豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

營業中

休息中

夜晚就饞這口，滋補花膠金湯火鍋！連食3碗！ 吃完在家回味了好幾天，開火後先放花膠到金湯里，煮開後什麼都不加，先喝幾口純粹的花膠金湯底巨好飲😍這裡的雞件好高質，🐤雞皮黃黃的，光看就知道好吃！ 倒入雞涮熟之後，整鍋金湯花膠雞，濃郁鮮甜，一碗接一碗根本停不住🤩雞肉不蘸調料，光吃雞就能吃出雞味！肉丸同牛肉🥩都不錯，丸類好大粒！爽口多汁。牛肉品質也不錯，食起來有牛肉香味。吃完肉，菜都唔可以少🥬白菜同竹笙，均衡營養。

好耐冇嚟豐鍋雞煲，平日夜晚都坐滿全場，兩個人嗌咗招牌麻辣雞煲小辣， 雞煲味道依然一如既往咁好食，份量足夠兩人食，一入口雞肉好嫩同埋個味好好食，雞煲醬濃味得黎又唔會好咸，好好味👍🏻雞煲食完就加湯 //極品本地手切牛頸脊//必點，脂肪較平均，有肉味有咬口，好好味//手工四寶丸//蝦丸同墨魚丸都好彈牙 //自創爆芝響鈴 (3件) //好得意，每件響鈴都有塊芝士包住，熱辣辣🍗//台灣麻辣鴨血//麻辣鴨血惹味又有咬口，保持爽滑同時又夠入味。CP值都幾高👍，而且餐廳乾淨，呢間都係唔錯嘅選擇

石門多嘢食就係人都知😋今晚特意相約老公去豐鍋雞煲撐枱腳✌🏻一於食餐好嘅！7點幾嚟到，已經坐滿左八成人如果一大班人去食記得要book位先呀✅兩個人嗌左半隻雞，留肚試其他嘢😆雞件炒得非常之香，聽店員講係用咗獨門配方去炒，有別於一般市面上嘅雞煲，好惹味！手切牛頸脊🐮肉質彈牙，濃郁牛味記得唔好淥太耐，老左就唔好食架啦🥸山水豆腐夠哂滑，用嚟打邊爐一流🍲必試嘅手打四寶丸，每粒都食得出係真材實料！老公話要嗌嘅唐生菜🥬大大杯嘅玫瑰柚子茶🌹解渴之選～整體質素都好滿意，性價比高，下次一定會再嚟試其他😌😎

叫左呢度既招牌豐鍋麻辣雞煲 半隻 $178.0 / 全隻 $288.0佢哋嘅雞煲好出色, 好有水準, 有唔辣或4個辣度你選, 口味辛香, 麻辣兼備. 層次分明, D雞好滑, 好正.食完個雞煲再加配火鍋配料, 款式超多十優狀丸 $108.0(黑松露墨魚丸, 蝦丸, 墨魚丸, 黑墨丸, 鯪魚丸)-D丸全手打, 好有彈牙, 墨丸內有墨魚粒的-鯪魚丸內有陳皮-黑松露墨魚丸, 好香濃的黑松露, 配上手打墨魚丸, 超鮮味頂級黑豚豬腩片 $ 125.0豬腩片, 豬肉,油脂分佈平均，肉質彈牙爽口滋潤養生三寶 $138.0(花膠, 魚肚, 竹笙)花膠立口, 魚肚林, 竹笙爽滑, 加入雞煲內, 索晒D麻辣汁, 勁好味雜菜籃 $70.0飲品大話七 $34.0話梅, 金桔+雪碧, 第一次飲, 酸酸甜甜的, 好好飲 龍鳳檸樂 $34.0

放假走黎石門探望朋友，心血來潮想食打邊爐，朋友就帶左我黎食呢間，其實仲合我心意，因為有埋雞煲食🤤🤤餐廳雖然人潮不絕，但出餐都極快👍🏻-豐鍋招牌麻辣雞煲 $178💰爆多芫荽勁正啊，雞肉鮮嫩又香辣惹味，再夾埋芫荽食一絕啊🤤🤤-十優狀元 $108💰包括有黑松露墨魚丸、蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸各兩粒呢類手打丸真係好難唔好食，粒粒都爽口彈牙又鮮味十足😋-頂級安格斯牛小扒(小) $198💰上枱有啲震驚，份量好多有厚度而且油花分布均勻，食落係鮮嫩多汁帶有微微彈性，口感非常豐富👍🏻👍🏻-即炸爆芝紫菜響鈴 $49💰呢個真係一定要叫黎食，索晒湯汁再配埋芝士既鹹香，超級好食好香口，大推💓💓💓-雜菜籃 $70💰打邊爐點都要有啲菜落肚冇咁大罪惡感🤣啲菜好新鮮而且洗得好乾淨👍🏻-咸檸七 $34💰-大話七 $34💰呢兩杯野飲都有咸檸係入邊，唔會太過鹹酸，好清潤解膩

▫️ 滋潤椰子雞煲（半隻）($198)👉🏻湯底本身已經有椰子、竹笙、紅棗、杞子等等，湯滾之後就可以將雞同椰青肉放埋落去👉🏻雞肉好鮮嫩！一直喺湯入面滾住到尾都仲係咁滑😮椰肉好厚實，湯底超級清甜滋潤，好似住家湯咁😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 極品本地手切牛頸脊 (小）($238)👉🏻 牛頸脊算係厚切，有咬口，食落肉質嫩滑牛味重，而且雪花都分布得幾平均🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 自創爆芝紫菜響鈴 ($49）👉🏻 即叫即炸嘅響鈴真係冇得輸，勁酥脆🤩芝士味濃郁加埋脆口嘅紫菜，浸落湯底度3秒之後擺落口，嗰種介乎酥脆同索滿雞湯嘅口感真係好正🥺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️手工即炸魚皮 ($54）👉🏻魚皮原塊拎去炸，所以超級大塊！質地好薄，咬落非常香口酥脆！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 餃餃陣🥟 ($88）👉🏻餃子皮薄多餡，每隻都包到脹卜卜，有鮮蝦雲吞、魚皮餃、韭菜餃、麻辣雲吞各2 粒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️什菇籃 ($70）▫️ 藍蝶雪梨 ($38）▫️ 龍鳳檸樂($34）▫️醬油費($8@）——————評分：9/10.平圴消費：~$430

沙田石門港鐵站京瑞廣場裏面有間 - 豐鍋雞煲, 試過幾次都覺得好正, 好彩今晚早啲嚟, 因呢度夜晚七點之後, 係可以全場爆滿㗎。 我地叫咗豐鍋招牌麻辣雞煲, 再加十優狀丸, 豐鍋極上牛花𦟌, 響鈴, 牛柏葉, 生菜及飲品。豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻) 呢度嘅醬油每位$8, 都算平了。我地叫咗豐鍋招牌麻辣雞煲半隻, 雞煲內有很多香料, 辣有得揀, 我地揀BB辣, 唔升太辣, 但味道鹹濃適中, 雞肉也超級入味, 店員會係公將炒熟嘅雞煲, 放上枱再炒熱便可進食。雞肉吸收了醬汁的香味, 非常滋味, 又嫩滑, 加埋蒜頭, 芫荽, 薑蔥已經回味無窮; 吃完雞煲之後, 加上湯便可開始火鍋。十優狀丸 呢個十優狀丸係最好食, 包括有黑松露墨魚丸, 蝦丸, 墨魚丸, 黑墨丸, 鯪魚丸, 全部都很彈, 全部都係人手打, 黑墨丸熟左仲見到裡面嘅墨魚粒, 蝦丸好鮮味, 黑松露墨魚丸好香松露味。呢個可以食哂咁多唔同嘅丸, 真係可以滿足哂我嘅願望呀!豐鍋極上牛花𦟌 呢碟望落份量都唔少呀, 牛花𦟌牛油脂和肉分布的很均勻美麗, 有牛𦟌食落幾有咬口, 軟腍, 滾完都唔會好硬。即炸紫菜響鈴 自創紫菜響, 即炸比你, 夠唒脆,

火鍋] 平時都有去開石門食飯，嗰到有好多餐廳，能夠喺到生存已久都一定有啲料到，所以今晚就特登揀佢黎幫襯~🔹滋補螺片花膠雞煲🔹 朋友話佢食過呢到招牌雞煲，係唔錯嫁，但想試下其他煲，所以就揀左呢個，成碟雞加大大隻花膠筒，未食都覺得好正，放落個薑葱芫荽湯到，食到啲雞好鮮好嫩，個花膠湯索左啲精華好食又好滋補~🔹極品本地手切牛頸脊🔹擺盤好鬼靚！睇佢唔肥，以為唔會香口，嫩滑~不過食落都幾有牛香，唔鞋口喎~🔹十優狀丸🔹又係打卡盤~有5種丸全部都好有味，有好多墨魚粒粒，蝦粒，好真材實料~ 好食又彈牙~🔹滋潤養生三寶🔹其他打邊爐店未見過有呢個拼盤~有花膠、魚肚、竹笙~全部我都好鍾意食，因為三種唔同嘅口感，但都係索哂啲精華，正呀！想講佢地洗得好乾淨，好有heart~🔹雜菜籃🔹有3樣菜，生菜、菜心、小白菜~新鮮嘅味道~選擇困難症嘅朋友必揀！🔹龍鳳檸樂 & 咸檸七🔹好大杯！打邊爐有咁嘅size嘅野飲，先算係索！飲完好舒暢！

今日喺附近整回鄉證，順便喺度覓食😊附近都算幾多嘢食，見到雞煲放題都幾吸引，就試一試佢啦環境方面有卡位坐都幾闊落，識識吓見到有好多人都六位、八位咁樣過嚟，應該仲有一間大間啲嘅房出菜方面都幾快，侍應會教你隻雞要整幾耐就食得有個自助調味料吧，選擇都算多而且侍應好勤力咁樣補充番食物嘢飲大大杯感覺好抵飲，價錢合理牛都有好多款選擇，而且新鮮最鍾意係佢嘅手工丸，每一款都好好食侍應話佢哋嘅雞煲係比出邊辣，所以我叫咗小辣點知完全唔辣😂😂鍾意食辣嘅可能要叫返自己原本嘅口味

再訪石門豐鍋雞煲，之前食過一次佢地嘅螺片花膠雞煲勁清甜，今日就走去試下佢地個招牌麻辣雞煲。豐鍋招牌麻辣雞煲 半隻雞 $178小辣嘅雞煲，雞件係煮到啱啱好熟，食落去相當嫩滑，而且雞味十足，香辣嘅雞煲醬味之後攞嚟打邊爐都好正。餃餃陣 $88有鮮蝦雲吞、魚皮餃、韭菜餃、麻辣雲吞各兩粒，全部都大大粒多肉彈牙，而且仲要香味十足，連麻麻哋韭菜嘅我都覺得佢個韭菜餃好香好好食。極品本地手切牛頸脊 （小）$238小嘅份量都算多，牛肉嘅油脂分布相當平均，食落去相當之鮮嫩，完全唔會有韌或者有筋，牛肉味都好重又夠香，大推。新鮮肥鵝腸 $112呢個鵝腸相當之邪惡，見到滿滿肥鵝油脂，食落嗰陣油脂香味，喺個口度散發勁正。油麥菜 $36價錢合理，而且都新鮮份量幾多下藍蝶雪梨 $38大咸檸七 $34

應承左朋友陪佢食雞煲, 之前佢話想食豐鍋雞煲, 但咁岩當天無位, 所以今次早小小黎食, 入到去安排左卡位俾我地坐,  坐位寬敞坐得舒適. 又有提供醬油區, 可以自行選擇拎取.*豐鍋招牌麻辣雞煲 (半隻)我唔太食得好辣, 試下BB辣先, 呢隻辣辣度剛好, 雞煲味道好香，雞件半隻都算幾多, 雞肉食落滑新鮮, 味道夠, 唔會太咸!*極品本地手切牛頸脊喜歡牛肉的我, 打邊爐一定要叫, 呢碟牛頸脊份量都幾多, 色澤紅潤, 不會很肥, 油脂平均, 烚熟左既牛頸脊肉質食落有少少嚼勁, 牛味香濃小小麻辣味陪襯, 好味呀!*手工即炸魚皮即叫即炸, 第一次見長度係有一枝筷子咁長架!  放落去雞煲湯底入面, 快滾5秒, 食落超香脆又有小小麻辣湯味，好正, 單食又得，推介!*手工黑松露墨魚丸呢道黑松露墨魚丸都有驚喜, 整粒墨魚丸食落充滿黑松露的味道, 好香又彈牙! 吸收了麻辣雞煲湯味, 味道出奇地夾, 好食!*雜菜籃有菜心、白菜、唐生菜、油麥菜、 娃娃菜, 蔬菜很新鮮, 色澤嫩綠, 多選擇, 正!*紫菜響鈴見有紫菜的響鈴, 出面打邊爐比較小提供, 試下先, 響鈴新鮮製造, 即叫即炸,響鈴吸收了濃雞湯, 熱辣辣

石門最好食雞煲😍豐鍋我又黎啦！真心食完一次必回頭！如果間鋪大啲就好啦，而家成日無位😭。$8/位既醬料費，平絕打邊爐界。。豐鍋招牌麻辣雞煲半隻 $178半隻雞好香濃又入味，辣味夠辣夠麻，肉質鮮嫩多汁，每一口都令人回味無窮。。🥢十優狀丸 $108十優狀丸主要係5種唔同丸。每一粒丸都整得恰到好處，口感鮮嫩爽滑，粒粒好彈牙。。🥢極品本地手切牛頸脊 $238每一片牛都劃分得夠薄夠均勻，滾一滾之後仲保持左肉質嘅鮮嫩和細膩。。🥢滋潤養生三寶 $138滋潤養生三寶係一道非常健康又美味嘅菜式，裡面包含花膠、魚肚、竹笙。口感清脆，味道鮮美。。🥢什菇籃 $70什菇籃正常發揮，都算抵食。。🥢德國手工麥啤 $32炎熱嘅夏天最適合來杯德國手工麥啤解渴！佢嘅味道濃烈、爽口，再加上凍凍哋嘅感覺，真係讓人回味無窮。。🥢龍鳳檸樂 $34龍鳳檸樂嘅酸甜口感同龍鳳味道嘅奇妙結合，令人耳目一新。

想去食雞煲又想打下邊爐🍲見呢間餐廳又近近地，可以滿足曬我地兩個既需求，價錢又合理，菜式又唔少😋🌟豐鍋招牌麻辣雞煲 $178我地今次叫左BB辣🌶️d雞煲一邊炒一邊食真係好香。食落去個雞肉係完全唔老，整到好入味，又嫩肉又多😋🌟手工四寶丸 $89入面有四種唔同既手工丸，有蝦丸🦐墨魚丸🦑黑墨丸，鯪魚丸，呢d丸全部都好真材實料，食落去好彈牙，好爽口，可以清晰咁食到入面既蝦肉，墨魚，真係好推薦👍🏻🌟頂級雪花肥牛 $118好大片，個油脂分配好均勻，完全唔會肥，食落去個牛味好足。好有嚼勁，食極都唔膩🥩🌟牛柏葉 $59個牛柏葉真係又大片又厚，煮完都唔會縮曬水唔見，食落去係好爽口，新鮮，嗦曬d湯汁簡直一流😋🌟手工即炸魚皮 $54呢個魚皮有成個手臂咁長，一送到黎都已經熱辣辣，煮完食落去都係脆卜卜，就咁食都已經好香脆😋 🌟娃娃菜 $36D娃娃菜每一舊都都好大，食完咁多肉清下腸胃都好正🥬🌟玫瑰柚子 $38入面係柚子蜜🍐一撈咪一齊成杯特飲就變左粉紅色，顏值好高，飲落去係有淡淡既柚子味同玫瑰味🌹🌟藍蝶雪梨 $38呢杯成杯都係藍色，打卡真係好靚📸飲落去係有雪梨既清甜🍐

家人们🫡一品鸡煲固然出名，大围来来鸡煲也可圈可点，可但是别忘尝尝石门这家「豐鍋雞煲」简体字「丰锅鸡煲」🪄真的很推荐这家店，因为中午有的时候也会去这家店吃🍽️午市，吃🐟，所以食材都很新鲜不会出错～1⃣️BB辣🌶️鸡煲 🌟必点2⃣️ 自家制作鲜虾木耳云吞 🌟必点💰人均200HKD，就是普遍的鸡煲价格，比🆚一品要便宜，但味道一点也不差！🗺️地址：丰锅鸡煲 (京瑞广场1期) (沙田)沙田石门安群街3号京瑞广场1期1楼137号舖

豐鍋雞煲 (京瑞廣場) (沙田)沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓137號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻)$178，餃餃陣 $88，極品本地手切牛頸脊(小) $238，沙爆魚肚 $68，油麥菜$36，德國手工麥啤(支) $32豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻)：這道菜我選了大辣，辣度的確十足，香辣誘人。雞肉煮得剛剛好，外表金黃酥脆，內部鮮嫩多汁。湯頭濃郁醇厚，充滿了花椒和辣椒的香味，搭配著各種香料，味道層次豐富。食完雞煲後，還可加湯打邊爐，大滿足！😄😄😄餃餃陣：包括鮮蝦雲吞、魚皮餃、韭菜餃及麻辣雲吞，每様2粒，共 8粒。鮮蝦雲吞的蝦肉鮮嫩多汁，魚皮餃有脆脆的外皮包裹著鮮美的魚肉，韭菜餃的餡料充滿了韭菜的香味，麻辣雲吞則有濃郁的辣味和麻感款款精彩！👍👍👍極品本地手切牛頸脊(小)：手切的牛頸脊切得件件厚薄適中，肉質鮮嫩，色澤紅潤誘人，雪花份量多，賣相討好，淥熟後每一片牛肉都帶著濃郁的牛肉香氣和誘人的咬勁，極品！👏🏻👏🏻👏🏻沙爆魚肚：魚肚的質地柔軟細嫩，顏色雪白，切成腸仔般大小上碟，數量夠多，淥熟後能保持鮮味的同時亦能夠完