茶泰 (啟田商場)

營業中

休息中

話說早兩日去壽司郎等位嘅時候太肚餓，所以決定去隔離間餐廳食個早餐慢慢等。餐廳叫「茶泰」，可能因為早餐關係，無見到任何同泰國菜有關嘅野😂姑且當佢高級茶記咁食。重量級早餐 配熱飲 $37香茅雞扒｜餐肉｜炒蛋｜蒜香法包｜沙律菜｜薯蓉一上枱見到一大盤早餐我同朋友都「嘩」咗一聲，好大份，而擺盤明顯有用心砌過。大大塊雞扒淋上蒜蓉燒汁，好香偏重口味🤩 ；餐肉係圓型一大塊；炒蛋係炒滑蛋，下面包住薯蓉；蒜香法包其實係厚多士😂 搽滿蒜蓉牛油，烘得啱啱好，脆脆地但中間係軟熟嘅；沙律菜份量都唔小，淋上千島醬，但醬略嫌有啲多🙈果然係重量級早餐，明明諗住求其食啲野墊下胃，點知唔小心食飽咗😂📍茶泰藍田啟田道50號啟田商場2樓209號舖

未食過啲咁難食嘅船河淡而無味似水！唔係用河粉係用粉絲加金邊粉，超難食，想減肥建議你叫碗試吓，出面門口$20一盒甜品，好心啲師傅唔識整甜品唔好學人整，又係好難食呢間嘢唔會再幫襯，冇樣好食

從來都未買過三餸飯黎食嘅我, 今曰經過這間舖,見到佢擺啲餸菜出嚟都幾靚, $38有兩個餸加多$8就有多一個餸！ 就膽粗粗買咗個三餸飯成為$46! 其實今時今日喺香港買$46嘅午餐已經包埋嘢飲, 但只要好食唔包嘢飲！ 我都冇所謂！ 但可惜員工態度勝過一切！餸菜份量比較小, 女仔食都還可以嘅, 但男仕食就真係叫好少！ 餸菜少都唔緊要…..諗住重有個白飯！ 點知…問題就嚟啦⋯⋯ 個女員工用咗一個(橫4吋 x 高2.5时)外賣湯仔放白飯！………我已經知道我一定唔夠食, 本人是一個95磅女仔! 一見到個飯我已經知道就唔夠食, 所以厚着臉皮問個女員工, 可唔可以再俾多少少飯我！ 點知佢嘅態度令我真係想成兜飯退返比佢！ 女員工答: :😡仲比？已經好多飯, 你夠食架啦！要咁多飯重乜！ 我答： :🥵飯個份量真係有D少, 可否比多少少！ 我唔夠食！女員工答: 夠架啦！啱啱好用咗一個飯殼！你夠食㗎啦！冇得加少少！ 我當時心唸, 你又唔係我,你點知個白飯夠食？ 🤬講真的, 我都是做飲食！ 一大包25Kg白米來貨價$200, 大約一盒白飯成本有幾多…大家心照！ 問你比多少少飯…..有幾多錢呀.. 買得三餸飯嘅

大年初一，回到藍田家中。大部份的餐廳也沒有營業，因此來到此商場用膳。這間餐廳是其中一家有開門營業的餐廳，他的選擇有很多大部份都是東南亞的食品，如越南菜，馬來西亞菜，和泰國菜。我點了一碗泰式豬扒船麵，這碗船面的湯底很濃，但能夠吃出大很重的味精味。這碗麵也配上了炸豬皮，但豬皮的咬感十分差，一點也不脆。另外一提的就是這間餐廳的服務，點菜後大概約20至30分鐘才上菜，等候時間有點長。總括而言，是一家連鎖式的東南亞菜式餐廳，因此不要有太大的期望。

呢間嘢好差 最基本嘅服務都冇 門口冇侍應 所以攞飛企係門口等 望住入邊廚房啲人 有位都扮睇唔到你咁 收銀的男侍應 收完錢就向後行開唔理你企咗大約5分鐘 眼見其實有位用手勢示意兩位 先有人理你 （但我攞左飛）當場嬲到問呀姐點解 我哋企左係門口冇人理 呀姐答我唔知呀 唔知你企係到..反左個白眼 就坐低坐低打開個餐牌 餐牌黐立立叫咗個生牛冬陰功湯粉 同埋三寶飯 嘢食黎到 餐具得返啲刀 又要舉手問阿姐攞嘢食不過不失 不過服務真係好差希望管理層會改善

剛剛早餐時段， 喜歡食佢個火腿通粉 點知 叫極都睇你唔到 又唔係繁忙時間，做唔切 ，坐咗幾分鐘， 啲阿姐見到又唔理， 叫佢又唔應 ，只係掛住傾計， 扮睇你唔到，最終起身走人，佢都話之理，唉！

The food is unsatisfying and overall very meh. For some reason, there is a layer of oil over every dish. The stir-fried vegetables were not stirred enough because there were very salty areas. The texture of the vegetables are fine and crunchy but a bit oily. The boat noodles were fine but the soup is a bit salty and oily. The roti were nice and crispy but not good value and weird sauce (peanut sauce). The fried shrimp lumps were okay and hot. The pork strips were nice as it was soft and crispy b

茶泰是令我又愛又恨的一閒泰國菜。須然價錢屋邨化，但服務就超級差。首先，入坐時服務員就好像看不到你一樣，哈哈再嚟，你可以自己坐，明明下午時段沒有人，他一定要你坐2人位，明明眼見隔離枱一個人都可坐4人位，點解我晤可以？唔明？？我希望有關管理層可以睇到呢間餐廳嘅問題！員工散漫，沒有質素，態度奇差！食物方便質素好一般，份量夠多。但有時下午時段炒嘢嘅時間需要等超過20分鐘以上！唔知係咪個廚師去咗吞pop ..河粉: 有火氣打味道就一般。我食正了很多豬頸肉份量很少,只得三至四片，炒得過燶整體而言這間餐廳在水平以下！

但未試過～過左一晚起身都覺得嬲！仲要專登download OpenRice App 寫食評！本身食開茶泰，覺得好味又抵食，特別係鐘意飲凍檸檬茶～事關今次外賣既凍檸檬茶有好多白色浮游體，有拎出黎研究係咩黎，質感上似碎豆腐花（類似平時食完行剩低既細碎）。就打去茶泰店舖電話去問呢個狀態係咪正常？因為平時飲開係冇咁既問題， 接電話既男員工答係正常，係檸檬汁俾多左。收左線後仍然覺得怪怪地... 唔對路，就親身落去鋪頭同埋俾實物佢地睇，要求換另一杯凍檸檬茶，個女員工都冇打開蓋黎睇就話係正常...話係俾多左檸檬茶渣（但檸檬渣係咁既咩？奶白吉吉地浮係面？）仲要叫多個女同事出黎話係正常！？因為已唔接order同埋緊數, 所以冇得換..... 係咁既情況下失望同嬲嬲地咁行出左店鋪係隔離金鋪前面垃圾桶掉左杯凍檸茶😭（未影相...因為諗住有得換過杯）雖然一杯檸檬茶好小事或係個別事件，但都好唔開心囉！😔 （多謝OpenRice 俾機會我舒發不滿... ）

係啟田商場👀「茶泰」嘅餐牌，早餐款式頗多，於是便入去試下 😉餐廳座位距離都唔算太窄，坐得幾舒服。真係花多眼亂，經過一輪挑選後，揀了👇🏻兩款早餐：👆🏻“牛扒・香草腸”～還有炒滑蛋・蒜香法包・薯蓉・蔬菜拌碟，大致味道👌🏻、夠熱。可能牛扒用粉叶得耐咗，肉質雖然鬆軟但牛味就比較弱。反而驚喜點係炒滑蛋，蛋炒得滑兼香！😚👆🏻“茶泰滋味全餐”～呢個份量真係勁，食得好飽，尤其碗火腿通粉，真材實料，食完唔駛食晏添！😅👆🏻餐飲“熱美綠”～味道濃郁！😊食物味道大致都👌🏻，還有值得一提就係“蒜香法包”，又脆又軟、蒜香樸鼻！👍🏻😋

尼間野， 大家唔好去試， 試完一定受氣收場5:34 出左單 一個泰式炒飯5；56。等左差唔多 二十分鐘 吹佢 先有， 講到話唔要 先出黎個炒飯食落唔夠熱， 食到一半覺得凍。 但份量係夠， 只是味道好一般。 同埋好少料， 飯多。 味道對得住個價錢， 無野好講。 但服務就好差，一個炒飯二十分鐘先出 唔覺得有問題？ 你直接話你未落 ， 我都無野講。 反而覺得正常， 仲要理直氣壯。 又從另一角度去看， 拒的價錢對得起拒的服務。 但我相信貼錢買難受 應該無幾個香港人會幫親你。

各位，很久不見！已擱筆一段時間，原因很多，然而說穿了，主要是「懶」和「頹」。不過這些日子，好吃的還是吃到不少，若不推介支持，就對不起逆風中仍努力撐帆前行的大小食肆。而且過去寫落的，仍為我不時增加「被動收入」(粉絲)，也說明了那些拙作雖不是書於近期 (甚至近年！)，但仍有其參考價值。所以，把心一橫，重新出發！這次，就由「小」做起。「小」是在於用餐規模的小，也在篇幅的小 (仍有條「懶根」！)。幾年前，本人曾經斗膽莽言，「冰室」將成為飲食界的新buzzword。不少新開的店子，都是掛著這個名號開的，有些還勉強做做樣子，裝潢上懷舊一下，另一些似乎索性是當此為一個dining concept而已。或許因港人已受落茶記的口味和消費預算，創業風險較低吧。此間看到的，是一個較新的探索。是泰式輕食走向「冰室化」？還是茶記嘗試在餐單上脫離千篇一律？這家店的經營者，所屬品牌都是以quick service餐飲為主，當中不乏有規模的茶餐廳，所以這cross-over是理所當然。觀其店名：「茶」加「泰」，不就是把agenda說得很俐落嗎？那天收到同伴的訊息，當中有這店的外觀和餐牌；問她「食後感」，她簡單一句：「

去朋友家吹水，到晚飯時候大家懶得煮又懶得出去食，外賣幫到你。想食泰菜嘅我就選了「茶泰」泰香金不換炒金邊粉- 炒得很香，不油膩，少少辣很開胃青胡椒粉絲蝦煲 - 青楜椒香把蝦味提升了，粉絲也把蝦汁全吸收了，好惹味泰式蝦醬肉碎炒飯 - 蝦醬可以落多點會更香馬拉盞肥牛炒芥蘭 - 芥蘭非常清甜，反而肥牛就失色了點點，下次俾番多啲菜呀，唔該泰式烤豬頸肉 - 呢價份量算多，而且烤得香香的，好好味泰式炸蝦餅 - 新鮮炸，來到仲脆，雖然蝦味唔多覺沙嗲牛肉串 - 點牛肉串好似係情意結，唔知點解食泰國嘢一定要叫串燒咁香酥手抓餅 - 似超市買回家自己整嘅手抓餅，不過ok嘅外賣品質算合格，價錢仲算合理，份量、味道都無得投訴，下次可以再點

又再一次令我大為失望的泰國菜！每次黎尼到食飯有十次八次都係乜嘢食都冇 食泰國菜最main point嘅生菜包永遠都冇。今日可能閒日終於食到一次想食嘅嘢 但又做漏野！落單大大聲講左話要酸辣鳯爪，又落漏，佢哋唔係第一次，其本上每次都會做錯野，落漏單，又係咁其實好難唔嬲！如果唔係附近得尼間泰國菜可以揀真係唔會過嚟食，食物算係ok嘅，但唔會話好食，真係貪一個近字。唉。一間令我忍唔住下戴open rice俾差評嘅舖頭。

Was craving for Thai food, so went to this restaurant in Kai Tin Shopping Centre.Me and my friend ordered lettuce wrap with pork, fried morning glory, prawn with vermicelli and pad Thai. They are all pretty common Thai dishes, what most ppl would order. My favorite is lettuce wrap with pork, but the lettuce they gave us were pretty small, it’s kinda difficult to put more filling on it.Fried morning glory, overcooked. The veggie was turning a bit yellow, not fresh green color. Pad Thai, nothing s