賀天

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🍴賀天 Ga Ten Japanese Restaurant📍將軍澳唐俊街28號海天晉滙1樓104-105號舖之前喺海天晉滙商場已經試過一啲新餐廳，今次繼續發掘美食，去咗呢間新開嘅日本餐廳，店內裝潢用上淺木系日式風格，感覺清雅。餐廳主打各式日本料理和壽司刺身，迎接新一年，一於食得豐盛啲！.🐟 特上剌身盛 $328配麵豉湯、珍珠米白飯、土佐豆腐、沙律、甜品✧刺身擺盤精美，有三文魚、吞拿魚上腩、油甘魚、金目鯛、赤牡丹蝦及活赤貝。刺身非常厚切新鮮，入口鮮美。吞拿魚上腩肥美富魚油脂香，有入口即融嘅感覺，金目鯛肉質鮮嫩結實，活赤貝口感爽脆。✧配菜土佐豆腐表面沾上木魚碎，炸得外酥內軟，配上微甜醬汁及辣蘿蔔蓉，簡單食材做出美味！麵豉湯加入大蜆多一份鮮味。.🍸 碎蔥吞拿魚腩杯飯 +$58(套餐加配)杯飯賣相小巧精緻，碎蔥吞拿魚腩份量足，入口軟嫩無筋。.🗻 壹玖叁 +$48(套餐加配)紫藍色嘅蝶豆花茶配上奶蓋，再加上富士山造型啫喱，味道甜潤，賣相好靚啱晒打卡。.🍣 ‍廚師發板精選時令六本壽司 • 磯煮鮑魚杯飯 $288配廚師發板小卷三本、日式前菜、麵鼓湯、甜品✧六本壽司有火炙吞拿魚腩壽司、池魚壽司、甘海

新一年新開始當然要食高質嘢啦，今次嚟到將軍澳海天晉匯一間新開嘅日本餐廳，清一色日本料理，無論食物、擺盤、裝修、服務嘅質素都係非常高，店員親切有禮 留意到餐廳係走包羅萬有嘅路線，例如餐廳設計有和式包廂、卡座、Bar 枱、戶外座位、普通座位。而食物方面就有晚市定食、刺身、壽司、卷物、一品料理、天婦羅、爐端燒、甜品。不過日本料理最吸引人就係甚麼都有，甚麼都不缺。 🔔戶外座位可帶寵物一同用膳 特上刺身盛 ($328)💕跟麵豉湯、珍珠米白飯、甜品、沙律刺身包三文魚、拖蘿、赤貝、牡丹蝦、池魚拖蘿好新鮮，其他刺身都勁厚切，目測有1cm厚😋 + 碎蔥吞拿魚腩杯飯 ($58)透明杯裝，加上餐廳燈光，好靚碎吞拿魚腩好鮮味，加埋醋飯底幾好 廚師發板精選($288)💕時令6款壽司、磯煮鮑魚杯飯跟廚師發板小卷、 麵豉湯、日式前菜、甜品海膽壽司好甜唔苦，幾高質磯煮鮑魚杯飯嘅鮑魚係黏牙嗰隻，證明係好嘢 + 賀天招牌卷一份($48)鰻魚係上層，加埋牛油果嘅卷物永遠冇得輸，卷物做得唔錯，飯少，材料多，但仍然包得實 日本帆立貝味噌 ($68)💕上枱已經心心眼，大大隻貝殼裝住帆立貝，令我諗起日本黑門市場都有食過燒帆立貝，香

將軍澳新開冇幾耐既日式餐廳，環境裝修好無印風好日式，仲有幾間榻榻米房😍😍，又有omakase，可以望住師傅整，廚師發板六件壽司套餐都係$288。生日黎依到食都唔錯☺️，又睇得又食得又唔係好貴又多選擇，連壽喜燒都有，我生日2個人放題式咁食人均都唔過$500🥰。-✨ 1折串燒優惠凡惠顧午餐/晚餐即可獲串燒1折優惠(1餐1款)-💕 持上刺身盛 $328(餐+$48賀天招牌卷)💕 朴葉蒲燒活鰻定食 $288💕 火焰北海道右口魚邊壽司 $38💕 火焰三文魚壽司 $22💕 三文魚腩壽司 $25💕 軟殼蟹卷 $88💕 日本九州手羽 $58👉🏻$5.8💕 蒲燒白鱔 $68👉🏻$6.8-💕 持上刺身盛👅好味指數：9/10甜品、土佐豆腐、沙律]原本見到有2個刺身盛，一個係極上$1188，一個係正常size$568打算叫正常之際見到set menu有個再細size既，同款刺身又有其他配菜，又平啲就叫左依個😆刺身新鮮冇雪味，而且每款都係厚切❗️真係啖啖肉🥰當中個赤牡丹蝦仲好有驚喜起蝦膠，黏口又彈牙😍好正❗️❤️我覺得係岩岩好2個人份量👍🏻再多就真係要食小啲壽司同唔食串燒先食得落🤣-💕 賀天招牌卷 👅好味指數：9.5/

將軍澳海濱新地標，海天晉匯近日開左間新日本菜 - 賀天，放工約翻個區友一齊嚟食新嘢。商場位於海天晉側，由小拱門位置，沿路行入去就見到。新商場，地方乾淨舒適。賀天位於這個商場1樓，設計很有心思，地方寬敞，有榻榻米包箱，三五知己可以自成一角。亦有壽司吧枱，室外露天平台，任何一個位置都令人賞心悅目。Menu 選擇都好多，我地每樣試下。刺身我哋揀左當 - 針魚 $288，活赤貝刺身$78，空運到港，鮮甜美味。廚師發板六本壽 +小卷三本，磯煮鮑魚杯飯，$288 黃金松葉蟹肉壽司、海壽壽司、甘海老壽司、帶子壽司、池魚壽司、吞拿魚腩壽司、三小卷係吞拿魚腩。日式辣酒煮花螺$58，這個微辣，但又越食越醒神，辣度我覺得剛好，唔會搶走花螺本身味道。玉子壽司$24，造型可愛，玉子用焗出來做法，中間夾飯，感覺很啲似蛋糕，味道好得意。美國牛小排壽喜鍋$188，滿滿牛肉配上豆腐、葛絲、湯底帶甜，伴入生蛋。非常美味😋飲品 期間限定 - 富士山夕照，有洛神花、洛神花啫喱、奶蓋，無論味道同造型都好吸引，朋友成杯飲晒食晒😂要讚讚這裡服務，服務員態度非常友善，介紹清晰，整個用餐令人愉快。

簡約、舒適、充滿日照、整潔、高質食材、用心製作，價格堅貼地 ，在香港係好好好好難揾到嘅！壽喜鍋好抵食，牛肉好有牛味。定食好精緻，但又好夠食。員工服務態度好好。值得推薦， 已是第二次幫襯。 難得係好有心經營的日本菜，而品質絕不會跟價錢掛鉤。下次想試坐房內的榻榻米，要4位或以上。

將軍澳新開日式居酒屋 最近將軍澳新開左好多幾靚 又冇咩人既商場 今次晚市試試呢間omakase 可以望住師傅整壽司 午市優惠有富士山牛丼飯 山咁高既牛肉 都好吸引 下次再試.今次呢間壽司做得好好整體醋飯唔鬆散 軟硬適中⭐️廚師發板六本壽司 小卷三本$288🥰當中海膽壽司 味道清淡甘甜👍🏻吞拿魚拖羅 好高質 油脂有入口即溶感覺 冇筋.⭐️招牌卷（三本）$48👍🏻外層有肥肥鰻魚👍🏻內裏有蛋 青瓜 魚籽 好清新.⭐️東京雜錦刺身丼飯$258🤔望落唔大碗 👎🏻吞拿魚拖羅 有小筋👍🏻不過刺身都有比足 👍🏻整體刺身水平都新鮮👍🏻值得一題佢哋嘅玉子 口感幾綿 似蛋糕.⭐️雜錦天婦羅有南瓜 番薯 秋葵 冬菇 海蝦3隻👍🏻好脆 炸粉算薄.⭐️安格斯牛肉烏冬$118👌🏻牛肉半熟 半肥瘦 鏗魚汁底正常 好食 大碗 但冇驚喜.⭐️壹玖參$48呢杯外型有少少似富士山雪山 賣相吸引雪山係啫喱 底下冰底..#賀天 (將軍澳)將軍澳唐俊街28號海天晉滙1樓104-105號舖.⭐️評分：味道：4/5環境：5/5 環境 枱櫈 餐牌 新淨 整潔 餐具保溫高質服務：4/5 師傅 服務員有禮 抵食：3.5/5.

繼續喺將軍澳海天晉匯商場，呢個新商場發掘下有咩好嘢食。見到有間開咗冇耐嘅日本壽司店「賀天」，即刻有衝動入去試吓🤤呢間壽司店，環境好寬敞，裝修幾靚。除咗有大廳之外，仲有三間榻榻米房，另外仲有戶外嘅座位，方便讓寵物嘅人士。我同朋友叫咗兩個午餐定食，另外加咗一個時令刺身😚🥢時令刺身包括有蝦🦐、帶子、三文魚腩🔹刺身非常新鮮、好厚身好鮮甜🤤🥢松 . 江戶前手握 . 七本時令壽司🍣七本時令壽司包括有海膽、右口魚、三文魚腩、甜蝦、拖羅魚腩、油金魚、吞拿魚🔹吞拿魚小卷三件🔹安格斯牛肉烏冬🔹和風沙律、日式蒸蛋🥢竹 . 手握精選六本日替壽司🍣 六本日替壽司包括有帶子、右口魚、三文魚、油金魚、甜蝦、吞拿魚🔹安格斯牛肉烏冬🔹和風沙律、日式蒸蛋壽司件件都好好食，最有驚喜就係「右好魚」，左口魚就食得多，師傅話原來「右口魚」先至係最滑最正，入口即溶嘅感覺係無法形容😆安格斯牛肉烏冬都唔錯，烏冬好彈牙，安格斯牛肉好滑好有肉味😚呢間壽司店，食物質素整體不錯，特別係環境一流。如果一大班朋友，可以坐喺榻榻米房，一定食得好盡興❤️

又黎到唔再係美食沙漠嘅將軍澳🤩 今日去呢間日本餐廳坐出邊食午餐，天氣超舒服🤍✨東京豐州特選時令五點刺身 ($238)跟餐有和風沙律，日式蒸蛋，麵豉湯，白飯。而刺身就有鯖魚，深海池魚，甜蝦，拖羅，北海道帶子，係一般午市套餐比較少見到嘅刺身🤤 而且一塊都超級厚身，拖羅更加係入口即溶～✨美國牛小排壽喜燒 ($188)平時見到有壽喜燒都一定會叫黎食🥰 鐵鍋入面放滿牛肉，同各式各樣嘅蔬菜，然後下邊仲有日本葛絲，好吸湯好有咬口😍 湯底做得唔錯，加上放咗隻蛋係鍋入邊，令到成個湯更加滑，配上日本米飯食係超滿足✨軟殼蟹卷($88)✨賀天招牌卷 ($68)呢度嘅卷物都好有質素，好足料之餘，超鍾意招牌卷嘅鰻魚，燒得好香好惹味🤤✨蒲燒白鱔 ($68)✨牛舌 ($58) ✨日本九州手羽 ($58/2串)有睇開我嘅post嘅朋友就知道我地好鍾意食串燒😆 今次試咗呢度嘅牛舌，白鱔同雞翼，燒得都好出色牛舌好正～ 白鱔就可以再濃味少少🤏🏼✨七味雞軟骨 ($48)呢個價錢喺呢度食到咁大碟雞軟骨，真係超抵！而且炸得又唔乾，點少少沙律醬超好味，食到停唔到✨雜錦天婦羅 ($138)天婦羅份量都唔少，有三隻大蝦，番薯，秋葵，冬菇

將軍澳海邊嘅一個商場有一間新開嘅日本菜，見到佢嘅午市套餐都幾抵食，前幾日過開將軍澳，見到呢間餐廳，就入咗嚟食。松 •七本時令壽司 小卷三本 $188呢個餐包左沙律、茶碗蒸、安格斯牛肉烏冬、一款卷物同埋七款時令壽司。因為我地坐左喺bar檯，所以師傅會喺我哋面前整壽司，仲會將壽司逐件逐件上，加上講解，好似去咗食Omakase咁，感覺好抵。壽司分別有以下幾款：象拔蚌壽司上面加咗少少柚子皮，可以直接食。食落口好爽口。白子壽司經過加工處理之後就唔會腥，用左Sake去浸，之後加薑水，再燒到半熟狀態，食落似豆腐花口感。鰤魚腩壽司到左冬天，又係時候食返啲肥美啲嘅魚。鰤魚其實係野生油甘魚，比一般油甘魚肥美。今次用左正腩位，食落油脂感好豐富，一啖食落口好滿足。吞拿魚醬油漬壽司上面加左紫蘇葉，有種淡淡嘅清香，可以帶出吞拿魚嘅味道。火炙右口魚邊壽司燒過之後依然好肥美，好食。海膽壽司味道鮮甜。大拖羅壽司有輕輕燒過，食落有入口即化嘅感覺。碎蔥吞拿魚腩手卷吞拿魚蓉嘅份量好多，咬落啖啖滿足。安格斯牛肉烏冬烏冬口感彈牙。關西安格斯牛肉壽喜鍋 $118至於朋友就叫左呢個壽喜鍋嘅lunch set，同樣都係有沙律同埋茶碗蒸

新開日本菜🆕 好有驚喜！價錢好親民，份量多，賣相同味道都相當唔錯，CP值真係好高😱 相信第到以呢個價錢呢個質素唔係咁易搵到🥺 環境有omakase吧枱，有和室包箱，普通座位，仲有埋户口露台位😍 好多人帶狗狗🐶一齊嚟食💗 壽司刺身全部都好厚切新鮮👍🏻 好有誠意，必推‼️📋✦ 套餐𝗔：廚師發板精選 時令六本壽司．磯煮鮑魚杯飯 - - - $𝟮𝟴𝟴 配：廚房發板小卷三本、日式前菜、麵鼓湯、甜品+ 日式辣酒煮花螺 - - - $𝟱𝟴 (惠顧套餐優惠)✍🏻六本壽司有黃金松葉蟹肉壽司、海膽壽司、甘海老壽司、日本帶子壽司、深海池魚壽司、吞拿魚腩壽司🍣 小卷三本為蔥碎吞拿魚腩！辣酒煮花螺個香辣度調配岩岩好，唔會過重味同太辣！-----✦ 套餐𝗕 ：特上刺身盛 - - - $𝟯𝟮𝟴配：麵鼓湯、甜品、珍珠米白飯、土佐豆腐、沙律+ 碎蔥吞拿魚腩杯飯 - - - $𝟱𝟴 (惠顧套餐優惠)✍🏻刺身有活赤貝、日式赤牡丹蝦、三文魚、中拖羅、深海池魚、活赤貝小卷！即使係伴碟土佐豆腐都好食，面頭炸得好香加埋木魚，小小辣蘿蔔蓉+醬油汁💛 刺身真係樣樣都好靚！58蚊有埋杯吞拿魚腩蓉杯飯好抵食啊！套餐均有一客甜品送返💗----

將軍澳超高質日本餐廳（好少比咁高分）最近工作忙碌，梗係要食返啲好西減吓壓啦。高級餐廳環境舒適，裝修很有日本特色，座位很多，除了獨立包廂榻榻米房間，還有吧台、露天平台（可以帶寵物一齊用膳）晚上夜景很浪漫💕好chill，吹住清風，好舒服。提供熱茶、紙巾、調味料。坐在露天的位置可以按呼叫鈴叫侍應，很方便。即叫即整，另收+1服務費。必叫爐端燒和晚市套餐，好抵食～特上刺身盛（2切） $328刺身非常新鮮和厚切，份量比想像中多，拼盤非常漂亮，適合打卡。有充滿檸檬清香的帆立貝、赤蝦、肥美三文魚腩、厚切油甘魚、金目鯛、大拖羅各兩片。跟餐還有麵豉湯、土佐豆腐、沙律、珍珠米白飯和甜品。推介，必點！#廚師發板 $288六本壽司，吞拿魚蓉小卷三本，還有譏笑鮑魚飯、前菜、麵豉湯和甜品。海膽軍艦超好食，鮮甜～還有吞拿魚大腩壽司，鮮味十足，入口即溶。推介另外晚市套餐跟餐+ $48可以換特飲或者串燒2件和鰻魚招牌飯卷。富士山夕照 洛神花茶配上洛神花啫喱，再加上奶蓋。超級靚，打卡一流，現在仲送哥斯拉限定杯墊。酸酸甜甜很清新好好飲，底下是粉紅色冰粒，配上奶蓋和洛神花啫喱，多重口感，強烈推薦！餐廳的爐端燒非常著名，全部都好

賀天 (將軍澳)新開咗幾個月嘅日本菜，今日終於有時間試吓。佢哋有普通Menu同omakase ，我哋今日試咗lunch set 同 單叫咗啲食物。呢到係pet friendly，可以帶埋寵物嚟食嘢，而且仲有室外位置，可以睇到海皮，都幾舒服。。🌟関西安格斯牛肉壽喜鍋 $138Lunch set有份沙律同茶碗蒸，牛肉壽喜燒會配白飯，有娃娃菜、冬菇、牛肉、粉絲同蛋，湯底甜甜地，所有材料食落都有甜味。牛肉要盡快食唔係會浸得太熟，份量都幾多。。🌟松，七本時令壽司小卷三本 $188呢個都有跟沙律同茶碗蒸，除咗壽司仲會配埋牛肉烏冬。壽司好新鮮，三文魚腩同海膽鮮甜肥美。。🌟加配 三文魚牛油果他他杯飯 $38、時令三點刺身 $48每份套餐可以加配一款，有飲品小食。他他杯飯已經有調味，個配搭都唔錯。刺身有甜蝦帶子同三文魚，三款都新鮮，帶子厚身鮮甜。。🌟賀天招牌卷（3本）$68上面係燒鰻魚，包住蟹子、玉子、牛油果同蟹柳，口感豐富，配搭味道都唔錯。。🌟軟殼蟹卷（4本）$88超足料嘅卷物，食到一大舊軟殼蟹，中間仲有蟹膏，呢款可以試吓。。🌟朴葉活鰻魚飯 $268一打開已經聞到好香，外皮同表面都幾酥脆，有搽上甜甜嘅

男朋友好鍾意食日本野 今次就帶佢食餐好 餐廳環境好舒服😌😌 有omakase同散叫menu 我地決定叫一個Omakase再散叫其他(下個post) 😜就坐左bar枱睇住師傅整壽司 而師傅都會介紹下每款壽司 有得食又有得學野 🥰Omakase (moon) ($480/p.p)前菜有3樣小前菜 分別係 里芋丸 醬油漬茄子同花螺🤩 里芋丸我係第一次食 原來姐係芋頭仔 微微嘅粉質口感 幾特別😙醬油漬茄子好入味 做前菜啱啱好😋而花螺細細粒都幾辣食辣嘅朋友應該好啱🥵壽司12貫深海池魚日本魷魚 上面灑左啲海膽粉 食落仍然有黏黏地的口感😋牡丹蝦上面有蝦籽同蝦膏 蝦膏仲炒香左架😍赤貝 搽左少少青檸汁配搭 清新唔腥🥰蜜柑鯛 師傅話條魚係食柑皮架 所以會散發住柑味😲😲師傅再用火槍噴過 好香❤️金目鯛搽左酸梅醬上去 又用火槍噴過 好細緻😍😍吞拿魚赤身醬油漬十四日熟成煙燻鰤魚 上面係蜜糖芥茉醬 配搭特別😚鯖魚 師傅採用左關西風整法令鯖魚味冇咁strong 可以平衡返😍👍🏼👍🏼醬油風有口魚邊 上面醬料用麵豉,辣椒,米釀製而成😮而有口魚邊油份重 入口即化架🥰kama 魚餃位拖羅 呢個部位都幾高級 油分唔會太多 食落

#賀天#已經去過幾次的日本餐廳、環境舒適🤩、戶外又可帶寶貝🐶來、食材新鮮😋、餐具美觀😍、員工服務態度超好🤗、昨天預早慶祝我們結婚25週年紀念、估唔到還有驚喜😘、多謝那位給我們準備驚喜的男員工👍、感謝你的細心服務👍🤗🤗、我們會繼續支持💪💪💪

已經第二次來食飯, 上一次晚餐食鰻魚飯真係非常出色! 同平時出面果D即食鰻魚唔同, 食落似係由生魚肉開始燒再加汁慢慢燒果種感覺今次來LUNCH都係再點鰻魚飯,可惜比上次咸, 同份鰻魚多骨左, 希望可以保持之前水準除左鰻魚飯,老婆都點左串燒, 燒得幾好總括賀天都係區內一個好日本餐選擇, 可惜本人唔食刺身, 熟食種類唔太多, 希望日後可以多點熟食!