蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

終於開返晚市堂食同4人一枱，今次去到荃灣既蘇媽蘇媽食飯，除左主食仲揀埋咖央多，好豐富！🌟 馬拉咖哩雞撈麵 (油麵) $62馬拉咖哩雞配薯仔鋪滿個湯碗，仲加有辣蝦醬同炸蒜；食之前將佢地同油麵拌勻~🤗食落去有好香椰汁味道，加埋蝦醬既鮮味同微微既香辣，兩者配合起黎幾惹味，好有層次😲~油麵份量幾多，而且彈牙有咬口，加埋啲醬汁好正！🌟 椰香咖央多士 $32脆卜卜既烘多士中間夾有咖央同牛油，軟滑咸香既牛油+甜甜地既椰香咖央，食哂成份無難度~🤩🌟 馬來西亞拉茶 (熱) $17 (跟餐)2款飲品包括白咖啡同馬來西亞拉茶都好吸引~馬來西亞拉茶加練奶製成，可選少甜或走甜，揀左少甜，茶香幾突出、入口亦順滑😁

🥢椰香咖央多士-佢一定係你要留肚嘅必點之選-多士每個位置都烘得好香脆-咖央醬厚厚地舖滿左成層吐司裡-重要嘅係——最多只可以兩個人share因為起碼想食兩件🥢湯咖喱麵-椰香味濃、類似叻沙但偏辣-豆卜、薯仔和麵吸哂啲湯汁😈-不過獨食食到一半開始會有點膩，適合share用-麵類選了滲滲🥢檳城福建蝦麵-湯底好濃蝦味，鍾意飲蝦湯必點-最襯配油麵亦麵好掛湯-蝦食落肉質都新鮮-仲有兩片半肥瘦豬腩肉配蝦湯好正🥢棒棒骨百吉爹肉骨茶-首先有兩碗熱辣辣肉骨茶奉上-藥材味和香甜味濃的馬來西亞風肉骨茶-唔同款豬肉比鍾意食唔同肥瘦度的人選擇-唔想食咁肥點了偏瘦的棒棒骨-沾甜醬油食💯

蘇媽蘇媽由佢係深水埗店已經開始食，深水埗個位置冇咁方便，所以開左係荃灣就多左去荃灣食😍😍（5分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌖🌑檳城白咖哩麵($58)呢個麵係個日去食見到最多人叫既一個🤣而我次次去食麵會叫呢個，因為佢可以自己揀辣度，岩曬食唔到辣既人😋而且配料都好多，所以次次都會叫呢個😎湯咖哩麵($58)呢個係第一次叫，係有少少似叻沙既味道，不過呢個相對黎講真係辣左少少🤏🏻唔食得辣既建議唔好揀呢個🤣但個味道係好惹味，入面既豆腐卜索曬啲湯汁真係好正呢🤩🤩檳城福建蝦米線($62)本身其實係想叫另一個麵- 檳城呀參叻沙，不過店員好好咁提醒個個會比較辣，冇得轉辣度，建議我地可以試下呢個😝呢個蝦米線個湯底好濃既蝦味，好鮮甜，會不自覺食完一啖接住下一啖😋椰香咖央多士($32)咖央多士又係每次黎到必叫的，一份切開4舊，多士脆卜卜，入面既咖央醬多到滿瀉，一咬落去就係幸福既感覺，叫一碟又可以大家一齊分享，不過一定會出現搶食既情況🥸熱檸檬薏米水($25)食啲辣野叫番一杯就可以解辣，而且又養生，仲有好多生熟薏米，煲得好稔，我會一口氣食埋佢🤣🤣不過呢杯飲品好似就略嫌貴左少少🤏🏻馬來西亞拉茶($17)一上枱就比佢既泡泡

香港既馬來西亞菜近年都漸多選擇，就好似哩一間咁就越開越多分店。今次就試試佢兩個麵類，睇下馬來風情🌴夠唔夠。馬拉咖哩雞撈麵(油麵) $62佢既咖哩汁🍛唔多，岩岩好撈哂個麵之後，仲有少少乾。咖哩係偏椰香🥥，只係帶少少辣🌶，本身油麵唔索汁，可能配飯🍚食會好啲。雞肉都算入味，而且有大大舊三件，薯仔🥔就唔太入味比較失色。檳城福建蝦麵(油麵) $62湯底有蝦🦐鮮甜味，但就比較清啲，唔係好重口味個隻。除左豬腩肉🐷，仲有蝦、魚片🐟、通菜、芽菜同半隻蛋🥚，都算豐富，全部都不過不失，無咩特別驚喜。同樣油麵🍜本身就無咁掛湯，所以都係偏淡啲。椰香咖央多士 $32佢既咖央醬同牛油🧈既比例大概係二比一，我覺得哩個組合岩岩好，整體唔會太膩，又食到牛油既濃滑。而佢既咖央醬好香椰味🥥，而且唔會好甜，令人食完都好似唔會好罪惡。

評分：🌕🌕🌕🌕（4/5）總評：午餐選擇比較少不過好抵食單點嘅話價錢就稍為貴個人都係鍾意佢啲肉骨茶多啲—————————————嗰日我冇叫午餐叫咗個招牌老鼠粉80幾蚊但係感覺好似冇乜實際嘅配料咁啲魚仔嗰啲感覺冇乜存在感即係香口但係唔係好實在嘅配料食落味道係幾好嘅不過就有啲空虛如果午市價錢可以平返少少就更好呢個係同事叫嘅牛肉撈麵麵底係油麵底咖喱唔會好辣但係好香口牛肉都唔會好乾柴感覺配料好豐富50幾蚊仲有飲品送真係好抵另一個同事就叫咗喇沙米線好似冇其他餸淨係面頭有啲青瓜生菜同埋配米線感覺有啲奇怪我試過就唔係咁鍾意呢個配搭

蘇媽蘇媽越開越多分店，第一次黎荃灣都係得一間，而家已經有兩個鋪位😎Lunch黎食次次都係咁多人等位(💡溫馨提示要人齊先入得)，記得以前黎係每人會有免費肉骨茶，但今次竟然無呢😲🔸椰香咖央多士 (HK$32)多士雖然外層算脆，但食落都好凍身，似係整起好耐咁🥺入面嘅咖央醬都幾香椰汁味，每人share黎食一細舊就足夠了～🔸辣死你嗎配咖喱雞肉 (HK$62)份量同配料都幾足， 有魚乾、蝦片、花生、參巴醬，撈埋一齊食就更惹味啦😗椰漿斑蘭飯望落好特別，不過實則食嘅香味唔算好有分別😂咖哩雞都唔算太辣，肉質算嫩嘅～🔸湯咖哩滲滲 (HK$58)叫左碗湯粉試試，呢個咖哩都幾好食😊有豆角、豆卜、薯仔、魚蛋、魚肉捲，全部都好入味道。滲滲就係油麵mix米粉，夠曬有風味呀👍🏻🔸美祿恐龍 (HK$36)美祿恐龍大大杯，濃濃嘅朱古力味上有滿滿嘅美祿粉，飲落係幾甜嘅，好邪惡呀😈

小編試過旺角同荃灣既蘇媽💫兩間都要排好耐隊啊 😎 如果想試嘅朋友記得預番啲時間去排隊🙈🎀椰香咖央多士 $28係最出名嘅加樣多士啊，必食item！🥰多士好脆 入面夾住好多咖央同牛油，好邪惡啊😍🎀怡寶雞絲貴刁 $55 (左圖)呢個面係比較比較清淡嘅 同埋唔辣🌶小編唔係好食得辣🤣 咁入面會有魚片,韭菜,雞絲同埋芽菜😋 味道唔錯😍🎀檳城白咖喱面 (油面) $55隨面附送森巴辣醬，可以按着自己喜好去調教辣度😍 入面會有豆角，芽菜，魚蛋，蝦，蛋同豬紅 味道都好好😍🎀三層肉$48+$12白飯應該係最多人嗌嘅肉骨茶😍 肉就係三層肉，份量都好多，應該有>10舊 如果唔夠嘅話仲可以加多$12加個飯🤣 *如果你嗌肉骨茶係會無限添飲☕️☕️☕️🎀馬來西亞拉茶(凍) $26嘢飲就正正常常啦，不過小編覺得價錢比較偏貴🙈🙈小編自己覺得兩碗面都煮得唔係好油，唔似得茶餐廳啲魚蛋魚片麵咁會好油😣 咖央多士都可以一試🥪 而鍾意食肉既你地都可以嗌唔同嘅肉類 配埋肉骨茶撈飯食😋總括而言，蘇媽係好值得推介去食😇

🥢簡簡單單，食返本店，同新加坡🇸🇬，馬來西亞🇲🇾的店舖一樣，都係任添肉骨茶🫖🥣。 本店既肉骨茶係熱啲既，好飲好多，之前試過尖沙咀新店，啲肉骨茶係暖既，不太好飲😞人流比之前無咁誇張，可能🤔開多咗間舖在隔鄰，同埋幾間跨區分店，分散咗啲人流。百吉爹肉骨茶 （三層肉）🍲 ～ 三層肉砌成細細舊，易入口，三層肉的層次好分明，不會覺得肥膩🍝馬拉咖哩雞撈麵 ～ 咖哩唔算辣🥪椰香咖央多士 ～ 必食至愛kaya toast🍢愛他愛她 3串 ～ 冬陰功味既魚餅，好微既🌶🍞海南鴛鴦燒麵包🧈🍞 ～ 今次要食埋個海南鴛鴦燒麵包，件牛油🧈簡直係精粹，鮮牛油配kaya，好味😋

平日假日都超多人, 荃灣而間係有2間鋪係隔離, 所以都唔算等左好耐就有位。百吉爹肉骨茶 (一字骨) $128一坐低已經有一碗肉骨茶, 同一字骨既一樣, 藥材味濃, 帶甜味, 怕苦既我都覺得幾好飲。每張台都有貼肉骨茶最佳食法, 先飲湯, 再沾醬汁食肉, 醬汁味道都幾好, 咸淡適中, 食得耐都唔會話好厭, 配料金菇同豆卜份量都ok檳城福建蝦面 $62食開少辣既我地就覺得偏辣, 海鮮味道正常, 油面好掛湯, 份量利講女士應該夠飽, 但如果男士既話, 就應該未必夠。馬來西亞拉茶 $20失望, 飲落好重薑味, 但撇除浸薑味既話, 應該係幾好飲, 但溝埋就好奇怪。椰汁斑蘭冰 $36偏甜, 斑蘭味幾重, 有西米增加口感, 價錢就偏貴

檳城亞參叻沙籽線（$58）· 個湯底係酸辣蝦膏味的叻沙（無椰奶）真係有d辣🌶🥵我唸辣度應該有譚仔小辣上面好多配料eg青瓜絲、紅洋蔥、辣椒、薄荷葉etc可能係下午茶，麵底真係有d少!!! 配料同麵比例就快1:1 🤌🏻🙂但係有埋野飲價錢都OK怡保雞絲湯貴刁（河粉）（$58）·有蝦、魚片、雞絲配菜的湯貴刁，呢個就真係冇咩特別😌馬來西亞拉茶（$24/ $17）·滿滿的泡泡，本身已落左糖，好飲☕️之不過大杯d就更好💕😈

荃灣實在太多好野食🤣終於有機會食到呢間～其實都食過好幾次好好食🥰但呢次係第一次可以同幾個朋友share試多幾樣野！我地4個人叫左5樣野食，兩款野飲🍹個人唔係咁中意食肉骨茶因為好苦😵‍💫一大個鐵鍋嘅係老鼠粉～食落似銀針粉，入面材料都好足好香😋湯麵有五至六種麵底揀～梗有一款啱食🥰最中意食個多士😋暫時係香港食過好幾間咖央多最好食係佢地了🤩

👍🏻百吉参肉骨茶 _大雜錦 $148附送響鈴 & 油炸鬼呢個雜錦咩都有，相當豐富，可以一次過試哂唔同既種類，味道相當唔錯，仲可以不停添湯，非常滿足。❤️‍🔥椰香咖央多士 $32平時好唔中意食麵包邊，因為會好乾又難咬，但呢個多士麵包邊整得好脆口，入面既咖央醬味道濃厚而不膩。👍🏻馬拉沙嗲串燒3串（豬/牛/雞）$48價錢絕對唔平，而且每串都幾細份下，而且肉質唔算特別嫩滑，不過值得一讚嘅係佢個沙嗲醬，都有幾多原粒嘅花生喺入面，沙嗲味好濃郁，好香口，仲有淡淡嘅椰香味。👍🏻恐龍下蛋（咖啡）$36咖啡味濃郁，杯中有顆雲尼拿雪糕球、朱古力脆片，雪糕上有少少朱古力粉，配搭一流。📍 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室Kedai Kopi Semua Semua荃灣大壩街71號地舖✨評分：8/10💰人均消費：$130

約左朋友去荃灣廣場行街，行完見到呢間個fd話好好食&好想食就跟左入去（半信半疑）～叫完野食一人送一碗肉骨茶 $0味道ok啦 唔太特別～百吉爹肉骨茶早知有個湯送就唔叫啦😂瘦肉部份粗糙，好鞋無食豬皮，太多毛～玻璃魷魚配通菜個fd食得好重味（味蕾可能已經壞死）叫完多醬搞到成碟菜太辣正常醬嘅話就應該幾好味嘅魷魚好彈牙👍🏻～魚仔醬撈啦啦又係多醬，令到成碗蜆太咸我就夾左碗底無沾醬嘅蜆仔黎食還算可以，略帶鮮味，不過太多沙😮‍💨好差～個fd話味道ok我淨係試左一啖湯好似清湯加少少辣沙嗲味咁唔會覺得正宗嘅味係咁總之就好似湯包加水開稀咁（太稀）～馬拉沙嗲串燒最好味係個醬，一定要點醬食沙嗲醬微甜，重花生味👍🏻～海南鴛鴦燒麵包我淨係搣左4份1塊黎食（牛油刮走）普通，見到menu張相以為會有美祿/朱古力粉點知只係普通多士加咖央醬～檸檬薏米水偏酸，千祈唔好食薏米，好大陣膉味D薏米應該喺倉底放左好耐🤮～總結：食材質素麻麻，唔知呢個價錢係咪算好抵食唔敢踩太盡

今晚外賣老鼠粉，因睇圖片似不錯，又話係出名的。怎知一睇外賣盒已心感不妙，是一般外賣雲吞麵的圓盒，我以為好似米缐的大一些，因為呢碗價錢係$89。再打開睇下入面，同張相係完全兩回事，中間沒有蛋，只有些蛋絲，其他唔知有什麼配料，只是粒粒深色的，份量少，只係食咗一碗黑豉油銀針粉。真係俾$20，都俾多左佢，何況係收人$88，太過份！而家仲有咁離譜嘅食店，仲係成日排長龍，真係唔明白。可惜忘記影相show 出來！

荃灣泰國菜就幾多嘅，但係東南亞菜好似冇咩，所以聽到蘇媽蘇媽開喺荃灣真係幾開心，多一個午餐好選擇。重度推薦白咖喱麵，咖喱同我地平時食嘅有啲唔同，幾濃郁，啲麵好掛汁，真嘅