豪華餅店 (已結業)

九龍城係一個搵「食」好地方，出名好食的餐廰數之不盡。今次剛巧經過，發現了一間懷舊餅店，大部份品種放在櫥窗，鋪頭雖小，但所賣的口味不少於40款。選好後只要和店員講，他便會包好給你。班蘭紙包蛋糕蛋糕鬆軟，有班蘭香，但椰香就好似差左少少。芒果糯米糍咬開入面芒果算多，算大粒，意想不到是糯米糍的皮也是芒果味。其實仲想試埋其他，不過岩岩食飽飯食唔到咁多，下次來九龍城時再試﹗

Very delicious egg tart! It was freshly made and when i reach there there is already a queue! but bread here is just so so. The egg tart base was very fluffy and flaky, was still hot and wont be too greasy! Think this is classic and worth a try

同屈機哥食完下午茶，知道附近有間出名食蛋撻既餅店，埋完單就行過對面馬路碰下運氣。去到門口，有五六個人係度排隊，個個都係叫蛋撻。心諗會吾會賣哂既情況下，照樣排隊試下。餅鋪外面玻璃牆身貼滿報紙報導同各式包餅價錢表，一目了然，方便排隊時準備埋散銀。雖則佢出名食蛋撻，但玻璃窗望入去，佢既麵包同餅都好吸引，個個都好飽滿，應該係真材實料。但岩食完tea就費事眼闊肚窄。輪到我喇，行入鋪頭，環境好窄，燈光比較昏暗，但更顯出佢既古舊同歷史。我地要左兩個曲奇皮蛋撻，同一個酥皮蛋撻俾姐姐。蛋撻涵料部份好金黃色，好軟滑，食落未感受到佢既度已經溶化係口度；曲奇餅皮望落有啲硬度，但食落即刻感受到佢既鬆脆，就好似某曲奇廣告甘話齋，金黃鬆脆又有牛油既香味。但係個餅皮有啲乾，食完想餅返啖水。加上吾係岩岩出爐，只係微溫，口感同味道梗會差啲。因為酥皮係俾姐姐，我地兩個就不予置評喇，但相信一樣甘好食。

同男朋友都放假，去左九龍城行下，行過見到有間舊舊地既麵包店，我男朋友話間店好似幾出名，咁我地就睇下有咩麵包岩食，我自己就好鍾意食香蕉既，所以買左一個麥皮香蕉蛋糕($8)，同一個菠蘿豆沙包($8)。買完之後，我地見到麥皮香蕉蛋糕係好似一個菇形（無影相），覺得幾得意，所以都立即係店外食，嘩！食落勁乾勁硬。。。有無搞錯，唔知點解一個蛋糕可以咁硬，我地又無水飲，好彩係兩個人一齊share, 如果唔係唔知一個人可以點食落去。另一個菠蘿豆沙包已經無咩心情食，所以我帶左番屋企，諗住第二朝番工前用焗爐焗番熱食。第二朝，我一起身拎左個包去焗，焗完切開少少個包（諗住睇下啲豆沙餡多唔多）切開個包中間，所謂既菠蘿豆沙包係無餡嫁，一啲都無呀！嬲到爆！！真係無餡。。。好失望 ，仲要$8一個，我都係想試下菠蘿包+豆沙包mix埋係點姐，點知無餡，咁我不如去其他麵包店買普通一個菠蘿包？你話嬲唔嬲呀？我不會再幫襯。完。

說到九龍城區的舊餅店，相信不少朋友第一時間也會想到「豪華餅店」，舊式的紅底白字招牌，襯上七彩花花的簷蓬，再加上紅磚牆身，為餅店再添幾分懷舊感細看之下，發現雪櫃內竟放著一個超級舊式的生日蛋糕，好像已有很久沒有看過這款蛋糕了。旁邊還貼有一張招生海報，似是教授一些舊式糕餅蛋糕吧. . .而舖外櫥窗上方位置貼滿了糕餅種類及味道，而下方則放滿了密密麻麻的中式唐餅，方便客人選購，而我也選了兩款買回家想要一試～大家會想到是甚麼嗎～？魚仔 ($20/3條)就是魚仔餅啦～記得小時候每逢中秋，家人也會買一個用小籠載著的豬仔造型唐餅給我。這款魚仔餅所用的材料是一樣的，只是外表上有所不同，同樣也是用月餅餅皮製成，怪不得大多餅店只會在中秋時有售小小的魚身烘得啡啡的，紋理清晰十分精緻，咬下去時質感較為鬆散，有點像較硬及乾身的月餅皮，亦帶點嚼感。記得小時候吃過的比這個硬身很多，很想再找回那個需要慢慢細嚼的質感，可惜一直也未能遇上～大朱古力曲奇 （$7）另一樣就是大朱古力曲奇，以兩塊朱古力曲奇當成夾心餅似的夾著些少忌廉在中間，而曲奇面上再沾上了朱古力醬。入口軟軟淋淋的，沒有想像中的鬆脆，而朱古力質感滑滑的，但朱古力不

雖然豪華餅店在我家附近，但一直未有機會嘗試這裡的蛋撻。店外貼了兩篇新聞剪報介紹這裡的蛋撻是全港No.1。今天我和男友5:30pm一同來品嘗，我們買了酥皮蛋撻、曲奇皮蛋撻及少甜酥皮葡撻各一。全都是熱騰騰的。每樣各HK$7，較其他的餅店貴。評價1) 酥皮蛋撻 - 酥皮幾鬆脆，但蛋味及甜味不足。整體味道太淡。(2) 曲奇皮蛋撻 - 蛋味不足，但不愛甜的我略嫌太甜。(3) 少甜酥皮葡撻 - 它的酥皮與酥皮蛋撻的一樣，但不夠層次感，男友說他喜歡澳門的瑪嘉烈餅店較多。總的來說，性價比不高！

以前排長龍,今日價錢可比名店,真係要值嗎?買左:麥皮香蕉蛋糕(店內阿姐建議買)麥皮香蕉蛋糕:好乾好硬好燶,完全唔好食.店內好多蒼蠅走來走去.一句講完,可一不可再!

九龍城對我黎講真係好遠 因為我無直車到😫一場去到點可以空手而回😂之前不嬲都知佢蛋撻好出名😳但我一心要去依間老字號餅店買條巨型蛋卷😁由於我係綠茶怪 當然買綠茶味點知…個人認為無茶味😢得個甜字88個大洋一條係真係夠哂大😑大洋事少😑死喇😒咁大條....真係有排食🙈大滯

甜蜜蜜就這樣完了嗎? 當然不~~ Here it comes Part 2~去了豪華餅店，沒有買蛋撻，反而買了芝士蛋糕這個芝士蛋糕有兩層，它的質感有點像雪芳蛋糕，鬆軟十足有微微的芝士味，中間夾雜住花生味，幾得意~~但我最喜歡的，是它的懷舊設計的盒子~ 很有味道!下次會來，再買件熱辣辣蛋撻食~~

平日在九龍城豪華餅店買茶點的話，多數會選這店的名物酥皮蛋撻。這日趁在附近食完飯又來買點茶點大家分享。不過這日心血來潮，想吃點別的，最後就選瑞士卷吧。豪華的瑞士卷有多款口味，除了原味，朱古力味和咖啡味等'大路'口味外，想不到亦有班蘭味和綠茶味，都幾吸引呢。最後決定先吃個綠茶瑞士卷吧，大的$75一條。這個卷真的很大，而且直徑幾乎有如女仔手掌那麼大，份量足夠一班朋友一起分享。這是港式瑞士卷，風味當然與日式那超鬆軟配新鮮cream不同。茶香淡淡的，蛋香相比之下較突出，甜度適中。瑞士卷的密度高，質感頗實在但不死實，都算頗鬆軟，整體味道都不錯。

蛋撻新鮮出爐，立刻有十幾人排隊。等了大概5分鐘，蛋撻捧在手上還是熱烘烘的。油而不膩的酥皮好鬆脆，一碰即碎。咬一小口，燙燙又柔滑的蛋撻涵如雪崩般湧入口，即溶。蛋黃味不太濃（我喜歡：D）的，與奶油味完美結合，一試愛上。迷你腸仔包也很不錯。同樣也是剛出爐，鬆軟的餐包上塗了薄薄的糖漿，有點脆皮。麵包吃下去沒有糖精，很天然的味道。最普通的雞肉腸份量剛好，令整個包不會太鹹或太甜。不知不覺，吃了2個蛋撻和3個迷你腸仔包。便宜價錢，幸福味道，正。

本來興高彩烈來到試試這些懷舊店子的餅，未來之前朋友跟我就不值前來，但我只相信自己的味覺，所以今天來九龍城必定要來試試這裡的糕餅我買了3個餅1. 香蕉豆沙糕，2, 老婆餅3, 花卷不得不否認這個香蕉豆沙糕的味道很不錯，那淡淡的香蕉味是好吃的最失敗是花卷..這個完全沒有蛋糕味道的花卷..又油..又沒香味....老婆餅中的那個冬瓜肉...是沒有味道整體我只可以說不合格..最差的店員的沒禮貌對待..

到九龍城上課, 誰知自己大頭蝦, 日子錯了... 不用上課... 灰~~特地走到豪華餅店, 買個酥皮蛋撻來哄哄自己在懷舊的廚窗前看看還有什麼想吃的東西, 有兩位小姐正討論這裡的蛋撻很好吃, 在附近吃晚飯後再回來買走進店裡, 老板娘說只剩曲奇皮, 酥皮要等3分鐘... 我最喜歡懷舊的酥皮, 當然等啦!! 中途也有顧客衝來問, 不是酥皮的嗎? 想要酥皮... 我等了5分鐘, 買了四個酥皮兩個曲奇皮想不到那麼夜還有出爐蛋撻吃, 開心起來! 蛋撻熱騰騰, 中間的蛋滑滑的, 甜度剛好是我喜歡的, 酥皮鬆化, 拿到回家還是很好吃, 等也是值得的! 

好吃的酥皮蛋撻，在香港已經買少見少許多自家製的餅店不是結業，就是已經偷功減料，或只剩下曲奇餅皮，皆因功夫步驟較簡單快捷，而售賣價錢又差不多幸而，豪華餅店始終保留，雖不是最好的酥皮，但是已算高分之選，蛋汁也甜而不稀，不像大型餅店的溝水之作整體水平高！

原以為今晚嚐過栢檔和合成後，此行應該完滿結束，誰不知路經豪華餅店，發現它尚在營業，腦海馬上浮現那綠油油班蘭大蛋卷的影像，即時加快步伐向小店進發，雖然當時所有大蛋卷都已經售罄，但是仍可購買到美味的斑蘭蛋糕和花卷，最後懷著滿足的心情完成今晚的行程。 花卷--這款蛋卷是由不同味道的蛋糕組成而成，外間比較稀有，蛋糕包括有綠色的斑蘭味蛋糕，棕色的咖啡味蛋糕，黃色的原味蛋糕，白滑的忌廉和香脆合桃肉等，賣相獨特，可惜味道太複雜，反而失去主題的味道，最終變得普通，蛋卷中間夾雜大量忌廉，所以口感滑溜，不過略嫌有點油膩，整體味道算是不錯 斑蘭海綿蛋糕--份量不大，散發陣陣斑蘭氣味，質感非常鬆軟，口感十分滑溜，帶有原本的麵粉香味，而且甜度適中，不過售價為十三大洋，價格好像有點偏高九龍城絕對是個覓食的好地方，時刻都有著覓食機會，是時候計劃下一次行動