豪華咖啡茶廳

營業中

休息中

雖然經常途經豪華茶廳，都差不多年多了，到今天才初嘗這裡星期日下午，客人也不少，進去便再角落找到一張空置的圓枱菜單很簡單，憑著這些菜式也能屹立多年，真不簡單這裡沒有套餐，就散叫了我們常吃的茶餐，雪菜肉絲腸仔米($16)，還以為只會有一條腸仔腸仔是簡單灼熟了的急凍廚師腸，燒烤打邊爐至愛嘻嘻雪菜肉絲味道淡淡的，不太突出還是九龍灣的景發食店最好，價錢平分量多雪菜味濃沙爹牛肉麵($16)，好味! 牛肉肉質腍，沙爹甘甜惹味公仔麵都很好，好久沒吃到這種傳統港式風味的麵食了><thumbs up!!還多要一份油央多（$7），看似普通，麵包意外地香脆，內裡鬆軟上面塗上厚厚的咖央醬和牛油，是吃過之中水準較高的咖央多飲品要了熱谷古($12)，質素普通，不過不失94推介紅豆冰!!($14)，紅豆甜得來不失豆味，像在吃紅豆沙!!椰汁味適中，可說是喝過最好的紅豆冰這裡的環境仍保留著老香港的風味，看著小小的廚房不斷送出一碗有一碗麵食，水吧更是在廚房外，可見每杯飲料的沖調過程，感覺很有趣以後一定會常來享受價廉物美的港式美食

中環有不少早餐的老字號，每一間都富有特色，亦富有自己的獨特風格。然而，灣仔也是一個很有歷史性的城區，早餐的老字號也不少，感覺也不比中環的遜色。而且有部份仍然保持到其固有一古老風格。可是，大排檔類型的，就早已遷了入不同的市政大廈熟食中心，要找排檔風味，相信要往太原街內尋。是日為大家找來的，不是排檔，是一家古老的茶餐廳，富有歷史而且亦保留到古老風格的《豪華咖啡茶廳 》。 說起茶餐廳，就要由冰室說起，冰室，主要是售賣冷凍飲品，小食。正確來說，在冰室只有奶茶咖啡紅豆冰、多士菠蘿油，頂多只有通粉。咖啡廳是一個進化版，食物上多了選擇，把街邊的茶檔同冰室二合為一，而叉燒湯意，公仔麵，就是咖啡茶廳這一個時期開始。再後，有些把麵包工場也引入了，有自家的麵包多士，最後就演變成今日的茶餐廳，以冰室為原型，以咖啡廳為主體，以餐廳為實體。是日重新拜訪的《豪華咖啡茶廳 》，沒有飯食，沒有午餐，多士三文治，頂多有碗麵，能夠停留有冰室、茶廳而決意不變的，真的是買少見少。這《豪華咖啡茶廳 》除了把食物的出品停留在這一個時光之外，也把店內的格局，停留在這一個時光。

而家要揾間真正有舊式茶餐廳真係買少見少。呢間第一次來的，但整體okay~會再來的。點了：凍鴛鴦加蛋牛治烘底蛋牛治烘底，有點乾，條係比其他店的無咁咸。凍鴛鴦，甜左少少，但都有茶味。

又是來到蛋牛治時間，還記得去年十一月九日在下到過深水埗新香園，來一客蛋牛治。如今在下身在灣仔，又突然想吃過蛋牛治，在下也曾經搜尋過，最近的也是這間。來到豪華咖啡茶廳，單是聽聽名字，已經知道又是一間舊店的名字。豪華這名字並不代表真的豪華，這裡賣的只是簡簡單單的麵包多士，咖啡奶茶，極其量多賣粉麵，就連甚麼午餐常餐也欠奉。進入店舖後，連餐牌也不看就點選了蛋牛治烘底，再加杯熱奶茶，就已經成為一個簡單的餐單。這裡的蛋牛治，用上了碎鹹牛肉，與雞蛋一起炒過，味道不太鹹，而蛋牛治相對深水埗的新香園較單薄，做法也不一樣。在下看過其他食家的食評，也許都會遇上厚的蛋牛治，可能在下沒有這種緣份吧。奶茶做得不錯，奶與茶的比例剛好，可以喝到茶的甘味，也可以喝到奶的滑溜，兩者加起來就好了。這裡的裝潢簡直是懷舊的感覺，沒有華麗的裝修，也沒有珍饈百味，卻只有的是簡單的三文治和大圓枱圓櫈，可能在下初次來到，並未感受到這裡的人情味，倘若可以再來多次，好讓在下感受一下吧！

沒有下午茶餐的古舊茶餐廳, 散叫了一碟奶油多, 一隻煎蛋, 兩件午餐肉, 煎蛋煎得剛剛好, 反蛋的半熟漏黃, 咸咸煎過的午餐肉, 厚薄適中, 熱度足, 把它夾著奶油多, 咸咸又甜甜, 最喜歡這種味道特別怪的自創下午茶, 奶茶用大玻璃杯, 味道濃, 奶味厚

下晝4點黎食過tea, 人山人海, 好在人流都快, 叫左餐蛋治烘底, 熱奶茶及豬扒麵~~難得烘底唔使加錢, 雞蛋唔會過老, 簡簡單單已是美味, 熱奶茶更係茶熱香滑, 好滿足~~豬扒麵 - 無食到, 但外相吸引~~食飽就要走~~~

這天和媽媽路經這裡，想起這間帶點舊式味道的茶餐廳，正好讓我們坐一下，歇一會。要了占多加一杯奶茶，說實在我本是不太餓的，但一吃此厚多士卻叫我停不了口!厚多士在很多地方也吃過了，但這裡的味道就是不太一樣，當中充滿普了濃澴的麵包香，質感實在而鬆軟，還烘得帶點外脆內軟的感覺，十分討好! 而對媽媽這個不太好麵包的人來說也是出奇的美味!因為有點意猶未盡，便再叫了一件咖央厚多(太心急要吃了，忘了拍照)麵包質感仍是那樣的美味!而咖央的味道則不太特別。 至於奶茶，媽媽則說不錯的。過了幾天，我有事又來了灣仔一轉，想起那厚多士又忍不住要回味一下!這次有胃納，故要來了一客蛋牛厚治烘底! 送來時見麵包烘得女女黃黃的的確對辨! 當中的蛋牛味道也不錯，但因多士吸了不少油分，令其變得軟了一些，可幸分量搭夠，吃完也算飽了!再來說我會要回一件最普通而最美味的占多! less is more 嘛! 另外，這裡有不少叔叔伯伯來歎杯咖啡奶茶，吃件多士看報紙的，看著伯伯他們慢慢的動作，施施然的拿起多士，確有另一感覺!

下午茶是我生活的一部份，這裡是過往常來的「大排檔」，因為經常坐路旁加開的桌子，所以幾個老友一直叫這裡「大排檔」。我在這裡的最愛是「碎牛肉蛋麵」及奶茶。今天一個人來點了油占多配凍奶茶。今日的油占多只是一般，凍奶茶茶味香濃依然。雖然油占多只是一般，但「大排檔」的下午茶依然是升斗小市民如我的加油站。

於灣仔工作,有天前往"入發發"看見這個充滿老香港風味的豪華咖啡茶廳今天終於抽時間往那裡吃了一回點了不是推介的東西~~雞翼面+熱奶茶 15+11熱哄哄的很快來到我的面前!還以為是炸的,原來是"老"水 首先飲飲湯底....很熟?那兒飲過!!!對了是鴨脷洲村唯一的茶記(一過滾了無數個福面的福湯底)再飲飲那杯奶茶.....結論是四點..............................其實能吸引人的茶廳不在於重量,不在於華麗的門面~在我心裡有2種食店是最吸引,一種是重質,另一種就像深夜食堂般的食店,讓食客能有種平靜放鬆的地方~豪華咖啡茶廳就是那種讓人尋回回憶的地方不過正正因為他的選擇不多,還是希望再提升食物質量吧!

甚麼是豪華？是奢侈的享受？是昂貴的旅程？是頂級的美食？說到底，所指的不過是帶來的快樂．看一齣難得的電影，到一個舒適的地方，甚至睡一個甜美的午睡，只要你享受其歡愉，這些也是豪華享受－除非你堅持以金錢量度快樂． 在灣仔街頭的豪華咖啡茶廳，正正體現了這種簡單＝快樂的人生態度．無論食物和環境，都絕對和奢侈兩字沾不上邊，極其量是茶檔一個．但值得珍惜的食物和人情味，卻促使他成為不少街坊熟客心目中的豪華食肆．茶廳藏身在新樓背後，歲月招牌帶留有痕跡．這裡是傳統的茶廳，只喝茶，頂多提供點輕食，沒有飯餸吃．曾聽過不少對這裡的蛋牛治的讚美，我這愛麵包愛蛋之人當然不會錯過，更要了轉厚多士和要求烘得燶些． 等了又等，枱上的凍奶茶早已溶冰，還冒著大煙的蛋牛厚治($13)才送上－喂，我要大火姐，唔係大煙！但這也代表三文治真的非常新鮮！拿起墜手的三文治一咬，麵包未切邊，表面被烙得焦脆，帶點燶的非常香．咬進去點，牙齒感受的質感緊密，麥香亦重，是不錯的麵包呢．最後的主角蛋牛煎得熟了點，沒了性感的蛋液，但咸牛肉的肉脂香深滿麵包夾層，每嘴蛋都吃得一把油的非常惹香，美味！簡單的快樂，就是這種吧． 捨不得地吃完三文治，呷喝著本來

又是每年一度要到會展工作的日子, 是日早了來到灣仔, 還有點時候, 想起好久沒有來到豪華, 不如就來喝一杯茶走才開始一天的工作.從前還在灣仔工作的時候, 這裡委實是我常常惠顧的地方, 一杯茶走, 加一客腿蛋治烘底就是我的標準早餐. 是日來到, 就好像時光倒流一樣, 又或者這樣講, 這裡好像是定格一般, 環境, 格局, 甚至乎是店員也沒有改變. 一切就像是昨天一樣.茶走 $11: 9分, 當然, 改變的是價位. 不過$11一杯熱飲, 這價錢還算是經濟的. 這杯茶走茶味濃, 沖得相當滑, 奶跟茶的比例是配合得剛好. 喝一杯, 真能夠為自己加加油, 提提神.來得這裡, 當然不會對環境有甚麼期望, 人多的時候也坐得相當逼. 店員的態度反而是幾好, 來得茶記, 其實也不一定會遇著差勁的態度.喝完這一杯, 是時候起程工作.

果日同朋友一齊做詩班員，中場休息，我地就去左呢間食下午茶。因為我知道呢間茶餐廳OK，上次黎差唔多七點準備收舖，所以冇試到，今次終於一償心願。我叫左份吞拿魚多士同熱奶茶。吞拿魚三文治我就食得多，吞拿魚多士我都係第一次試，味道都OK，正常之選。奶茶當然好味啦，話晒係傳統茶餐廳，質素一定有保證，所以茶味好濃，正!我同朋友坐低15分鐘左右已經客似雲來，D食客好快食完就走，唔會坐係度慢慢傾計? 駛到我同朋友都唔好意思坐咁耐。

雖名為“豪華”，但實質好樸實。老式茶記，食物沒有其他餐廳那麽眼花繚亂，沒有A,B,C,D套餐，也不分早午晚餐下午茶，所有都是散點；麥包和白包同價，烘底也不用價錢；晚上7點關門，放工回家經過時總是吃不到；平時趕不及，週末來個late breakfast到不錯。蛋牛治加熱奶茶？對，又是它們，喜歡吃的我總是吃不厭。這裡的蛋牛治和深水埗新香園是不同風格，但都好味。生的免治牛肉加蛋液，蛋和牛煎得很嫩，還可以看到蛋液，鹹淡適中，好食。奶茶okay，不算是最好的，但至少沒任何不妥。蛋牛治11蚊，熱奶茶11蚊，都算抵食，是light meal不錯的選擇。.

又到每隔一個星期六要找吃早餐的地方, 今次到豪華咖啡了, 這家早前都有吃過好幾次, 印象中奶茶是一般的, 食物質素就不錯的. 所以每朝早都有很多老街坊來光顧的, 有的喜歡坐在店外, 邊嘆茶邊看報章, 重點是他們可以抽煙嘛.位置就在英皇集團對面, 很容易就能找到.廚房跟水吧就在這位罝了.這裡沒有一般茶餐廳的早餐, 午餐及下午茶餐, 只供散叫而已. 二人行點了雞翼米粉及蛋牛治烘底, 飲品方面不點奶茶了, 之前試過奶茶只屬一般, 今次改試咖啡看看.咖啡味並不香濃, 而且隱約有點兒酸.雞翼米粉$15 - 雞翼是滷水的, 醃得頗入味, 湯底夠味, 米粉也算爽, 整體不錯! 而且份量頗多, 早餐來說絕對飽肚.蛋牛治烘底$11 - 麵包烘得非常脆口, 蛋牛份量更不用多說, 味道十分正! 而且烘底好像都沒有收額外收費. 極力推介這個.雖然這裡沒有什麼早餐, 午餐, 下午茶餐, 因為份量跟食物質素說給你知根本沒這個需要, 唯獨是茶啡得不到滿足而已.

有一日，要去灣仔辦事，　見到依間餐廳好多人，　又好似好地道下，　就入去。因為唔太餓，　就要了咖啡同多士。　　個咖啡都好香濃，　個多士最好既地方係，　烘得剛好，　唔會過火，　Ｄ醬塗得好均勻。