薄荷葉泰國菜

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休息中

對我黎講, 元朗係一個遠唔會冇啦啦去既地方, 正因為有朋友有心事, 做朋友既親自去佢家附近倍伴佢同佢分享下啦, 佢既介紹之下(原來佢有試食券), 我地去左劇院附近的Thai Bar & Restaurant事不宜遲, 點個我最愛的越式紙米卷, 但係入面包既係三文魚我就覺得有點怪>< 不過佢地店員又好推介，想不到三文魚很鮮加上生菜味道十分清新可口。重圔係佢地自己調配的紅酒醋汁, 真係好好味,一碟 3條開邊, 姐係一人一絛, 真係好唔夠侯呀><接著係小食併盤 - 魚餅,蝦餅,春卷,串燒及蝦片(每款4件)炸蝦餅 - 軟熟, 彈牙, 有蝦味, 食泰國蝦餅冇lee d 不如唔好食, 所以一定要去Mint Thai 食!!!!!!!!!!!! 2件開半真係唔夠食呀^^炸魚餅 - 薄薄的肉感, 充滿泰國香料味並有點微辣好惹味呢~~~~~春卷 - 脆脆的外皮, 餡不會太濕, 真係送酒一流(可惜我從唔知入面有咩餡><)串燒 - 併盤中的酸甜汁及沙爹汁都唔係我杯茶, 我只係就咁食, 可能我本身唔太like太多汁的食物, 冇汁咁食有點乾, 但同行友人就話個2個

是日又是快樂星期日，bubeee和友人來到元朗安康路怡康大廈地下12-13號舖的薄荷葉泰國菜 Mint Thai House，一嚐美味的泰國菜。這裡的感覺帶點旅行，加上天氣不算很寒冷，整個感覺像是去了度假或秋季旅行。未來Mint Thai House前，不少朋友都說一定要「生蝦」，可惜我們到來的時候已經賣光了。是日我們下單的菜式有木瓜沙律、椰汁雞湯、特色菠蘿飯和蘇梅鴨。先來的是椰汁雞湯，它是用瓦煲來盛著，風味十足。由於是椰汁雞湯，這個湯底有很香的椰汁味，入口很滑，感覺在喝牛奶般的幼滑。在餡料方面，內著有雞、菇類等的食材，感覺足料。下一道是木瓜沙律，這個盛皿都是十分有趣，很有度假的感覺。看似很細碗的木瓜沙律，其實碗底都是挺深的，足夠三人份量享用。在上層的木瓜沙律沒有接觸到汁，所以不算很辣，但底層的木瓜沙律吸收了沙律汁的精華，味道很辣，十分惹味。下一道是特色菠蘿飯，這個飯用以原個菠蘿來盛著，單看賣相已經感覺到新鮮的感覺！這個飯的餡料也是挺多的，連海鮮都有，份量很足！一個特色菠蘿飯可以分到四到五碗飯，它的份量一點兒也不少。最後來的是蘇梅鴨，這個是這家的皇牌菜喔！工作人員會在客人面前將蘇梅鴨剪

話咁快又到星期五, 點都要鬆一鬆... 一於約埋家人, 直踩元朗的 Mint Thai House 吃泰菜~冬蔭公湯 $128(大):吃泰菜, 冬蔭公湯 總不可缺少!! 我們點了大的, 還以為會端上一大煲... 然而端上來的竟是兩小煲, 真鬼馬呢! 湯頭香茅味重, 蝦味濃郁, 材料豐富又新鮮,  酸度偏高, 辣度是小朋友也能接受到的微辣吧~  推介!甜柚鮮蝦沙律 $78:色、香、味俱全的一道菜! 柚子肉飽滿又清甜, 蝦肉細嫩又彈牙, 芽菜及乾椰子肉亦夠爽口, 沙律汁更是一絕! 若然是加多幾隻蝦就更好...廚師特色蝦醬炒飯 $88:賣相精緻, 以竹籤串起蝦肉作裝飾... 逗得小朋友們很開心! 廚師以蛋皮包著蝦醬炒飯... 飯炒得香口, 蝦醬味濃, 味道卻不太鹹~ 很合我們一家的口味~泰式燒豬頸肉 $68:烤過的豬頸肉外層帶點脆口, 只是略嫌未夠"焦香",  豬頸肉的肉質既鮮嫩又夠肉計, 十分爽口 ~吃得開懷... 點了一杯大 Hoegaarden 來喝~  太座還拍下我喝酒的一刻~ 酸子炸豬手 $158:重頭戲來了... 因為這道菜是兩位小朋友點的! 還真的沒有想過其份量會這麼大! 突出

上次和媽媽吃過泰國菜後覺得不錯, 因事又要去多次元朗, 於是今次帶爸爸一行四人再到薄荷葉泰國菜吃lunch。一入店就被泰國師傅的雕工吸引着, 很專注地將普通的西瓜變為嬌艷的玫瑰花, 不消幾分鐘就已經造做出花型, 很厲害。星期六的下午客人不算多, 可以靜靜地一家人吃飯。因為沒有LUNCH SET, 我們就每人點一個菜一起吃。首先我點了泰式小食併盤, 哈哈, 什麼也有, 不用煩惱。送來時我第一件事就吃了片蝦片, 好脆, 好有味, 正!這個大的小食併盤每款都有4件, 有魚餅,蝦餅,春卷,串燒及蝦片, 不用爭。炸蝦餅和魚餅都好惹味酸甜汁及沙爹汁是這個併盤不能缺少的, 絶對可以將味道提升, 更有"泰"感。賣相滿分的炒金邊粉,以煎蛋網蓋著，金邊粉混有肉絲，花生碎，芽菜等。串蝦放在上面成功搶了眼球, 再加些青檸汁，味道酸酸辣辣, 幾有風味, 是那天最快清碟的。馬拉盞炒通菜, 一個非常穩陣又差不多每次到泰菜館必點的餸。味道一貫水準, 但父親大人覺得咸咗少少。想不到這兒的招牌菜炸豬手是這麼大份!! 因為全隻炸豬手會較為"漏", 於是廚師就配以酸甜汁解去油膩感。豬手肉很滑, 豬皮亦炸得頗香, 所以不知不覺

元朗區。對於住係九龍既我嚟講, 真係有d陌生, 但香港樓市太貴, 所有香港人都迫晒入新界置業, 所以近排都同朋友去元朗睇樓, 順便食下飯吃, 係openrice 睇咗陣, 見到呢間薄荷葉泰國菜評語都唔錯, 就去咗食喇第一款唔使問, 當然係叫番個人見人愛既椰青, 呢個椰青味道好清甜, 而且椰水都算幾多, 好啱食完辣嘢時解辣之後, 就係我既至愛炸蝦餅, 炸蝦餅以酒杯送上, 中間放咗條小薄荷葉, 配合埋炸到金黃色既蝦餅, 望落去已經好靚, 好吸引蝦餅外層脆卜卜, 香噴噴, 食起嚟唔會油膩, 亦唔會有好厚既漿粉糊住個咀, 而蝦肉肉質非常彈牙爽口, 帶有濃濃既蝦味, 係必食推介~朋友指定要叫呢個招牌菜 - 泰式燒豬仔脾, 燒豬仔脾送上嚟時已經好香, 外型有d似雞脾, 食落時有d似炸雞肉, 不過豬仔脾外層香脆, 食起上嚟啖啖肉, 配埋個酸甜醬汁好醒胃, 而底層放咗好多沙律菜, 既新鮮又爽甜, 感覺好健康抵食推介 - 椰青焗飯焗飯表面放咗勁多海鮮. 包括大大隻的青口、鮮蝦及魷魚圈等, 而且椰青有一定的深度, 所以入面既焗飯份量唔少, 如果以酒樓既碗仔嚟計, 大概可以裝到5-6碗滿既飯唔好似為只係得表

Zoe經常都會到元朗shopping，上星期跟好友血拼後，到了位於安康路的"薄荷葉泰國菜 Mint Thai House"享用晚餐。我們早已上網搜尋過，知道這家泰國菜由泰籍廚師主理，確保菜式保留地道風味。而且我們都是喜好泰國菜的，所以都很期待這晚的豐富晚餐呢！來到餐廳的門口，有點椰林樹影的感覺！餐廳周圍種了點樹木，即時有如置身於曼谷渡假，至於餐廳的裝潢也很有熱帶地區的風情呢～可能是口碑不俗的關係，餐廳人山人海，雖然我們已預先訂位，但我們都等了差不多半小時才可以入坐呢！餐廳播放著歌曲，餐牌上的特式食品種類繁多，當我們正在三心兩意、煩惱著該點甚麼時，老闆細心為我們介紹每道特別菜式，最後 我們選了幾款特色美食。1) 木瓜沙律$68這是我的至愛！帶少少酸酸甜甜，而木瓜很新鮮爽口，絕對是一個開胃頭盤。2) 泰式炸蝦餅$58蝦餅色澤金黃，入口鬆脆，肉質帶濃厚鮮蝦味，簡直是＂落足料＂，配上酸甜醬真是Yummy~Yummy~3) 黃咖哩雞$78 配 薄餅$42甫上桌已嗅到黃咖哩的香味，薄餅加上少少黃咖哩汁，香口之餘帶少少辣，雞肉嫩滑，鮮味不會被黃咖哩味搶走。4) 泰式燒豬脾仔$108這是這家泰國菜的招

年初同表姐、表外甥入過嚟一次「薄荷葉」，印象唔錯，當時嘅總結喺：「整體而言，菜式選擇多，價位唔高，用料又幾新鮮，尤其肉類及魚類頗出色，只喺個咖喱未符期望，有待改善。」今趟再入嚟唔使表外甥帶路都知掟，西鐵轉輕鐵，豐年路站落，行多5分鍾，話咁快就由市區嚟到，唔知啲水準保持到定，定會升跌呢？雖然喺閒日，但正值食晚飯黃金時段，估唔到近乎坐滿人喎。但入座時發生段小插曲，事緣小弟早已訂好位，抵達店面時表達我哋一共3位，並已訂好位，但當時有個比較「黑面」嘅女侍應態度好麻麻話裡面無位，只得外面（但我明明見仲有） ，但外面啲位真喺唔多好，一來昏昏暗暗，二來喺半露天，好多人食煙，真喺受唔到成晚被煙味侵襲。所以，再搵另一位男侍應問問，並再次表明一早已訂好位，好快佢就安排好一張室內枱俾我哋，態度友善又禮貌 ，若非多得依個男侍應「補飛」，恐怕服務一欄都得好低分嘞！環境方面，一如上次所描述，店方周圍商鋪都喺車房、機器廠，好難此情此景會有咩泰國風情，不過，入夜後，店方都刻意營造氣氛，門外欄杆圍上木棚架，又加添唔少熱帶植物，繞上小燈飾，又再加啲光效，擺放幾枱半露天位，加上店舖面向嘅唔喺大街，幽靜得嚟又叫人感覺舒服

一個全開放式的設計，感覺開揚~內在裝修都抱有濃厚的泰國風情.....店員均為泰國人~店內主要以木製枱椅，配上泰國特式掛畫，感覺蠻SUMMER~餐牌有中英文…而且除了散叫外，亦有多人套餐~款式多，午巿跟晚巿同一個餐牌~原本諗住問下有無泰式生蝦刺身...（因為餐牌唔見有）...一問之下原來係有架...不過我地去嗰日就因為啲蝦唔夠凍...所以無得食...(=_=)...最後我地叫左以下幾樣食物首先就係店員推介的泰式炸蠔($168)癲子一向都係愛蠔之人，當然一聽到就話想食啦…當店員送上炸蠔個陣，一睇之下，好大隻咁~店員叫我地用生菜包著後點醬汁黎，我地先驚覺一向以為係伴碟既生菜原來係重要既一員黎呀…包住生菜咁食，啲蠔炸得脆得黎又唔乾身喎…當擔心佢係炸粉多而變得大隻既時間，一咬落去，原來隻蠔真係咁大架。。。（^＿^）啲蠔都確係鮮甜～配上佢酸酸辣辣既醬汁…醬汁同蠔汁本身味道出奇地夾…每咬一啖就係咁湧出黎再加上生菜吸走一啲油脷同蠔汁...完全唔會浪費隻蠔一點一滴....食完仲唔會覺得好溜添...連寶先生一向唔太主動食蠔都唔覺得反感之餘仲一連食左兩隻...店員果然無介後紹錯大推介呢一個炸蠔～！接住上枱既

上次跟男友來過整體都覺得不錯，這次有機會就帶媽媽來試試！好久沒兩母女撐檯腳了 上次試過石榴特飲覺得不錯，今次就點士多啤梨特飲試試，不是很甜，有淡淡的士多啤梨味，不過我還是偏好石榴特飲，媽媽點鹹檸七，她說賣相好美，而且很大杯呢！  今次又是點二人餐因為比較划算又不用煩惱吃什麼好，發現更換了靚仔餐牌之外，二人餐價格都上調，現在百物騰貴加價也是無可口非的。這裡每一碟的賣相都很精緻，每上一碟都令媽媽讚嘆XD頭盤是甜柚鮮蝦沙律，柚子清甜，酸酸甜甜的醬汁再配上洋蔥及芽菜既清新又開胃，不過鮮蝦只有3隻左右，而且好細隻本來一心來到可以吃上次售罄的魔鬼魚，但二人餐已經不包括了，只能點這個泰式檸檬魚，跟上次一樣好吃，泰式醬汁完全是這道菜的靈魂啊XD泰式燒羊架有點煮過頭，偏乾身而且肉質有點韌呢！二人餐內的炒時菜就是馬拉盞炒通菜，還記得上次吃過很好吃的，不過今次每條都好瘦好幼，味道也有少少不同怕媽媽不夠飽另外單點了幾道菜，椰青焗飯只有面頭有海鮮，下面就是雜豆拌飯，每一口飯都充滿椰香，而且份量也不少的，媽媽說她最喜歡就是這道菜煲細細都可以分到4小碗，湯料不少，但蝦不太新鮮，另外不夠酸辣，偏甜泰式鳳爪看似份量不

生日的行程臨時改動, 早上才打電話去預約, 幸運地因為是平日所以BOOKING 不算Full~~~上次跟家人吃了一頓晚餐回味無窮, 今次再和男友來擦餐勁!今次首先要叫碟咸魚芥蘭($48)! 菜很鮮嫩爽口, 咸魚味不會很濃! 到Mint Thai 吃東西建議要點個菜! 因為很多餐點都比較濃味呢~ 上次試過豬脾仔, 今次就諗住試試泰式燒羊架($108)!不過我還是覺得豬脾仔比較好吃, 肉質比較鮮嫩可口, 羊架則有點太鞋口而且帶韌, 唔多入味, 有點失望! 伴碟的沙律菜則一如以往好吃, 不過下次再黎都會食返豬脾仔~ 這道百汁白酒燴青口($88)是男友心頭好! 可以選擇用不同類型的咖哩或者白酒去燴, 青口新鮮而且非常入味!! 我怕不勝酒力所以只吃了一隻, 男友就連湯都喝掉了! 還頻頻說難得酒味夠濃~蒜香大蝦是相對比較貴價的餐點($188), 因為只有2隻大蝦破邊上碟。不過充滿炸蒜舖面的大蝦不管是視覺還是味蕾都完全可以滿足到, 而且大蝦啖啖肉, 亦不會只有殼入味而蝦肉無味, 喜歡吃炸蒜的人更加要一啖蝦肉一啖炸蒜, 那股滿足感難以言喻! 怕太熱氣的話可以把墊底的椰菜絲吃光光~最後是我要求點的咖哩牛

今天來到元郎行街shopping，朋友介紹一間很好味的泰國菜，位於安康路的"薄荷葉泰國菜 Mint Thai House"，來到門口感覺置身於曼谷近沙灘區域的一間小店。食店還放置了很多特色擺設令我心情很放鬆，我們坐於店內近投射幕下播放著歌曲差點忘記了點菜，餐牌上有很多特式食品種類繁多，我們三人想了很久之下，老闆很細心介紹每度特別菜式，最後我們選了泰式燒豬脾仔$108 / 泰式炸蝦餅$58 / 薄餅$42 / 木瓜沙律$68 / 黃咖哩雞$78 / 椰青$38 。1) 木瓜沙律$68當然是我的至愛，食落帶有少少酸酸甜甜，而木瓜很新鮮爽口，絕對是一個開胃頭盤。2) 泰式炸蝦餅$58從外表看色澤金黃，咬落鬆脆而入埋仲好熱，肉質帶濃厚蝦味，加上少少酸甜醬真係Yummy~Yummy~3)黃咖哩雞$78 配 薄餅$42員工放上枱時已聞到黃咖哩的香味，用薄餅加上少少黃咖哩汁，香口之餘帶少少辣，雞肉滑嫩唔會比黃咖哩味搶走。4) 泰式燒豬脾仔$108絕對是人間極品，燒豬脾仔肉外脆內暖，配汁令脾肉更易入口，加上新派做法用沙律菜伴碟，強力推介。4) 椰青$38每次品嚐完泰國菜又點少得一個椰青。今次元郎行街s

餐廳佈置半開放式，用上木造的桌椅，非常有泰國風味，而且餐廳內播放著耳熟能詳的英文歌曲，非常有情調！泰式炸蠔，size非常大，酸甜汁味道獨特，食法亦不簡單，服務生教我們首先用匙羹輕切蠔身, 倒入酸甜汁，再用生菜包著吃。炸蠔外脆內軟，生菜減低炸蠔的油膩感，酸甜汁如畫龍點精般提升炸蠔的鮮味。 炸春卷賣相很吸引，好像像長的薯條般，同樣用生菜包著吃，水準亦非常高，春卷炸得非常香脆，非常滋味！  斑蘭咖喱雞，比較不辣的咖喱，香甜的咖喱汁配想嫩滑的雞肉，很好送飯的選擇。椒鹽魔鬼魚，肉質頗嫩滑，外層炸得香脆，挺特別，若份量大些便更好。

食泰國菜自不然會想起Mint, 除了是因為味道好之外, 選用時令新鮮香草來擺盤更是吸引眼球去欣賞, 常言道: 「相機先食」嘛!每次來到Mint都一定要點一客冬蔭公, 香茅、檸檬葉等等香草都會落得好足, 喝湯時咬到少許香草都會嚐到它們是新鮮的、質數好的一類；湯頭味道酸酸辣辣, 蝦膏精華亦完完全全已傾注入湯裏來, 不需要有請May姐雞汁都可以有濃湯效果！ 椰青焗飯裏的米飯都有被椰油滿載, 飯粒修長煙韌, 嗒落充滿飯香；焗飯內的海鮮料縱使選料認真, 亦只可當作裝飾品, 可惜是椰青內的椰肉早就被廚師預早舀走了, 若然加上椰肉撈飯會是更為惹味!椒鹽魔鬼魚要細條已經$138, 被炸至香脆可口, 椒鹽汁非常美味, 可惜中間骨架大, 魚翼肉量又不多, 被派到那條魔鬼魚真是要講彩數!?蘇梅鴨(全隻呢!)先滷後炸的煮法令到蘇梅鴨肉帶點韌, 直接要牙齒及手指角力才能吃完一件鴨件；脆皮沾上了酸甜醬汁是好味到不行, 不過皮下鴨肉卻是淡茂茂的呢!?  餘下的醬汁怎麼辦???  不怕, 跟鴨而來的椰菜絲又多又新鮮, 吸汁後去吃 ...... 一流!

元朗美食多不勝數，專誠來開飯不下數次，吃燒鵝，吃甜品，而吃泰國菜則是首次，今天放假，放低工作，身心舒泰，今次有機會約好友來吃泰菜，餐廳的地點較隱蔽，若朝著元朗警署附近找，也不太難找到。門前掛了些七彩轉色燈泡，播著強勁的MTV音樂，店內外也坐了人，約等了二十分鐘才有位。泰式小食拼盤，有沙爹，炸魚餅，春卷，炸蝦餅等，堆砌得像個小山丘，附上兩種醬汁，當中以炸蝦餅最受歡迎，沙爹也不過不失。泰式沙律中，柚子蝦沙律是我的必然選擇，喜歡柚子的清香，柚子肉甜美，拌了紅椰菜絲，車厘茄等，酸酸地，幾開胃，蝦是連殼的，吃時較論盡。主菜點了泰式BBQ燒雞，燒雞是打直放在架上，將燃燒著的玫瑰露酒淋在雞上，在幽暗的燈光下，發出熊熊火光，非常奪目，再者，玫瑰露酒味芳香，能將雞的香味進一步提昇。侍應將燒雞用剪刀剪開，方便我們進食。雞醃得不錯，充滿香料的味道，肉質也過得去。金邊粉，賣相與其他泰國菜館如出一轍，用一個煎蛋網蓋著，幼身的金邊粉，芽菜，花生碎，肉絲等，加串蝦在上面，擠些青檸汁，味道酸酸， 幾有風味。炒雜菜，有西蘭花，椰菜花，甜椒，粟米仔，秀珍菇等，加了蒜蓉炒，熱騰騰，味道正路，懶理是粵式或泰式？飲品當中，有鹹

上次 summer 熱所以就坐左室內 ,今次涼涼就坐室外 , 感覺又別一番風味 .呢 2 碟醬 , 一碟甜酸 , 一碟辣 ,每次都會上枱 , 唔知有咩用呢 ?同朋友諗緊試 d 咩時 ,服務員好熱情 , 問下我地想試 d 咩 ,或想食 d 咩特別野 , 有咩唔食等 ,首先 order 左 “ 泰啤 “ 同 “ 喊檬梳打 “ 飲品 .“ 酸辣鳳爪沙律 “ ~ 同朋友都好喜歡食酸辣野 , 梗係要叫返碟伴下飲品 , 吹下水 , 今次味道比上次更加濃郁 , 鳳爪好入味 , 就辣左 d , 我就 ok 冇問題 , 不過朋友食食下都頂唔住 , 最尾我清碟 .“ 炸蝦餅 “ ~ 終於可以用果 2個醬既其中一個甜酸醬 , 蝦餅新鮮熱辣 , 點上甜酸醬 , 口感好正 , 蝦餅軟硬度岩岩好 , 唔太硬 , 味道仲好香口 .“ 馬拉盞炒通菜 “ ~ 上次食完馬拉盞炒菜 , 真係回味無窮 , 所以今次再 order , 味道岩岩好 , 唔太喊 , 仲食到有 d 蝦乾係入面 , 馬拉盞醬真係好足料 !“ 泰式炸豪 “ ~ 原桶美國蠔 , 所以隻隻都咁大隻 , 見到都流晒口 !! 一碟 4 隻 , 配上一碟特色酸辣