路易奇電力公司

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休息中

前排同個台灣黎嘅同事傾開，先知原來灣仔呢間「路易奇電力公司」係台灣好出名嘅過江龍，以食燒和牛聞名嘅。咁梗係要帶我食肉獸女朋友黎試下啦！餐廳位於地鐵站C出口附近，好方便嘅。呢度嘅門面同裝修都俾人高級餐廳嘅感覺，入到去唔會有油煙味。另外呢度嘅店員服務態度殷勤，值得一讚！餐廳當晚有兩款dinner menu：以下係部份當晚食左嘅食物：「A5和牛海膽卷」：賣相一流，塊A5和牛同埋海膽一入口即溶，和牛嘅牛味同海膽嘅鮮甜喺口裡面碰撞，可以話係味蕾上嘅一大享受！「A5和牛刺身」：第一次食和牛刺身，原以為會血淋淋好腥，但原來口感同味道都有啲似拖羅刺身！可能因為兩者都係油香滿滿！「生牛肉佐帕瑪森起司」：造型好靚，啲生牛肉他他口感好好，而啲芝士非常香！唔怪得呢道小食係店家嘅招牌！「厚切牛舌、牛月見金磚、A5和牛牛小排」：三款牛各有特色，但都係牛味十足！最正係餐廳提供多款醬汁同埋調味品，可以自由選配！「美國醬漬封門柳」：本身已經調得好入味，而且肉質好juicy。好適合用來燒肉！「生蠔、帶子」：兩者都好大隻，放落去秘制醬汁一齊燒，熱辣辣食好鮮甜呀！「野菇盛合」：大大兜，有好幾款菇類選色。個人最鍾意呢度嘅金菇夠

餐廳係來自台北過江龍燒肉店@luigi.fire_hk，主打頂級A5和牛🥩😋晚市有2個set，分別係$988 Wagyu Flame $998 同$598 We Will Wagyu，每款都有至少10樣招牌items，前者大部份都係日本頂級A5和牛items，而另一個set可以試埋雞同豬肉😆————————————————————⭐️Wagyu Flame $988 p.p-日本頂級A5和牛夏多布里昂-美國厚切牛舌-野菇盛合-日本刺身帶子佐海膽✨-日本頂級A5和牛刺身-招牌極生牛肉佐帕瑪森起司✨-日本頂級A5和牛月見金磚✨-日本頂級A5和牛牛小排-美國醬漬封門柳-日本頂級A5和牛老饕 （+$385）✨-法式奶油生蠔✨-日本山藥-櫛瓜-真理丼（+$140)😍‼️餐廳設自助醬料區，多款調味有黑松露、鹽、昆布、薑蔥蒜、柚子汁等等😆夏多布里昂 Chateaubria肉質嫩重牛香🥰牛舌爽彈有咬口😋和牛金磚油脂豐富，沾上松露生蛋黃醬更香口😍‼️另外我地仲升級咗極限量供應嘅A5和牛老饕，係rib eye嘅精華部位，數量稀少，肉質嫩口好juicy!前菜嘅招牌極生牛肉佐帕瑪森起司同樣有驚喜！烘脆嘅多士加上鮮嫩

朋友遠到而來, 又係帶佢食好西嘅時間, 喺灣仔返工時見到駱克道萬通保險大廈地下有間台北燒肉名店 Luigi電力公司. 主打性價比高嘅日本頂級A5和牛燒肉。晚餐有幾款, 我地就揀左牛, 雞, 豬, 海鮮都有嘅We will wagyu 和牛而立.招牌生牛肉佐魚子醬柏馬森起司 - 將柏馬森起司碎末灑在生牛肉表面,然後淋上適量的魚子醬, 非常開胃.日本頂級A5和牛刺身 - 和牛肉質非常細嫩多汁,肉質紋理細膩均勻,脂肪分布極為豐富。日本頂級A5和牛月見金磚 - 肉質軟嫩多汁以及脂肪嘅香甜醇厚。日本頂級A5和牛牛小排 - 牛小排部位極具嫩滑多汁嘅特點, 極其嫩滑, 口感豐富多層次美國醬漬封門柳 - 封門柳浸泡在調製好的醬汁中進行醬漬, 保留封門柳的風味, 醬汁的濃郁香甜.法式奶油生蠔 - 生蠔有獨特嘅海鮮香氣和濃郁嘅鮮甜味道, 加上奶油嘅濃郁, 造出一種非常鮮美的風味日本生藥及櫛瓜 - 日本生藥帶有一種清新淡雅的香氣, 櫛瓜的口感非常脆嫩,入口即化. 滷肉飯 - -肉質軟嫩多汁,醬汁濃郁鮮香,米飯鬆軟帶甜,整體口感滑順.松板豚 - 松板豚嘅肉質非常嫩滑,纖維細膩, 富含肉汁,十分嫩嫩的口感日本

考完試, 又係要對自己好D嘅時侯, 聽台灣同事講, 如果去台灣一定要去台北十大燒肉名店之一 “路易奇電力公司” 食返餐. 其實又唔洗去到台灣嘅, 原來佢地已經黎左香港啦. 餐廳座落灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下.店員細心介紹每款菜式, 禮貌周到, 值得讚賞. 晚餐簡單有幾款主打, WagyuFlame 和牛而灸, We Will Wagyu 和牛而立. 我地就揀左We Will Wagyu 和牛而立. 因為WagyuFlame 差不多係全牛, 我地就想食埋豬同雞, 所以就撩左We Will Wagyu 和牛而立.招牌生牛肉佐魚子醬柏馬森起司 - 柏馬森起司的咸香氣能夠平衡魚子醬嘅鮮甜味, 生牛肉配佐魚子醬夠哂奢華日本頂級A5和牛刺身 - 選用最新鮮嘅和牛做刺身, 薄切, 突顯出肉質的軟嫩口感。口感軟嫩,入口即化, 肉質濃郁甘甜。日本頂級A5和牛月見金磚 - A5 級和牛肉切成正方形的小塊, 牛肉的濃郁鮮美, 配上香蒜味道豐富.日本頂級A5和牛牛小排 - 牛小排肉質細膩柔軟,脂肪分布均勻,口感極為香郁濃厚.美國醬漬封門柳 - 經過醬漬後, 封門柳變得酸甜可口, 口感脆爽鮮美.法式奶

『牛肉好高質，店員仲會教埋我地每舊肉點燒最好味！』⁡最初俾佢地個名迷惑，「路易奇電力公司」點解會同燒肉有關😂原來係台灣過江龍，店內得六張枱環境夠安靜舒服，同台灣一樣有自助配料區，醬汁同幾種鹽都係餐廳自己調製，燒肉汁會係偏甜路線～餐單有兩款選擇，一款係Wagyu Flame主要係食牛，另一款係We Will Wagyu就有牛雞豬👅牛魔王當然直衝第一款啦！⁡————————————————————■ Wagyu Flame (HKD998p.p) 1️⃣ 日本頂級A5和牛刺身2️⃣ 招牌極生牛肉佐魚子醬帕瑪森起司✨超鍾意呢個多士！酥脆麵包配上鹹香牛肉他他他，芝士香氣蔓延口腔，好好味⁡3️⃣ 日本頂級A5和牛月見金磚油份重，配月見汁啱啱好⁡4️⃣ 日本頂級A5和牛牛小排✨牛小排肉味濃郁，肉質柔軟⁡5️⃣ 日本頂級A5和牛莎朗超厚身的Striploin，要燒脆表面rest幾分鐘，剪成細塊再燒。肉質紥實油份頗高，幾香口⁡6️⃣ 日本頂級A5和牛夏多布里昂✨同上面Striploin一樣係厚切的Chateaubriand，肉質超級細嫩，肉味相對清淡d⁡7️⃣ 美國厚切牛舌✨ 厚切牛舌燒完仲好多汁⁡8️⃣ 美國醬漬封門柳醃製過的封門

Luigi一直都以日本A5和牛為主打原來香港灣仔都有分店到埗後發現⋯搵唔到門口入？😂笑原來入口位於萬通保險大廈內禮賓櫃位旁邊有一道暗門 推開就是烤肉店城市內有尋幽探秘感覺進店的一刻⋯店內裝潢乾淨簡潔 只有6張枱看來會有專人服侍吧☺️晚餐有兩款和牛烤肉餐選了「WE WILL WAGYU 和牛而立」@ $598 兩位起用餐是夜同frd子🙆🏻‍♀️兩個女仔🙆🏻‍♀️烤肉晚餐肥美的A5和牛 我們吃得停不了口 份量非常足夠🔸菲力牛扒佐香蒜奶油🔸美國厚切牛舌（+$100）🔸松阪豚🔸日本刺身帶子🔹日本頂級A5和牛刺身🔹招牌極生牛肉佐帕瑪森起司🔹日本頂級A5和牛月見金磚🔹日本頂級A5和牛牛小排🔹美國醬漬封門柳🔹法國奶油生蠔🔹日本山藥🔹櫛瓜🔹真理丼（+$140）和牛油花分佈均勻 每一口都肥美嫩滑 燒肉更是入口即化，牛肉鮮味 只需要少少鹽調味 已是最好的選擇，如果沾上店家自調的燒肉汁 更添絲絲日式風味套餐內除了烤肉主題 更加入其他元素在內，譬如和牛刺身和生牛肉他他多士等料理菜式，又會有生蠔帶子，更有日本山藥 櫛瓜般蔬菜類 可以清一清味蕾 口感上帶來更多變調飯亦另外升級了真理丼，和牛他他+松露醬+魚子醬+海膽+蛋

❝香港最抵食‼️🔥超高質～很滿意的高級和牛日式燒肉店🐮全店只有六枱😳✨GO BOOK NOW!💨❞台北過江龍@luigi.fire_hk (個名好有趣完全聽唔出係燒肉店!) 係一間sell性價比高的高級和牛燒肉店🐮😚呢個級數既A5和牛+呢個價錢 比起香港同類型燒肉店般講 真係抵食到爛!!😳(類似體驗/質素+價錢要數回我在東京別過的🥹)晚市有2個set✨分別𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙁𝙡𝙖𝙢𝙚 $998同𝙒𝙚 𝙒𝙞𝙡𝙡 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 $598‼️各有至少10樣招牌items😍分別在於𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙁𝙡𝙖𝙢𝙚專攻牛 仲要係日本頂級A5和牛items!✌🏻另一set會有齊牛雞豚～一場黎到我地當然一心想食和牛 所以我地揀左𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙁𝙡𝙖𝙢𝙚🥳餐廳會提供一張燒肉說明書/手冊📖清楚說明每一款牛點燒 保證就算自己燒都做到最專業最好既食法!!😋🔥夏多布里昂𝘾𝙝𝙖𝙩𝙚𝙖𝙪𝙗𝙧𝙞𝙖𝙣𝙙係最稀有優質既部位 肉質柔嫩重牛香！另外牛小排𝙎𝙝𝙤𝙧𝙩 𝙍𝙞𝙗𝙨同莎朗𝙎𝙩𝙧𝙞𝙥𝙡𝙤𝙞𝙣油脂感滿滿入口即化😳金磚沾松露生蛋黃醬好軟滑香口！基本上全部牛既款都超高質 一睇就知係靚牛🥹❤️另外升級了的真理丼超！好！食‼️🥰鋪滿了生和牛他他, 魚子醬

這家名字那麼特別的餐廳原來來自台灣的和牛燒肉店🤣 調味料等都是由台灣直送!! 今次試了極豐富的晚市和牛套餐，有八款不同吃法的牛肉、野菜、海鮮，丼飯🥰 牛肉質素很高，只加少許鹽已經好好吃🧂厚切牛舌juicy☺️ A5和牛油花平均，油脂比例高，滿口油香🐮月見金磚其實是以牛排粒蘸上松露蛋黃😚 其中最喜歡Chateaubriand! 牛柳最中間的部位，脂肪不多，但口感很柔軟，重肉味🥩還追加了新品和牛海膽卷😋升級的真理丼其實是牛肉他他、黑松露、魚子醬、海膽、蛋黃組成的丼飯😈 這合組合沒可能不好吃啦🍚不過覺得松露醬的份量可以調低，味道會更平衡!

Luigi 路易奇電力公司午市定食套餐$100起,就可以品嚐到高質素的燒肉，CP值超高。主打的A5和牛真係入口即化，有返左日本的感覺😆😍 我叫的是午市套餐的A5和牛牛小排。套餐280的價錢還包括松坂豬、牛油燒蠔、帶子、蔬菜和一個白飯。豬肉都好肥美。海鮮好新鮮。我另外價錢叫了一個厚切和牛牛舌，第一次吃到這麽好吃的牛舌！好嫩滑路易奇獨家自製的日式經典燒肉醬和鹽，有好好的襯托了燒肉的味道。白飯可以升級:我升級成令人驚喜的月見飯，一定要加10蚊叫啊！滿滿的葱和蛋黃配燒肉相當好吃。想吃高級又划算的燒肉可以來這裏，全部食物都好出色，令人滿意。

來 自 台 北 嘅 過 江 龍 人 氣 日 式 燒 肉 店 🐮 去開台北嘅朋友仔相信對依間人氣燒肉名店一啲都唔陌生 海外首間分店今年終於喺香港開咗🎊  唔想諗所以揀咗set menu set menu都有兩款 一款專食牛肉🥩 另一款就牛肉雞肉豬肉都有👏🏽 A5和牛選用日本鹿兒島嘅出品 落單嘅時候先現切🔪話明A5油花紋理當然超靚 油脂豐富☺️ 建議用大火高溫燒表面鎖住啲肉汁😙 由於油花超多 個人喜好燒耐少少迫啲油出嚟 食落冇咁膩😂 另外追加嘅日本頂級A5和牛海膽卷油香滿滿又鮮味 滿足❗️ 🔖   Wagyu Flame 和牛而炙丨HK$998+ p.p.🔸日本頂級A5和牛刺身 🔸招牌極生牛肉佐帕瑪森起司 🌟 🔸美國厚切牛舌  🔸日本頂級A5和牛牛小排 🔸美國醬漬封門柳 🔸野菇盛合 🔸法式奶油生蠔  🔸日本刺身帶子佐海膽  🔸日本頂級A5和牛莎朗 🌟 🔸日本頂級A5和牛月見金磚 🔸日本頂級A5和牛夏多布里昂  🔸日本山藥 Japanese Yam 🔸櫛瓜 Chinese Zucchini 🔸招牌真理丼 (+HK$140)

話去間電力公司食飯人哋以為我講笑，仲要食燒肉添。原來呢間係係台灣好出名嘅日式燒肉，燒肉嘅質素仲要好高添。今年年初就係灣仔開咗第一間香港分店。午市除咗燒肉，仲有生牛肉飯食。午市個燒肉套餐就叫做發電套餐，食完幫你叉叉電。牛肉三選一，美國薄切鹽蔥牛舌 、菲力牛扒佐香蒜奶油、日本A5和牛牛小排。仲有松阪豚、奶油生蠔、帶子、山藥、櫛瓜、白飯。醬料甚至乎鹽都係特別調較。白飯仲可以昇級做招牌「真理丼」。「真理丼」除咗有生牛肉之外，仲有海膽、魚籽、黑松露醬、生蛋黃。必試。

之前听台北的朋友经常提起这家高端日本烤肉店「路易奇电力公司」，但是因为时间紧张一直没去试过，没想到现在居然开来香港啦！ 今天中午去湾仔办事，正好去试一试这家过江龙烤肉店。这家店的装修风格就主打「高端」和「霸气」，可以让店员来帮忙烤肉或者自己【亲自上阵】～ 因为是午市，我点了他们家招牌的「发电套餐」，出品非常棒！ 🥩日本A5和牛牛小排 肉的纹路非常漂亮，口感超级棒！不愧是顶级的和牛，入口即化，这个给打满分！ 🐷松板豚 日本直送的松板豚，油脂非常细腻，烤出来的味道非常香，同时还有着淡淡的奶香味，非常棒！ 🐚法式奶油生蚝 奶油味十足的生蚝，调味刚刚好，正好盖过了海鲜的腥气，非常nice～ 🐟日本刺身级带子 鲜嫩多汁，这个吃起来真的很享受！！！ 追加⚠️超级惊喜！ 日本A5和牛月见金砖 一整块的日本和牛，不论是口感还是品质，都是我吃过的最高质的和牛！ 还有日本山药和节瓜，以及白饭，毕竟不能光吃肉肉～ 总结一下，非常棒的一家店，服务、出品都是顶级！

上網睇見到呢間係台北都有店鋪, 難得香港都黎開分店, 作為燒肉控既我, 當然入黎朝聖一下!一行入門口, 餐廳裝潢呈簡約風, 望落去舒適優雅, 有位Fred經理講解好詳細 非常友善 好有禮貌和朋友一起點了和牛而立 We will Wagyu 套餐分別有原價 (即師傅幫客人燒) 及 挑戰價 (即自己負責燒), 而本人想挑戰下自己燒烤技術, 就選擇左挑戰價~餐廳亦提供不同醬料, 按照個人喜好, 讓客人配上燒肉一起享用~而個人比較推薦黑松露, 燒肉的熱度會讓香氣更加濃厚~泡菜微微的酸味及辣味, 刺激味蕾, 作為開胃菜一流!日本A5和牛刺身雪花油脂分布均勻, 配上wasabi+豉油, 口感一層一層漸進到口腔內, 非常滿足招牌極生牛肉佐帕瑪森起司底層係烤至金黃色的麵包, 口感香脆, 鋪上生牛肉及刨上一絲絲帕瑪森起司, 調味和口感兼具, 不用燒烤就可以直接食用美國厚切牛舌牛味濃郁軟腍, 肉質幼嫩juicy厚, 肉汁噴發口感軟嫩更可配搭青檸🍋, 更能提升牛舌鮮味日本A5和牛月見金磚厚切和牛, 成個磚頭咁, 燒至5成熟, 然後再靜止15秒就可享用咬落去滿口油脂, 油膩&邪惡得黎, 亦覺得好滿足~將撈勻既

平時係灣仔返工都有留意呢間新開既燒肉餐廳 Luigi，但一直都冇機會試～今日同朋友係附近行完街終於可以試下佢地既dinner set😋 餐廳因為係今年新開，係台灣過江龍，主打日本燒肉，裝潢都十分新淨簡約，環境都舒適🥰 今次我地叫咗新出既 「 和牛而立 ｜We will Wagyu 」Dinner Set (挑戰價$598/位) 👅 個Set CP值高 已經包咗多款A5 和牛、松板豚肉、雞肉、海鮮同蔬菜！餐廳Menu都有分2個價錢，原價同挑戰價，分別係原價有Staff幫手燒而挑戰價就係自己燒。值得一提係餐廳Staff都好Nice 好詳細同我地介紹每款菜式同燒肉方法，亦當有燒肉手冊，自己燒都完全唔洗怕掌握唔到火喉🥳餐廳都有好多款醬料提供，最特別係有黑松露醬、鹽昆布、日式鹽蔥都係出面燒肉餐廳比較少見～「 和牛而立 ｜We will Wagyu 」Set • 前菜｜日本A5和牛刺身、招牌極生牛肉佐帕瑪森起司 本人第一次食和牛刺身，本來都有D怕，但食落易入口仲有小小奶香味😋兩個人都好快清晒。而個麵包吐司因為烤過 超香～ 配埋生牛肉同帕瑪森Cheese 食完好開胃 • 燒肉 | 日本A5和牛

最近系灣仔發現左呢間好正嘅日式燒肉店😍 個名超特別，好有玩味「路易奇電力公司 Yakiniku Luigi」原來喺台北都有佢地嘅分店嫁，名字嘅idea 系取自於希望每個客人黎完呢度食野就可以幫大家差電咁⚡️我就嗌左個日本A5和牛牛小排set $360 裡面仲包左好多野食，松坂豚、法式奶油生蠔、日本刺身級帶子、日本山藥、櫛瓜、白飯～個牛小排真系好好食啊🥹d油脂分布可見系幾咁出色，燒到金黃色，外脆但入面嘅肉質仲系好淋，系口腔內溶化，肉汁爆發👏🏻 一份嘅份量仲要吾少，吾系食完幾塊就無，食到非常滿足❤️山藥我平時比較少食，但原來都幾好食，咬落去系爽口，可以解油膩感👍🏻我仲另外追加左份美國醬漬封門柳，其他肉都系原味配出面bar枱嘅醬汁，呢個肉就已經系特調醃製好，好夠味，封門柳嘅口感好淋身，牛味比較重🔥海王 •真理丼 $140 呢個丼真系極度推薦啊😍👏🏻👏🏻呢個價錢就已經可以食到有帶子、甜蝦、海膽、三文魚子、蟹膏嘅豐盛丼飯，呢個價錢通常都系去台灣，日本旅行先食到咁質素🥹之後我要再encore過黎食！