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港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約9分鐘 繼續閱讀
電話號碼
24660698
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 微信支付
座位數目
80
其他資料
Wi-Fi
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食評 (80)
等級4 2018-12-03
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好友說現時月份是食蟹好時節,份屬蟹迷的是時候出動來約個飯局;要數令我印象深刻的其中一間,一定是辣蟹舫,於是向好友提議,怎料其一下子答應,遂約及另一好友,三人的秋涼蟹局成行;食店的位置介乎於長沙灣與荔枝角地鐵站之間,步行前往雖花點時間,但跟著Openrice大神的地圖指引,加上記憶中的印象,很快就找到了食店;食店門面裝潢走簡約路綫,而內裡的裝修佈置也貫徹如此,但加上些燈籠及窗花類裝飾,多了些中國風的氣氛!而餐檯之間的分佈均勻而合適,冷氣及抽氣俱良足 ,所以置身其中令人覺得舒服!餐牌上的選擇有不少特色菜式,而主打當然是避風塘炒蟹;但今次竟看到有個特價套餐--避風塘炒蟹加兩道小炒菜式,竟是只收炒蟹的價錢,變相便宜了一大截!從這張特價餐牌,各人略略地商量一下,意會到大家想要的一些菜式,便馬上落單了!先拔頭籌的是豉椒炒蜆;蜆肉飽滿而乾淨無沙粒是基本要求吧!這道菜在此店的特色是在於辣度的拿捏精準,三色椒的甜美,豆豉的鹹香,以及辣醬的融合,將所有精萃滲入到每粒蜆肉中,配上一杯冰凍啤酒,那海洋氣息彷如籠罩著味蕾,留下長長的餘韻!跟隨套餐第二道的辣酒煮花螺,辣度更上一層樓!湯汁的滋味濃郁,泡著的花螺盡情地吸收著這股味兒,在爽脆彈牙的肉質中添上了香濃辣勁,讓人吃得十分過癮!而豆角沾上了花螺的鮮,湯汁的濃,加上那股豆類清新本味,也值得一讚!我們額外點的燒汁野菌牛仔肉,別具滋味的竟是野菌!牛仔肉固然是水準之作,肉質滑嫩,本味亦甚濃厚!但野菌不但與燒汁結合得十分美妙,尤其沾上了牛仔肉油份的香氣,加上本身爽滑的質感,在味蕾上的表現最引人入勝!主角的登場--避風塘炒蟹,將生蒜蓉炒至香氣飄散於食店之中,光是聞香已不得了!雖是套餐,但餐廳依然採用優質貨源的大肉蟹,夾了一隻蟹鉗來嚐味,咬開那硬殻,裡面盡是鮮甜而飽滿的白色蟹肉!蒜蓉與其他香料透過高溫油鍋透進蟹肉之中,在海風氣息之中加進了中式的香料味兒,依舊出色,保持著與記憶中期待的滋味,也是有長長的餘韻,令人吃得是那麼的暢快!吃著辣味菜式,更加開胃,隨後又點了一道澱粉質食物--蟹油炒麵;本身加進點點的蟹油去快炒,造就成爽彈的麵質,上檯時已香氣四逸;吃時再加上餐廳特製辣蟹油的滋潤,配上洋蔥絲的辛味,簡單之中又不簡單,沒有肉類又更勝肉類!一浪比一浪更猛的是,最後一道--麻辣炒雜菜,簡直將花椒的花香氣息與麻味完全滲入去所有蔬菜中,鮮上加鮮,而辣勁隨後慢慢透出,完全是高水準的表現!本想一頓以蟹為主題的晚餐,卻吃到了不同層次不同味道的辣味/海鮮,令好友們與我這幾個嗜辣人仕有了不一樣的滿足感!而埋單後,更送上一張優惠券,令下次再惠顧時更化算,果真是實惠的一餐! 繼續閱讀
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今晚同屋企人嚟呢度食晚飯,當然就梗係要試呢度最出名嘅正宗避風塘炒蟹啦!咁啱因為佢開業四周年嘅關係,推出左一個定期優惠, $588除咗有一隻避風塘炒蟹之外,仲可以揀兩款指定小菜添,都幾正喎!眼前賣相好強勁,有晒擺盤嘅就係呢隻正宗避風塘炒蟹!成個托盤,連埋食蟹既工具一併成 set 送到枱面,都真係幾有氣勢,夠晒吸引餐廳話佢哋所用嘅係肉蟹,所以都真係比較大隻,而且放得靚靚咁樣上碟,都冇可能唔相機食先啦避風塘口味,本身都已經夠晒香口,例如當中嘅炸蒜粒面同隻蟹一齊爆炒,所以蟹嘅味道都非常足夠 ; 肉蟹既肉質較多之外,食落都有好香嘅蟹味,所以避風塘炒蟹,真係呢度嘅首選第一款我所揀嘅小菜係燒汁野菌牛仔肉,呢個小菜非常香口,牛肉煮得一啲都唔韌,口感好唔錯,香濃燒汁配合下,令到連啲野菌都非常惹味另一個小菜就係豉椒炒蜆,同樣都係惹味嘅小菜之一,入面嘅蜆都比較大隻,而且九成嘅蜆都係連肉,而唔係只係得個 “吉”殼,一啲都唔馬虎,蜆肉無沙粒之餘,亦無異味,炒得幾有鑊氣添因為屋企人有大又有細,都係叫多兩個餸好,所以另加左一個炒麵,估唔到呢個炒麵又幾正喎,除左炒得夠香夠乾身又有鑊氣之外,入面既配料都夠曬多架,特別係大大條既芽菜,所以食落果陣,口感都特別豐富最後重叫多左個菜添,平時比較常見既係豆豉鯪魚炒油麥菜,不過呢度就比較特別,係梅菜扣肉炒油麥菜,出黎個效果都幾好喎,味道同樣香濃,可以滿足同時想食梅菜扣肉及油麥菜既客人啊!總結係,今餐屋企人都食得好滿足,大家都認為隻避風塘炒蟹作為主角,性價比係最高,完全無令大家失望,所以有一定既回頭率! 繼續閱讀
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等級4 2018-11-11
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這家辣蟹坊是尖沙咀店的一個分店, 因為朋友說新開張有抵食套餐, 所以相約朋友專程來長沙灣一轉. 環境格局是走較為小菜館的佈局. 今天主要為這個套餐而來. 這裡的避風塘炒蟹用上大隻而肉質結實的大肉蟹, 炒出來的蟹不會過份乾身, 炸蒜及乾蔥的香味都得以保留. 肉蟹的蟹蓋裡頭的膏並不多, 但用避風塘式做的炒蟹濃郁香口. 蟹鉗已預先敲碎, 吃起來十分方便. 冰梅豬扒做出來不會太乾, 梅汁的酸甜味很好下飯, 而且令豬扒吃起來油膩感全消. 用上客家腩肉炆油麥菜, 這個配搭頗有新鮮感. 腩肉炆得極淋, 油麥菜吸盡腩汁非常香口, 配爽脆的油麥菜十分好. 這個優惠劵是埋單後送的, 買1蟹送1蟹. 這天套餐埋單價格是$588, 每人$300能吃到避風塘炒蟹實在超值.  繼續閱讀
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等級4 2018-11-10
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近排香港多左好多食蟹地方,朋友介紹仲一早訂左位,餐廳位於長沙灣工廠大廈1樓,餐廳裡面光線充足,地方都算大,今天晚上我們吃的原來是餐廳開業四周年的優惠,避風塘炒蟹加2道任選小菜$588,挺划算。首先來的是招牌菜,蟹的體積都算大隻,滿滿的炸蒜舖上蟹面,各式辣椒炒得非常香口;蟹肉惹味,濃烈的蒜香及辛味先後與厚實的蟹肉,鮮嫩清甜得肉汁尾隨而至,食感豐富多彩燒汁野菌牛仔肉,有冬菇,青椒等配菜,味道較清新,燒汁好惹味,滲入牛肉當中,牛肉肉質嫩滑有嚼勁家鄉腩肉炆油麥菜,腩肉好林而且配合油麥菜相菜入味,食得津津有味食飽後餐廳仲送咗張優惠券比我地下次可以用,炒蟹買一送一 繼續閱讀
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等級4 2018-11-08
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剛好跟在美孚的朋友約了吃飯,又要近她公司又要嚐鮮真的不容易。搜了搜終於找到間她沒吃過又有興趣的店~這店不是在大街,但評價不錯,所以都很期待。店裡人山人海,且也有很多名人光顧過。看到店裡正做四週年的優惠套餐,是避風塘炒蟹加兩個小菜,$588三人吃足夠有餘又不套貴,且朋友又想吃蟹。便點了來試~哈哈~重點避風塘炒蟹~賣相超吸引 乾蒜很多很香口,蟹肉也是鮮甜有肉吃配上避風塘炒法相當惹味。魚香茄子是我出外吃超愛點的,因為外邊吃是特別香特別入味。茄子不爛但又香濃的魚香汁都滲透裡頭~肉碎也很多,配飯一流。菠蘿咕嚕肉,豬肉皮不厚,炸得香脆,配上酸酸甜甜的醬汁非常開胃惹味,胃口大增。菠蘿也不少,所以會有點果香的清甜,配上紫洋蔥及燈籠椒,顏色鮮豔又不會覺太膩。其實離大街不會太遠,價格挺實惠味道又好,哈果然沒來錯。 繼續閱讀
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