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餐廳: 豚王 (威靈頓街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
所有分店 (6)
電話號碼
31891200
開飯介紹
中環拉麵店豚王的本店新址,以濃郁豚骨湯底馳名。除了豚王、赤王、黑王及翠王四款口味拉麵,每日亦有不同的限定王供應。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
公眾假期
11:30 - 21:00
公眾假期前夕
11:30 - 21:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金 微信支付
座位數目
24
其他資料
酒精飲品
外賣服務
加一服務費
當面支付
食評 (140)
等級4 2021-11-18
428 瀏覽
鍾意食拉麵既又點會無聽過豚王豚王追求正宗、傳統既豚骨拉麵,超濃豚骨湯吸睛到流口水餐牌就係豚王、黑王、赤王、翠王,加一款期間限定,今次就同大家試兩款常設麵,而每碗都有好多自設既整法,如:麵硬度、醬油香油濃度等,就連叉燒肉肥瘦都有得揀豚王,既然係萬物之始,當然要一試,走左青同揀左幼軟麵容易掛湯,湯底一試,真係又香又濃,好好味,好特別既味道綿到好似西式湯咁,掛湯絶對唔係問題,配麵相當好味,感覺好似搾乾晒豚骨既味道黎做一碗湯叉燒揀左腩肉,好後悔,變左譚仔腩肉咁,千祈唔好揀豚王餃子王,精緻煎餃,唔算多汁但味道唔錯,香脆黑王,揀左廚師推薦,上枱好香,黑色好特別開頭以為墨魚汁,原來係日本傳統黑醬,好特別,配埋豚骨湯都幾豐富既味道同口感,黑色既配料撈匀後好似肉燥咁,配埋啲麵相當唔錯,又有另一個既食法同口感順便講下麵質,細心食,彈得黎掛湯又好味,仲有少少蛋味,讚唔夠食既可以即時加底,仲會補湯俾你,相當之正好鍾意佢用心做好幾款麵,唔使諗咁多濃到沾麵湯咁就係愈成愈爽!點都要食一次既拉麵店!#一個月黎食一次佢既期間限定都唔錯#飲品其實都好特別 繼續閱讀
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等級3 2022-03-15
65 瀏覽
疫情期間,周圍都封晒,邊到都唔洗去,有時想食好西都怕出街,媽呀,我好掛住日本呀!而最近見到豚王推出嘅外帶麵—「黑王一杯」當然要試一試佢!黑王一杯$78經過冷藏嘅正宗博多豚骨拉麵,翻熱之後依然係正宗嘅博多豚骨拉麵,味道同係餐廳食嘅差唔多,而且煮法非常簡單,只要Set定Timer,將唔同嘅大包細包依次序全部擲晒落水加熱,再倒埋一碗就係啦🥰所有材料一包包裝好,而且仲有說明書,應該都好難出錯啦掛😂詳細說明食用方法明明係廚藝白痴,煮完都當堂覺得自己係拉麵師傅呀,易甩晒衣媽些!至於味道方面,濃濃嘅豬骨湯底,家常秘製黑醬油,濃郁但係唔算太油膩,終於唔使係屋企食雜糧啦!🥰 繼續閱讀
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等級2 2022-01-04
107 瀏覽
為什麼,野唔好食,服務態度好差。佢哋啲拉麵唔係難食,好過茶餐廳嗰啲,但就拉麵專門店之中嘅最差👎👎👎。最簡單一樣嘢,未食完仲要係咁飲水,飲完十杯水食完,都仲覺得頸渴和戒喉嚨同條脷👎👎👎。我係一個味精檢測師,味精嘅質素同質量我身體反應講晒俾我知。有嘢想補充。我非常不屑當日嘅服務員。當我想飲水嘅時候,見到個水壺冇水啦,我就是佢叫佢加水。我見佢完全冇反應,過多幾秒後我再問多次,佢居然同我講‘’知道啦‘’。雖然你哋係大集團啦,但係咁嘅服務態度,加埋佢嘅body language (身體語言),我放長雙眼睇吓豚王幾時成為下一個味千。 繼續閱讀
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等級1 2021-11-14
173 瀏覽
已經一年冇黎依間豚王食,估唔到水準可以差到咁。拉麵湯底味道已經回不到以前的水平。服務方面更加完全沒有從事日本飲食業的精神及水準,差到貼地!今更我點了份餃子,個底燶到黑晒,我同侍應講太燶真係食唔到,佢一句說話都冇應我走左去,我開頭以為佢去左貼廚房講幫我換一份新,我等左3分鐘之後佢仲匿係個起餐位度玩手機,咁我唯有再同第二個侍應講,佢聽完又係冇講野走左去起餐位,(心諗依間豚王啲侍應習慣唔應人?以前都唔係咁樣的),過多2分鐘終於有個類似supervisor 既人走埋黎講會整過份新的但要等10分鐘左右,我當然冇問題喇,最緊要肯換。最後,佢份新整既餃子唔使3分鐘就送黎仲要同頭先個份個底一樣係底邊係黑晒的,算喇我同自己講食埋今次,以後唔黎依間豚王食! 繼續閱讀
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等級3 2021-09-19
264 瀏覽
見呢排疫情穩定咗咁多,開始多咗夜晚出街食飯由於太耐冇食過拉麵,所以今晚就特登去食豚王! !往日要排隊嘅境況當然已經冇晒,我哋食嗰晚係星期六,但係都係得一兩枱食客;到我哋食完走人嘅時候,成間鋪已經係一個客都無了,其實見到都幾心up (但嗰陣只係晚上八點)咁耐冇食,風味依然!我今次就食咗佢哋個限定王,係辣蝦拉麵,應該係個湯底用蝦來煮,因為入面係一舊蝦肉都無架。不過我都幾鍾意個湯底,幾鮮味,配上辣粉,惹味,正呀 繼續閱讀
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