蠔站 (亮賢居)

營業中

休息中

上年愛人生日時, 朋友介紹過呢間餐廳, 得知有幾間分店, 但朋友只推介大角咀呢間原來是有原因的 (稍後再話比大家知)其實幾間分店, 只得樂富叫最就腳, 鄰近港鐵站, 可惜上次諗住同幾位朋友黎食十蚊蠔, 點知就.... 樂富店細到爆, 預早一星期訂位, 最後無confirmation, 去到仲要比街市入口位, 成朕街市味飄住黎, 仲要好多"飛飛"飛黎飛去, 叫人點食?! 去到都要走人轉場心有不忿之下, 同愛人黎番大角咀天堂店打黎訂位時, 男侍應的態度非常好, 早一日又有電話覆番confimed!!由於佢地分2個時段, 唯有揀早少少, 6pm食dinner 啦~是日落住大雨, 無開室外位置, 坐起餐廳入面聽下歌睇MV都ok呢度比樂富地獄大好多, 又乾淨好多, 全男班的侍應人手又足夠一埋位, 就問問今日邊堤蠔做緊特價, 佢好有禮貌咁答我地"美國蠔" 仲跟手問我地使唔使落住d蠔先yeah, 緊係要啦, 雖然我唔食得太多, 但都叫一打先啦 十蚊隻十蚊隻, 巧抵呀!!然後再慢慢睇下好似報紙既menu仲有咩食先仲未決定點咩熱盤食之際, 十蚊蠔送到啦唔細隻, 排到靚一靚咁上檯 同我上次原價黎食時一

睇到facebook啲朋友share出嚟十蚊一隻蠔，諗緊真定假一於約幾個friends去試下原來真係咖，仲任叫添平時去食自助餐，要兩隻兩隻攞，家陣任我叫，緊係要兩打食住先啦嘩。。。好新鮮呀雖然吾係好大隻，入口海水味濃，甜美食完兩打再叫兩打食到有啲吾好意思，一共食左六打所以都叫左Parma Ham ，好香，夾哈蜜瓜一齊食，簡直是絕配再來一個豬肋骨，燒得好香，但肉太乾，而且吾平，早知食多打蠔好過不過要讚下啲薯條，夠厚夠香配菜比主菜好食

睇左近排Facebook 瘋傳的10蚊任食生蠔，早3日就打電話預訂大角嘴諗住喪隊生蠔。一嚟到門面已經好鐘意，環境舒適又乾淨。一坐底餐牌都未睇，緊係問侍應嗌蠔有無限制先啦，下？無限制？點嗌都得？唔係呀化？waiter哥哥仲好好服務咁話:不如我幫你地落左生蠔先，你地食住點菜，慢慢諗！唔好講笑，今時今日咁既服務態度點搵到呀？我諗住喪砌10蚊生蠔咋喎，你咁好態度，我點都叫多幾多菜啦，首先叫住12隻試下貨先。開頭果盤海水味好重，有啲鹹，都細隻但又未去到無肉既，不過都幾新鮮，鐘意海水味可能ok，但我就一般。。但食完真係未夠喉。咁點？嚟多打啦，第二盤明顯無咁鹹，而且比第一盤大隻肥仔啲。到第三盤一嚟到嘩。。。巨過我隻手指公呀，我地一共食左3打蠔(P.S五人中有兩個唔食蠔)其實第三盤有一隻有臭味，我朋友咬左一啖放左埋一邊，收枱時waiter哥哥見到，好貼心咁問左句係咪壞，我地答係佢即刻叫師傅開多隻俾我地雖然我地真係好飽，但最終都share埋最後一隻。食生蠔點唔配白酒？我地叫左支價值278蚊既Australia Sauvignon Blanc，易入口又好飲！贊！其實第一盤過後，我地點左一份18安士牛扒，7

同朋友early dinner，5點幾就去到。坐到最入，知道特價生蠔係紐西蘭珍珠蠔，先叫左6隻試試味先。食左第一隻，大叫好好味！！再叫第二round，叫多一打12隻。好食鮮甜！係上得有少少慢。同時又叫左個北京烤鴨pizza 同叫左個chips。pizza 底好脆，不過脆到似食餅乾底，同有少少燶底。至於個chips，炸得幾靚，但調味有少少怪，有點甜，而蕃茄醬都偏甜，幾搞野。食嘅途中我地又再叫多打生蠔，但最後一轉無咁甜，大概係chips 嘅味大濃了。All in all, chips 78一客係貴左d，但拉上補下，生蠔10蚊隻水凖夠。返食指數: 3.5粒星 (最高5粒) 下次叫兩打生蠔都夠，哈哈。

在大角嘴食到新鲜的法國生豪, 又有得飲冰凍的德國白酒還要坐得舒舒服其實真係好吾錯。生豪, 尚算新鲜, 但size吾係最大。牡丹蝦, 收你$100隻, 普通貨識。海膽, 還可以, 和你自己買回家吃是一樣的。意粉, salad, 吾計價錢是還可以的…龍蝦湯, 可能做得比較地道 (本土的味道)Tiramisu, 個底濕到仲識出水!但係千其吾好食生豪, 刺身以外的食物, 特別個青口, 否則就真係中晒伏!個青口, 吾好食不特止, 重要有一股吾新鲜的腥味。其實收得人八舊幾水一個人, 真係還可以有很大的進步空間。另外, 佢有個生豪優惠, 指定美國豪$10一隻, 但好鬼鼠, 問個waitress 有無生豪special時她只係話比我知有6/12隻的 oyster platter. 當直接問佢係吾係有$10生豪時佢就話 “有, 但quality和你叫的差好遠” 做優惠做到咁鬼鼠不如吾好做! 最後我叫左隻來試, 發覺它可能係全店性價比最高的食物!

朋友有coupon特登搭的士黎食。今次叫左加拿大海膽，海膽好大塊夾起唔會爛，好新鮮，好濃嘅海水味，一啲都唔腥，海膽味十足。生蠔一打12隻，四個品種，可以自由選擇。蠔吧入邊有成十幾款，有幾款法國蠔價錢比較貴就要補差價。我哋揀咗美國、澳洲、南非同埋愛爾蘭嘅蠔，全部都唔使補差價。全部都係即開即食，好新鮮，有蠔味，有海水味最好食係南非嘅品種，好特別大隻得嚟好爽滑。主菜叫咗三個，第一個係白酒煮青口，酒味十足，個汁好creamy，青口都好大隻但份量唔太多，三百幾蚊有啲貴。煎牛扒係一個驚喜，價錢係一般西餐廳嘅價錢但質素就好好。牛肉有好香好香好香（好重要所以講三次）口感一流。蘑菇意大利飯係我食過第三好食嘅意大利飯（第一好食嗰間餐廳已經執咗，第二好食果個大廚係我老公）。蘑菇切到好細粒，融入左意大利飯當中。意大利飯煮到剛剛好，煙煙韌韌唔會好似粥甘。至於個汁，好杰身，份量剛剛好覆蓋成個意大利飯。每一啖都好滿足，每一粒飯都比個汁重重咁包圍住。好食真係好好食，但扣除＄300 coupon，每人都要＄500，地區係平價民居附近地鋪，抵唔抵食就見仁見智啦！

之前食過中環同土瓜灣店都唔錯，今次嚟大角咀呢間係最大同環境都比較好d嘅。訂位前已經order定cherry stone, 海膽同泰式生蝦，因為供應量有限，所以最好訂定先。先先食日本海膽，雖然細細條但甜味十足！跟住就係主角啦！ American pearl， nelia, majestic全部都帶帶頗濃嘅海水咸味，nelia係3款中最creamy同蠔肉厚身，majestic 就比較爽一d。第二輪我哋選擇食爽口同海水味多d嘅蠔， 有eagle nest, korean同gillardeau。海水咸味好似差不多，肉質爽口清甜。泰式生蝦唔係好大隻，不過配泰醬都係無得輸！個炸蝦頭就不及以前好食啦，唔熱同埋個頭剪到好短最後一樣冷盤係cherrystone蜆，本身個蜆有少少海水味，蜆肉爽脆，就咁食會淡咗d，一定要配埋個泰式汁咁就好惹味啦！ 呢度冷氣幾勁，所以我哋開始要食熱食啦！ 黑松露野菌意大利飯，黑松露味唔突出，飯亦硬咗d。 炸雞翼皮脆肉滑，朋友問個侍應係咪有3隻醬汁，點知侍應轉頭答我哋話「果個係4年前menu架啦，而家無啦」。當堂覺得個侍應完全唔識美化吓佢嘅言詞，其實可以唔駛咁強調4年前

3個人去食海鮮，見facebook話大角咀呢間做緊特價優惠，就揀咗呢間！先來一個刺身拼盤，同四款生蠔 刺身有帶子，赤背，螺同甜蝦，我覺得比較一般，最好係赤背，比較甜d，但整體都唔係好鮮味，我唔知係咪因為應該再解多少少凍先，定真係冇味蠔我哋揀咗四款，佢安排左我地分先後次序食，第一就係美國，就係平時食開嘅口味，比較淡但係都好香。第二就係韓國，呢個真係好介紹，非常好味，質地又爽脆，又有海水味得來蠔味又出！真係好正！第三就係愛爾蘭，佢話呢一隻會有回甘，同埋比較濃味，食起上嚟真係幾咸！而所謂嘅回甘就係其實係好濃嘅蠔腥味，我嘅形容係似行街市嗰陣味，哈哈 第四係蘇格蘭，都係比較濃味嘅，但係因為韓國嗰隻實在太出色啦，所以呢隻相比之下都冇咁深刻喇 訂左一人一隻Cherrystone，真係好大隻好肥美，佢有一個汁可以點嘅，但係我就先就咁食咗個鮮味先，真係非常之鮮甜！個醬都校得幾特別幾清同少少辣。 生牛肉冇乜牛味，只係食到上面啲沙律同埋啲醬汁嘅味道 呢個虾Pizza幾好味，雖然唔係話好特別，但係有水準，餅底都好脆，大虾好爽，冇雪味 意大利飯普通，幾香香草，好creamy，唔會太硬 一

朋友生日帶左佢黎食海鮮餐。因為有d 刺身係限量所以Book 台時已經預先訂海膽同cherrystone 當然仲有驚喜甜品!到餐廳後先再揀蠔。 先上左個海膽， 海膽好鮮甜好滑。食完個口仲留有陣陣的海膽鮮甜味。 再黎就係食左一個海鮮併盤。(有8隻生蠔、翡翠螺2隻、甜蝦2隻、扇貝)生蠔有好多款可以揀法國、美國、澳洲、愛爾蘭等等待我地揀左三款法國生蠔同一款愛爾蘭. (法國蠔要每隻加$20︰Gillardeau, Ostra Regal , L'emeraude)眨下眼就消滅左盤海鮮跟住就係食我期待已久的Cherrystone，但可惜今次隻Cherrystone比較一般。食完D海鮮已經飽左不過又想食D熱野，所以揀左烤羊架。 不過隻羊架有幾條骨阻住...好難切。最後叫左個心太軟做結尾﹗

同同事去到呢間食蠔, 傾下計咁由於有D刺身要預先訂購...如果唔係到時可能會賣晒咁我地就預先訂左一盤泰式蝦刺身同海膽海膽好新鮮, 好甜...只需用青瓜同紫菜就巳經夠...汁都唔洗加...XDDD另外我地叫左兩打生蠔而每盤叫左3個種類... 好鮮, 而日本的蠔味道係比較上清身點, 無咁重的海水味但整體黎講, 每隻都好好食....加上我地叫左兩枝白酒, 配酒一絕!! 之後我地叫左一個海鮮薄餅, 24安士的牛排, 36個月的無花果+密瓜的黑毛豬火腿仲有叫左一碟炸鮮魷的小食....食得好飽, 而且樣樣都係即叫即整....而環境又坐得舒服...下次可以再黎食過...尤其係生蠔..XDDDD

好野，有Fd請食飯~今次仲係生蠔添!Nice!我對蠔名唔係太熟悉但就淨係識得食，由細隻日本蠔順時針食起。 日本蠔 新鮮爽甜，細細仔，但各種味道都偏淡，沒有太突出。 紐西蘭野生蠔 哩款最岩我，入口鮮甜，少少爽口，但非常Creamy,口感同層次都好豐富!係我今餐至愛，after taste 有甜味，超正♡ 唔記得名 第三款係勞力士我無食到，最後哩款最大隻嘅唔記得左名，但就真係好大隻好新鮮肥美，味道偏咸，海水味非常，not my cup of tea,但質素係好嘅!雖然這店位置不太好找，但我見生蠔吧款式齊全，而且除左大眾化嘅蠔款之外都有啲少見嘅款，睇黎可以尋找下新味道喎!

講真我從不看小任何一間餐廳因為有心做美食，一定可以好有特色好好味。可惜今天來到這裡我只想寫下這篇文章就埋單。往常來招呼都可以食物係值得可以反叮再來，不過今天個湯不夠熱，我叫了半打生蠔偏瘦還有沙招呼一般般staff座左落門面order食物講電話勁大聲，件西冷肉厚juicy 可惜意粉就係令我打下篇文既導彈，首先餐牌冇寫到係辣而本人更唔食辣跟手搵staff問問，佢講一句意式炒意係咁架啦，蜆肉食出冷鮮百佳味，最後食完見到一面"油"之源。

一期一會，都會和舊同事食飯，知道太子附近，其實就是士瓜灣，從太子走過去，都大概只要十多鐘。晚上七時多來到，其實只有三分一滿，所以很快便能入座。燈光較暗，大部分的人都座室外的酒吧，而我們則選擇了入面的沙發座位，同事們都不大好海鮮，所以和叫座不同，是我們點了幾款不同的熟食。香炸雞中翼 $78雞中翼中規中矩，配上酸甜醬味道不算突出，還可以吧。白酒香蒜蜆肉燴扁意粉 $168扁意粉像是不大熟透還是放在桌上很快便變冷? 感覺意粉還有點硬，可能是扁意粉的關係，需要多點烹調的時間才行。蜆肉真的是頗新鮮，應該是這裡的主食是海鮮的關係，所以有海鮮的菜式都較為特出超級海鮮薄餅 $178薄餅有不少的魷魚、蝦，餅底夠薄夠香脆加上沙律醬，味道實在不錯。海鮮都夠彈牙，成為了整晚我最喜愛的菜式。香燒豬肋骨伴秘製燒烤醬 $208剛好是三條豬肋骨，分好三人分量後其實算是頗大一塊。但豬肉肉質非常的厚實，用刀也不容易切開，沒有豬肋骨被燒過的感覺，像是熟後隨便地醮上點燒烤醬而已，只是覺得味道一般，應該沒有下次吧。

朋友相約到大角咀Oyster Station. 心諗大角咀會有靚蠔食? 抱住一試無況心態,試吓...一去到門口,裝修都幾好, 同印象中的舊大角咀很不同, 呢度好有bar and restaurant feel, 燈光音樂令人很放鬆! 到達時間早大約6點幾 大部份枱都比人reserve, 好彩友人有訂枱唔洗等.打開餐牌價錢尚算大眾化! 而生蠔可以到蠔吧自己慢慢挑選, 生蠔種類大約有十幾款 旁邊waiter亦好細心一一介紹,有日本 澳洲 新西蘭 愛爾蘭 法國... 每款蠔的特色味道解釋長細 最後決定由waiter安排先要一打嘩嘩嘩!不得了,生蠔一到waiter細心講解由淡至濃味食的次序,一放入口既新鮮又夠凍,$398一打絕對物超所值!!!! 

由於我一直都嚷嚷要吃生蠔，超疼我的小豬就在一個陽光滿溢的日子帶我去啦，yeah!店內的衛生不是非常好，椅子上有一粒粒白色碎，應該是抹桌子時掉下去的，而且送上來的碟子也有煙蒂啊!!剛進去還以為是中伏了呢。我們都很餓,一人點了一份egg benedict,一份是ham另一份是煙三文(都是在超市買到的味道)水煮蛋半生熟，好味 : )味道是定價餐廳$80-150的水準，muffin包也不是嘉頓,比較煙韌，沒有失手，好味道。薯條用了椒鹽,我還喜歡上面的小豆苗。不過各吃了一份真的好飽,早知道後面有那麼多野食就不會點那麼多。吃海鮮必定必定要點一瓶冰冰又好喝的白葡萄酒!支酒我們都是看其他食評推先點。真的不錯，我們都很喜歡，首先覺得佢好岩女仔飲，唔「Kung」容易入口。大家都知呢d酒會因為氧化，成餐飯會飲到唔同的味。首先好有白葡萄的清香味>變酸>木栓和各種果香>變香甜>被我們喝光了哈哈除了短暫的變酸，其他味我都很喜歡。而那個海膽不得了，我們在香港吃過最新鮮之一，而且份量，超。多。有成五格，每一格都是滿滿的，唔…..真係諗起都想食。佢一格的份量可以做到2-3件海膽Sushi