越泰 (已結業)

有朋友話想睇試下越泰, 話佢D泰國野食好出名, 咁我就黎試下啦試完真係非常弊, 超唔好食, 所以忍唔住上黎寫一寫評先講佢地個米紙卷, 冇味冇道淡茅茅, 而且佢個醬又過濃烈, 點左食唔到米紙卷既原味, 非常失敗佢地個燒春雞都係一樣咁樣衰, 切完覺得超細隻, 又咸又乾又鞋, 完全唔似係好味既餐廳囉唉, 又一次中伏了, 為什麼呢

尋常的一天，找點新意發掘新開的餐廳，找到了這間在上環ＭＴＲ對出的越泰，問一下店員才知道開店不足一個星期，還要連開北角和上環兩間分店，確實是非常有信心吃泰國菜對我來說必備的是椰青和生蝦刺身，不然我會感覺不到是在吃泰國菜新鮮椰青：真不明白為何街外賣的罐裝椰青水完全不是椰青的味道。。。新鮮椰青真的好好喝！又解辣～泰式生蝦刺身：驟眼一看，生蝦ＳＩＺＥ比一般泰國餐廳要大，肉質也很彈牙，應該是很新鮮吧，讚～泰式小食拼盤：中間的是酸辣鳳爪，外圍分別是冬蔭公魚餅，蝦餅，豬頸肉和香葉包雞，店員說是魚餅，蝦餅都是泰國廚師手制的，的確很彈牙，香葉包雞呢，咬下去感覺還是很ＪＵＩＣＹ的，絕不乾柴，酸辣鳳爪和豬頸肉我沒有吃酥炸軟殼蟹伴濱海：第一次吃越南濱海，連濱海是什麼也不知道，看ＭＥＮＵ上感覺是生菜包的變奏版，膽粗粗試試新野，原來是越南米粉壓扁再疊成兩層的塊狀，另外有兩隻大大隻的軟殼蟹和一杯生菜食法是先夾起生菜放在手上，另一隻手夾起濱海沾滿酸辣汁，放在生菜中，再將軟殼蟹放上，包起來吃有趣的是因為軟殼蟹太大隻了，生菜包不起來，　哈哈咬下去脆脆的，好吃～越式香茅浸蜆：香茅味很濃，不過蜆有點點韌，味道是好的椰汁千層糕

今日剛好有課在上環這邊上，有一小時左右吃飯時間，就在 open rice 尋找了這間在附近的餐廳。看到也有十多個好評，心想應該也不錯。由於我只是一個人，所以坐在二坐位的桌子。點了午市套餐－咖哩牛腩飯，看到飲料叫椰青也只是加$18, 相當便宜，就點了一個，另外加了小食煎札肉。首先咖哩來的時候，飯是很熱的，但咖哩竟然一點也不熱，還有一點涼。我心想，一起吃也還可以接受，也就作罷。只可惜越吃有些牛腩越有些裡面冷冷的，兼且牛腩非常硬，咬也咬不開，最後幾件我也放棄了。椰青喝起來還算新鮮，但當我喝到一半的時候卻發現切口的位置竟然是黑色的！ 照道理來說如果新鮮的椰青切開後應該不會有這樣的情況，只能希望是他們用來切椰青的刀可能比較污糟。當我用餐到一半的時候，有另外一位客人因為桌子的安排被店員要求坐到我的對面。雖然我明白可能店員比較忙但是他們也沒有徵求我的意見，我就像是透明一樣。最搞笑的是當坐在我對面的女士詢問店員有沒有魚露時，第一位店員說沒有。當她詢問第二位店員的時候，店員問她要鹹或是甜的，女士說了句 "魚露當然是鹹的", 店員就冷冷的放下一句 "我們有自製的" ，就走開了。當我跟那女士你眼望我眼的時候

放工...同女友食晚飯.....一個想食泰國菜,一個想食越南菜...............上網俾我地搵到呢間又有越南菜又有泰國菜食的餐館.....餐館裝修典雅乾淨, 坐位也好寬敞, 而且唔糟.....我地2個人都坐得幾舒服~~又到點菜時間.........食得泰菜...梗係食下<泰式生蝦刺身>啦生蝦新鮮..鮮甜彈牙...夾著生蒜和辣椒, 配埋辣汁, 口感層次十分豐富之後又叫左杯<椰汁三色冰>另外又有<泰式小食拼盤>酸辣鳳爪: 酸辣爽口,好醒胃!!香草魚餅: 超讚!! 香草有D似冬蔭功味道.....好入味!!蝦餅: 香脆彈牙豬頸肉: 比較硬同乾,普通香葉包雞: 勁正!! 雞肉本身鮮嫩多汁, 雞肉塗滿香料, 十分香口接住就係一個我很期待的<酥炸軟殼蟹伴濱海>軟殼蟹唔單只勁大隻, 竟然仲有蟹膏!!!係我第一次食軟殼蟹有蟹膏!!食法亦好特別...首先拿一塊生菜放在手上, 拿一片濱海(米粉造的濱海)浸在越南撈檬的酸辣汁, 再放在生菜上面,再把大大件的軟殼蟹放係上面, 加多片金不換(羅勒)香葉~~~我喜歡加上金不換(羅勒)香葉, 那

我在港島區返工, 所以晚上食飯也會選擇港島區, 今次去了位於上環的越泰食晚飯, 佢係地鐵站出口旁, 非常方便.門口放着好大個的餐牌, 經過好自然會被吸收望一望.這間是食越泰食品, 當然先點我最愛的椰青解解渴.椰青夠大個, 又多水, 最重要是椰青的肉夠嫩滑, 用匙羹一挖便能整出椰青肉, 完全不硬.主菜點了蕃茄牛腩湯河, 軟瞉蟹米紙卷和越式香茅浸蜆.蕃茄牛腩湯河的湯底是蕃茄湯底, 蕃茄味稍為不太夠, 湯底再濃郁一點更好味.牛腩份量不少, 我鍾意佢這樣一件件切, 食的時候較有口感.牛腩又不硬, 非常腍身, 吸收了蕃茄湯底精華, 所以特別鮮味. 而河粉也夠幾滑身.食咗一款較濃味的菜式, 這個軟瞉蟹米紙卷可以中和一下.我自己鍾意食軟瞉蟹, 見到當然要點來試下.軟瞉蟹尚算脆, 內裡有不少配料, 如檬粉, 生菜, 再在外邊以米紙包着, 多重口感.若覺得單食較為淡一點, 可以點上海鮮醬, 這樣會惹味一點.越式香茅漏蜆是用密實樽盛載着, 幾特別, 打開時仲熱辣辣.蜆唔算大件, 但幾鮮味, 還有淡淡的香茅味, 這種食法同平日有點不同, 另有一番風味, 愛食蜆的朋友可以一試.最後, 當然要點一個甜品來食,

在香港生活，習慣了食多國菜，嘗試不同的口味，品嚐不同地方的文化特色，對愛吃的我來說是一件幸福的事:-D今晚來食越泰，一聽就知是食越南泰國菜。餐廳內光猛四正，座位舒適寛敞，予人舒泰之感。越南菜和泰國菜的混合，自然選擇比單一更多啦~朋友喜歡食軟殼蟹，所以見到這款軟殼蟹米紙卷立刻點了。薄薄的米紙卷包住了生菜、檬粉、軟殼蟹等配料。點旁邊的海鮮醬味道更好，單食有點淡。蝦餅是我非常喜歡的小食，特喜歡那彈牙的口感和炸得香脆的外皮！尤其點酸辣醬超惹味，這裡的蝦餅更加是巨人板，將所有感覺都加倍呢！可以完全滿足我貪婪的味蕾。我見到好多人都有點呢款呢！食咁多熱氣食物，來個消暑解喝清甜無比的新鮮冰凍椰青可謂“爽到痹“呀！越式香茅煮蜆真是好有特色的煮蜆方法呢！第一次見到是用密實樽的設計的，難道是鎖住啲香茅味(>﹏<)蜆肉好鮮甜呀♡而且勁濃郁香茅味！同平時食到用酒煮的味道好唔同，但又覺得好香好入味，我都是喜歡這種食法多啲！這款蕃茄牛腩湯河，蕃茄味對我來說剛剛好，不太淡也不太濃，可以吊起個味又不會搶去牛腩的風頭。牛腩用了夠滑夠嫩又有咬囗的牛肋肉，味道自然更好啦♡大大的一顆很令人感到滿足呢~保寧蕃茄牛

之前中午去食過點了順化香茅豬扒湯河，覺得味道OK，所以下午茶再試，點知 ....下午茶點了保寧鮮茄牛腩湯河，但牛腩韌到咬唔開，有啲失望 另再點了泰式蝦餅，還可以，算是補返數啦 午餐平均消費 $60/人，下午茶平均消費 $40/人唔通真係要食貴啲至得

越泰是上環新起的泰國、越南餐廳，對於新餐廳，可以説是我們整群打工仔在午膳中重要話題。可惜說好了找天走試試，但每次我們卻走回熟悉的道路，依舊到平時習慣的餐廳吃午飯，遲遲都未能一試。那天晚上，既然回到家都已經十點，倒不如跟同事吃完晚飯再回家。靈機一觸想起越泰，就去碰碰運氣。晚上的上環一向都比較冷清，入夜後上班一族不是趕快回家，就是到其他地方跟朋友聚會，上環剩下的只有老街坊和一些要OT的可憐蟲吧。人客不算多，越泰都總算招呼周到。當日吃到一些不常吃的泰國和越南菜，其中有幾款味道都算不錯的，今次就拋開不吃生牛肉湯河等等的個人粉麵，來點一些可以朋友一起點的菜式，先為大家介紹一下。河內香茅燒春雞：即燒的原隻雞，製作也需要點時間，但當他來到時你就知道這等待是值得的。燒的過程中並沒有把水份取去，依然能保鮮雞肉的鮮味。讓我們拍照過後，店員就幫我們把雞切成一件件，大伙兒的聚會就最合適不過了。完整把雞切成一件件，整齊排列。忙著拍照，但幸好切開一件件的雞並沒有冷卻得太嚴重，依然能保持雞的鮮味和嫩滑，外層的皮相當香脆。越式香茅浸蜆：把蜆放在玻璃瓶密封，使蜆子浸泡在湯汁中，盡量讓它們吸收湯汁和香茅的味道。從外面看來

今晚只喺與朋友聚聚舊，食吓嘢，傾吓偈，所以，就唔會上咩大館子，朋友嘅提議，就喺近近哋過嚟上環嘅越泰。小弟返中環工，行過嚟就好方便啦，車錢都慳番一程 。門口架有一個大餐牌，大可睇睇啱唔啱食先入去，不過，既然我哋一早約好，咁就入去慢慢睇有咩想食。原來喺新開無耐，所以，店內環境非常新簇簇，多組2、4人枱，亦可拍埋坐上6、8人以上。裝修比較簡約，唔會有太重越南或泰菜館嘅感覺，都喺走番啲摩登、年輕嘅風格。牆上亦只喺掛少少畫作為點綴，唔太花巧。因為朋友遲到，所以，大可慢慢睇有咩想食。趁得閒，就相機先睇，翻一翻餐牌，由於菜式包攬越南、泰國兩地，所以，選擇多的是，分類包括：沙律、越泰風味地道小食、米紙卷、越南傳統濱海、主菜、湯河、撈檬、飯品、蔬菜、湯類、啤酒、特色飲品、甜品，一應俱全，合共過百款 ，而且，睇落價錢都實惠相宜 。唔想傷腦筋諗食乜嘅，就最好晌套餐著手，有1、2、4、6人套餐可供選擇。由於套餐包嘅嘢多，平均消費百鬆啲，都頗合理，而最貼心喺全日都唔收加一嘛 ！ 椰汁綠豆冰 $26 未齊人，我哋幾個先頭部隊就點住嘢飲，邊飲邊傾先。小弟揀嚟依杯椰汁綠豆冰，綠豆喺用咗開邊綠豆，而椰汁冰

是晚去開上環，見到有一間新開的食店，好奇心下，就走去試試。講下店內周圍先啦，牆上掛左一些畫，以及枱上的擺設，加上店名，應該可以估到食既食物應該是泰國或越南野了。值得讚的，店內枱凳位置很鬆動，另人甚感安心。我們點了幾樣食物。1. 酥炸軟殼蟹伴濱海 ($125)濱海即是越南米粉類似既野，本身冇咩味道，但由於軟殼蟹本身較咸，一併夾黎食，味道剛剛好。2. 西貢生牛肉湯河 ($56)河粉不算太”林” ，有咬口，湯底味道較淡，加一些辣椒提下味，更加好。3. 河內香茅燒春雞 ($148)由於是即燒的關係，我們大概等了20分鐘才有得食。肉質鲜嫩，外皮烤得香脆，點或不點醬汁食，味道都是咁好。4. 椰汁冰 ($26)面層滿滿的泡沫，底層很重的椰汁味，特式飲品黎講，價錢很吸引。5. 椰汁千層糕賣相很靚，口感煙靱，甜味適中，作為一個飯後甜品，確實不錯。不論環境及味道，越泰都算是上環區的好選擇。

一向愛吃越南菜, 因為越南菜沒有泰菜的刺激和霸道, 反而著重食物本身的鮮味, 怕辣怕刺激的我當然大愛! 越泰供應越南菜和泰國菜, 款式多多, 客人可以各取所需!雖然這裡兩種菜式都有供應, 但是它以越南菜作主打, 看我點了一桌越南食物就知道了:珍多冰 ($26)面頭有一層輕柔的泡沫, 像喝cappuccino般, 椰味特濃, 綠色粉條彈牙滋味!生牛肉湯河 ($56)吃越南菜, 最喜歡先來一碗pho, 不用點其他東西亦可. 吃最簡單的東西, 最能品嚐到餐廳的真功夫!辣椒碎, 青檸, 金不換, 芽菜…, 配料樣樣有齊, 是一碗正宗越南粉的必備條件.先呷一口湯底, 味道清爽不過鹹, 有牛骨的鮮甜. 餐廳絕不採用味精, 怪不得吃罷完全沒有口渴的感覺, 非常不俗. 河粉幼身而爽口, 沒有被煮得糊糊的感覺. 牛肉薄薄的, 入口柔軟嫩滑.酥炸軟殼蟹伴濱海 ($125)濱海是用檬粉揉合而成為餅狀, 入口紮實有彈性, 本身沒有什麼味道, 味道全部來自軟殼蟹及酸辣汁, 軟殼蟹炸得卜卜脆, 沒有碎骨, 整隻都可以吞落肚, 入口鮮味, 蟹膏部分亦有甘香.正宗濱海的食法是把生菜包著檬粉及餸料, 再沾酸辣汁來吃,

Usually, the way to get to the restaurant is one of my main concern. I won't take buses unless I have to because of the previous terrible memories   But this time, I was delightful since the restaurant was just next to the exit of MTR station! And I don't need to burden the "accusation" of taking the elders for walking far. The most attractive ponit is the VIP room behind the cloth! Sad that I didn't ask for the details for it...Had a drink first, Light Salt Lemon 7up($26). Actually, this was t

地鐡站口有新店，東南亞菜式。河內香茅燒春雞聽到特別，是整只雞立企地燒，金黃色，皺皮look，好玩啲，戴上手套撕開雞脾食，又皮脆肉滑，幾好味喎！配料有兩款，啡色的有鹹味，紅色的似泰式甜酸醬，適量配合，不同口味。賣$148一隻，唔貴。

My best fd and I are the lover of thai food ,  So we decided to try it this night.This dish was wrapped with lettuce. It included vermicelli, deep fried shredded squid, and a little bit shredded cucumber. There were four pieces on one plate with a sweet sauce. The taste was so fresh, and light. If you want to eat mildly, that would be your best choice.DrinkThe volume of the fresh coconut water was quite a lot and so juicy. At the end I could eat the flesh inside the coconut after drinking all th

友人得知公司附近有間越泰雙全的餐廳「越泰」開業不久，還在試業階段，就馬上帶同我去一試，就我來說地點不太相近，需由中環乘港鐵到上環站，但最意想不到的是，原來餐廳正正就在上環C出口旁，不多不少，兩步即達，少有的方便呢！玻璃門貼上了試業中的字樣，好奇一問，原來餐廳還未正式Grand Opening，現時還在觀察食客的口顆，於稍後日子還會有一個正式開張的大日子，未開張先開業？感覺有點怪怪的呢門前擺有一塊大餐牌，可先看看菜式是否合心意再入內光顧，大致分為：沙律、米紙卷、主菜、濱海、撈檬、湯河、湯品、蔬菜、飲品、甜品及套餐等多個類別環境光猛，感覺四四方方的，部分餐枱五顏六色的，牆上掛有數幅畫作，整個感覺比較新潮，沒有一般傳統泰國餐廳古舊的感覺，聽到店員安排食客到上層就座，才知道原來小小的餐廳竟有兩層樓面，不知上層可以容納多少人呢枱頭上放上了3枝辣醬，由於不能吃瓣所以就沒有試味了，估計是不同的味道吧，而旁邊就是普通的醋汁，用作撈檬或沾點炸物鮮椰青 $30［評分：8.5/10］在街外喝椰青是蠻看運氣的，若果運氣不好，取來了一個又淡又酸的，又不能更換。而這裡的椰青就大大個的，表面雪白整齊，試喝一口，清甜