華嫂冰室 (皇廷廣場)

營業中

休息中

点了招牌菠萝包 和冻奶茶 还有鸳鸯。菠萝包的酥皮香脆，上来的时候只闻到酥皮的香味，感觉光吃包都OK。里面的馅就吃不大出来了，番茄有点生，口感不大好；鸡蛋挺香滑的，吃起来有点腻。奶茶不知道是不是用茶粉冲的，感觉入口粉质感挺重的，奶应该是用炼奶冲的？总体感觉一般，不大推荐。鸳鸯OK，入口顺滑，可以试试。因为太饱了，没有点粉面类的，下次再试，看起来很诱人。人均消费50左右，挺接地气的，就是距离地铁站有点远，不大方便。对了，可以用微信支付，方便。

豬潤魚片角煎蛋芫茜皮蛋米粉- 湯底芫茜味濃郁，順喉暖胃，下火- 芫茜大量，皮蛋有近兩顆，薑片數片- 豬潤略為過熟，魚片角味鮮不油膩，流心太陽蛋賣相及味道均討好雞翼肉眼筋煎蛋冬蔭功米粉- 冬蔭功偏酸帶炸蒜香甜味- 雞翼過熟骨邊肉嚡，流心太陽蛋賣相及味道均討好

Tasteineapple Bun: Good! - definitely worth trying. The pineapple Bun itself is a rating of 4/5 but the concept and classic twist with the tomato and egg definitely is matching pairing making it a 5/5 the tomato was very juicy and the egg was cooked well with not too much oil. Milk Tea: The milk tea was good and rich in flavour. Club Sandwich: Good! Egg mayo was very nice and creamy and not too fat! Service: Very friendly and nice despite how busy they can be. They have a funny sense of humour.

排完隊入去，已經係45分鐘嘅時間。😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒香港人有幾鍾意排隊！？排得隊就好食？😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱菠蘿包，無咩特別！😡😡😡😡😡唔夠熱、唔夠脆、咬一口已散晒！！😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡過分！！😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡牛油又肥，成個菠蘿包都係卡路里同脂肪，點解仲咁多人會食？完全唔明。😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒

相信大家都知食華嫂要預左要等好耐先有位。早一、兩年我已經試過元朗個間，今次星期六入到觀塘上完Workshop就到左附近的華嫂食個Tea。點解我星期六都等？因為我得一個人lor！最後我等左10分鐘到就已經入座，如果你都係得一個人的，推薦一定要黎！(笑)今次只係食Tea，個胃無位放一碗麵。所以今次決定食飽同飲杯凍奶茶。先上杯凍奶茶，雖然無上次的冰花奶茶咁正，不過都好飲過出面一般的凍奶茶多多聲！「茶濃奶滑」最啱形容呢杯奶茶，個比例真係好Match！我另外叫左「招牌芝士咸牛肉蛋朱仔飽」，你地睇下呢個朱仔飽係爆餡料！蛋煮得剛剛好，係蛋汁啱啱唔會流出的狀態，咸牛肉同芝士主導了個味道。重點係個朱仔飽入面係烘過架，令到個飽的口咸大增！一食一飲共$36，呢個Level絶對抵食！

開左咁耐, 先至第一次過黎食, 平時去屏山食得多, 今次過黎觀塘都係想試個撈麵. 不過冇諗過3點幾黎都仲要排隊, 仲要好多人等….大概等左20分鐘到有位, 舖頭唔算細, 不過真係坐滿人, 都幾迫下…山長水遠過黎, 梗係食撈米線啦, 老公就轉撈公仔麵。同埋佢有兩款新包同紅豆冰, 全部都叫晒!撈麵賣相真係好豐富, 而且好大碗! 好彩味道都OK, 所以好努力食晒佢. 材料亦都好多, 有豬扒條、香煎午餐肉條、青瓜絲、花生碎等. 撈米線既秘製醬汁甜甜地, 幾好味! 同埋真係好夠大碗!吞拿魚豬仔包包身有烘焗過, 所以都係熱同脆身, 不過味道黎講, 不是太特別, 就係將吞拿魚撈沙律醬咁, 一pat 加入包裡面. 紅豆冰, 大大杯, 紅豆份量好多, 豆亦煲得好稔! BB係咁嘈住要食食, 所以反而BB食左好多紅豆! 味道屬穩陣, 唔算太甜!呢款包其實只是加多兩塊火腿, 同平時食開既招牌菠蘿包冇乜分別! 當然, 都係新鮮造出黎, 熱辣辣, 菠蘿包面好香脆既! 但如果再俾我選擇, 我會揀返普通招牌菠蘿包好了. 或者自己住屯門, 如果食返屏山都有既食物, 我係唔會專登過黎觀塘食!! 但點都叫做黎過試食吧! 

每次前來都要排長龍，但還是來了幾次，因為我愛上了華嫂的菠蘿包和奶茶。菠蘿包新鮮出爐，外皮香脆，麵包鬆軟。熱呼呼的搭著一大片牛油、一隻煎蛋和兩大片蕃茄一起吃，相當滿足。不過因為材料很多，所以吃的時候可能有些材料會掉出來，有點像吃巨型的漢堡包～ 奶茶也很不錯，濃郁的茶味滲著淡淡的奶香，喜歡更香濃的味道可選熱奶茶。芝士咸牛肉三文治也不錯。咸牛肉份量很多，而且充滿肉汁。煎蛋味道較淡，與咸牛肉配搭在一起則拿到一個平衡。

之前就有聽說華嫂冰室(´･_･`)聽說是余文樂極力推介的一家茶餐廳ˉ﹃ˉ 加上又近我屋企，今個下晝就去食 睇食評話招牌菠蘿包同埋芝士咸牛肉蛋豬仔包好食，所以就挨咗笠兩樣同埋個凍奶茶，總共55蚊，係有滴貴嘅… 首先上的係芝士牛肉包，個名真喺好長…不過係好好食嘅！滿滿芝士同埋個牛肉，仲有脆脆嘅麵包皮，真系正啊！個牛肉係真咸，不過係鹹的啱啱好，個蛋個味道又淡淡地，正好中和咗個鹹味…再配上個凍 個凍奶茶茶同奶嘅比例啱啱好，不會話奶味太重或者茶味太濃，個奶茶係有味嘅，唔似有d餐廳嘅奶茶係譚like: 最可惜就係我顧著食芝士包結果個招牌菠蘿包裡面sick:…個招牌菠蘿包我就覺得麻麻地…可能係因為我唔鍾意番茄挂…(°ー°〃) 總體來說都幾好食…就系麵包配奶茶有點膩…下次再ited: 環境★★★★☆服務態度★★★★☆食物質素★★★★☆抵食程度★★★★☆個人推薦：招牌芝士鹹牛肉蛋豬仔包，凍奶茶

好耐無黎食華嫂10am黎到已經有十幾人排隊就知道有料😲👍🏻熱情從未冷卻都好快有位，咸牛肉芝士蛋豬仔包真係真係好好食😩😩包外皮脆內軟，芝士溶係包加蛋汁流出配合咸牛肉既香口；傻的嗎？好味到咁既喇沙肥牛米線：湯底非常香濃，好滑既椰香，重口味既我真係好岩食，肥牛配莞西再加芽菜生菜豆卜，足料到嚇親妹妹，米線好滑，依碗野真係連湯都飲哂「無得輸」雞翼肉眼筋煎蛋冬陰功米粉：湯偏酸，唔''好''酸既就千其唔好叫。 雞翼鹵水汁入味夠冧，肉眼筋絕對唔係車仔面咁齋焯，而係有先調味煮過，可以講係有誠意

豬扒雞翼蕃茄湯通粉🍅豬扒完全有驚喜，大大塊又好軟身好入味，絕對係必叫👈🏻👌🏻蕃茄湯底味道幾濃，但似係茄醬開個種唔太啱我口味；另外雞翼都比較一般。招牌菠蘿包入面有塊蕃茄幾特別，值得一試！

華嫂冰室，相信好多人都聽過他的店名。他是一間原自於新界元朗的有名冰室，而觀塘這間便是華嫂開的分店！小編是一個九龍人，戀店我是有所聽閒的，但對於我來說實在太遠，所以一直都未有去試食。自從華嫂在觀塘開分店後，我便去嚐嚐，自此一吃就愛上了！說到底，有什麼原因令我著迷呢？原因就是華嫂的蕃茄湯底了！有看過我以前的一篇關於勝香園的食評就知道我是一個蕃茄迷，一看到有蕃茄湯底的粉麵都會垂涎欲滴！不過大家不是太熱愛蕃茄湯的話，華嫂都有其他湯底可以選擇，朋友說，皮蛋芫茜湯底都值得一試的，都是一個特別的湯底！除了麵食令我著迷，飽點我一樣是我的大愛喔！華嫂的飽點選擇多，胃口不大的女士們都很適合喔！今次我選擇了蕃茄湯底秘製雞翼通粉，可以看到濃稠的蕃湯覆蓋了所有的通粉，湯底超香濃，酸酸甜甜，好醒胃！而雞翼是用了秘製滷水汁來秘製，入味而不會太鹹！貪心的我一場等位黎到又點止剩係叫一碗麵呢～另外，這款芝士咸牛肉蛋豬仔飽是我的飽類至愛，飽一來便是新鮮熱辣的，豬仔飽一咬落去超鬆軟的！咸牛肉微咸，非常惹味，芝士半溶，再配合堆雞蛋，餡料豐富，食完都會飽飽地！另外，這次還有叫了蛋沙律多士，蛋沙律錎料都算多的，中間還夾了一些火腿，

中午同朋友食華嫂，預咗要排隊所以12:30就到達，點知前面竟然有20個號碼，門口企咗好多人，咁大太陽，真係衫都濕咗，唯有去隔壁皇廷廣場嘆一嘆冷氣。20個號碼一共等了40分鐘左右，都算可以接受。凍檸茶，好一般，普通茶餐廳貨色。招牌芝士鹹牛肉蛋豬仔包，超好味啊！隻包上來熱辣辣，應該有擦黃油，牛肉芝士同蛋，perfect match，特別係芝士半融，好正。番茄湯底米線加招牌雞翼，雞翼好入味，少少甜。番茄湯底好濃郁，好似放咗好多茄膏，但係我鍾意，下次可以試試冬陰功，睇來都好好味咁。

第一次寫食評，自己並唔係咩食家，純粹係因為食開屏山果間，太多時候都坐室外冇冷氣位，今次專登黎試下觀塘呢間，點知...首先最期待既冰花奶茶，因為本身實在太鍾意飲奶茶，但係由杯底飲起竟然會覺得好淡，好似俾水溝稀左好多。其次係湯底，雖然係叫左清湯，但屏山個清湯底絕對好夠味，仲加左少少豬肉碎，送通粉係一流，黎到觀塘淡而無味。另外碗粉仲食到一塊類似包住蟹柳既膠。最後到菠蘿豬扒包，個菠蘿包攤凍左，皮完全唔脆，裡面豬扒就好夠熱，加埋一齊就真係唔好食。可能好主觀，不過食過屏山果間就知道2間質素真係差好遠，觀塘勝在冷氣夠凍，完。

身邊好多人都介紹過華嫂冰室，終於可以試到。lunch hour等左半個鍾左右，所以都好高期望。檸檬益力多:酸酸甜甜，好解渴，飲完透心涼招牌菠蘿包: 第一次食咸食菠蘿包，個人麻麻地，都係菠蘿油正啲招牌蛋沙律多士:好足料，食到邊邊都仲有蛋沙律蕃茄肉眼筋雞翼出前一丁:蕃茄湯底都幾濃，不過都係鍾意勝香園多啲。肉眼筋好韌，唔明點解咁多人推薦。雞翼幾入味，唔錯。麵底淋左小小。整體黎講價錢幾平，食物都ok，可惜真係太多人，應該冇下次。

之前都係去開天水圍，波蘿包真係超級正！但係觀塘嘅波蘿包真係垃圾～一啲都唔脆！好失望～其它就正常！大家要食好食波蘿包真係要去天水圍～不過呢度好就係有冷氣～冰花真係正嘅