貳號冰室

營業中

休息中

茶記自從翠華下滑後已少有些有質素的新茶記加入市場。今天來試試這家，門面裝漢奪目，有外露鋪面賣麵包及蛋撻，看看賣什麼的，主打菠蘿包及蛋撻，散發出來的香氣味道隨街可嗅，氣味和翠華的菠蘿包一樣，看上去，連大小也差不多。進店，光猛的黃色，不暗，比一般茶記的大白光燈又好了一些。地方好整潔，碗碟杯筷都沒有"痴立立" 的感覺。要了焗雞扒反及咖啡，雞扒切了件的，份量足夠，加了酸薑，應是為了增加食慾，飯有炒底。遺憾煑食物的不夠用心，炒底反炒不夠時間，炒不香也炒不乾身，焗也不焗時間，表面的茄汁未變啡色，蕃茄也未煎香就去焗，這個焗飯在水平以下，絕對及不上大家樂。咖啡夠香，中上水平。建議煑東西的要更用心，收 65元一個焗飯，這個水平明顯不足。今時今日做飲食生意很困難的，老板也應投資了幾百万吧，廚師要努力，用心呀。新鋪關係，老板也緊張出品水平，埋單時也反映了一下以上情況。變好不難，有待改善。

公司附近開了間冰室，裝修、餐牌、價錢都跟翠X差唔多，剛好有下午茶餐就試吓佢。干炒牛河、咖喱豬扒飯價錢唔平，但在上環來講算正常。材料嚟講都算中上，但個乾炒牛河上到枱就唔算太熱覺得佢唔係即刻炒，反而咖喱豬扒，塊豬扒都幾厚,和有鮮味，還有杯鴛鴦味道唔錯。

好一段時間沒有在上環搵食，聽識飲識食的朋友介紹，這一家茶餐廳有著當年舊翠華的味道(好味的味道)，今日終於有機會黎試到。問了店員，原來這家分店才剛開了一個月，不過目測他的生意應該不錯，雖然未到達要等位的情況，不過短短用餐的30分鐘卻見客人出出入入，應該已有不少支持者。友人推介必試菠蘿油，菠蘿包的size真的算大個，鮮牛油冰鎮分開上，味道方面，菠蘿包暖暖的，入口尚算鬆化，菠蘿包的外皮亦脆，不錯。另外點了Boss早餐，其實是牛扒煎蛋加多士，份量亦算大份，牛扒似乎是高質素貨色，入口有明顯分別，可惜忘記了影相。

周日的早上，起床後折籐一下，看看美國選情新聞，再看到 社交平台朋友離港的消息，不久便到了午飯時間了，又要找地方祭五臟廟了，想起就近的貳號冰室，試埋它的午餐才更全面。一踏進店門想這便看到高朋滿座，人聲鼎沸了，在這區周來說及疫情下實在難能可貴，最後在靠近樓面盡頭的一張二人卡位坐下。 這裏的午餐沒有固定餐牌，但在店中幾處牆身上的長身螢幕會列出是日的午餐選擇，而且賣光的會寫上售馨，方便客人也減低落單的時間，值得一讚！我想試下它們的咖哩水準，便柯打了一客咖喱雞飯午餐，包餐湯及茶啡。 近厨得食，下單不久便先送來一碗羅宋湯，羅宋湯配咖哩最合河尺，羅宋湯依然保持到水準，不是一般的辣味紅湯可比。還未喝完碗湯，咖喱雞飯也送到了，今次飯餸都是熱辣辣的，碟邊還有一堆伴菜，提供均衡營養，不只是一味吃肉那麽寡。 因個人胃納較大向侍應要求加些飯，侍應有求必應給我添了不少飯，令我非常impressed! 服務上可以加分！像正宗餐廳一樣，咖哩雞和白飯是分開上，不會使白飯因長時間和著咖哩汁而糊成一團，咖哩一嚐便知用上正宗的香料，味道带香而不太辣，雖然沒有我偏愛的緬甸式咖哩那麽甘香微辣，但亦算是真材實料的出品，非常適合港

在上環工作了好一段時間, 每朝早都渴望有個熱辣辣的麵包展開新的一天, 但是區內的其他店舖又一直未達到我的要求, 直至這間新開張的貳號冰室竟然為我帶來一些驚喜!圖章街盡處的美麗店舖差不多每天拿著新鮮出爐香噴噴的包點回到office的時候, 都有不少的同事們都問我究竟在哪兒買到, 其實貳號冰室就在圖章街的盡處, 即是西苑結業後接手的舖位, 門面的用色鮮艷但又不會太浮誇, 很美!新鮮足料的麵包每次經過都被這個充滿新鮮麵包、蛋撻、雞批等的箱子吸引住, 每個麵包都是漲卜卜的! 我的最愛是下圖的奶黃墨西哥包, $9就可以有一個比手心更大, 絕對不是空氣包, 用料十足的墨西哥奶黃包, 熱辣辣的麵包, 夫復何求! (抱歉我將包不小心按扁了一點)熱情謙虛的包師傅其實每次都可以買到新鮮出爐熱辣辣的包點, 不得不提在門面的包師傅, 因為大多數時候, 他都會跟我或其他客人介紹哪款是剛出爐的麵包, 蛋撻出爐又會告訴大家。 由於食過幾次之後真的十分喜歡這裡包點產品的味道和用料, 有次我買蛋撻時, 忍不住誇讚包師傅他的包做得真的好好! 但他竟然說大家吃到的餡料、包點都是公司供應的, 他只是一個烘焙員, 但他都希望客

最近的11月頭，位於上環文咸東街的匯豐銀行對面，<西苑酒家> 前址開了一間新茶餐廳 <貳號冰室>！暫時只有柴灣店及上環新店，共兩間！由11月頭開業至今，我已經幫襯了好幾次，不論是堂食抑或外賣？早餐抑或午餐？！ 如果平日及週末堂食，早餐及午餐時段同樣 full！果然是逆市 (疫市) 奇葩！ 相信店方也講究質素，才如此成功！舖位原先是一間酒樓 <西苑酒家>，舖位頗大！ 裝潢光潔明亮，牆身畫上香港港島區的特色景點，總令人勾起不少回憶！店員們殷勤有禮！設有堂食及外賣！另設有外賣部，方便外賣食客！單是卡位枱也不少！為防疫方面，堂食食客先在門口位部體溫機量度體溫，桌子之間也有隔板或易拉架分隔！桌上備有辣調味料，桌下的抽屜: 餐具、餐紙巾、牙籤及糖、咖啡糖、鹽、辣椒油...等調味料齊備！供應：早餐、午餐、下午茶、晚餐食物款式多元化！包括：意粉、炒粉麵飯、泡飯、酸麻辣米線、小食、咖哩、特飲...等！早餐 $26~$50沙嗲牛肉麵. 炒滑蛋配牛油餐包 $38沙嗲牛肉麵送上桌時已傳來陣陣沙嗲醬香氣， 令我食指大動！ 先嚐湯底，味清帶鮮香！ 拌勻沙嗲醬後，香濃

昨晚和一眾女性朋友到這新開張的茶餐廳試下，好味的茶餐廳食物是我們的集體回憶，但好食的茶餐廳現在是買少見少了。想不到在這裏居然有驚喜。侍應哥哥介紹的花膠雞粒炒飯上桌時己覺賣相不錯，食的時候更加感到冇介紹錯，有些似福建炒飯，飯有微濕，但顆粒分明，不會糊在一起。食起來很入味，廚師很有心思的加上少許切細薄塊的薑片，喜歡食薑的我能嘗到薑片的香但不會太搶。幾位女士食到完全無剩，下次再來必点，如人多要 double! 還有豬軟骨米線也是頂瓜瓜，有翠華昔日未上市時之水準。乾炒牛河水準也不錯，但比以上兩款比了下去。咖喱也是值得一提，頗有早年翠華的味道！總括來說，這餐飯是我近年難得試過的茶餐廳美食，幾個好友都說會帶同老公或屋企人再去幫襯！

想去上環食個靚lunch, 經過呢度見到好多花牌, 原來係新開張, 個名仲咁打耳叫做2號,  再望下門口個菠蘿油好大個喎,  門口阿姐又好誠懇咁比餐牌我地睇,  就試下新野先 ~  入面新裝修, 感覺都幾光猛,  環境OK思服我地2點半後到, 可以叫下午茶常餐好似都OK咁門口D蛋撻好似唔錯, 梗係要試下, 幻想既蛋撻係熱辣辣, 香噴噴, 實際泥到只係微暖, 味係可以, 個蛋撻size 以$8個來講都OK,  但個酥皮唔夠酥, 又唔夠熱, 只可以講係一般啦菠蘿油係今次最期待, 上枱時個包都幾大個,  牛油又有少少冰裝住, 好似幾細心,  係細塊左D.   點知放塊牛油落去, 好耐都唔溶, 咁我地食住其他野先啦. 再過一陣,  牛油都係唔溶, 可以好肯定, 個包上碟時係凍既, 呢樣有D失望了!  $16個包, 係會有D期待, 面頭曲奇皮係幾脆, 好好食, 但點解唔做好少少, 叮番熱個包呢 ? 真係捉到鹿唔識脫角, 可惜可惜!常餐 - 鮮茄通粉底幾好, 腸仔估唔到幾得, 蛋都OK好味 西炒飯 - 本來無乜期望, 但偏偏佢又炒得幾好食,  飯炒得乾身有口感, 味道適中! 呢間D野唔算貴希望下次

周六的早上休假，隔睌已計劃試埋貳號的早餐水準及奶茶，入到店内在疫情下循例先度體温及消毒雙手，找了一個較冷凊的位置先坐下，看了一眼餐牌，便柯打了一客早餐Ｂ，包含沙嗲牛肉麵、炒蛋及牛油餐包。 大慨五分鐘内便已全部送到檯面，當然要畀手機食先。沙嗲牛肉麵跟足傳統冰室以碟上，送到檯面時已聞到沙嗲醬的香味，麵身仍有波浪紋，不致過熟而太腍身，夠熱的湯底已乎合基本要求。 用筷子先攪拌一下即食麵及沙嗲醬，一放入口便令我印象難忘，首先有濃厚的沙嗲醬味道，麵身一如賣相所料，煑得剛好的即食麵依然保留彈牙的口感，不致於吃到近尾時麵身變腍了不好吃，而牛肉方面，肉質也夠軟熟而带肉鮮，應該是店家以鮮牛肉自家製的，比用罐頭貨式的一般茶記，實在好太多了，感覺吃這碟麵不只是為了飽肚，而是一種對美食的享受。光了碟麵後先飲啖清水清一下口腔才開始食炒蛋，以往食過較好的茶餐廳如銀龍會用香味濃沃的湖北蛋來炒蛋，但新冠肺炎疫情下，不少食肆已暫時敬而遠之。 今早貳號這客炒蛋蛋味比湖北蛋更濃香，份量又不少，不知用了什麼蛋來炒呢？  總之好味就對了！可能餐包已經賣光了，碟上換了一片微烘的多士這反而更合我口味，如果跟埋牛油便更好了。  早幾天

在原西苑酒家的位置，在今個月一號，開了一間新的茶餐廳，外面燈火輝煌非常吸睛，名字叫做貳號冰室，賣相和包裝跟翠華很相似，上網查到原來其中一位股東正是翠華的前CEO，怪不得風格這麼相似，決定即晚去食晚餐試吓真章。一入店內找個卡位坐下，店員先奉上暖水一杯，先詳細看看餐牌，在試業期間晚市套餐只供應西式扒類，可選飯、意粉或薯菜，餐湯可選中或西湯，店長告知日後會供應中式晚餐。 我柯打了一客蒜蓉煎雞扒意粉晚餐，包一碗羅宋湯及餐茶。落單不久便送來了雞扒意粉及羅宋湯，首先湯夠熱度，這個是基本的要求，羅宋湯內除了不少什菜外，還有一兩件牛肉，味道帶點微辣，還可嚐到湯料的味道，不像一些劣店像喝辣汁一般，辣味掩蓋了其他味道，這客餐湯品質算有中上水平喝過湯後便吃主菜蒜蓉雞扒意粉，基本的熱度要求合格，可聞到雞扒及蒜蓉的香味，只是意粉只是溫熱，估計是廚房預先煑好意粉備用，因此放涼了一點，唯有將蒜蓉汁先撈埋意粉才吃，除了這個小瑕疵外，整體味道及味量都交足功課。今晚喝了一杯茶、啡香味平衡的鴛鴦，茶香味不會被濃烈的咖啡味蓋過，完全無需要加糖，有茶味亦有咖啡啡味，是近年喝過較出色的一杯鴛鴦，平時一般茶餐廳的鴛鴦，通常茶味都