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港鐵石門站 C 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
26030033
開飯介紹
沙田的人氣雞煲火鍋,配料新鮮有誠意,最受歡迎包括手切牛肉、手打四寶丸、手包麻辣雲吞同爆芝響鈴等。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 22:30
*最後點餐時間: 22:45
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 Apple Pay Google Pay 微信支付
其他資料
網上訂座
酒精飲品
切餅費
電話訂座
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (248)
等級4 2020-10-02
528 瀏覽
其實呢幾排成日落雨, 搞到天氣涼浸浸 ,咁當然啦涼浸浸嘅天氣就係最好食雞煲, 感受朋友嘅邀請咁就嚟到沙田呢一間豐鍋雞煲度食雞, 入到去入面間隔都是是正正,而且亦都有豉油、蒜蓉呀辣椒呢啲醬料提供。滋補螺片花膠雞煲半隻: 其實呢個雞煲啲雞我覺得都幾嫩滑,都有雞嘅鮮味而且飲落去個湯底亦都好滋潤,啱曬呢加乾燥嘅天氣。 而且花膠同螺片亦都幾足料大家可以睇我幅圖參考下。 其實我覺得係呢一間度食雞煲應該叫麻辣嘅,但因為朋友唔係太食得辣,所以試下其他雞煲,點知呢個雞煲我覺得真係幾好,For返一啲唔食辣嘅人都ok。手工四寶丸: 有蝦丸、墨魚丸、黑墨丸同鯪魚丸, 呢個四寶丸我覺得有一個共通點就係 每款丸都好彈牙,而且亦都大大粒,呢個墨魚丸我就最鍾意,因為我真係食得入面有一啲攪碎咗嘅墨魚喺入面,呢個真係值得讚。 而且每款亦都食到幾爽口幾新鮮,真係好似親手打咁樣。正!即炸紫菜響鈴: 呢個我覺得幾特別,因為有紫菜讓喺入面。 而且喺出邊其他餐廳都好少食到呢款咁嘅響鈴有興趣可以試下。手工即炸魚皮:呢個魚皮大家又可以参考到我幅相,佢呢一個真係好似喺魚刮咗層皮出嚟炸咁樣,自己食落去覺得個魚皮都幾脆, 唔似係街出面叫嗰啲咁行貨。 你要食呢款魚皮真係好似呢一間餐廳先至有,自己未食過咁嘅魚皮。 都係呢一間餐廳特色菜之一。頂級安格斯牛小排:呢個係店员即刻切出嚟送上, 咁樣可以保證新鮮啲 ,其實打邊爐牛肉就食得好多,好少食到咁鮮嫩嘅牛肉 ,煮大概八成熟, 肉質鮮甜而且軟熟 、肉質彈牙, 而且每塊牛亦都分佈出有少少油脂,令到口感食落去更佳。 最緊要就係食材新鮮。最後我同朋友飲埋杯椰青&咸檸七就走了, 講時講杯咸檸七真係唔錯 ,食少少辣再飲杯檸七成個人爽曬。 如果大家鍾意食雞煲都可以試下沙田呢間。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
已經聽過好幾個朋友介紹我來這一家豐鍋雞煲了❗️今天秋意來臨,天氣稍為轉涼,吃雞煲倒是非常適合的☺️餐廳地點非常方便,石門站出閘後步行2分鐘便到了👍🏻店內座無虛席😳幸好我聰明,早已打電話來訂位✌🏻不過黎早咗10分鐘..不然這晚應該吃不到了🙈雖說已訂位,但也要等到8時正才能入座🙈基本的配料、香料供應充足,滿足不同口味的所有客食👍🏻我們選了滋補螺片花膠雞煲 ($208/半隻)❗️端上來時有六片花膠鋪在生雞的表面上,看起來還蠻吸引的🤩全碟一併倒進鍋裡後6分鐘即可享用🥰這湯底的花膠雞湯鮮甜滋補💕雞肉鮮嫩滑溜☺️.頂級安格斯牛(小)$178雖說是小份,但這小碟份量也不算少🤣鍋滾大概10至12秒,六至七成熟最完美了☺️牛肉味香濃,肉質細膩嫩滑,油脂分布均勻,散發出新鮮上等牛肉才有的鮮牛香味😋.手工四寶丸(8粒)$85蝦丸非常鮮味,爽口彈牙🥢黑色的墨魚丸內有很多小粒墨魚粒,吃起來口感豐富❣️鯪魚丸的新鮮鯪魚肉非常鮮味👍🏻墨魚丸同樣爽脆彈牙💕.雜菜籃 $68含多款蔬菜,款款新鮮清甜🥢.即炸爆芝紫菜響鈴 $42(3件)加入芝士及紫菜的創意響鈴即叫即炸,金黃香脆😍內有流心芝士及原塊紫菜,吃起來既邪惡又滿足🙈手工即炸魚皮 $48非常與別不同的原片炸魚皮表面灑上椒鹽,口感香脆無比,還滲出淡淡魚香🤤跟平常吃的炸魚皮很不一樣❣️.玫瑰柚子 $38想不到玫瑰及柚子這組合喝起來也挺配的☺️.藍蝶雪梨 $38 繼續閱讀
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等級4 2020-07-17
1386 瀏覽
好耐無打邊爐啦!今晚約左好友去豐鍋雞煲,上次食過一次勁高質,坐得舒服,店員服務態度又好。滋補螺片花膠雞煲 (半隻)濃厚湯頭足料無味精,啖啖鮮甜滋補,極重膠質,仲有大量花膠、螺片, 雞件鮮美嫩滑,好滋味。手工四寶丸 一次過可以試齊皇牌四寶丸,有齊蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、鯪魚丸,粒粒爽口彈牙,口感極佳,尤其推薦有墨魚粒既黑墨丸,口感豐富。頂級安格斯牛小排油花分布均勻,滑嫩多汁,牛味濃郁,牛香十足,入口即溶。自創爆芝響鈴即叫即炸香脆響鈴內有厚厚流心芝士,芝味十足,好邪惡!什菜籃有齊白菜、唐生菜、菜心,勁足料,款款新鮮翠綠好鮮甜!椰青解熱生津一流,好清甜。大話七 配搭新鮮,酸酸甜甜好開胃。 繼續閱讀
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大家好,今次去食雞煲我地去左一間叫豐鍋既雞煲店佢有2間分店,深水步和沙田,睇你方便去邊間食啦~主打新鮮靚料雞煲,先食雞,再打邊爐 有椰子雞煲,夠曬滋潤補身,也有花雕藥膳,另外仲有花膠雞煲同招牌麻辣可選唔同辣度,可半隻或一隻上,雞肉選用靚雞,啖啖肉,骨細,易食,肉嫩皮爽我選了椰子雞煲,睇住佢用椰青加水,真係啖啖都係鮮甜建議落左雞煮熟收細火,先食雞,飲埋湯,最後先加湯打邊爐!食材就相當豐富,我地叫左招牌手打四寶丸,即係黑白墨丸加蝦丸和鯪魚) 仲有自創既爆芝即炸響鈴,大大件,中間仲有芝士同紫菜 仲有原條手工即炸魚皮,長長一條,當小吃或打邊爐浸湯食都非常惹味又脆口另外推薦 安格斯牛小排,油花均勻,肉味濃香細嫩,配辣定唔辣都咁好食 好單純就係墨魚,同蝦肉打成,啖啖鮮味彈牙,仲有好多墨魚肉粒 飲野都幾抵,一大杯檸茶或檸樂都係32蚊杯~另外仲有椰青,手工喃酒等等選擇呢度食材高質素,價錢公道抵食,唔訂位根本無得食,有興趣就要提早預訂啦~精選火鍋配料半價(適用於9:30夜貓時段)平均消費約300蚊一位 先飲雞湯,食嫩滑雞肉,清曬雞肉再加湯落丸三種手打丸都係非常好食,彈牙鮮味 總評,水準好高,座無虛席,唔訂位好難有位 繼續閱讀
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朋友話想食雞煲....我就諗起好耐之前係石門食過既呢間雞煲質素唔錯, 就帶佢黎食啦~~6點幾入庭餐廳都唔少人喔, 黎食最好要訂位丫!!我地2個人坐4人位~~咁先夠位擺食物呢.....餐牌有好多選擇喔~~肉類, 海鮮, 蔬菜, 丸類等.....非常豐富!!豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻) $168份量足夠2人食丫~~邊炒邊聞到香噴噴既味道雞煲既秘製醬汁好惹味雞肉非常嫩滑食完雞煲就開始打邊爐喇~~頂級安格斯牛小排 $178大大算, 排得好靚好吸睛牛小排牛味濃, 而且好甘香~~肉質軟腍, 好好味呀!!!手工四寶丸 $85分別係蝦丸, 墨魚丸, 黑墨丸, 陵魚丸喜出望外既好味!!!好少食到咁彈牙既丸!!粒粒都唔單上好彈牙, 味道仲一流添自創爆芝響鈴 $38脆脆既響鈴包住芝士~烚一烚即拎起, 保持外脆內軟~~入口一咬開就爆芝喇, 超正!!鍾意芝士既朋友必食~~什菜籃 $68可以一次過食到唔同種類既菜~~大大盤, 好豐富丫!!!椰青 $48消暑既椰青好解渴~~打住邊爐飲超爽呢 繼續閱讀
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