西樹泡芙 (已結業)

第二次光顧這間店了，因為一直都覺得很貴，所以也不是經常吃，而且又怕肥，今次終於買了一直很想試的tiramisu味$19，size不算太大，可以說比起其他款的puff還要小，我也不知道原因，不過也是買了。因為本人很愛咖啡，tiramisu有咖啡味，所以一直很想去買來吃吧。味道方面，我覺得很不錯，因為cream有濃濃的咖啡味，雖然是肥，但吃很很滿足，不過puff本身都只是一個普通的曲奇皮的puff，所以沒有什麼特別，價錢雖然是貴了一點，可能我覺得這樣的價錢吃那麼細小的puff不值吧，不過偶然一次試食也不錯的。

一直幾喜歡 Bread Papa Sweet 的泡芙。不過，最近分店愈開愈少，像旺角港鐵站的店，結業後舖位竟然被另一家泡芙店佔據，而且人龍更勝從前。難道，這間新的泡芙店能夠變出更美味的泡芙魔法？這家店子，就是來自日本的 Choux Creme。　之前，因為旺角港鐵站的分店人太多了，由於不想排隊，所以一直無緣一試。直到在觀塘港鐵站發現另一間人少少的分店，決定買兩種味道來試。　　店子設計風格可愛，以紅色為主調，店面看起來確實較 Bread Papa Sweet 歡樂，惹人注目。付款後，大約一分鐘便拿到一個可愛的外賣包包。打開袋口，首先取出第一個泡芙－－北海道牛奶布丁泡芙。用了北海道 3.6 牛奶去製作，雖然甜味偏淡，但確真有香濃奶味，夾著一片軟滑布丁。初初吃有少少驚喜，但吃下去就略欠一種滿足的感覺。而泡芙的外皮比較軟，遠不及 Bread Papa Sweet 來得鬆脆，口感差了一截。　　第二個是原味的忌廉泡芙。原味的外皮有改善，脆脆地，而內裡的忌廉甜甜滑滑的，蠻吸引。但如果跟 Bread papa Sweet 比的話，似乎還是後者的味道較濃，個人比較喜歡呢。　　我覺得 Choux Crem

第一次試Choux Creme,我選擇了最便宜的忌廉泡芙($15).Puff軟軟的,不太脆口. 忌廉不會太甜,口感很滑.總括而言,忌廉泡芙不算太差,很有「新鮮蛋奶」的味道,可惜價錢不值,所以我不會經常買來吃

說起泡芙最早期是由Beard Papa Sweets開始推出而廣為人知.當時還記得每到放工時候, 永遠都有一條人龍, 想買個來止口痕都實在不容易.不過香港人出名三分鐘熱度, 熱潮一過即人影都沒一隻, 而一下子開了十多家分店的Beard Papa亦開始站不住腳,能結的都結業, 只淨2-3家分店, 改頭換面轉了個名字叫CHOUX CREME, 賣的仍然是泡芙, 但也多了一些其他甜食如雪糕三文治等等.其實巳有好幾年沒吃這家的泡芙了, 因為對上一次仍是Beard Papa朝末時吃過, 水準大不如前. 反而另一家日式面包店做的曲奇泡芙有驚喜. 但這天經過店子見沒人, 口痕發作, 便買個來試試.現在的口味推出了很多, 不過我仍是鍾愛朱古力味.濃朱古力曲奇泡芙 (HKD$15)入口朱古力味不濃, 面層的曲奇皮也不脆, 好淋...不過內裡的一大PAT忌廉又幾滑幾多, 吃起來口感尚算豐厚.不過賣價要HKD$15一個, 性價比低了一點. 我寧願吃那家日式面包店的, 口味沒那麼多, 起碼人家賣價不到十元而且曲奇皮還真的香脆.