貴緣小鍋米線 (崇潔街) (已結業)

招牌酸辣湯米線🍜（秘制豬腩肉、豬軟骨、蘿蔔）小辣🌶️飲啖湯底 已經俘虜Sa妹嘅胃 無特別叫加酸但真係好夠味 小辣就唔算辣 好似Sa妹咁嘅重口味人士 覺得友人兜中辣更能帶到湯底嘅風味 配料方面 秘制豬腩肉切到每塊薄身 而且主要係瘦肉位 唔會好膩 豬軟骨大大舊 蘿蔔甜而且juicy 招牌酸辣湯米線🍜（蘿蔔、豬紅、冬菇）中辣🌶️冬菇大舊厚肉 炆得入味 豬紅就不過不失

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 紅磡 - 貴緣小鍋米線 ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 在一個米線控 梗係成日去食唔同地方嘅米線啦為嘅係出色嘅湯底😁今次嚟咗呢間貴緣小鍋米線喺食街入面 雖然好多餐廳 但都仍然係最吸引我嘅一間環境試試正正 米線店隔局冷氣夠曬涼爽呀～手機落單 同枱仲可以分開比錢好方便🔹重慶口水雞翼 $27超入味之作 口水雞翼麻麻辣辣食過翻尋味～🔹皮蛋豆腐 $24凍食小食好開胃 豆腐唔易碎健康前菜🔹鮮茄小鍋米線 + 肥牛/腩肉/腐竹/芝士腸 $70呢日個肚有啲唔舒服 揀咗鮮茄湯 原來有得揀辣度勁吸引呀 我就揀咗中辣茄味真係好出 仲有啲蕃茄肉腐竹較挺身腩肉超愛 鬆軟汁料正🔹青花椒麻小鍋米線 + 腩肉/雞絲/螺旋藻/炸響鈴 $71青花椒麻湯底好特別 唔會油膩食落麻麻嘅感覺好正螺旋藻絕對係必點好索湯 健康又爽口 雞絲量係勁多 超足料◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍貴緣小鍋米線 (紅磡)紅磡崇潔街20號地舖喜歡我嘅分享：請follow, like and share @elaine.eat 🔎冇頭緒：#elaineeat🔎發掘同區美食：#ee紅磡🔎發掘同類美食：#ee米線#hkfo

講起紅磡崇潔街，相信大家都會諗起嗰間好出名嘅日式料理加＿賀，當年帶旺整條崇潔街。時至今日，已經被很多日本過江龍搶去其風頭，以致整條崇潔街又回復平靜。當日要到附近辦事，完事後就去搵嘢食。路過昔日紅火的崇潔街，見到有好多特色小店。咁啱天氣凍凍地，好想食返碗重口味嘅米線。所以決定揀呢間「貴緣小鍋米線」。一入到去已經聞到好香麻辣味。有時貪方便食連鎖店，有時都想試吓呢啲更有特色嘅小店。小店嘅裝潢一般，卻有更濃厚嘅人情味。呢度可以寫紙仔或掃QR Code落單，好方便！一共有五款湯底，每款$29至$34不等。餸嘅款式眾多，包括推介嘅雞絲山同螺旋藻，都係$8至$10不等，價格相宜。剔紙仔感覺就好似食車仔麵咁，好多餸揀好開心！話咁快落完Order，兩碗熱辣辣嘅三餸米線送到面前。湯好滾熱辣，麻香撲鼻，令人食指大動。鮮茄湯+紅薯粉+小辣+秘製腩肉+雞肉絲+螺旋藻（$64）秘製麻辣湯+米線+BB辣+豬軟骨+冬菇皇+蘿蔔（$58）郊外油菜（$13）麻辣豬肚絲（$31）皮蛋豆腐（$24）鍾意重口味嘅朋友真係要來試吓！

最近天氣轉涼，最適合就是來一碗熱騰騰的米線☺️(🌟為店家推薦款式)🍅鮮茄小鍋紅薯粉(豬軟骨🌟、冬菇皇🌟、甜酸齋🌟、生菜)💰34+10+9+9+8=70 先從湯底講起：裡面有鮮番茄、韭菜、芽菜和蔥，湯底酸甜，喝下去很舒服，之後也不會有口渴的情況😌豬軟骨肉和軟骨的比例大概是3:7，喜歡軟骨的人應該會很喜歡😹自己就更喜歡冬菇皇，有四大塊，有點像盆菜裡面蠔油炆冬菇的味道，值得一試😋紅薯粉是比較幼身的那種，帶點Q彈的口感，整體挺滿意😌·🍜豬骨濃湯小鍋米線 (秘製腩肉🌟、炸醬、木耳絲、豆腐卜、生菜)💰29+10+10+8+8+8=73朋友喜歡腩肉肥瘦適中，值得一提他們的炸醬不是一般外面甜辣的味道，而是像豆豉鹹辣的味道，辣度較低🤔豆腐卜當然有爆汁的效果；米線軟硬度剛剛好，朋友還說一定要回頭🙆🏻‍♀️🥚皮蛋豆腐💰24🥒涼拌青瓜💰24🥛杯豆漿💰9 整體來說這間米線雖然價錢比外面高，但配料很足也有挺特別的選擇，吃完又很滿足，推薦給大家🙌🏻#foodstepsinhk_紅磡 #foodstepsinhk_土瓜灣

搵食搵到紅磡，行過食街 米線口癮突然間發作，就誤打誤撞去左間米線鋪 :貴緣。餐廳環境平實，睇落都係做街坊生意多，但估唔到呢度係用手機落單, 又估唔到都幾爆場。🌟招牌酸辣湯米線 $59🌟大腸、炸響鈴、豬紅招牌酸辣湯 湯底濃郁 豬骨味重 酸酸辣辣 好好味 加上配菜都做到足，令人一試難忘。而我欣賞 呢度既大腸，洗得好乾淨，切得好細，又夠入味，無幾多間米線可以做到呢個效果，真係好唔錯。衣家寫寫下，我都好掛住呢碗米線，真係要再去多幾次先得。🌟特濃新鮮蕃茄湯米線 $70🌟腐竹、秘製腩肉 - 微辣、冬菇皇、螺旋藻對比返招牌酸辣湯，我都係鐘意果款多d .. 濃味d… 不過 蕃茄湯 都唔失禮，係有新鮮既味道，食得好安心。強烈推介 強烈推介 強烈推介: 冬菇皇。有3件厚厚冬菇，厚道睇落有1毫子甘寬，似出去飲宴既名價菜式。食完冬菇皇 足已回本。🌟重慶口水雞翼 $27， 蒜泥白肉 $27🌟正常發揮，係抵食之選。ps 單骨雞翼，貼心舉動，真幾加分。🌟雀巢檸檬茶 $8🌟🌟玉露綠茶 $9🌟

:/📍 貴緣小鍋米線 紅磡自從grad jor 之後好就耐無嚟紅磡搵食啦！一向有留意米線關注組的我👀 有時總會想食下熱辣辣嘅米線！發現有人推薦左呢一間位於紅磡土瓜灣交界一間街坊小店嘅米線好味又抵食, 好似幾吸引咁！雖然係平民小店😙 但呢度規模方便——除剔紙仔，更可以用二維碼落單。-*米線湯底選擇多，包括5款揀，酸辣、麻辣、仲有蕃茄湯、豬骨、青花椒（HKD 29-34），總有一款適合你口味 *🕯特濃新鮮蕃茄湯 少辣 配紅薯粉 + 甜酸齋、娃娃菜 (HKD 51)� 新鮮蕃茄湯都唔錯，又可以揀辣度，呢個湯底包鮮蕃茄、韭菜、芽菜、蔥。蕃茄味香～ 鍾意蕃茄嘅朋友真係不容錯過～ 想特別d 可以選擇甜酸齋🤣好小地方有得叫配紅薯粉份量十足，大大碗食完真係捧住個肚離開。 🕯招牌酸辣湯 小辣 配紅薯粉 + 豬軟骨、炸魚皮 （HKD 50）酸辣湯底辣得黎惹味！！唔會好油，唔會過鹹，偏辣味重過酸味！豬軟骨為招牌作之一，好軟腍入味，必叫！！！炸魚皮份量多，好細心的會分湯上，費事魚皮軟腍。紅薯粉好掛汁，而佢嘅口感入口好有韌性，又有份彈牙感，卻又唔會咬極都唔斷。 🕯貴緣雞絲火山🌋 (HKD 27)雞絲好多，好似食

地道風味，小鍋米線今日嚟到土瓜灣崇潔街食米線，貴緣小鍋米線坐落在土瓜灣崇潔街，這裏食肆林立，以小舖居多，充滿人情味。貴緣小鍋米線，有傳統地道風味，我最喜愛的就是蒜泥雞絲山，那個醬汁好味到不得了，有鹹香味，有蒜泥味，有花椒香味，還有少少麻味，真是衝擊味蕾哦。另一款小食點了鮑片，鮑片上有辣油，也很嘢味！喜歡吃辣的朋友，不用錯過哦！我點了蕃茄湯米線，內有豬軟骨， 十分淋滑，這兒的滷水雞翼，味道也是不錯的。蕃茄湯底內，還有蕃茄肉，不錯哦！另一碗是清湯紅薯粉，點了鮑片，螺旋藻，這兒的螺旋藻就是我們廣東人叫的海帶，十分健康哦！

每區都有特色嘅米線，今次去到土瓜灣依家幾隱世嘅專食小鍋米線餐廳🤪。米線大碗又足料之外，配料種類都幾多選擇👻𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟🤩招牌酸辣湯米線$31配料:🐮肥牛$10 🐷腩肉$10 🌿螺旋藻$9 🍄冬菇皇$9味道剛好唔會好酸，加些微微辣嘅刺激，加上湯底味道洽到好處。腩肉醬香味濃，煮到入哂味，size偏厚切，入口都幾有啲肉汁同咬口☺️。冬菇「堅」大隻，超級厚肉，咬落爆汁仲有陣陣菇香味❤️🌶️秘製麻辣湯$31配料:🐖豬軟骨$10 🐔滷水雞翼$10 螺旋藻$9 雞肉絲$10湯底係麻辣火鍋個種味道，辣中帶點麻香又唔會太過刺激。豬軟骨同雞翼都係大大份，軟骨食起上嚟都幾爽，滷得夠味，推薦！小食:皮蛋豆腐$24蒜香醬油雞翼$27🧄🧄兩款小食都係凍盤，都係蒜味濃郁，尤其係雞翼，啖啖都係蒜香。𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟

最近去左呢間係紅磡小巷入面既小店食米線價錢又平又抵食🥰-🥢特濃新鮮番茄湯紅薯粉比起米線，我更新中意食紅薯粉！煙韌之餘好索汁🥰而且熱量低啲，我哋嗌左番茄湯，入面有一整舊蕃茄，切左五舊🍅，湯底都好濃郁，薯粉都唔會太過淋🥢皮蛋豆腐皮蛋同豆腐都係我既愛🫣 凍冰冰都幾開胃🥢蒜泥雞絲山超級多雞絲！有埋蒜泥可以點，有少少偏鹹，點小小食都已經好夠味😂 浸落湯一齊食都唔錯🥢蒜泥白肉白肉浸到好入味，不過同樣偏鹹，不過夾埋薯粉一齊食都唔錯😋🥢重慶口水雞翼單骨雞翼一共8隻，口水汁都好入味，不過個人覺得可以再辣啲🫣🌶-餐廳既小食都比較偏鹹，重口味既一定會中意！另外麵食方面都唔錯！蕃茄湯超濃郁🍅🙆

呢間小鍋米線下午時間都多人嚟食，好味又抵食～用QR code落單，簡單方便～首先有四款湯底可以揀，我揀咗招牌酸辣湯，小小辣更惹味，好味～朋友揀嘅新鮮蕃茄湯都唔錯，一樣可以揀辣度，蕃茄味香濃～配料相當多選擇，我同朋友都分別叫咗四款，可以食多啲唔同餸～豬軟骨呢個正，好軟腍入味，必叫！魚片頭爽彈～扎肉ok~墨魚丸呢個幾有墨魚味，唔錯！秘製腩肉，呢個有啲辣，夠晒味～鮑片彈牙～蘿蔔浸得好林，吸晒啲湯汁，好味！鹵水雞翼都ok, 肉質香嫩～另外，仲想食下啲小食～皮蛋豆腐，豆腐好滑，配搭清新好食～蒜泥白肉，白肉切得好薄，蒜泥蓉香濃，小食份量剛剛好～杯裝豆漿～玉露綠茶～

一直都在睇開 #米線關注組 ，米線絕對係唔少人既comfort food，一星期總會想食一至兩次熱辣辣嘅米線，除咗連鎖米線之外，城中多間熱門米線都各有捧場客貴緣小鍋米線係紅磡祟潔街人氣米線店，區外較少人認識，但有唔少街坊好評，個人認為大件夾抵食，每款配料都非常豐富，很多都是自家製，非預製成品。米線湯底選擇夠多，有5款揀，酸辣、麻辣、仲有蕃茄湯、豬骨、青花椒（$29-$34），配料當中以秘製腩肉最出名，配以超多的份量，非常大方，配料種類豐富到絕對會令人有選擇困難，值得一訪心水配料如下💡（$8-$10）雪花雞絲，估唔到呢度都有雪花雞絲，幼細的雞絲吸滿湯汁，口感綿滑，好似座山咁高好滿足秘製腩肉及豬軟骨一樣出色，軟稔入味，豬軟骨更是入口即溶，經過上湯鹵煮，味道層次應很豐富冬菇皇炆得好入味，勁厚肉，份量一啲都唔少，唔怪之得差唔多人人都點螺旋藻爽口又清甜，而且外面少有滷水豬腸高質，最緊要係入味夠淋辣度可自由選擇，細至BB辣大至勁辣，任君選擇湯式方面，大推蕃茄湯👍Juicy又清新味鮮，酸辣湯酸同辣嘅比例啱啱好，麻香層次突出，湯底係用上大量豬骨熬製而成，整體嚟講非常啱我哋嘅口味！小食不可以錯過蒜泥白肉

崇潔街呢度有好多好野食，今日諗住輕食米線，係門口見到佢個餐牌俾佢啲小食吸引左入去，佢除左一般有，雞亦，蒜泥白肉，涼拌青瓜呢啲經典小食之外，我見到有小食甜酸齋蒜泥雞絲山孜然涼皮條貴緣雞絲火山炸菜豬肚絲，即刻想試下啲新野，強烈推介係食辣野之前食左個酸齋先，好開胃另外叫左個蒜泥雞絲山，佢個蒜泥係另上，有麻辣的味道，口感刺激，我建議可以逐啖點黎食，唔好淋哂啲汁落去，自選辣度不得不讚呢度仲可以將米線轉芽菜，直接係menu度揀就得，佢個冬菇皇真係要試，好淋呀總括黎講驚喜好食

#fatchubelly紅磡 貴緣小鍋米線 (紅磡)特濃新鮮番茄湯 紅薯粉 （少少辣）豬軟骨 ,腩肉,雞絲,冬菇 $73腩肉唔會太肥而且幾入果麵方面用幼身嘅紅薯粉 煙靭 唔會太淋湯底係其他米線鋪少見到嘅蕃茄湯底！仲有得揀辣度！湯底好濃郁嘅蕃茄味 仲有啲蕃茄粒再配埋少少香辣✨個人認為比酸辣湯出色🙈招牌酸辣湯米線 （少辣）豬軟骨 ,螺旋藻,雞絲,冬菇 $69米線好滑硬度岩岩好 唔會好淋❤️湯底一啲都唔油！辣味會多過酸味唔會過鹹 食完好想飲水咁！冬菇好有驚喜 一碗有3-4舊好大粒 好厚肉 燜得好入味 必叫！雞絲好幼身 唔會鞋索曬啲湯汁😍豬軟骨燜得好淋 啲軟骨唔會仲係好硬好有膠質✨螺旋藻份量好多 4個餸都好足料 女仔食記得要叫少米呀～麻辣豬肚絲 $31麻辣味十足！豬肚絲有咬口唔錯！蒜泥白肉 $27薄薄嘅腩肉片上堆滿蒜泥同埋醬汁 唔會好鹹好正😍😍鍾意食重蒜嘅人必叫！

在網上看到推薦所以特地慕名而來😋😋 位置在紅磡崇潔街這條食街之中，入座後可以用手機下單，非常方便呢🔸招牌酸辣湯米線第一次來就試試這裡兩款招牌湯底，每碗即叫即煮🔥酸辣湯酸香醒胃，秋冬喝一口熱湯很暖身。選了鹵水豬肚、魚腐、秘製腩肉和豬紅，覺得選得不錯，四款都好吃哈哈，尤其豬紅口感很Q彈🔹特濃新鮮番茄湯米粉另外也點了小小辣的特濃新鮮番茄湯🍅 滿滿的番茄，湯底真的清爽好喝～ 怕吃辣的可以選這個👍🏼這碗選了紫菜、肥牛、豬軟骨和鹵水雞翼，雞翼很入味🔸小食點了一份生菜和貴緣雞絲火山，這裡性價比不錯，小食的價錢都不太貴～貴緣雞絲火山的雞絲堆到像小山丘般，大概是中辣的口味🌋 辣得過癮🔹飲品點了冰凍的杯裝豆漿和玉露綠茶解解辣🌶

而家開通左屯馬綫 多咗機會去紅磡土瓜灣嗰邊搵食 之前有聽過呢間街坊美食抵食又大碗 今晚終於俾我試到❣️特濃新鮮番茄湯+豬軟骨+墨魚丸+魚腐+生菜 $70用新鮮🍅熬製 唔係平時用茄膏嗰啲hea湯 清清地好鮮甜 魚腐索曬個湯底 同平時食開麻辣嘅口感完全唔同 豬軟骨夠腍又大舊 真心咁嘅豬軟骨真係會食上癮❣️豬骨鮮濃湯+秘製微辣腩肉+魔芋條+生菜+雞肉絲 $65同連鎖店比較呢個湯底相當有特色 夠味得嚟又唔會覺口渴開業多年堅持每日使用大量豬骨新鮮熬製 不加入任何濃縮湯精 碗碗明火烹調即叫即煮招牌秘製腩肉片片都好大塊 微辣醃製啱晒我呢啲食唔到辣嘅人 雞絲數量極多 一大坨放係碗面 習慣性地壓落最底吸夠湯先食 鍾意食雞肉嘅都可以試吓至於魔芋條 喺出邊好少喺米線舖度見到 爽口又低卡即使沾滿辣油一啲都唔覺罪惡 仲一條接一條添💗❣️孜然涼皮條 $27從來未聽過呢樣嘢所以嗌嚟試下 口感好煙韌有少少似橡皮糖食嘅時候需要多啲啲牙力 成兜灑滿孜然粉 幾乎每條360度都沾滿粉末 味道好過癮口痕之選❣️蒜泥白肉 $27呢個價錢食到蒜泥白肉都幾抵 平時蒜泥白雪雪 但呢個好有特色