譚魚頭火鍋 (已結業)

偶曾在內地工作過一段日子(現在還不時到內地遊玩),亦不時到一些食店用餐。就偶的經驗來說,由於內地餐店的競爭較香港還激烈,老闆們對服務生的要求亦很高,客人對他們不滿,他們亦不會面黑黑,他們的工作壓力比香港還要高,但服務做的較香港服務生還要好。如果閣下未在內地生活過,便亂下定論的話,未免有點兒那個。

我去過幾次飲茶, 第一次坐近窗邊既卡位,服務都幾好. waiteress會主動介紹有咩特式野, 今日有咩推介等等, 印象本來都唔錯點知之後0個幾次就衰啦,但坐既地區唔同! (所以我都懷疑係唔係唔同區域既service quality都會有差別!?)幾次都漏單, 仲要死撐, 今時今日做飲食業既, 同個客爭論有無入到單, 同自尋死路無分別. 有個類似部長級既阿姐(黑衫), 鬈曲短髮, 態度真係好差..waiter(ess)發夢者大有人在.係唔係國產飲食機構連大陸式既待客態度都拎埋黎?(返過大陸消費既,應該都領教過!!!)

我星期日同屋企人去咗譚魚頭飲荼, 可能我期望太高啦, 食完之後好失望! 食物一般& 服務差~d茶飲完好耐都無人refill,足足等咗20分鐘,等到興都無人理,叫咗個亞姐幫我, 佢竟然答我"我唔係負責呢區ka", 我話我等咗20分鐘都無茶飲, 有無攪錯呀? 佢先死死氣幫我! 有個經理走來介紹咗個HK$88的XXX魚頭湯米線, 等咗30分鐘, 先話比我哋知無, 咁都得, 激死呀! 今時今日咁的服務態度真係唔得呀!!!

火鍋用料幾新鮮，個珊瑚玤、海中蝦同4寶丸都唔錯，不過四川餃子就一般。特別係d醬料--好味!!值得一提係佢個甜品，椰皇雪蛤燉奶，好有椰汁味而且超滑

真係好虛，未夠6點15分去到已經有人等位，好彩我已訂了位。試了麻辣同番茄湯抵，個番茄湯好濃，應該加香草或其他香科係裡面。而麻辣就唔多辣，不過好過寧記多多聲。其他火鍋配料都係一般貨色，比較好係羊肉、豬潤，同好似手打墨丸，而買點的魚頭都係不外如是。下次唔再食火鍋，試下佢d小菜，因為見個menu都有好多款式，而且好似吸引過火鍋。p.s.:服務好好，因為安排唔係幾好的位置，要求換了三次，幾個waiter的態度仍然好好。

went to the branch at wan chai last nite with my boyfriend. We ordered the fish head soup base, then regular hotpot items like fresh mushroom,vegetables, beef slice, and clams.... came to around 500 for two. The foods were fresh and the service was great.... changed dirty plates frequently and have a server to help us in preparing the fish head which came with the soup... the soup base was pretty good too~~

同朋友一行6個去試,叫左麻辣同海鮮湯底<br />可能係叫小辣關係,唔係好覺得辣(不過個樣好掂,紅當當咁呃到人架)<br />強烈推介椰皇水,非常解渴及辣~!! 好過成日都係酸梅湯丫