辣度餐廳 (已結業)

烚烚吓就係香港人本色，百花齊放的火鍋中有幾多間真係可以屹立不倒？我希望呢間辣度餐廳真係可以做到。餐廳好近外母家，地方唔多過十張檯，不過乾乾淨淨坐得好舒服。混醬款式唔多蔥花，蒜蓉自己攪掂。湯底要咗豬骨鍋，有粟米蘿蔔同兩大什豬筒骨抵食。整個即炸嚮鈴食吓先，熱辣辣又點會唔好食呀！最鍾意食牛肉梗係整碟最正嘅極品肥牛，肥瘦適中有牛香又夠淋掂呀。老婆大人特赦我食邪惡豬腦花太幸福了，用花雕酒浸過嘅豬腦食落滑到不得了，仲有酒味香濃好鬼C正架。 外母大人鍾意食雞梗係要叫啦！估唔到真係雞有雞味喎，仲好有肉地添。廣島蠔好圓潤，灼熟後冇縮小，食落有口感，蠔味可以再重啲！脆鯇魚片真的靚到不之得了，令立立嘅魚身食落脆口又有魚香太好味喇。鮮蝦雲吞皮薄餡足唔錯啊！老婆大人介紹我哋食冰豆腐，原來冰過嘅豆腐會變成蜂巢狀，放入湯後好似海綿咁吸晒D精華食落去享受無比。蔬菜籃內的娃娃菜，生菜都常見，通菜喺火鍋店較少見，全部都好鮮嫩。呢間餐廳真係好有心做，我好希望佢生意興隆，繼續諗多D新美食就好了。

上個星期日返荃灣探車公公，婆婆礙於車婆婆有點身體不適，那夜便成機躲懶不煮走到享和街的辣度餐廳打邊爐。 餐廳門面看上去一點也不像吃火鍋的食店，但從玻璃門中看到內裏都頗骨子又近近哋一於試一試啦，估唔到吃得我們一家四口驚喜萬分呢！就等我介紹下究竟有咩令我們有這樣的驚喜吧！ 就遷就不吃辣的家人選上豬骨鍋＄68，湯頭看上去挺濃郁而且還有兩大件豬筒骨及一些蘿蔔粟米，先試上一口湯味道真實挺不俗！ 生料方面肉類點了雞件＄45，如果冇食錯這雞應該是新鮮貨，因為真係食到好香的雞味而且肉質好滑溜。 雖然我不吃牛但也要顧及幾位至愛的，點了最貴的極品肥牛片＄88，車爸爸的評語是肉質淋滑而且帶有肉香，質素對得起這價錢有餘！ 海鮮類最推介是這碟脆鯇魚片＄38，一碟有五大片的魚片看上去充滿光澤 ，吃下去更是爽脆鮮甜不點絕對係您的損失，最後好吃得要Encore多一碟才罷休啊！ 車婆婆喜歡食蠔就叫一客廣島蠔＄88，廣島蠔身型圓潤肥美，灼熟後吃下質感好粉嫩，如果蠔味再多丁點應該會更加吸引。 另外點多份她喜歡吃的韮菜餃＄38怎料剔錯了白菜餃！不過餃皮就不是我喜愛的！不過內餡也頗豐滿！ 另一吞鮮蝦雲吞＄38就皮薄餡靚，而且沒有

放假去荃灣廣場行街，行過享和街見到一間新野，招牌比較低調，啞黑色既大趟門，感覺簡潔又暗藏神祕，吸引左我入去試下。午餐牌寫住碳香燒物又好似幾特別。叫左個蒜蜜豬扒，朋友叫左個海鹽牛扒，本身諗住意粉都不外乎白烚或者茄汁，是但跟個飯食得飽就算，但店員推介配意粉，話意粉即叫即炒，咁我地唯有試下佢咩料喇(我地仲嗌加底意粉)飲品方面真系估你吾到咁貼心，店員介紹我地食燒物要飲涼茶可以清熱無咁熱氣。叫左一杯熱既試下，涼茶唔太甜又唔淡，幾好。好大件豬扒，燒得幾好，好香口，絕對吾系普通餐廳貨式。牛扒吾錯有肉汁，個炒意粉好惹味，少少辣，同餐廳名好貼切大件抵食配即炒意粉好惹味！滿足！

辣度餐廳不吃辣今天二人就來一鍋豬骨濃湯底湯頭加了粟米和紅蘿蔔醇香之餘多了一份鮮甜喝下去少了譚仔的那份化學味單點食材方面少不了牛肉極品牛肉片是我們的選擇肉味濃郁質感軟嫩順口輕涮十秒就可入口最有個性的羊肉要出場了羊味夠用於火鍋中十分合適港式牛筋丸是潮州牛丸的變異版是次一碟有七粒彈牙惹味肉味濃韮菜餃韮菜味超濃一客有六顆豬肉片呈厚切狀不是坊間一般的超薄豬肉紙最後見到牆上有是日新鮮推介脆肉鯇魚腩的確新鮮味美份量多不知不覺已翻滾兩小時肚子滿足後又再戰新的一星期

公司附近最近開咗間新餐廳，我哋見到易拉架就走過去嘗試一下，其實餐廳環境都算唔錯，但係餐廳中午時間都唔滿場，比較冷清，餐廳午餐選擇不多只有幾個Set lunch可以選擇。其實見到個餐廳名都知道嘢食都有關於辣嘅味道，但冇想過佢哋完全冇提示個客人。我點左個海鹽牛扒，呢個餐可以跟意粉、飯或薯菜。好明顯睇相就知道我選擇咗意粉，但係係餐牌上面完全冇提及過意粉係辣嘅，正正因為我唔食啦，令到我成個意粉無食，而職員冇係落單嘅時候講明意粉係辣嘅，非常感到失望。牛扒是全熟，但都算係不過不失，肉汁有少許鎖住喺牛扒裏面，牛肉尚可算好嫩口。

<😍香港首間青花椒麻辣湯底 你試過未？😍>喺荃灣享和街有間細細既食店 有打邊爐同串燒 串燒🍢燒得幾好味😋🔥 但重點係佢有我第一次見既火鍋 青花椒麻辣鍋 又夠香濃 越煲越入味 好特別😍鍾意試新野 😍鍾意邊爐 😍鍾意 食辣野 既朋友一齊黎試la ! 😈😋<好特別既青花椒湯底>🍴青花椒麻辣鍋 🍴🌶中辣 68 蚊紅色🌶麻辣鍋就食得多 用青花椒真係第一次試 湯底用既全部係青椒 所以唔會太辣 , 入面有京葱 葱花 蒜頭 洋葱 麻子等 湯底辣得黎清清地 好特別 😆一邊打邊爐 青椒既辣同麻子既麻久久唔會消失 證明落足料😋而打邊爐到最後 staff會幫你隔走邊爐上面既油 最後可食埋 淨番既青椒 京葱，葱花等 yummy 😃若覺得唔夠辣 可以問服務員再加青辣椒料 , 然後 若唔係湯底 而係點餸既辣醬 有類似重慶既秘製辣醬 比較乾身 用辣椒 豆豉 牛油等 又香又惹味😍而打邊爐既材料 每一樣質素唔差價錢抵食 好似 🍴鮮蝦水餃🦐 38 蚊 皮比較厚滑 入面既豬肉同蝦都落足料 好厚實🤓🍴刀削麵🍜 22蚊 比較爽口 麵粉既甜味偏濃 都幾吸辣醬汁 😆🍴金菇🍄 26 蚊夠新鮮爽滑🍴牛

話說本人係住餐廳樓上既  好耐之前見到裝修果時　寫住辣度餐廳已經想知想知道係食Ｄ咩野　其實之前已經食過１次午餐同２次晚餐打邊爐３次既感覺都唔錯　所以今日再去食午餐仲影埋相諗住寫食評　呢次都係我第一次寫食評 哈....其實享和街附近已經愈來愈多食肆  要係呢度屹立不倒 要有一定既實力不過係呢度食完幾次之後 我覺得呢間餐廳應該係可以做到落去 加油...好喇 唔講咁多 去食評~~!!!今日試食雞扒同豬扒 價錢算係中等呢個濃雞湯 無咩特別 跟餐送既 下次會試另外一個水果南瓜湯佢個意粉真係好好食 即炒既 個豬扒都OK佢個雞扒係即煎 好香 勁滑 意炒即炒好好食呢個汁係超正!! 食豬扒雞扒點呢個汁 會覺得勁FRESH唔油 加左唔少分~~加分位係 飲可樂 叫佢比個冰底都無另外收錢 D店員又好NICE 唔錯唔錯會keep住幫襯 ~~

有一日經過荃灣，都差不多2點，係時候搵個地方食中午飯，去到享和街見到呢間餐廳，外觀唔錯，見到個餐牌，價錢都算OK，咁就一於呢間啦。因為過咗午飯時間，所以唔需要等位，一入去，餐廳裝修唔錯，雖然地方唔算大，但係都叫做乾淨，環境舒適，果日叫咗一客牛扒做午餐，餐湯配濃雞湯，個雞湯幾好味道，牛扒都OK，唯一估唔到嘅係餐飲居然可以有涼茶，埋單$100有找。服務員態度不錯，抵讚。另外睇到夜晚原來有火煱，燒物，搵一日一於同班朋友試試。

睇完戲係荃灣搵食，見到間店幾光猛乾淨就入去試下！7人叫左2個湯底，一個豬骨一個青花椒麻辣。食辣既朋友讚個湯底好香夠惹味，食材亦新鮮，第一次食新鮮魚標，肥牛、島廣島仲encore左2碟添！因為太肚餓未開始打邊爐就叫左堆小食黎填肚，有即燒牛舌豬頸肉仲有鳳爪，最欣賞佢有配埋個汁醬黎點，辣辣地好味！但因為太餓有好多都唔記得影相添

我係一名為食鬼，超鍾意食野，但從來未試過寫食評，今次試咗間新餐廳驅使我寫咗我既第一個食評，點解我會試喱間餐廳，因為行街行到好攰更係想揾間餐廳可以坐得舒舒服服咁同朋友傾計，傾計就梗係去打邊爐就最啱喇！餐廳環境舒服👍，食物種類雖然不算多(有待改進)，但食材非常新鮮👍，服務非常好👍，衞生乾淨👍，試咗麻辣湯底👍推介必食即炸響鈴😍超脆，還可以配沙律醬食👍餐廳仲有燒物食，燒魷魚超新鮮，直情似即吊即燒一樣😍，牛舌👍，豬頸肉👍每樣都好有水準👍，還有五花茶飲👍希望下一次再去既時候會多一點種類就更好😊

試左晚餐豬骨湯底hotpot，唔點醬料都夠哂味，雲吞好正，牛肉最貴個款先88，抵魚新鮮，仲有有涼茶飲好細心，三人去坐得舒服，台下可擺手袋，方便女士ssss，唯一係因為带左小朋友未能試辣，會再幫襯

夜晚經過呢間餐廳，見到晚市火鍋，有隻叫青色芝麻辣火鍋，好似幾特別，咪入去試吓。入到去，啲侍應幾好招呼。坐低之後，佢地話呢個青色芝麻辣火鍋係佢地獨家，所以咪試吓。食落嗰火鍋幾野味。唔食得辣可以叫佢地小辣。啲肥牛唔錯，其他火鍋料整都好新鮮。值得一試。