蟹仙海鮮蒸碢大公館

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香港最強蒸氣海鮮鍋一個套餐齊集9款頂級海鮮仲要係粥底！超滿足😋🦞 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭：• 野生膏仔蟹 肉質鮮甜，蟹膏滿溢• 澳洲青年龍蝦 肉質爽彈，鮮甜可口• 韓國釜山鰻魚 油香十足，入口即化• 台灣九孔鮑魚 口感爽滑，鮮味濃郁🐚 𝐌𝐨𝐫𝐞 𝐃𝐞𝐥𝐢𝐜𝐚𝐜𝐢𝐞𝐬：• 大西洋野生青口• 加拿大野生海蝦• 韓國斧山珍珠蠔• 紐西蘭刀貝蚌• 蟹皇大元貝🥬 配埋：• 新鮮有機蔬菜籃• 粥底海鮮湯 （最後一定要飲晒！）💫 𝐇𝐢𝐠𝐡𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬：- 全部新鮮直送- 蒸氣鎖住鮮味- 無油少鹽健康- 粥底夠晒香濃海鮮𝐓𝐢𝐩𝐬：🦐 含有普通飲食中缺乏的維生素和礦物質🦀 含有生髮的必要營養🦞 不僅低脂且含有多元不飽和脂肪酸，能夠降低血中的「壞膽固醇」

同朋友食飯 呢排轉季開始凍大家都想食啲暖笠笠嘅野🔥🔥就去試下呢間蒸氣海鮮火鍋🥳因為餐廳面積唔算好大 所以都預先訂左位😆.叫左個每人$498 嘅尊貴海鮮套餐🌟🔥野生膏仔蟹每位半隻 蟹膏綿密鮮甜！用黎送粥都好正蟹肉一絲絲好新鮮😙😍😆.🔥韓國釜山鰻魚鰻魚真係好嫩滑又有少少爽口，感受到佢嘅鮮美 好食😙.🔥澳洲青年龍蝦🦞有半邊嘅龍蝦肉質彈牙，啖啖肉 口感一流 食得出好新鮮😆.🔥秘製原隻南非乾鮑咬落去有嚼勁，軟硬度適中，鮮味十足.🔥大西洋野生青口青口都幾大隻 肉質鮮甜，完全唔洗點豉油都鹹香味十足！.🔥加拿大野生海虎蝦肉厚實鮮甜，爽口彈牙 好新鮮！.🔥韓國斧山珍珠蠔蠔都好大隻 肉質滑嫩，帶住海洋鮮味，非常creamy , 可以再encore!.🔥紐西蘭刀貝蜆刀貝蜆口感脆口，又係唔洗點豉油都食到佢原始海水鹹香味.🔥蟹皇大元貝肉質鮮甜，搭配嘅蟹膏更加正，每一口都充滿海的味道！🥳.有機蔬菜籃.🌟不過要留意，套餐係唔跟飲品的，我地加左$68 要一渣自家製冷泡茶 竹蓆茅根雪梨茶，清新又解膩，搭配海鮮真係一流！.最後食埋個海鮮粥底 集合哂海鮮嘅鮮味😙😍😍 粥底清甜唔錯！整體用餐體驗超愉快，店員最後仲送上燕窩椰汁

朋友勁鐘意食海鮮，放工就同佢去左食一間以野生海鮮做主題嘅蒸氣石鍋店當中的尊貴海鮮套餐仲可以一次食到多款新鮮海鮮，岩曬海鮮控朋友餐廳老闆每日都會挑選世界各地「野生」海鮮，以天然純樸鮮味十足的蒸氣石碢蒸煮，可以食出各種海鮮的原汁原味食物方面:尊貴海鮮套餐 (野生膏仔蟹、太平洋饅頭蟹、野生琵琶龍蝦、台灣九孔鮑魚、大西洋野生青口、加拿大野生海虎蝦、韓國斧山珍珠蠔、蟹黃大元貝、黃金翡翠螺、有機蔬菜籃、粟米豬骨粥及甜品)野生琵琶龍蝦 : 琵琶龍蝦真係第一次食，肉質鮮甜味十足，仲爆曬膏，味道驚喜野生膏仔蟹 : 膏蟹夠曬多膏，肉質飽滿，開邊蒸之後滿滿既蟹膏滿瀉出黎，又香又鮮甜蟹黃大元貝 : 元貝厚身爽彈，再加上蟹黃一齊食，夠曬鮮甜台灣九孔鮑魚 : 鮑魚蒸得時間剛剛好，彈牙鮮甜有嚼勁，口感一流黃金翡翠螺 : 肉質厚肥有嚼勁，蘸少少豉油帶出鮮味韓國斧山珍珠蠔 : 珍珠蠔海水味較重，蠔身細細粒但蠔味極濃大西洋野生青口 : 肉質嫩滑，充滿甜味及海水味，野生青口比一般青口鮮甜加拿大野生海虎蝦 : 蝦肉厚鮮甜帶少少蝦膏，爽口彈牙，原汁原味食都好好味有機蔬菜籃 :  蔬菜籃有生菜、娃娃菜及粟米，生菜同娃娃菜爽甜，粟

主打野生海鮮蒸氣石鍋 野生海鮮非常新鮮 店內有個大魚缸採用蒸氣石碢烹調海鮮 過程唔加調味料店員會幫客人調校時間蒸煮各種海鮮保證唔會過火 可以保留海鮮最新鮮嘅鮮味✨✨✨尊貴海鮮套餐✨✨✨🦀 野生膏仔蟹 膏仔蟹係年幼嘅蟹 肉質純淨鮮嫩肉唔算好多 但有好多蟹膏清蒸令蟹更柔滑細膩🦞野生琵琶龍蝦 好香濃嘅蝦膏 蝦頭都有好多膏肉質爽口彈牙 味道好鮮甜 連埋蝦膏一齊食好好食🦀太平洋饅頭蟹饅頭蟹肉質鮮甜 仲有好多蟹膏 好好食🐚台灣九孔鮑魚 鮮甜彈牙 蒸煮時間啱啱好 🦪 韓國釜山珍珠蠔珍珠蠔味道濃郁 好香蠔味🐚 大西洋野生青口青口係比一般青口更濃味 好新鮮🦐加拿大野生海虎蝦肉質鮮甜 爽口彈牙蝦頭都有好多蝦膏 好惹味🐚黃金翡翠螺好厚身 肉質彈牙 味道鮮甜🐚蟹黃大元貝大元貝夠晒大隻又新鮮 加上蟹黃味道更鮮味🌿有機蔬菜籃 有生菜、娃娃菜、粟米等🥣海鮮粥 海鮮粥吸晒海鮮嘅精華蒸海鮮嘅時候精華會流到底層粥底味道鮮甜 可以加菜甫同蔥花一齊

❣️蟹仙嘅海鮮真係好出色，特別係佢地嘅蟹🦀餐廳店員都好好，全程控制好時間幫我地蒸海鮮，最後當然要食埋海鮮味道香濃嘅粥底🤩✨️刁鑽海鮮套餐 $768🪼蟹皇海哲海哲伴青瓜，口感清爽，再灑上蟹黃，充滿蟹黃香味之餘又非常開胃。🦀罕有黃膏肉蟹有大量金黃色蟹膏😍味道類似鹹蛋黃味，香味濃郁、鮮甜且有回甘，口感豐腴。肉質方面比較嫩滑，必試👍🏻🦞冰鎮原隻澳洲龍蝦--------------------🦐加拿大野生海虎蝦蝦肉鮮甜彈牙，店員叫我地唔好點豉油，因為本身有海水嘅鮮甜味。蝦膏同樣鮮甜甘香。🦞野生琵琶龍蝦雖然外表唔太討好，但就好有內在美😏龍蝦膏好似蟹膏同鹹蛋黃嘅味道，非常鮮甜甘香，食完之後嘴入面仲留有鮮甜味道😋肉質較軟身，同時有啲彈牙，推薦👍🏻🦐加拿大野生赤蝦海老--------------------🐚八頭南非鮑魚鮑魚以南非出品質素最佳。南非水域水流湍急，鮑魚主要以海藻為食物，令肉質厚爽厚彈牙，肉質細嫩無渣，香味清雅而富有鮮味🤩🦪韓國釜山珍珠蠔肉質飽滿，口感嫩滑，帶清新海水味，蠔味鮮甜仲要無腥味。🐚黃金翡翠螺 肉質嫩滑彈牙，乾淨無沙，海水鮮味濃郁，唔會太鹹。🦀蟹皇大元貝 味道有層次，先有元貝鮮甜味，再

銅鑼灣•蟹仙海鮮蒸碢大公館超高質新鮮海鮮蒸氣餐廳，讓您體驗無與倫比的海鮮盛宴！- 野生膏仔蟹 肉質鮮嫩，蟹膏豐富，口感醇厚。蟹殼的清甜與蟹肉的鮮美完美融合，簡單調味保留了海鮮的原汁原味。- 野生琵琶龍蝦 緊實的肉質，獨特的甜味與海洋氣息在口中交融，令人難以忘懷。- 韓國釜山鰻魚 外焦里嫩，味道鮮美，與微甜的醬汁相結合，搭配米飯更是美味無比。- 南非八頭鮑魚 鮮滑的肉質，吸收湯汁精華，搭配清新香草，每一口都充滿驚喜。- 加拿大野生海虎蝦 鮮嫩多汁，炭火烤製外皮微焦，內部保持完美濕潤，風味濃烈。- 大西洋野生青口 新鮮光澤的青口，肉質豐滿，搭配大蒜和黃油的調味，展現海洋風味。- 蟹仙大元貝 細膩的元貝，蒸製後保留天然風味，搭配檸檬汁，清新可口。- 韓國斧山蠔 肥厚的肉質，海水鮮味與微鹹相結合，令人欲罷不能。- 有機蔬菜籃 色彩豐富，清新口感，增加營養價值，平衡海鮮的油膩感。- 芋頭粟米排骨粥 濃稠的粥底，排骨鮮美，天然甜味讓人倍感舒心。## 餐廳評價- 環境: 🔥🔥🔥🔥🔥- 服務質素: ⛄⛄⛄⛄⛄- 食物味道: 🍾🍾🍾🍾🍾- 性價

沒有了調味，食材質素如何，一試便知龍與鳳瞬間。直接高溫蒸氣鎖住海鮮天然鮮美，不需任何調味 。各種海鮮體態大小不一，店員精準掌控出爐時間尤為關鍵 ，過老或未熟也會恨錯難返 。在蟹仙，等食即可，中間店員都會介紹一些比較少見既海鮮 。當晚吃到了兩種蟹兩種龍蝦，以及其他海鮮，大滿足 。野生奄仔蟹爆膏，軟膏勁綿滑，肉質都算不錯。鰻頭蟹還是第一次試，拳頭大小/已是此品種極限，市面真的少見，肉少但嫩滑如面珠墩。（不是麵包蟹！）澳洲龍蝦上檯時還在動，超新鮮，肉質一梳梳看得出的肉厚 。琵琶龍蝦在香港市場也不常見，雖醜但比澳龍更甜帶甘，沒那麼爽彈，身價亦媲美龍蝦 。店員巧妙地將琵琶龍蝦安排在澳龍後 大西洋野生青口都係我最愛！比平時橙色青口好食十萬倍🥹🥹🥹最後我哋仲將啲龍蝦殼同蟹殼掉入去下面嘅海鮮粥，鮮甜度爆登，低碳又失敗左，但超級滿足！！餐廳有我們7點入座，一直到晚上九點幾都有客人入座，超多識食之人😱—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:叫左兩隻不同價位套餐，同朋友share，可以試多啲種類，人均 <$700太平洋饅頭蟹 / 野生奄仔蟹韓國釜山鰻魚野生琵琶龍蝦大西洋野生青口韓國斧山珍珠蠔蟹皇大元貝

曾經在「蟹仙」的鯉魚門分店品嚐過一次，從那時起就一直念念不忘。今天我們決定造訪他們銅鑼灣分店，品嚐晚餐。一進店，服務員就在客人面前先高溫蒸洗餐具，經過高溫消毒殺菌，令我吃得安心。服務員的熱心服務令我印象深刻，每一道海鮮都幫忙蒸製，確保火候才把海鮮的精髓讓客人享受。今次選了尊貴海鮮套餐，有九款海鮮🩷🩷-野生膏仔蟹-多蟹膏，肉汁清甜🩷-太平洋饅頭蟹-比較鹹鮮，質感較獨特🩷-澳洲青年龍蝦-肉質飽滿，爽口鮮甜，大大隻🩷-台灣九孔鮑魚-鮑魚口感嫩滑，一啖入口🩷-加拿大野生海虎蝦-肉質彈牙，好有鮮味🩷-黃金翡翠螺-螺肉超大的，爽脆🩷-大西洋野生青口-新鮮又厚身🩷-韓國釜山珍珠蠔-肉質滑嫩肥美，蒸得剛好🩷-蟹皇大元貝-肉質飽滿，鮮甜，有蟹籽點綴🩷有機蔬菜籃-有粟米、唐生菜、娃娃菜，新鮮翠綠🩷最底層的粥底-有芋頭、粟米、南瓜、咸豬骨，再加入菜脯和蔥花。在享用完海鮮後，龍蝦、蟹膏及其他海鮮的精華全融入了粥底，令海鮮粥變得濃郁鮮甜，綿密可口🩷椰汁雪燕（甜品）-不太甜又滋補養顏Ps:整體用餐愉快，Cp值高，懶人必去海鮮控餐廳！真心推薦喜歡海鮮的朋友們！

一直想食蒸氣海鮮，今日終於如願以償。雖然喜歡吃海鮮，但對於每一款海鮮要蒸多久，還是不太清楚，這裡最好就是有小鮮肉工作人員幫我們全程蒸海鮮，不是一次過蒸，是慢慢逐次逐樣蒸，讓我們吃到最熱辣辣又熟度剛好的海鮮，太讚了👍。是日晚餐是專貴海鮮套餐，有九款海鮮及有機蔬菜籃，非常豐富：野生膏仔蟹，真的爆膏，鮮味非常。澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、加拿大野生海虎蝦、黃金翡翠螺等都非常彈牙。也有很少見的海鮮如太平洋饅頭蟹，我第一次吃，店家稱饅頭蟹是比較鹹，主力食蟹鉗，質感比較特別，所以今次算是嘗新一下🤭。大西洋野生青口、韓國釜山珍珠蠔、蟹皇大元貝也非常不錯。最後當然不少得是將所有海鮮精華匯聚而成的海鮮粥，忍不住口吃了三碗撐着肚皮離開，實在太滿足。臨走前再送椰汁雪燕，清清的，味道也不錯，飽餐一頓後，可舒緩一下複雜的味蕾。

想食蒸氣鍋，搵咗香港幾間，發現呢間都多人推介，走去試。一早打去book位，book咗六位。坐低就要等朋友嚟就揀套餐，姐姐都好落力推介唔同嘅貴價套餐，但係因為第一次試，都揀過最基本嘅餐五舊水。服務好好，個姐姐又好好招呼，全程有人服侍幫你整幫你起幫你清理。但整體嚟講，海鮮都係新鮮，但係份量真係唔係咁夠，去到最後個粥底火鍋都好食嘅，但係佢會食咗嘢囉，唔算有飽，所以都係嗰句試一次。如果要呢個價錢，相信有其他餐廳有更加好嘅選擇都係去食海鮮。

蟹仙海鮮蒸氣碢‼️海鮮愛好者必到的熱點🦀✨🔹如果鍾意我嘅分享，記得like同follow我🫶🏻你哋的支持對我來講非常重要🔹湊B都要適時抖下氣😌，今晚將BB交畀屋企人👶🏻，靜靜享受一頓美味晚餐！今次我嚟到蟹仙海鮮蒸氣碢，享受到新鮮嘅海鮮大餐！🦞店員會按次序將唔同款嘅海鮮放入蒸氣鍋裡蒸，蒸好後小心翼翼地夾到我哋嘅碟子上，服務真係無得頂，讓我哋可以享受到每一款海鮮嘅最佳鮮味！👍🏻而且，佢哋而家有尊貴海鮮套餐嘅限時半價優惠，性價比超高！🐟① 尊貴海鮮套餐 $449（原價 $898）🍽️套餐包含9款海鮮同粥底，仲有有機蔬菜籃，附送甜品，每樣海鮮都好新鮮！😋 套餐內包括：* 野生膏仔蟹 / 罕有藻食綠膏蟹* 太平洋饅頭蟹 / 韓國釜山鰻魚* 野生琵琶龍蝦 / 澳洲青年龍蝦* 紐西蘭刀貝蚌 / 紐西蘭月亮貝 / 黃金翡翠螺 / 蟹皇大元貝（可選4款中的2款）* 台灣九孔鮑魚* 大西洋野生青口* 加拿大野生海虎蝦* 韓國斧山珍珠蠔* 有機蔬菜籃* 海鮮粥底最後送上椰汁雪燕作甜品，清甜滋陰，為呢頓海鮮盛宴畫上完美句號！🥄📍 蟹仙海鮮蒸氣碢
九龍城總店：龍崗道2-4號地舖
尖沙咀店：天文臺圍2號環海大廈2期地

粥底海鮮石鍋夠鮮味，即整即食，大滿足！藻食綠膏蟹，蟹肉鮮甜，膏多，好新鮮。澳洲青年龍蝦，肉質有彈性。台灣九孔鮑魚，鮑魚肉質滑嫩，唔韌，一啖入口。大西洋野生青口，肉質豐盈，鮮美。加拿大野生海虎蝦，蝦肉厚實彈牙，蝦膏多又香濃。韓國斧山珍珠蠔，好大隻唔會縮身。黃金翡翠螺和蟹皇大元貝，螺肉又係超彈名，蟹粉超香，元貝鮮香無比。海鮮放入粥底上石鍋中，中小火慢慢蒸煮，令到每一樣海鮮精華都融入粥底。粥底濃稠滑順，吸收晒海鮮鮮甜。食晒咁多款新鮮海鮮，都係人均$449，香港呢講，算超高性價比。

本身好鐘意食海鮮，近排就同朋友去銅鑼灣食蒸氣火鍋，今次揀咗尊貴海鮮套餐，每位都係$449，當中有多款海鮮，價錢都好抵食野生膏仔蟹膏仔蟹肥美又多膏，食落甘甜，肉質飽滿韓國釜山鰻魚鰻魚爽滑，唔會有腥味，沾了芥末wasabi，鮮味更加突出澳洲青年龍蝦龍蝦大隻又新鮮，肉質結實，食落鮮甜台灣九孔鮑魚鮮魚爽口彈牙，食落柔嫩有嚼口大西洋野生青口有少少海水味，食落肉嫩鮮美，唔洗醬油味道已經好濃郁加拿大野生海虎蝦味道爽甜，食落有蝦膏，味道香甜韓國釜山珍珠蠔珍珠蠔賬卜卜，食落順滑爆汁黃金翡翠螺入口煙韌，帶有爽勁蟹皇大元貝大元貝蒸得剛剛好，食落滑嫩，鮮味十足有機蔬菜籃食完海鮮，食下蔬菜消滯就剛剛好，之後再食吸收哂海鮮鮮味嘅綿綿粥，最後仲有椰汁雪燕糖水，夠滋補又養顏

銅鑼灣高質粥底石鍋蒸海鮮🙌🏻🙌🏻選擇種類繁多，任君選擇🤤食材新鮮爽口彈牙，蒸煮時間調較剛好，令海鮮鮮味鎖住，肉質嫩滑鮮甜！最後品嚐粥底令人食指大動👍🏻👍🏻剛才蒸煮的海鮮精華全都滴漏在粥內，每顆米粒都吸收了這些營養，不用調味都無比美味😋-尊貴海鮮套餐-芋頭粟米排骨粥罕有藻食綠齊蟹/野生育仔蟹（每位半隻）幹國釜山鰻魚澳洲野生青年龍蝦（每位半隻）台灣九孔鮑魚加拿大野生海虎蝦大西洋野生青口紐西蘭刀貝蚌蟹仙大元貝韓國斧山蠔手打特式一口丸有機蔬菜籃

朋友介紹一間新開既好新鮮嘅海鮮蒸氣火鍋，叫做蟹仙。喺銅鑼灣地鐵站行幾分鐘就到。佢係成個套餐咁叫，中間可以有少少選擇，例如可以揀龍蝦或者琵琶蝦。唔洗諗叫咩餸啱哂我呢d選擇困難症嘅人🤗全程都有職員幫我哋去處理同埋煮咗啲海鮮，係我勁鍾意嘅殘廢餐😍😉傾開先知原來佢哋老闆就係做海鮮批發，唔怪之得d海鮮質素咁高。全部都勁新鮮。d蝦就咁蒸都勁鮮甜。當中最好食係個琵琶蝦。啖啖肉仲有好多膏🤩🥰服務好，海鮮新鮮質素高。以後食海鮮都會食返呢間先👍