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港鐵石門站 C 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
26030033
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
18:00 - 11:00
星期一至五
11:30 - 14:30
18:00 - 11:00
星期六至日
11:30 - 14:30
17:30 - 11:00
*最後點餐時間: 22:45
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食評 (162)
等級4 2019-08-27
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今日去開石門換身分證,見換完夜夜地,諗住食埋晚飯先返屋企。係商場入面周圍逛時,見到呢間豐鍋好似幾吸引,於是同男朋友入去試下去到門口店員好熱情咁帶我地入去坐低,落單時服務態度都好好招牌雞煲(半隻雞) $168等左無耐就送左我哋order嘅雞煲上嚟啦。店員係我地面前即炒,過左幾分鐘就食得🤤一食,發現雞件好嫩滑,仲好入味添😋一路煮住都唔韌,勁👍🏻之后火鍋料都陸續送齊。因為食完雞煲就食唔到好多野,所以我地2個只係叫左幾款比較特別嘅火鍋料試下同2杯特飲☺️玫瑰柚子 $38一上黎係3層不同嘅顏色,分別係橙色嘅柚子、紅色嘅玫瑰同白色嘅汽水,但一撈完,成杯顏色好靚、好夢幻😍味道比較sweet,好啱女仔飲藍蝶雪梨 $38送到黎都係3層不同嘅顏色,分別係藍色、黃色同白色,同樣一撈完,成杯顏色變得好靚、好漫漫😍而味道比玫瑰柚子更清香,男仔都會鐘意雞件食到七七八八,我地就加湯轉火鍋😊頂級安格斯牛(小份) $168牛肉色澤好靚,雪花分佈均勻。佢唔係一般嘅薄切安格斯肥牛,可能因為係手切嘅關係,滾幾滾之后唔會縮埋晒咩都無,食落口感軟腍但有𡁻頭,而且仲好香牛肉味。不愧係頂級安格斯牛肉😊即炸爆芝響鈴(3件) $38打邊爐時響鈴真得食得多,但有餡嘅就真係第一次見😲Size比一般的響鈴大,煮過后吸晒湯汁好好味,而且芝士味好重👍🏻響鈴係包左芝士先炸,可見真係有心思,而且係功夫菜😚手工即炸魚皮 $48其實基本上間間火鍋店都有炸魚皮,但呢間除左話係新鮮即炸外,佢仲係成塊魚皮咁炸。塊魚皮有成個鍋咁長,一啲魚皮碎都無。第一件,我就咁食左,魚皮本身好鹹香、脆口。第二件,我放左落鍋滾兩下,吸埋湯汁味仲正😋雜菜籃 $68打邊爐一定係食肉為主,所以點都要叫返啲菜黎平衡下。如果有什錦的話,我一定叫雜錦菜籃,因為樣樣都有啲,人人都可以食到自己鐘意嘅菜😊食食下,有個客人叫左個大麻辣雞煲,聞到都覺得好吸引....可惜我早幾日唔舒服走辣😢今次唯有聞住先當食左😅下次一定要再黎食返個BB辣先得😏 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-08-22
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上次去豐鍋食午飯,覺得不錯,原來它有雞煲,今晚就試吓先招牌麻辣雞煲分别有大、中、小、BB辣,走辣都有,任你揀,我選擇椰子雞火鍋,湯底有椰子絲、山竹 、紅棗、杞子,再加入原個椰子汁,你可以抓埋椰子肉食,好足料!如果叫雞煲,食完唔夠飽,可以用半價叫火鍋湯底繼續食。水滾後加入雞件,半隻雞都好大碟,2個人食足夠有突,脂肪唔多,食落唔似係冰鮮雞,有雞味👍雖然唔係放題形式,但也有多種選擇,有肉、海鮮、蔬菜、丸等等,除咗一般飲品,仲有特色飲品, 叫咗一杯龍鳳檸樂,係帶鹹嘅檸樂,第一次試幾得意。点咗自家製芝士紫菜響鈴,超巨型,咬落有芝士和紫菜,幾特別,響鈴食完,口裏面仍留有芝士味,值得試 👍另外叫了手工四寶丸,有蝦丸、墨魚丸、黑墨丸、黑松露墨魚丸,粒粒飽滿,咬落去,爽口彈牙,好味。肉類各有不同,雞羊豬牛,我揀咗安格斯牛,份量十足,肉味同咬口都唔錯。雜菜籃有菜心、白菜仔、唐生菜,正常水準,最緊要係新鮮。仲有自家製炸魚皮,它是一片薄而長的魚皮,炸得好脆,有淮鹽味,乾食、浸腍食,都好好味。有個順德撈魚皮,買相吸引,可惜太飽,下次先食。裝修簡單別緻,侍應有禮,2人@390, 雖然不算平,但係份量足,食物質素也不錯,我會再去。 930宵夜時段,所有配料半價添。 繼續閱讀
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等級4 2019-08-19
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石門已經成為咗沙田友搵食,朋友飯聚嘅新蒲點,今次同朋友嚟呢間豐鍋,係一個沙田朋友食家推薦嘅,佢之前食過話晚市嘅火鍋好食,所以我哋又試吓啦!店內嘅服務人員態度10分好,我哋未坐低就非常友善地介紹店內嘅招牌菜,其實我哋都一心想利是,見職員態度咁親切,就更加放心人去食了。我入到一坐低,就聞到隔離枱好香嘅飛報名,所以我哋都叫咗一個招牌麻辣雞煲,上菜時職員姐姐幫我地炒,需要炒三至4分鐘,一邊炒一邊雞窩嘅配料香味撲鼻而來,真係令人食指大動。雖然係半隻雞,但係雞嘅份量都有好多加埋洋蔥、大蒜、薑、麻辣子,唔同嘅香料煮成嘅雞,真係好正,啱晒喜歡麻煩重口味嘅朋友。一路食好在有兩杯大大杯嘅飲品,水蜜桃梳打和另外一杯玫瑰有子梳打,都係好解渴透心涼,會食呢啲重口味嘅雞煲,真係絕配,而且大大杯,唔使就住飲。自家製炸魚皮話特色嘅炸響鈴,係今晚二想不到嘅亮點,魚皮好大塊,真係未見過鉛塊嘅炸魚皮,入口非常香脆,加上有椒鹽粉,更加香。另外呢個炸響鈴真係不得了,有芝士係入邊,而且好多層,咬落去口感一流,一般嘅響鈴真係差天共地。頂級安格斯小牛,賣相好靚,每片都切得好薄,而且說花紋平均,肉色先看,一望就知好新鮮,而且食落口真係好鮮甜,滿口牛肉嘅香味,幸福感爆燈。食火鍋就一定要有菜,所以呢個雜菜腩真係不可缺少,可以平衡返其他朧味花比較跩嘅肉類,菜葉都好新鮮,而且份量都多,加上菜葉吸收了雞嘅精華湯底,真係好正。食家朋友的確冇介紹錯,以後又發現左石門一個信得過嘅食店,支持小店,以後一定多啲同朋友嚟聚腳食飯。 繼續閱讀
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等級4 2019-08-17
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近來沙田區多左個新興既開飯熱點係石門 果邊真係多左好多野食 今次就去左食雞煲順便打個靚邊爐雞煲小辣已經唔惹小🌶入面落左好多配料 有紫洋蔥,乾蔥,指天椒等等已經半熟既雞煲上左枱後再由伙記姐姐現場即炒 一邊炒一邊爆香 勁香噴噴食辣辣雞煲點少得叫返條靚菜吸味?叫左個同雞煲一樣大既蔬菜籃 有菜心,生菜,白菜仔,仲有小胖男友最愛既油麥菜 新鮮之餘份量都幾大兜呢度食牛堅抵 兩個人叫左碟(細)既安格斯牛小排 $178都咁大碟我地初頭仲心諗係咪畀錯大碟既我地厚切既牛牛有口感之餘仲好重牛味不過最有驚喜都係呢個特長既手工即炸魚皮未見過原條咁大條既魚皮 真係原條魚上咁 炸得好香好脆 魚皮上落左疑似椒鹽 食落更加惹味我同小胖男友忍唔住未浸湯已經食左一塊基本上大部份野食都份量好多 好抵食 食埋個炸響鈴都飽到頂上心口吃貨小妹杯靚靚藍蝶雪梨+小胖男友既龍鳳檸樂同埸加映 好得意既minion crossover公仔 繼續閱讀
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等級4 2019-07-27
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今日到石門見客,順便和客人食dinner傾吓計, 客人帶我來吃雞煲兼火煱,打邊爐正呀!滋補螺片花膠雞煲(半隻$188 ),原來呢個雞煲是湯上,首先喝一碗湯先,湯頭味道清甜滋潤,有老火湯的風味,雞肉肉質鮮嫩,花膠都幾彈牙!不錯呀!食到咁上下就開始打邊爐la! 我哋叫咗一客頂級安格斯牛小排$178,份量都好大,雪花紋好靚,脂肪均勻,肉質軟腍,牛味濃郁,正呀!手工即炸脆魚皮 $48 ~未見過咁大塊的魚皮初初都有D驚好硬,但食落原來好脆而且好有味!好似食緊薯片咁!即炸紫菜響鈴$38/3件~響鈴中間夾住紫菜,充滿豆香和紫菜的香味!手工四寶丸$85~有蝦丸、鯪魚丸、墨魚丸,同埋黑墨丸,全部人手打,真材實料,蝦丸和墨魚丸都非常彈牙!鯪魚丸魚味濃郁,好美味!雜菜籃$68 ~有生菜,白菜和菜心,全部非常新鮮翠綠,好爽甜!大話七$32~即係七喜加話梅,話梅味算濃郁,但酸酸甜甜的幾清新水蜜桃梳打 $38 ~冰涼清甜,爽呀! 繼續閱讀
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