寶，，避風塘炒蟹。但今次就想簡簡單單咁食個飯，所以就叫咗避風塘蝦仁炒飯。。避風塘蝦仁炒飯嘅避風塘真系佢哋嘅經典黎，d 避風塘炸蔥蒜同d 飯炒得好均勻，好香，d飯真系粒粒分明。個炒飯個料都落得好足，蝦有好多個，又好大隻。食落口好雙口嘅，同鮮味十足。我一個人叫咗一份炒飯同杯嘢飲，100蚊都唔系，仲要剩好多tim，估唔到佢哋嘅分量咁足！！

同事帶我落公司附近試咗間系粵菜，好近長沙灣 C2 出口。咁佢就同我講一定要食嘅系呢度嘅蟹同鮑魚！！！！咁我哋就每人叫咗個冰鎮南非五頭鮑嘅，佢哋嘅五頭鮑就系一隻隻咁叫的。上黎時就每一隻鮑魚擺系一個系兜兜度，有d冰系下面，擺的非常漂亮。。同埋上面會有紅色綠色嘅菜裝飾。個鮑魚都幾大隻下，望落真系肥嘅！~~食入口d肉質就好肥，好彈牙。仲有小小鮮甜嘅鮑魚汁留咗出黎。食完一隻真系好香再黎多個，可惜經費有限啦......

呢排減緊肥，但系d fd又約我出去食飯，話聚下，傾下計。咁佢就帶我嚟到辣蟹舫食嘢嘅。一入到門口，d服務生就即刻過嚟同我哋打招呼，帶我哋入座。然後我就問佢有無適合我呢d減肥人士食嘅菜，佢都好認真，好有耐心咁同我介意咗幾樣嘅。不過我最後就揀咗日本金瓜拌野菌。呢個算系一種涼菜，或者說沙律啦。食落口有好濃郁嘅金瓜香，同d好香嘅野菌味，仲有佢哋嘅醬汁好完全咁融合埋一齊，非洲合適，又香又吾會覺得口感太單一。。。

系openrice度間度辣蟹舫嘅避風塘辣蟹唔錯，咁就叫咗屋企人一齊去食啦。我哋由長沙灣C2出口行大約10分鐘左右就到，位置都好易搵，一眼就可以見到。不過就要行多層樓梯上二樓，入到黎就好大嘅，位都好闊落，隔離枱就傳過黎d蟹香味。咁我哋就叫咗佢嘅招牌避風塘蟹同濃湯雞燉翅，再加上另外嘅菜。佢哋個雞湯煲得好濃厚，非常之鮮美，飲完就覺得d精力全部翻咗黎咁。呢個雞湯，飲得出佢哋真系煲咗好耐，嘅魚翅都系可以一件件咁夾起黎食嘅，唔會散，系d好魚翅黎！

今日放假來長沙灣搵朋友聚下，係佢屋企附近原來有間專食炒蟹的餐廳，見到相都好靚，就同朋友入來試下。開業4週年的優惠套餐好抵食，$588已經有一隻炒蟹同兩個小菜，加個白飯就好夠飽。今次無叫避風塘炒蟹，叫咗黃金炒蟹，見到顏色賣相好靚，蛋黃份量多，入口鹹香，好惹味，蟹肉彈牙鮮甜，多肉厚身，吸晒蛋黃的香味。冰梅豬扒，厚身嫩滑，酸梅汁酸酸甜甜，好開胃，豬肉味濃郁，咬開多汁香甜，香味散發。燒汁野菌牛仔肉，有冬菇，青椒等配菜，味道較清新，燒汁好惹味，滲入牛肉當中，牛肉肉質嫩滑有嚼勁。食飽後餐廳仲送咗張優惠券比我地下次可以用，惠顧一隻蟹就送多一隻，超值的，下次又可以約朋友再黎食。

中秋過後，又是吃炒蟹的好時間，朋友早已在這裡預訂炒辣蟹套餐。餐廳位於長沙灣的一幢工廠大廈裡面1樓，建議不熟悉那邊街道的人出門前最好預先查好路線，因為距離地鐵站要走一段路。餐廳裡面光線充足，裝飾是避風塘炒蟹的風格。今天晚上我們吃的原來是餐廳開業四周年的優惠，一客避風塘炒蟹加2道小菜600塊都不用，挺划算。*辣酒煮海螺海螺酒味濃，很惹味也夠辣，適合嗜辣之人。*燒汁野菌牛仔肉牛仔肉不會炒得過火，除了燒汁以外把野菌的味道也煮進去了，小菜炒得夠香口鑊氣夠。*避風塘炒蟹端上桌面上有夠霸氣，蟹的體積大，鋪上滿滿的乾辣蒜，肉質新鮮，炒得夠味以外也能保持蟹肉嫩滑，不消一會我們已經把整隻蟹吃光。*蟹油炒麵吃得胃口開了還沒足夠，於是加點了炒麵。麵條是本人最愛的幼條麵，有咬口，用蟹油炒每條麵也充滿了蟹香味，配以XO醬簡直是人間美味。結帳時店員送來一張劵，原來現在惠顧避風塘炒蟹保留收據下一次再光顧會送一客炒蟹，喜歡吃炒蟹的人不能錯過。

朋友剛剛新居入伙，搬左去長沙灣果邊，咁我地幾個朋友就出去聚一聚😊晚飯時表間都算多人，好熱鬧！環境都好大，都很舒適唔會太迫👍🏻👍🏻我地幾個點左這個套餐 $588 😋點了兩個套餐（2隻蟹+4款小菜）見左都幾吸引都很抵食👍🏻正宗避風塘炒蟹好大隻蟹，蟹肉很鮮味！好吸引而且整得十分入味，食到停不了口！😋豉椒炒蜆蜆肉新鮮又大隻😍豉椒炒十分香口美味！椒鹽九肚魚入口肉質好嫩滑，外面帶鬆脆，令人想不停食這道菜，滋味十足👍🏻👍🏻魚香茄子煲好豐富的魚香肉碎，茄子都很新鮮又大舊，十分足料，美味可口！家鄉腩肉炆油麥菜腩肉好林而且配合油麥菜相菜入味，食得津津有味😋

店舖位置距離地鐵站約十分鐘，經工廠大廈停車場入內。最近餐廳出了週年優惠，平時出面餐廳單點炒蟹也要三百多元，現在避風塘炒蟹配2款小菜hkd588價錢合理，揀了金銀蒜蒸龍躉斑腩及魚香茄子煲，有魚有蟹有菜。避風塘炒蟹蒜頭、豆豉、辣椒及香茅等配料曬滿碟，色澤鮮豔奪目。肉蟹整隻個頭很大，大鉗入口啖啖肉，肉質絲絲分明而嫩滑有韌度，味道香辣而沒遮掩蟹的鮮味。​魚香茄子煲茄子顏色鮮紫而有光澤，肉質軟腍香滑，入口鹹香帶點鮮甜香辣，多重口感，配上蔥、薑、蒜味更顯特出。金銀蒜蒸龍躉斑腩龍躉斑皮彈牙有膠質，肉質鮮嫩爽甜，骨頭大而容易享用。這個一蟹二小菜套餐是有限制，只能從10款菜色選擇。我們吃完一隻蟹嫌不過癮，所以額外單點多一隻蟹，店家送了一張優惠卷給我們，下次惠顧一小菜即可使用，等於食蟹半價，可以又再食蟹!

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。辣蟹舫．長沙灣食蟹記。✰•*˚ ✿✿小滋女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 今次和朋友聚頭，去了長沙灣的「辣蟹舫」 全因最近辣蟹舫推出優惠，開業4週年慶誌 限定優惠$588有炒蟹和2個小菜 味道也不錯 正宗避風塘炒蟹 炒蟹味道香口，份量夠大隻，肉質鮮甜 蒜蓉香料夠濃夠香，直接撈入白飯 重口味朋友表示：辣度可以加強 豉椒炒蜆 本小姐最愛的豉椒炒蜆 肉蜆夠大隻，味道濃香 配汽水啤酒一流 菠蘿咕嚕肉 香脆酸甜，肉質夠爽 好開胃，是上等下飯之選 好應該再加碗白飯 辣蟹舫推出食蟹送蟹優惠 睇落都唔錯啊 小評： 味道：★★★☆☆ 環境：★★★☆☆ 服務：★★★★☆ 衛生：★★★★☆ 抵食：★★★☆☆