豚王 (已搬遷) 新店位置

今日上晝一個人去中環整 d 野，點知用左十分鐘就整完由於次次豚王都鬼咁多人費鬼事排，但係今次又見時間仲早，大約十一點，就諗不如去排下豚王，點知十一點都經己鬼咁多人排隊等開門好在都仲係 within 1st lot, 所以可以唔洗點等就可以直接入去食坐落，waiter 就會問你要中文定英文 menu （真巴閉 =.=")要左中文由於係第一次食，咩都唔識所以就要最普通果個 combination枱面仲有好多配菜比你任加碗面過左五分鐘就到可能由於我咩都 tick 普通，外表比較普通 （相比起東京無敵家係無左種驚喜）食落都幾好味， 不過我就覺得個湯咸左少少叉燒就有 2 塊，肥瘦厚薄都 arm arm 好，唔錯面身 ok 啦！！Overall 有少少貴，咁都要成$80但係都真係幾好食可以揀平日無人排果陣一試夏天真係咪試，熱到癲缺點：個場好差囉!呢間舖位真係太細,好鬼迫，仲要冇冷氣排隊時間太長, 朝早十一點去都鬼咁多人，夏天（或者冬天）用大把時間去排都真係有自唔在攞苦來辛座位仲要只係普通圓櫈唉，食碗拉麵想坐好 d 姐環境完全令我 enjoy 唔到個拉麵囉

對上一次黎豚王係平日放lunch嘰時間,,o固次第1次食,, 雖然知道好多人排隊,,但都諗,, 應該夠時間食完番公司丫!點知,, 同同事一排就排左1粒鍾先入得,,我地唯有用10分鍾時間KO左碗麵,,冇得好好享受今次襯住星期六,, 離去cool牙仲有時間,,就1個人去排隊好瘋狂吧?!今次揀左赤王,,係辛辣的,, 麵有2隻可以揀,,最重要係可以揀硬度,,其實張form我都唔係好識填,,因為兩種麵同叉燒肉有乜分別我真係唔知..如果可以有圖睇下分別就好!!一個人真係快d有位,,今次等左半個鍾到就可以入得!!坐低5分鍾就上到拉麵,,絕對好高效率!!湯底冇平時食嘰拉麵even湯麵咁"水",,係有d "杰"的,, 味道好濃郁!! 叉燒薄薄有3-4塊 (上次好似係3塊),,另外有d雲耳做配料,,麵質同平時食嘰有d唔同,,唔係黃色個隻拉麵,,而係奶白色唔係粗身的!!本身我唔鍾意蔥,,但係呢碗拉麵加左蔥真係好香!! 另外值得一提嘰係佢地嘰服務,,今次去嘰時候撞正落雨,,排隊的地方是露天,,估唔到佢地會派遮比我地,,真係幾細心!!仲有呢張memo,,佢真係照顧得到我地嘰需要,,呢一點很讚唯有唔好處係呢間舖位

不是第一次到這餐館，但是第一次吃它的黑王。全黑的湯底味道很濃真是真材實料！麵質彈牙不在話下，連豬肉都非常嫩滑，薄薄的，一點都不覺肥膩。而更開心的是今次有幸可以嚐到它的半熟蛋外表沒甚麼特別，但觸碰之下就知道原來外層是軟軟的，要小心地放在勺子上。當咬了一口時，就知道半熟蛋是如何的外層的蛋白剛剛好熟，而內裏的蛋青及蛋黃則呈溏心狀態，很美妙的口感。

First thing, come at 1430 - 1700 on a weekday to avoid the queue Had a 豚王with half boiled egg. ($75 + $15)Ramen was nice, probably because I chose 'hard' instead of 'normal'. Soup was bursting with flavours but not too oily, though I did not finish the soup because I was too full at the end! The 3 slices of pork are nicely distributed with fats, though they didn't really melted in my mouth.Half-boiled egg was good but I'd still prefer the ones at 八千代.Service was good, will definitely be back!

老婆話早個月食過好食，仲第登夜晚去中環食。唔多人，前面有兩個鬼佬鬼妹等，好快就到。堂食無冷氣，叫了招牌的普通义燒拉麵，很快就上來，另外也叫了個蛋食。湯很杰，不是濃，幼麵很幼，像我們的全蛋幼麵，煮得很淋，不爽口，义燒也一般，很失望，這碗麵的水準大約只是我在家中煮公仔麵煑過頭失手的水平，回家自己煮公仔麵還好食過佢，老婆話上個月來食不是這個水準的。記得95、96年到日本旅行，在東京大板晚上隨便找家拉麵檔都好食過佢。埋單二碗麵加一隻蛋盛惠$176，早知塔電車落西環翁記食足四碗都唔使一舊水，都係無冷氣。勁唔推薦。去老M食漢堡包好過，夠平嘛!

遊香港，即去呢間傳聞超好食嘅拉麵舖食...去到，真係多人到爆，唔係 lunch hour 去，都要等成半個鐘，又迫到爆，仲要大熱天時坐近門口冇咁大冷氣嘅位，早知冬天先去。基本就一定要食叉燒拉麵 (豚王) 試功力：認真估唔到雖然都算貴，但真係好好食，個湯底好濃，食到 last 都唔會話口乾 or 鹹，成碗麵都好足料，even 塊肉都好似日本果 d 咁，大大塊但又唔太薄。雖然食到 "慶烚烚"，冬天會再去試點朋友個 "黑王" 。

六月到過日本一趟 愛上了日本的拉面今天 有幸來到傳說中香港最好食的豚王位置不太難找 遠望已見人龍 大概20個吧在這炎炎夏日暴哂 實在等得有點吃力店鋪很細心 會供應冰水及扇子供等候的客人這點要讚!! 店鋪只能容納20人 是日本店子的特色枱上放了不同的調味料供客人添加我們點了豚王 及 黑王坐了不下五分鐘 熱辣辣拉面經已呈上店員就黑王的湯底若沾到了衣服是洗不掉的所以奉上了紙圍巾 很貼心 雖然帶著比較醜 哈哈兩者湯底都很濃郁不過我會比較喜歡 黑王黑色的湯底 湯面上有個黑色的雪糕球型就是黑王的精髓有著濃濃的墨魚汁 叫人喜愛太濃也不覺得膩要了豚王的普通濃度豬骨湯底本人過得有少偏鹹 不過還是可以的在日本的拉面店湯底都是比較濃所以在豚王用餐很有日本的影子 追加了半熟蛋 紫菜 及一個替玉點了替玉的客人可以免費加湯！不用擔心要留湯來吃第2個面了夏天到訪也許未必是一個good choice店子狹窄空調也不夠 本小姐食到成第汗下次一定等天氣涼些少再拜訪

食物：叫了招牌麵「豚王」，豚骨湯底濃，有骨胶ge味道，叉燒味道好，入口即溶 ! 半熟蛋也好食 !服務：服務細心有禮，但點單方法像一般車仔麵店。環境：人多多多多多多, 大熱天會熱死！

平日食飯都唔做記錄,但為左唔好再有人受騙,決定留下人生第一筆.出黎做野兩年多,而家叫有少少空閒錢,就打算同兩個朋友食盡香港,第一站就係"豚王"豚王開11點,因為曾經有人提醒我地要早30分鐘去等至食到第一輪.好,一行三個人早30分鐘去到,龍頭已經有7-8個人等緊.到差唔多時間就聽到豚王入面既員工係到精神喊話.之後好好彩11:00入到有位.第一輪.一坐入去,就點左"豚王" 濃味,多蒜,少油,走辣. 麵底一般硬,加蛋.為左証明我有食,上唯一一張相.講真,無咩特別.OPENRICE好多人話湯濃,真係唔覺.最多可以話係"杰"本身無咩味.叉燒就的確有自己既"獨家味"但可能香港人食唔慣.又覺得無咩特色.因為未食過,麵底就食左一般硬.先發覺自己鍾意食軟.自己選擇就無辦法.最後我食左大半碗,麵無食曬.唔好只鬧唔讚.佢地服務唔錯.員工勤力.有善.同場推薦一下檯面上面既"小菜"特別係辣個舍,好食.全餐最滿意係個小菜.如果有朋友想去豚王,又好似我咁係要得登過海真心建議你地去深水埗既維記豬潤麵.日本空降,三百碗賣完即無係豚王賣點.唔知係退步左定本來就係咁啦作為一般拉麵店係OK的,最少食得出"自己味",一定無味精

跟朋友趁著暑假還有的空檔，決定到中環排隊光顧一直維持名氣的豚王初來豚王報到，對著眾多選擇也不用費心，直接選吃招牌拉麵—豚王這裏點單方法像一般車仔麵店，在紙張上自行圈出合適喜好的拉麵對於味道濃度和拉麵軟硬度，沒有特別偏好，選了普通程度下單不久店員便送上溫泉蛋一只，隔一會再端來大大碗拉麵趁湯還熱，先要大口大口地嚐嚐，畢竟這是精華所在豬骨湯味道濃郁，可惜湯含過多油，浮面的豬膏感覺肥膩，令人卻步試了幾口湯後，便趕緊興奮地試試拉麵這裡的拉麵是我所吃過最幼身，麵條帶點煙韌，很有水準啊吃下去才得悉大部份醬料都放在底部，需要用雙筷攪拌，使湯味更濃豚王拉麵有三大片叉燒，又大又薄，又有不少肥膏，很難不入口即溶整個拉麵份量比較大，最後吃得飽到上心口，捧著肚子離去坊間迎年流行不少拉麵店，卻很少去逐一比較欣賞豚王幼身的麵條，如果有清湯供應的話，相信也不會失捧場客

食物：自選麵類和軟硬度，是否需要加其他配料等。 叫了招牌麵「豚王」，湯底好濃郁，味道很好，叉燒又薄，入口即溶。服務：服務員有禮，也會介紹。環境：當然係人多，迫到行都困難啦！ 

My friend and I have planned to try the ramen here for a long time, but we were put off by the long queues every time. Anyway, we decided to take the plunge and joined the queue on one Friday evening.Yeah, it was packed and we waited for 30 minutes to be seated.We each ordered a bowl of "Pork King" ramen ($75). This was authentic Japanese ramen, pretty similar to my previous experience in Japan. The pork was surprisingly tender and savoury, while the soup base seemed to be free of MSG. My friend

終於有機會試下豚王，三號風球冇人排隊，唔駛等，之前食評好多人講到好好食咁，亦有人彈，終於自己有機會試。唉~真係浪得虛名，湯底係暖唔熱，太濃味，我地叫左豚王和翠王，翠王既芝士粉配搭強差人意。我覺得一百蚊一碗咁既質素，我唔會再幫襯

難得放半晝，同事話去豚王食, 久聞此店己久咁就一齊去試下一去到唔係呀條人龍誇張到, 再望下間店得幾張枱暈喇門口話每日限量幾佰碗賣完就冇好緊張呀, 足足排了個半鐘得幾張枱半開放式同條行車路好近好在冇嘜車唔係就食晒塵豚王湯底味濃好得, 叉燒好食, 麵有五種軟硬度選擇，我選了第四硬度,但我覺得好淋,同事説上次好好,唔知係咪今次失咗手赤王個look好地獄Fee|,喜歡辣應該鐘意半熟蛋開頭冇,特然又有梗係一人一隻喇,唔同其它店佢原隻上,半熟做得好好食完唔其實都飽唔夠可加麵厎但一場來決定叫埋翠王, 三個人叫了四碗翠王一大舊芝士粉在上面，唔知太飽嘅關係，我覺得好怪唔好食,完全破壞晒個湯底, 扣分香港地等枱食飯試得多企向到排個半鐘真係好有日本feel 食完终於明白點解一直高企,你地都快D来排隊喇

久聞豚王大名.."的"唔起心肝去食..要早起..怕排隊 今日..timing+心情啱晒..出發!!!係一條橫巷中間..舖位細細..大約可容納20人左右..11:15去到..已經full 晒..好多人已經坐定定係度食緊..等待中..店員先派order form..很好啊..咩都可以撰..麵嘅硬度/湯嘅濃度/要唔要蔥..等等..我地都係日本一蘭拉麵嘅fans..一蘭都係咁..咩都可以撰..未食好感已大增.."最緊要有得撰嘛"等等吓..落大雨..店員派傘比D無帶傘嘅人..又派紙巾比我地..好貼心嘅服務..讚^^b等咗大約30分鐘..終於入座..蒜頭/辣芽菜/水..任飲任食登登..主角出場..先講豚王--先喝口湯, 對辨! 感覺沒太多味精(因為我不相信食肆不落味精, 所以以多/少來形容好/壞), 湯有香濃豬骨味, 最讚係夠"熱", 食拉麵湯夠唔夠熱好重要!..麵--是我喜愛嘅幼麵(熊本拉麵), 無"梘水"味..超讚!..赤王--原來真係幾辣, 喜大辣嘅朋友一定喜歡..我自己都喜歡辣..但又唔鍾意太辣蓋過食材本身味道..所以個人認為..豚王加上適量辣芽菜..最perfect! 原來碗麵本身都有