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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
61331666
營業時間
今日營業
11:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
窩夫與蝦子餅星期日晚在尖沙咀覓食，走到厚福街，選擇不少，決定光顧「蟹八爺」。窩夫很喜歡牆上的畫。麵食49元起，十分抵食，另加20元起可升級做套餐，配三款指定小食及飲品。單點了水晶蝦仁蝦籽湯麵($69)，水晶蝦仁晶瑩通透，鮮嫩爽口，加上足料的蝦籽，味道更有層次。湯麵用上幼麵，口感爽滑。湯底顏色較深，但不會太鹹。光顧「蟹八爺」當然要吃蟹黃麵，對自己好一點，來個極品至尊蟹黃麵(單點價$148)，拌麵用上較粗的麵，掛汁效果較好。一次過吃齊蟹膏、蟹王、蟹肉和蟹白膏，味道鮮甜不腥。窩夫較喜歡蟹肉和蟹白膏，蝦子餅則較喜歡蟹膏和蟹王，各有所愛，不用爭食。套餐的三小碟分別是糖心蛋、小酥肉和炸蟹黃小雲吞，少吃多滋味，特別喜歡炸蟹黃小雲吞，雲吞皮夠薄夠脆。套裝的飲品選了秘製檸檬茶，用的是香水檸檬，味道不錯。蟹粉娃娃菜($24)性價比高，蟹粉份量太慷慨了吧。生煎蟹粉小籠包(每隻$10) 壓軸登場，新鮮熱辣，包底煎得香脆，要小心爆汁燙口。
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尖沙咀🚇厚福街又有新嘅抵食餐廳🎊，呢間蟹八爺雖然店仔細細，👏不過裝修都感覺幾有格調，佢哋主打🦀蟹粉菜式，而且價格親民，所以令我感覺🤩幾驚喜。招牌黃金瀑布蟹黃麵🍜只係$49，加增量50%蟹粉🦀同麵只需要加$20。蟹粉大大碗👍鮮味十足蟹油香撲鼻🤤！撈勻到每條麵都掛滿金黃濃漿，🥢食落令人好滿足，重點係$69💰有呢個份量，真心抵食！ 佢哋主食加$20就可以⬆️升級成套餐，包三小碟（有溏心蛋、小酥肉加炸蟹黃小餛飩）同埋🍹嘢飲，都幾高 CP 值。飲品都幾高質，🍵龍井熱情果茶酸甜果味加茶香，😍平衡度好，超解膩。熱茉莉花豆漿🥛入口順滑，豆香混合茉莉香，☺️清雅有層次。蟹粉小籠包🥢（$29/3粒）湯汁滿滿，🦀蟹粉肉餡多到漏，湯汁鮮到震😋！四彩繽紛小籠包（$29）可以揀🌶️辣或者唔辣，我哋揀咗麻辣+香菇+雞肉+黑松露，♨️一籠試勻4款辛香風味！ 甜品水晶雪梨凍🍮只係$10，清甜雪梨汁凝成🍐Q彈果凍，食完濃味嘢😆清爽一下啱啱好！
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香港主打吃蟹黃麵的餐廳真的比較少，之前看到人吃真的很吸引，這次來到這間新開的小店就是專門吃蟹黃麵，而且價錢不算貴，可以試試看！極品至尊蟹黃麵套餐（１６８元）一次過就包括了四款蟹醬，分別是甘香的蟹膏，香滑的蟹王，解甜的蟹肉和軟糯的蟹白膏，跟爽滑的麵條拌勻一起別，滿滿大閘蟹的鮮味，又香又滑的，每條麵條都裹上大量的蟹黃醬汁！套餐還玩有糖心蛋，小酥肉，炸蟹黃小雲吞和飲品，整體性價比不錯的。炸蟹黃小雲吞挺有驚喜，炸得香脆，又有蟹黃香。巨獸級生炸特大雞髀（５５元）生炸雞髀保留到大量的肉汁，吃起來皮脆肉嫩的，而且真的非常大隻，吃起來特別滿足的。
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尖沙咀厚福街有間主打蟹黃蟹粉嘅小店，裝潢古色古香，好有中式風味。$49起蟹黃麵價錢親民又吸引。升級版「極品至尊蟹黃麵」，有四款蟹黃，鮮味濃郁，拌麵中，黃金色醬汁包裹住麵條，但麵條略為硬身。套餐包配菜三小碟，香炸小酥肉，外脆內嫩，幾有驚喜；蟹黃小雲吞細細粒，一啖一隻，皮薄餡鮮；糖心蛋香滑唔過鹹。還有冷茉莉花豆漿清香舒服，啱晒夏天飲。四色小籠包外皮稍厚，但一咬就爆汁，湯唔算太鹹，四款口味，味道分明。最驚喜反而係「宮廷蟹黃豆腐煲」，上枱仲有火keep住熱，豆腐滑到入口即化，蟹黃鹹香剛好。整體性價比高，適合想簡單食蟹黃又唔使破費嘅朋友。
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同老公book mark咗呢間餐廳一段時間今日終於帶埋兩個囡囡過嚟試吓我哋book咗lunch嘅時間好彩有訂位，因為去到已經有人排緊隊喺門口報咗訂座資料之後，雙手有紋身嘅女職員（唔知係咪接待員？）因為見到我哋有BB車同兩個小朋友，但未能夠安排到舒適嘅位置俾我哋（好似因為大枱已經有人坐緊）而不斷同我哋講唔好意思，見到佢咁誠懇嘅態度，所以我哋都冇所謂啦因為點第一個餐（蝦仁湯麵）嘅時候，唔清楚原來可以加$20轉套餐，所以點選咗一個$30既三小碟小食。後來發現點錯了，就搵一位高瘦嘅女職員，佢嘅答覆係「落咗單冇得取消」，所以就算啦，但可惜到最後呢個小食好似漏咗單？冇嚟到？然後呢個湯麵上嘅時候，男職員漏咗蝦仁俾我哋，一直追問都冇任何答覆。直到見到接待員經過，我哋再試吓問佢，佢用1分鐘時間就將蝦仁送到我面前一直都見佢好繁忙身兼好多崗位咁，但佢都可以好快處理我哋嘅問題另外點咗一個「桂花年糕」，因為年糕上嘅時候我同先生仲食緊主食，然後囡囡自己拎咗一舊嚟食話冇味，最後發現原來係高瘦女職員俾漏咗桂花醬真係忍唔住講咗句成間舖頭得一個係清醒咁做嘢。By the way，食物質素唔差既，極力推介蟹黃麵四色小籠包最後埋單嗰陣將以上嘅情況講咗一次俾接待員聽，佢又不斷同我哋講唔好意思話下次有啲咩情況可以問佢，細問之下原來佢係店舖主任，然後老公話「所以話高層做事嘅效率特別快」臨走嘅時候佢仲同我哋講「下次俾個舒服嘅位你哋」，就係因為你呢句，我哋下次再見
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