車品品小食 (已結業)

第1次upload相..終於...原本1.5m左右..過大唯有用小畫家整到變100kb...可以保持原有質素而小於1mb不妨話我知thx講返碗麵...下午3點幾去到..幾丁友得..士頭婆係度好得閒唔知整乜..我叫左大雜麵..38$..一次過試哂咁多樣送就算..反正車仔麵就係此做賣點..有魚肉.尤魚..豬皮,,生菜,,豬腸..羅白..一舊仔腩肉好似出現過..牛柏葉..雞翼尖..側邊有芝麻油比你倒幾好.整體全部都覺合格標準..無乜特別特出..羅白算最爽甜一味..但不足以扭轉大局...環境上幾有格調..裝修上不錯的看..但位好小..數埋得8張台左右...每張4人..

看MENU，我發現有個什麼八喜撈麵，價錢好像不便宜但我給MENU裡介紹的內容吸引，就叫了八喜撈粗麵.先來兩碗蔥，及大蔥， 跟著來了個小火爐，什麼? 我不是吃打邊爐? 因撈麵是有豬油及台式黑豆油.在小火爐上微火暖著， 豬油及黑豆油我香味都迫出來，非常特別跟著是那些地魚干， 黑白芝麻配料，全部配合在這個撈麵上適恰到好處，這個八喜撈麵真的很讚.再來杯梨茶. 我的胃再沒有空閒了.我會再來, 試什麼地魚皮, 豬油渣.

接近兩年沒有到訪過車品品,這晚在附近飯局,飯後便拉大隊來吃個甜品.老闆娘還是笑臉迎人.差不多已到晚上十點,店內還是有很多食客,聽老闆娘說最尖峰的時段已過,但如果現在點一碗車仔麵,還是要待上半小時.哈哈,一貫之特色,如非熟客,肯定等得不耐煩,拍檯走人.是夜我時間不多,等不到車仔麵等美食,便點了可以最快上桌的"黑牛".現代茶餐廳已不會賣,其實這種懷舊飲品,做法非常之簡單,將雪糕放在杯上,再注汽水便可.不過越簡單的,反而沒人會做,奇怪.可樂加朱古力雪糕,兩者皆是加工食品,味道當然是意料中事,喝著此黑牛,除了為了消暑解渴之外,還重拾一點童年之純真回憶.人越大,越慨嘆純真早已枯毀,面對著友人之出賣背叛,以後對著人和事,先要保護自己,才是上策.

我想，食店之所以可以成功，除了食物要真材實料之外，用心待客也是致勝的關鍵。我是很少在這裡寫食評的，連續兩個星期六都來了車品品，今次也忍不住要寫一寫。今個星期很幸運，見到老闆娘在後面忙碌，多口問句整緊乜，答曰：番石榴布甸（奶凍）。大喜！心想終於可在白天嚐到老闆娘的巧手甜品，誰知她說：可能凍唔切！要凍兩三個鐘。勁失望，再隨口跟老闆娘閒談數句，才知道晚上無記要來錄影！嘩！更加開始擔心，以後想食又要等上加等喇！今次點了凍奶茶、招牌大雜麵，皮蛋和八喜撈！凍奶茶是珍珠奶茶味道，跟港式有些不同，但有茶味。皮蛋沒有梘水味，溏心，正！如果可以在皮蛋上灑些糖更好味！大雜麵，腩汁底，油麵。油麵彈牙爽口，我喜歡。牛腩豬大腸仲好好味，蘿蔔清甜沒渣，名不虛傳呀。八喜撈是我第二次點了，上次來點了一次，覺得勁好味，今次又翻兜。本想點一個粗麵一個幼麵混合食，老闆娘話：粗麵好食啲！即時轉太。左等右等，半小時過去，都不見八喜撈蹤影，素知車品品人手少，但沒理由這麼久嘛！因為趕住走，只好硬著頭皮催一催，謎底揭曉：老闆娘忘記下單！老闆著我們等十分鐘，老闆娘也再次從後面走來道歉，還告之一個好消息：可能有得食布甸呀！實在愛死老闆娘啦

今日在西九周旋,竟然仲有力氣,逛到來大角咀區。我第一時間,想起好評如潮的「車品品」。門外棟了一塊牌子,6：30營業。6:30已有八至十人等侯,但看店內,只有一位吃姐在作準備功夫。6:30過了十多分鐘,也是懶理門外人客。人客坐齊,她也是繼續煮理爐上東西,沒有其他工作人員。我和老公第一次來,感覺真的很怪,有如敵不動我不動。坐近阿姐的那枱向她落order了。再很久,又有人客寫了單,遞到台前,以單排隊。原來做食客,要採取主動……。我們o拿o拿聲照遞紙出去。之後才有位極熱心的老闆娘出來,說不好意思,人手只有兩個,7:30pm會有多一個。最後我們叫了淨魯肉餃,和大雜麵,等了25分鐘。老闆說,已不算耐了。吓……!?食肆經營方式/人手短缺,仍可持續據榜首,很費解,食味真的這麼了得?淨魯肉餃八只$36,一出已明白故中原因。真的好吃!鹵肉餃加了白蘿蔔碎,見青甜,湯是大地魚湯,再配上蝦籽,是畫龍點精之效!皮又有點黏糯。招徠大雜麵$38,可以揀不要內臟。現有紅腸、蘿蔔、雞翼、牛腩、魚蛋、魚肉碗仔翅的魚肉、魷魚。最好吃,又最濃味是牛腩和雞翼。湯底如一灌車仔麵的味道,但奇怪是,吃完一點渴喉都沒有。老闆娘尖尖自喜說

想不到星期日到那,最後在OR找到了這個小店做的是我喜歡的種類,就決定跟大人前來試試了價位不算平,我認為是可以接受的,大人在路過時說想吃意味,就決定吃些點心再吃意味最後點了一份魯肉餃蝦子撈麵($48)再加一份溏心皮蛋($12)任吃的菜(葡)好美味!魯肉餃蝦子撈麵份量少少,但美味得很,可惜如大人所說,麵是乾了點,不過沒有油,我很喜歡!魯肉餃也很美味!讚溏心皮蛋配了點酸薑,大人少這樣吃皮蛋,只咬了一口就交給我,這裡的與媽買來的水準相約,$12是個在店賣的合理價錢來這裡的,都預了要等,也不是太在乎價錢吧大人不太喜歡這裡,不過我應該會再來的,還有很多想再吃呀!

正月下旬‧晴行經此地，來探探老闆娘。一碟蝦籽撈麵及蝦籽魯肉餃是例牌，另一樣例牌就是問問老闆娘最近有什麼新搞作。她神神秘秘的拿出一碗黑色的物事，說遲一點有得出售了。原來是XO醬，賣相雖然不太吸引，但吃起來又香又辣，最好吃的還是墊底的元貝，炸得脆脆的，非常香口好吃。萬分期待出售之日，我必定支持！而當然，蝦籽撈麵及蝦籽魯肉餃，也是例牌。

今日會去大角咀, 特登去OpenRice search 大角咀有咩好評食肆去品嘗美食, 見到車品品有2百幾個好評, 甘我就去試下碗大雜麵啦 ! 去到已經14:30, 叫了碗大雜麵, 見到Menu寫明優惠時間飲品優惠價（無冰少糖涷奶茶$8）落單時仲問清楚呀姐係咪有優惠先order，點知到俾錢時老闆娘先話新年後取消左飲品優惠價，又話紅茶來貨貴，唯吾到本丫！一輪咀甘講一大堆道理, 取消左你就更正本Menu啦，0個位落單呀姐又吾敢出聲, 我便費時同佢嘈，焗俾左正價 $17. 就算食物方面做得好味，幾有誠意, 但甘樣欺騙顧客，扣晒分啦！超差！撇開車品品欺騙顧客金錢, 食得出係有用心去挑選和處理食材, 做到蘿蔔清甜, 又無渣, 食完吾會口乾, 證明無落味精, 但車品品收費比其他同類車仔麵店收費較高, 便應該做出呢個水準, 所以祗能夠說合格. 而那杯無冰凍奶茶, 預先冰凍的玻璃杯的確有誠意, 味道和太興燒味出品的無冰凍奶茶差不多, 不過太興燒味的無冰凍奶茶比車品品較為好飲和茶味較濃, 所以車品品的無冰凍奶茶要 $ 17, 收費太高了.

店內環境不算大,別出心思的餐牌,看到會會心微笑.但殷勤好客的老闆娘剛給食客留下深刻的印象,其中一位友人話尼度既碗仔翅,仲好食過旺角的其他鋪頭.魯肉餃灑上既蝦籽,肉味的確不錯,落到湯的蝦籽,湯也有鮮味.大雜麵--雞翼尖,芝士腸,大腸,紅腸,豬皮,豬紅,魚蛋,牛栢葉,魷魚,生菜,蘿蔔 名副其實!!多料~~不過啲麵就藏係低,會難啲夾上黎. 其中蘿蔔係最低讚,清甜無渣,好味!!Double Cream妙趣牛--曲奇雪糕配上枝裝玉泉忌亷,雪糕+忌亷既組合,飲都唔同層次既味道.篤篤(羅漢果茶):入面有桂圓,羅漢果,老闆娘又提到,飲都半杯再加水,都係咁濃咁好飲.

好久以前吃過一次車品品，但那時是外賣，不是不好吃，但上一回的蝦子麵外賣，難免失準。早已想擇日再來，想不到一等已是一年。朋友在大角咀返工，今天和朋友吃飯，竟然係佢問番我有咩好食，仲要唔知車品品大名，仲要見到招牌讀左做車晶晶，我只好做响導，帶隊黎食車品品。是晚叫的都是大路野，用心做是車品品的特點，所以，你也要有耐性，基本上我從落單到埋單都有好多野係自助，還好店子不趕人，而且也有自知之名，早早在餐牌講左人手不足，請客人耐心等待，也正好供我地談天說地。蝦子魯肉餃撈麵一碗六隻，果然是堂食好過外賣，因為整錯左一隻餃，我果碗仲變相多左一隻送的。老闆娘提示最好快食，其實當日係入冬以黎最凍的一天，所以快食當然會更好味。固名思義，餃子涵係魯肉，切碎了的魯肉很多汁，和平時食到既餃子好唔同，味道帶點甜味，雖是五花腩但果如其介紹般不油膩，連鋪面的蝦子一啖放入口是最好味的。蝦子麵取伊麵而非平時食開的幼麵粗麵，蝦子不少，味道不錯，但個人覺得始終不能和打正旗號的老字號蝦子麵店相比。好吃是好吃，但我相信不會經常來吃，因為有個致命問題：餃子其實唔大隻，成年男人應該唔夠飽。價錢唔平，要食飽真係幾破產下。魚肉碗仔翅和平時食開

這一家在openrice中長期高踞大角咀區中排名最高食肆，得到最多好評的名店，確是一間值得推介的店舖。雖然這間食肆沒有華麗的裝修，浪漫的情調，昂貴的美食，三星的評價，但卻有優質的食材，合理的價錢，用心的製作，殷勤的服務。因為在午間已吃過一頓豐富的自助午餐，這一次來吃晚餐，只是叫了這裡的幾款經典小吃與特色飲品，每一款都甚有水準，好吃！這裡的環境雖然比較普通，不過餐牌就頗為精緻，圖文並茂，每款特色食品都有詳盡的介紹，特別是當中有三隻小狗的「玉照」，據這裡殷勤好客的老闆娘的介紹，原來牠們才是真正的「老闆」、「老闆娘」和「大小姐」，令人不禁莞爾。不過這天在店內巡視業務的並非「老闆」、「老闆娘」和「大小姐」，而是和「大小姐」玩得最投契的十歲花貓「銀仔」。有牠在店把關，難怪鼠輩盡皆絕跡。看牠跳高擒低，來回逡巡的模樣，可真似是這裡真正的老闆呢！可惜牠其實只是一個過客，本已退休，遲下便不會再在這兒出現了。「蘿蔔」最先來到。這裡的蘿蔔質素甚高，既清甜，又無渣，蘸些腩汁來吃，好味！「溏心皮蛋」與隨皮蛋送上的自家製子薑接著來到。這「溏心皮蛋」又是另一款極具水準的小吃，溏心滿溢的皮蛋質素奇高，毫無苦澀味，再加

記得去年來探望老闆娘之時，乃在去過年度野外考察之後來吃的一頓下午茶。想不到今年又再斬四両，再次重覆往年的行程.....來到時已差不多四時多，老闆娘罕有的不在。選了個就近收銀枱的位子，先點了久未遇見的老朋友魯肉餃.....當然不少得的便是每次來都會叫的"解渴巨星"金牛。呍呢嗱雪糕配上枝裝玉泉忌亷，對本人而言永遠是天仙配，再加上店方已預先將杯子雪得冒霜，將雪糕混入本身已冰凉的忌亷中，喝進口裡，實在有一種不可言喻的快感....不知何解覺得魯肉餃是一次比一次甜，越來越不對自己的脾胃；相反作為伴吃的蝦籽麵條卻仍然好吃 ---- 麵條依然煙韌有咬勁，憾事是少了豬油撈來吃；蝦籽集鹹、鮮、香於一身，無謂伴麵或粥都是極佳。忍不住，臨行打包了一碗蝦籽白粥回家給正在跟朋友仔搏鬥的太太....此時老闆娘抱着Bonbon回來，跟她閒聊了一會。Bonbon依舊是那樣的乖巧，真討人喜歡....

我不是有任何投訴.呢間車品品無員工的,員工就係煮麵的事頭婆.同埋負責樓面的員工一位.原來車品品有VIP房坐.個員工寜可企係度等事頭婆煮麵.眼望望咁.望住我坐係度.都唔幫我執枱.個一刻我有的傻,期望在VIP房走出來的係sammi.華仔..點知走出來係滙豐員工.令我大失所望..之後我開聲叫店員幫我執枱.講了多句唔好意思!!好有禮貎..我對一些只熱情服務熟客的店.我有少少扣分.有時我都好現實.雖說人不可全部為金錢,不過做生意的,肯欣賞自己就係朋友.應該沒有生客.熟客之分.不過好的方面睇.我等食的時間..可以認真睇餐牌.我感受到.車品品對食物的認真..貴價如鵝肝撈麵,平價如碗仔翅,餐牌內.好認真講點將餐具消毒.什至照顧埋素食者.素食者的餐具.會另行處理沒有接觸肉類.認真的程度值得加許....金牛16元.忌廉加雲呢拿雪榚.對我來講.是一種新奇飲品...個杯去冰格雪凍.先加雪榚,令到雪榚無咁易溶,上枱時加忌廉落去.原來忌廉的味道透入左雪榚係好夾.但不見左雪榚的味道.食到最後似食忌廉雪榚.我相信店主做過實驗先推出呢種產品.又係認真之作..我都係現在先知道忌廉同雪榚味道係咁夾...如果無光顧此店.我仲

4/9/2010 (星期六)今晚終於可以去呢間人氣食店，店內面積不大，已有不少客人，一般街坊食店的格局，坐位較擠迫。老闆娘態度親切，好落力介紹各款食物。我叫咗溏心皮蛋和車仔麵試下。溏心皮蛋： 好食，有溏心，如果有多d薑就更加好。車仔麵：又大碗又多料又好味，配料方面，選了魚肉、生根和這兒好出名的蘿蔔，白蘿蔔清甜無渣，麵底選了油麵，油麵煮得啱啱好，唔會太淋。

尋晚去左德福食鬼咁難食既野....今晚去大角咀睇戲前食野..心唸...唔會2晚都咁黑既~同FD去左埃華街間車品品~個士頭婆好FRIENDLY, 向我地推介..口喝就叫左杯凍既冬瓜茶先~比起尋晚既服務好得多~腩汁蘿蔔 - 清甜又好味~D羅白又無渣, 正~魚肉,生菜加碗仔翅, 20$左右, 大大碗, 瘦肉斯新鮮, 魚肉又彈牙BOR~抵食!!!! 超麻不辣米線仔 真係好麻...各位叫定野飲會好D~@@刺激但又想食唔想停~哈~大家要試下~我就最中意佢既凍瓜茶, 士頭婆話唔係成日有凍架~上渴清熱~平時出開街食飯飲杯都好~如果熱既仲有瓜肉添~