赤丸製麵所 (已結業)

今日本來打算去食手打冷烏冬但點知去到見佢無開門又有人o係入面爬高爬低裝修但見佢門口仲有位姐姐仔企o係度又有menu我估應該只係維修卦??p.s和花亭無受影響

明知間野好多一人，所以一行三人六點半就去到...結果都要等差唔多半個鐘=.="坐低即刻叫野食...第一樣黎o既係"咖喱牛肉湯烏冬"...個"湯"好'傑'...似汁多o的...有少少辣...味道唔錯...但係個烏冬就唔多掂...唔係好彈牙...之前聽朋友講話"凍烏冬"先係招牌貨...跟手o的小食"薯餅","燒排骨"就黎...個"薯餅"好熱辣辣...正...$7個認真抵食品!"燒排骨"普通到冇朋友...$10碟俾得個兩條仔...然後個"滑蛋雞撈烏冬"黎...一般咁啦...不過不失啦!個加大版"凍烏冬"終於千呼萬千喚始出來源!!食落的確係彈牙過熱o既烏冬...而且凍食會清好多...感覺唔錯...由於唔多夠飽...又加多個細"凍烏冬"...服務員比較hea...但價錢比較相宜...三個人先$105!!茶實佢個好食程度唔值得排咁耐隊...可能係因為間野比較細...唔洗排隊的話我十分樂意再黎!

一直寫不下手赤丸曾是我的愛店之一從別人的評價和長長的人龍根本看不出它和以前的分別但是一碗牛肉烏冬放在面前一夾便斷烏冬又厚又不彈牙牛肉又像吉野家怎也吃不出從前令人驚喜的感覺來新嘗試的天婦羅撈烏冬欠缺了清湯的配襯更像失掉了靈魂另叫的吉列豬扒和雞翼沒有錯但難以令人記住唯一沒變的只有那新鮮炸成的蝦天婦羅依舊爽脆鮮味可是如果只有蝦令人值得留戀它還配叫製麵所麼?還是應該相信只是它一時失手?它會好起來?但坐在出品位又聽見侍應姐姐與廚師們一番與客人無關但又粗俗又煩厭的對話又怎樣?還是它根本沒變是我們嘗過試過自以為更好的於是就變的心?這種矛盾就足以令人心力交瘁…

任何時候都勁多人排隊~~~我好神心咁排隊食左兩一次~第一次食左吉列豬扒撈烏冬同幾天婦羅,都OK,烏冬真係好滑好彈,D炸物小食純粹為食想試,所以質素平平都係預左~有水任飲D服務都勤快,不過冇乜禮貌---->預左!!! 同快餐店服務差唔多LAW~~第二次食左個親子雞絲撈烏冬,唔好食,勁淡,又多水.....仲差過我自己煮.......短期內唔會再去,因為除左平,我覺得都冇乜吸引處,唔值排咁耐隊。

星期一公眾假期，約左人在觀塘食晚飯，但又未夠鍾，時為下午四時許，肚有少少餓，又正身處apm內，於是自然走到赤丸食番個凍烏冬，呢檔野已經唔係第一次幫襯。之前經驗有好有唔好，唔好果次在繁忙時間幫襯，好果次在非繁忙時間，總結經驗一定要在非繁忙時段至好幫襯！坐低叫左個冷烏冬，無錯只是一個冷烏冬，無幾耐個烏冬就到，非繁忙時間係唔同的，同埋食得出是即整的，食落煙"UN"彈牙，個人認為呢廷烏冬只適合凈食(同凍食)，因為咁先食得出果種淡淡的麵粉香，加乜加物只會畫蛇添足，浪費晒的食材

今日同老公去豪食，比想像中差....1.滑蛋炸豬扒烏冬：d炸豬扒好難食，d粉好厚，同塊豬扒厚度的比例差唔多係一比一咁滯，又冇肉味....唔掂！烏冬質地唔夠煙韌，好醬口！2.冷烏冬：只係ok，吉之島牌買返屋企自己整好味過佢！3.燒排骨：一句講晒....唔好食！4.露荀天婦羅：熱騰騰，好嫩....好味！5.冬菇天婦羅：熱騰騰，....又係好味！6.茄子天婦羅：唔好味！7.餃子：超難食，d皮好似未煮咁，又凍又冇味！8.燒玉子：ok啦9.牛肉薯餅：幾好食，個皮un左d，薯蓉削左少少！.......試喎後實在冇咩吸引到我再去！

今日和妹妹兩個人黎食,11:30也要等位,由於排第3,不用等多久可以入座我們一樣點了烏冬,只是我加大,她沒有.烏冬沒有以前咁好味,又唔夠凍.還有個汁好多,個器皿又重,拎到手仔累呀薯餅($7)唔知係咪好耐沒有黎過記錯左,個薯餅好似細個仔左.味道仍然不錯的

相約朋友响AMP食飯,9:20開始响門口等位,諗住好快啦,前面得10個人到,樹不知等到10:00正.....2人叫了:冷烏冬,天婦羅肉豆,燒排骨,炸雞扖,豬扖滑旦撈烏冬+可樂一罐.今次d出品真好差,可以叫難食,因為....炸雞扖&豬扖的口感,好似食梗炸粉,完全食唔到d肉味,食食下仲以為自己食梗"淋左嘅炸魚旦".個2件燒排骨,味道有d似美式餐廳嗰d"ribs",不過唔知點解佢地可以整到咁"un","un"到我都咬唔到,激氣,唔通叫凈係lam d 汁咩.兩份烏冬都好似未夠淋咁,上次黎食明明好好食架,今次就好鬼硬,好唔煙un,失望.....天婦羅肉豆應該係最好食,因為熱騰騰,好脆口,ok la.我下次都係冇咁多人先去幫趁啦,可能食物方面會好d.

每次經過都係咁多人排隊, 佢用十蚊烏冬做招牌, 但其實"食送"要加錢另叫；凍烏冬好煙韌彈牙, 牛肉薯餅岩岩炸起好熱幾脆味道唔錯尾中不足係座住太少, 其實隔離舖係同一集團既, 又唔係咁full, 可以讓d位出黎, 唔洗d人響出面排長龍丫

和同事再來此吃lunch, 每人叫左一份冷烏冬, 好食過熱烏冬, QQ的, 汁也調得ok, 不過wasabi D 色有D怪(瘀綠色啊~~)小食叫左蜜糖炸排骨, 排骨太細粒, 軟骨太硬.炸雞扒, 雞扒唔厚大, 脆漿已調味, 那脆漿味勾起我記起小學時我和弟弟時常在放學幫襯既鄰近一間小食店賣的炸雞翼, hehe...玉子- 唔夠蛋香天婦羅炸鮮菇- 炸漿厚兼幾油

12號那天跟hana chan看完isabella以後就滾到這裡~hana chan點了冷udon[$10]而我就點了熱udon[$10]大家都一起點了厚燒玉子[$7] ＝ｗ＝udon比起以前大了蠻多]]]根據hana chan所說,,跟早期的加大udon[$15]的size差不多!!!!!!udon蠻彈牙的~~ ><味增湯底也沒有過鹹=v=厚燒玉子一開始吃的時候覺得有點點甜]]]不過後來可能因為配味增湯一起吃的關係,,就覺得剛剛好了咩~總括來說味道比起最最最早期的時候差了不過比起前陣子已經有改善了~~~~~~下次沒$的時候也會來這裡吃udon =www=+

平時行過見咁多人排隊都費時排啦~今日見比較少人就試下啦~炸蝦-炸漿厚吉烈豬扒-勁乾呀~!!烏冬-冇咩特別唔會再食lor~

星期日12點半到，見唔駛排隊就入赤丸製麵所試吓。坐吧檯，一樣舒服。叫咗牛肉湯烏冬和滑蛋吉列豬扒撈烏冬，每樣都係$30。湯烏冬嚟先，夠哂熱辣辣，烏冬滑得嚟煙韌彈牙，不過最大的驚喜是來自牛肉，唔係好肥成口油，而且軟滑有肉味。食完湯烏冬個撈烏冬先至嚟，同樣係相當熱。原本以為係乾撈，其實係有啲湯汁，不過味道略嫌淡咗啲；料就唔少，塊豬扒都算幾鬆化。整體嚟計，食物有質素，價錢算平，相當抵食。貪心啲，如果俾麥茶而唔係冰水就更加正。

同家姐一行二人黎食野,因為十一點幾,冇乜人唔駛等位!叫左:凍烏冬好味過熱的烏冬,凍烏冬比熱烏冬彈牙炸雞粒---如果d炸漿唔係咁厚會好食d,雞粒有少少辣!炸蝦----都係覺得佢d炸漿厚,如果d炸漿唔係咁厚就會好d!不過隻蝦唔算好大隻!吉列豬扒---豬扒唔"un",不過略嫌炸得耐左少少以致塊豬扒個邊咬落去時有d硬!下次會試下叫其他食物,唔叫咁多炸野!

大家好!! 我是赤丸的一名員工,對於'赤丸製麵所'我相信大家都不會陌生!就是有人龍之稱..味道,服務,一般的..''維獨''平......平...抵食!!本人...一向做事...以顧客為先..實事求事的態度對人!但對於有一些食客..給我們的批評!!我們也有留意到..從而改善得完美!!有時...食客坐下來...不夠10分鐘...就吹單了!!我們接了單就立即做...!(快極也有限)!!!!!!!因為...太多單!!人手有限!! 本人見意..趕時間的食客..最好選擇第2間吧!其實我本人也有注意到...食物!!不夠熱的原因!1.樓面不夠人手..導致食物遲遲還沒有第一時間送到客人身上! 以致食物不夠熱!!2.出品差了..!(本人己跟進此事)希望大家...多多支持本店...!有批評才有進步!!