貓之眼

營業中

休息中

放工後在灣仔做完運動，肚子很餓急需米飯在小巷中見到有人龍，原來在排蛋包飯，便決定一試。點了potato salad，咦，有驚喜喎。是薯蓉的沙律，味道和口感都很不錯！然後點了蛋包飯，可以選兩個汁，我不吃牛所以點了白汁雞和咖喱豬，友人則點了茄汁牛配白汁雞。 結果三個汁都好好味，由於我是go green人士，我把我的雞和豬肉給了友人，我吃汁撈飯就算只吃汁和飯都實在太好味了！做完運動吃餐好的最叫人開心了！

昨晚在灣仔行街，大約七點左右開始有點餓，就開始周圍尋找有什麼特色小店可以試下，走入了一小巷，就發現了一小店以淺色的木裝修，很有和風特色，座位不多，原來是食蛋包飯的。 坐下後，開始研究菜單的時間，店員就過來詢問我是否會點他們的漢堡，忽然這麼問我就覺得有點奇怪，原來因為小店的手打和牛漢堡扒是每天限量發售的，一日只有30份，如果我點的話下一位進來的客人就没有機會了， 當知道此事，我當然兩話不說就點了這款特色漢堡啦。 另外， 他們的漢堡扒是即叫即做的關係，因此去食飯要預算多一點時間 點單至上菜大約等了15分鐘左右手打和牛漢堡扒配醬汁蛋包飯＋咖哩豬肉（HK $94）手打和牛漢堡扒非常厚身，切開來內裡有點乾，吃起來肉味都幾香濃，但JUICY度只屬一般，幸好肉質夠軟棉還算可以。咖哩汁是日式的咖哩味，即是甜的咖哩，有少許免治豬肉粒，口感不錯，有咬口。蛋方面，看它泛著光澤的樣子相當吸引，蛋汁多而不會老，入口當然是嫩滑不溜口。白飯用的是日本國產米，圓滾滾又帶點煙韌。另外，我還點了自家製三色腸：香草腸，芝士腸，豚肉腸 （HK$28)下次會再來試其他蛋包飯

開完會又遲了收工，在Cats' Eye Bistro - 日式醬汁飯專門店食了雙色醬汁貓眼蛋包飯，補充體力。蛋炒得香滑，據說是用3.6牛乳炒的，所以奶味也特別濃。選上兩款重味的醬汁，濃茄牛肉和咖喱豬肉醬汁。咖哩豬肉做得不錯，少許惹味，又不會太刺激。而濃茄牛肉真的很重蕃茄味，而且牛肉粒很有咬口。順帶一提，放在檯上的自家辣醬真的很有驚喜，十分香辣，用牛肉粒點了幾次，忍不住一加再加。

貓之眼 Cats' eye本身打算到街頭那間新開CAFE食午餐的,不過實在太餓,還是轉移到另一長龍店貓之眼食晏每次經過貓之眼門口都站滿人難得我今天趁早剛開門之際竟然不用排隊,大喜小店坐位不多,大約只有20個座位,很日式CAFE的裝潢,很有空間感我就坐在近窗的位置,11點多的灣仔,沒有很多的行人,只有附近的街坊太太們慢條斯理地走過,即使一個人,望著街境,也感到很優閒呢此時此境,當然要點上一杯咖啡才夠優皮啦~咖啡只有冰的即磨咖啡,沒有熱的,但咖啡很香,也夠濃,淡奶和糖水分開上可以自行調較口味食物種類不多,主打主食咖喱飯,要自己點單之後店員會為你下單店家共有三款醬汁, 牛肋肉濃茄汁、野菜雞肉忌廉汁和甜蔥免治肉咖喱汁至於他們的漢堡扒,一日只有30份因為即叫即做的關係,因此去食飯要預算多一點時間時間還早,因此可以食到限定的漢堡扒我現場所見人人都是點這款手打和牛漢堡扒蛋包飯跟牛肋肉濃茄汁和甜蔥免治肉咖喱汁$108點單至上菜大約等了15分鐘左右熱辣辣的份量超大,我這份已經叫了少飯最岩大胃王!手打和牛漢堡扒生熟度剛剛好,, 內裡是滿滿的肉汁,入口即溶的感覺蛋包飯的蛋很嫩,不過下次如果點漢堡的話就不會點

今天要到灣仔出席公司活動, 走到附近的{貓之眼}, 看到裡面有我愛吃的日式蛋包飯! 而且名字與貓咪有關覺得特別可愛, 所以馬上決定要在這裡吃午餐! 店舖面積不大, 裝潢有日式格調, 像日本的小洋食屋。全店以木色為主, 感覺舒服整齊。看了附有圖片的餐牌。難怪這間店的名字叫{貓之眼}, 原來這裡的蛋包飯基本上都是以蛋包飯和兩款醬汁組成, 蛋包飯放於碟的中央, 兩旁放不同醬汁, 看上去就像貓咪水靈靈的大眼睛。店家主要提供三款醬汁, 包括「甜蔥免治肉咖喱汁」、「牛肋肉濃茄汁」和「野菜雞肉忌廉汁」。選了又選, 最後點了「手打和牛漢堡配蛋包飯(配濃茄汁和咖喱汁)」($94)、「自家製三色腸」($28)和「4.3牛奶」($18)。大約等了五至十分鐘, 飲品食物陸續送到。這杯「4.3牛奶」奶味濃郁, 口感幼滑又不會過份漿口, 喜歡喝牛奶的人必定要嘗一嘗。自家秘方製成的芝士腸、香草腸和豚肉腸, 薄薄腸衣內滿滿的肉內餡, 咸咸香香夠惹味。芝士腸的芝士份量比外邊賣的要多, 熱熱的吃芝士味特別香濃;豚肉腸肉味香濃而且咬下去有肉汁;香草腸香草味突出, 而且肉感也滿滿, 三

回看一下最近寫過的BLOG文, 發現竟然有不少是位於灣仔的餐廳食店. 不過的而且確, 近這一兩年間灣仔區真的越來越多高質食店出現, 當中以日本過江龍的小店及拉麵店等尤其多. 像這家位於汕頭街的日式咖哩蛋包飯專門店 , 聽友人說開業至今一直都是長龍店, 平日午飯時間甚至一位難求. 宅女一向對日式咖哩感覺普通, 但一聽到有蛋包飯就兩眼發光, 不過對於極度討厭排隊等位的我絕不可能平日來, 早陣子便趁著復活節假期, 跟妹妹特地過來吃個午餐, 試試他們的蛋包水準.這家位於灣仔汕頭街的, 早在去年十月底巳開業, 主打各式各樣的日式咖哩飯及蛋包飯. 不過其實這種食品在香港也並非新鮮事, 早在數年前最為人所熟悉的咖哩連鎖店COCO壹番屋巳進駐香港, 此後亦有不少日本咖哩店品牌包括IZUMI CURRY, 白熊咖哩等及其他專門店都相繼湧來. 不過咖哩及蛋包水準, 來到香港質素如何就見人見智. 而這間就是由香港店主跟日藉大廚聯手合作開設, 大廚曾於淺草的洋食店作廚多年, 來到香港也堅持由食材到製作都非常有要求, 務求能把日本的那份味道也帶來給香港人.餐廳名字叫, 宅女一聽就以為是八十年代紅極一時由漫畫家北

This is a really special omelette rice The omelette rice is really rich  The egg is fried just right with some liquid in form. The liquified egg mixes very well with rice. It is very juicy The sweet Janpanese curry and muchroom sauce mix well with egg juice very wellThe pork is very juicy. It is well cooked  the pork is very soft and melts in your mouth. It is really a magic time !!!!!!!!The whole set is very rich and I think it is worth a tryBut it is quite expensive indeed

去日本旅行曾經食過一個令人超回味嘅蛋包飯，好想再食返。香港食蛋包飯嘅地方唔多，而且好港式。得知灣仔新開哩間日式蛋包飯店，就襯住過海試下。只有十多個位，要食好野，離不開要排隊。不過人流都去得幾快，唔洗等太耐。 早午晚限量三十件嘅漢堡一早已數青。蛋包飯size唔算大，若果唔係太餓，食完都夠飽嘅。座位幾逼下，裝修好似日本居酒屋咁。侍應態度不錯。兩個人嚟食，當然要試哂三款醬汁啦！首先要講下主角蛋包飯，用左日本米，食到粒粒飯香，唔太軟。個蛋都幾滑，不過蛋香味爭d。蛋包飯有少少誤導，日本蛋包飯真係好似奄烈咁，全部飯都被蛋包住。哩到正確嚟講只係蛋蓋飯，只有飯面有蛋包住，有點失望。 三款日式醬汁都做得不錯，滿足哂由細到大喜愛撈汁食飯嘅朋友。首先係忌廉雞肉汁，用左4.3牛乳整，食得出好滑，味道又唔會過濃，溝埋蛋包飯，可以令蛋味更昇華。雞肉只有幾件，加埋甘荀同西蘭花。咖喱豬肉汁就一貫日式咖喱汁味，甜甜地，有豚肉粒加洋葱粒，撈飯食又係一流。 最後係濃茄牛肉汁，有蕃茄粒、甘荀粒同牛肋粒，好香鮮茄味，酸酸甜甜開胃之選！其實三款汁都各有特色，醬汁俾得夠，只係配料可以多返d 就更好。醬汁方面，可以有彈性選擇兩款，至

突然要去灣仔陪我老闆見客，見完都11點幾差唔多要吃飯，咪係附近搵野食。 經過見到呢間日式裝潢的小店，咪埋去睇下食咩，原來係食蛋包飯之類，就入左去試下。入面係開放式廚房，剛好坐bar枱位，可以同師傅好近距離，之前去日本的時候，果d小店都係咁樣，呢間店比我的第一印象同日本的小店真係有點差不多樣啊...我叫左碟”貓之眼特選”而我老闆叫左餐牌上寫的店長推介”咖哩茄汁蛋包飯”，我們都是大食之人，幸好飯量都足夠多，我果碟”貓之眼特選”味道更出人意表，來至日本的進口蛋果然香濃及嫩滑，好像流入我喉嚨一樣的滑蛋，包住尖尖圓圓的日本珍珠米，香純而有一定的粘度，配合埋咖哩汁和忌廉汁的衝擊，味蕾都被衝破了！睇個餐牌(係前面)就話個咖哩汁係35種香料、蜜糖同埋甜蔥製作，而我吃得出的都有好幾種，甜而不辣，近似日本的口味的咖哩；另一方面的忌廉汁就話用左4.3奶煮，怪不得那麼香濃，真的很香，也是甜甜的，令到整碟菜色都也不會覺得太油膩。吃到最後，偷聽到格黎枱的人都點不到漢堡扒，偷偷聽說原來漢堡扒很快沽清，尤其是星期六日，午市時間更加要早d來，12點前的話基本上會吃得到。我們坐坐下都午餐時候，怪不得已經開始無貨啦，認真誇

上次在附近的神虎拉麵吃過午飯後，就閒逛一下這邊有甚麼吸引的食肆，結果又真的給我找到這一間 Cats' eye，明明我吃完拉麵都最少兩點多，還是有人在門外排隊，就在門外看menu了解一下是甚麼食店，原來是蛋包飯的專門店，要知道日本是香港人的家鄉之一，日本的蛋包飯又相當有名，只要夠好吃，怎可能沒人排隊呢？立即就決定下星期來這裡朝聖。重遊舊地，少不了又要排隊，但人龍不到十人不會等太久，最重要還是好吃。過了不久店員出來派點餐紙了。看文字不明白？玻璃窗上貼著圖文並荗的餐牌，中日並用。其實很想點有漢堡扒的套餐，可惜漢堡扒的存貨不多，從玻璃大門看到只有三十份，所以去到的時候已經賣光了，唯有選其他，最後選了咖喱豬肉加濃茄牛肉的招牌三色蛋包飯。其實我最喜愛的蛋包飯款式是ハヤシ，可以譯作牛肉燴飯，本來是西洋菜式，但就如咖喱一樣，傳到日本就自成一派了。另外這裡標榜自己用日本產米，要知道日本米的受歡迎程度是連中國這個泱泱大國，還要盛產稻米，也要去搶劫…搶購日本米（結果買到的卻是中國米，嘻嘻）。這裡的色調很溫暖，你說很日本又太崇日，但就是很舒服的感覺。同時你又看到幾位師傅在你面前辛勤工作，挺喜歡這種小店的感覺。

大部份香港人有這幾個特質：貪新鮮，多心，善忘。這間新開張的日式蛋包飯專門店絕對滿足到貪新鮮的香港人。單單看見人龍已經知道這餐廳人氣極盛。原來店中大約只有20個座位，想一嘗美食可能要比較有耐性。傳統蛋包飯通常只配上一種醬汁。這裡的卻可滿足多心的香港人。招牌菜是三色蛋包 飯，黃色的蛋包飯可選擇配上啡色的咖喱豬肉、紅色的濃茄牛肉、或者是白色的忌廉雞肉。更可加＄30享用手打和牛漢堡扒。但可惜光顧爆當天漢堡扒已經賣光，無緣一試。招牌三色蛋包飯 (咖喱豬肉、濃茄牛肉) － ＄78黃色香滑的蛋包著粒粒晶瑩剔透的日本珍珠米，左邊有鮮茄味與牛肉味完美地融和的紅色，右邊便是咖喱香味撲鼻的啡色。日式咖喱不太辛口，與豬肉配合得十分好。這個飯美味非常。第一次吃這個飯的我覺得它很好吃，然而看到餐牌上可以選擇的食物極之有限，對於我這個善忘的香港人，同一樣的蛋包飯可以令我記起這間餐廳嗎？

Some friends introduced me to this restaurant, we arrived a bit before noon and got a table for 4 straight away.The paper card to fill your order is in Japanese, but the menu is in english and the waiter is able to help you understand what to circle on your paper card.I ordered the Special Curry Rice with omelette, tomato and burger patty, and a coke. The dish arrived very quickly, and looked massive and yummy. The taste is very good, the spice level is just nice enough to give some taste but no

OT最需要就係有美食為自己充電。位於汕頭街的路邊，呢間貓之眼的人流絕對不簡單。不過雖然排隊人眾多，但呢間快餐店的等候時間卻不長。蘋果醋沙律$20沙律菜食落薄而fresh，唔會好似塞一堆草落口咁，新鮮得黎無田園菜的清澀果，同蘋果醋match得黎又好開胃，醋的酸度亦很適中，令人食指大動！蕃茄汁(牛肉),白汁(雞肉), 咖哩汁(豬肉)呢度雙色(兩種汁)就$68, 三色(兩種汁加蛋)就$78除非對蛋敏感/有不良反應，否則筆者高度推介三色蛋包飯！蕃茄汁牛肉配白汁雞肉蛋包飯($78)炒蛋非常滑，食落無膩口的忌廉感，但卻很惹味。而且一啲都唔會濟，仲見到啲滑溜的蛋汁欲滴難流咁，相信唔鍾意食蛋的朋友都會愛上。蕃茄汁微酸帶甜，唔似出面好假或好淡的茄汁咁。牛肉鬆軟易咬，一啖一粒牛同一啖飯真係啱哂女仔的櫻桃小嘴。白汁淡淡的忌廉香更是筆者最愛，香而不膩的白汁實在少有，更值得一讚的是呢度的白汁絕不杰身，薄薄當中食到有啖啖滑嫩雞肉，撈飯食實在一流！三色腸$28一般般，食落無大驚喜亦都唔特別，寧願留肚食其他野好過。

由開業起，貓之眼已被放到想去之列。第一次來被人龍嚇退。年初五，12時早早出發，決意為在新一年來個好開始。12時多來到，仍是要等位，幸好人不算太多，而且很快。小店以淺色的木裝修，很有和風特色。座位不多，卻洋溢著居酒屋的溫馨。以3種醬汁為主，日式甜蔥免治豚肉咖喱汁，和風野菜雞肉忌廉汁，8小時慢煮牛肋濃茄汁，另有手打和牛漢堡燉肉汁。有各種不同的配搭。忌廉咖喱汁蛋包飯三色飯，單是賣相已夠誘人。兩個汁都幾好食，而且夠稠，適合伴飯。白汁忌廉味濃而不溜，料夠多。咖喱幾香，但免治肉少之有少，蘿蔔和洋蔥較多。雖是日式咖喱，但不會太甜。最驚喜的是超滑的蛋包飯，把醬汁也比下去。看上去，金黃的蛋，蛋汁夠多，濕潤得反光。吃下去更是出色，滑溜溜的口感，濕濕的蛋汁，甚有蛋香。配上微硬的珍珠飯，很好吃啊！最後把整碟吃個清光，一滴汁也不放過。貓之眼特選（忌廉濃茄汁漢堡扒蛋包飯）份量最強，集齊蛋和漢堡。兩款汁可以自由配搭。濃茄汁跟羅宋湯有幾分相似，濃濃的茄味中滲著幾香的牛肉味。漢堡扒很厚，沒有試，但大家的評語不錯。另有沙律和自家製肉腸供應，但一份美味的蛋包飯都夠飽了。上菜很快（但店員仍是恭敬地說：讓您久等了），看到外面的

個人很喜歡吃雞蛋和日式料理，蛋包飯是非常對胃的選擇。晚上六時許，雖然無需等位，但只剩下bar 檯可以選擇。點了一客咖哩豬肉濃茄牛肉蛋包飯，店員不一會便端上。蛋包飯賣相精緻，具有和風感覺。蛋包飯置於小巧的橢圓形碟子中央，左邊是蕃茄牛肉，右邊是日本咖啡豬肉，嫩滑的雞蛋包裹著白飯，不論伴咖哩汁或濃味蕃茄汁都十分配，雞蛋不但嫩滑且有蛋香，令人有追著一口一口吃光的衝動。總括而言蛋包飯十分美味，而且分量對女士來說實在是剛剛好。店員態度有禮。可惜這店子實在非常小，只有18個坐位，未必能一大班朋友前來。