芽莊越式料理

營業中

休息中

因為auntie 鐘意食越南，泰國食物，所以帶她試試這間。我通常都叫生牛河，湯底鮮美，牛肉鮮嫩多汁，河粉用越式而非港式那種，口感細滑，香滑爽口而且不會掛湯，配上羅勒葉、辣椒和青檸等香料配菜，感覺清爽。我加少少魚露，酸酸，不過我知食完會好鹹。Auntie 要豬頸肉飯，她竟然大讚豬頸肉好味，煎得好香夠juicy，而且是薄切，滷得入味，不油膩，食落去肉質鮮嫩多汁，入口即化，白飯很大碗，加埋伴碟的香葉和紅蘿蔔絲。食品出品賣相靚，相當吸引。但我覺得好靚都是他的座位擺設和裝修。食過大圍，將軍澳和旺角，覺得裝修幾靚。

This restaurant chain, and BEP, which is also in the same group, is one of my favorite Vietnamese restaurants in town.Haven’t been to here for quite a while and noticed they’ve renovated. It’s more spacious now.Usually Vietnamese restaurants that deliver authentic taste don’t have comfortable seats and tables. Nha Trang and BEP are the exceptions. Love their pho and the beef soup. Their beef is of high quality and I really like the way they did the seared beef. It’s full of great barbeque fla

Lunch成百蚊，但食物質素仲差過一般嘅茶餐廳，啲飯食得出又諗又爛，乾爭爭連汁都冇，服務態度又不是太好，食過已經唔會再回頭，純粹環境搭救😑咁嘅質素試過一次就夠！

芽莊是一家越南餐廳，位於銅鑼灣的時代廣場13樓，有很多座位，冷氣充足，坐得很舒適。❈ 河內牛湯河雙拼 HK$118湯河可以雙併或三併，這次選了雙併 - 牛丸和生牛肉 ，其餘還可以選擇牛𦟌、牛爽腩、牛肚或雞絲。這家的牛丸有濃郁的牛肉味而且煙韌彈牙。每碗湯河都會附上一碟新鮮香料（芽菜、青檸檬等），可以隨個人喜好加入湯河內增加口感和味道的層次。這個湯河的湯底很清甜；如加入青檸檬汁更加多一份清新的味道。❈ 香茅燒牛肉米紙卷 HK$88這個米紙卷用上薄薄的濱海包著香茅燒牛肉、生菜、九層塔、花生，餡料充足，口感豐富，有滿足感。燒牛肉的肉質較嫩並有濃郁肉味，加上用了香茅醃製增加了檸檬草的味道。

去完Times Square Disney 100 pop-up store後，就梗係去醫肚啦😚買完野都19:30，正正係最多人既食飯時段，我地揀左係13樓既芽莊，因為貪佢吾洗等位😝😝小食：香煎墨魚餅$98作為小食好香口，墨魚肉加上馬蹄粒口感好豐富🤤份量偏大，食完都有飽足感😋主食：雞絲、牛丸、生牛肉湯河$130叫左個三拼湯河，因為吾想太熱氣，揀左雞絲、牛丸、生牛肉，河粉份量大，生牛肉嫩滑，湯底熱辣辣，河粉幼嫩，2個女仔吾想食太飽，share尼食啱啱好🤭飲品：蘇丹皇榴槤沙冰$52超正飲品👍🏻👍🏻我平時都中意食榴槤加工後的食品，中意食榴槤一定要飲，勁香同好重榴槤味，十級⭐️推介✨越南河尼講我覺得好好味🤤佢仲有其他吾同的餸去配搭粉麵，十分多元化😆😆

2023.03.24 lunch呢一日嚟係呢度搵食，因為唔太肚餓，揀咗呢間好耐冇食嘅越南菜，諗到佢有啲湯粉食吓😜 本身餐廳都幾大，但唔知點解好應聲，一坐低覺得超嘈，好似成間酒樓咁😵‍💫 好彩過多陣走吓走吓啲人就好啲😅揀咗河內生牛肉粉同香茅牛柳撈檬，生牛肉河好快就到，都好靚樣，好味喎，好足料😋👍🏼食食吓撈檬都到，嘩！個兩條牛柳好靚，好靚好吸引未食都覺好味，食咗，真係好好味，好香口😋撈檬啲料都都多好新鮮，但啲汁就唔夠好味，而家都好難食翻以前好好味個隻汁🤪 兩碗粉嘅份量都好夠👍🏼 呢個香茅牛柳一定要再嚟食！

有時工作清閑一點要食餐好，響銅鑼灣第一時間會諗起芽莊，其越南食食物都算幾好質素。但兩個人一人一碗粉加埋10%都要$90有多落樓一個人。性價比可能低咗啲，但食物質素都算幾穩定。燒雞撈檬：檬粉份量相當之多，雞就只有兩舊，蔬菜配料都唔少，有紅蘿蔔、青瓜、乾蔥、生菜和花生。加埋魚露就好好味。河內魚餅撈檬：香口嘅魚餅有兩大件，各切四份，共8小件，好襟食，加埋大份量檬粉同配菜，以性價比計算，心理平衡好多，點埋魚露就Perfect。

好耐冇去芽莊，記得以前係吾錯，今日去Times Square就嚟食個晏。全場坐滿，但場內只係間吾中有一個侍應好快咁走過，舉手舉左一輪先有人落單。想叫加水，又係揮好耐手先有人嚟，加水時個待應係黑面嘅。最離譜係，去洗手間，俾個侍應大聲喝住話我行錯左路。行錯左都唔使喝個客掛！食物方面，牛河嘅湯係暖唔係熱辣辣嘅、香茅豬扒檬嘅豬扒非常之韌、叫越南春卷就嚟咗蒸粉卷。無下次！

同朋友食生日飯，作為素食者嘅我一見到有素食選擇當然會好高興😊！所以就滿心歡喜咁樣叫咗呢碗素豆腐撈檬同素米紙卷…碗嘢嚟到絕對冇異樣，但當我問到個檬粉汁嘅時候就出事了！原來係冇提供素食檬粉汁嘅😢(淨係得有魚露嗰枝)，但碗嘢乜都唔撈係淡茂茂冇味㗎喎…而且叫咗個店員好耐，先西住面咁畀枝素食魚露我，撈到落去得個鹹字，完全失晒色…😒$85加一食碗咁嘅嘢，好唔抵囉，而且有鄉音嗰個女待應全程西面態度好差！貼錢買難受，冇下次喇😵‍💫

今日喺銅鑼灣芽莊食午餐，首先前台個服務員已經問咩都唔答，冇帶名牌着白色恤衫嗰一位，即使你攞飛，佢亦唔係跟飛叫入坐，好聲好氣問佢叫到幾多號，亦係唔會應你，未食已經成肚氣去到叫餐嘅時候，服務員態度直程係極度差，問佢攞多舊青檸放湯河，服務員話已經set好咗唔俾！！另一方，連食物嘅質素差咗好多，碗牛肉湯河只係暖的，亦嗌咗一個燒牛柳濱海，碟上面只有三條燒牛柳，份量少咗好多！只可以話唔會再嚟呢間餐廳食！！！！不知所謂的餐廳

门口小哥服务态度极差，非常没有耐心，对客人的态度很凶。只是问一下大概等多久，他说他也不是神仙，难道要他去问别的客人要吃多久吗？只是一个越南河粉居然遇到了身段这么大的服务生也真是开眼界。门口小哥服务态度极差，非常没有耐心，对客人的态度很凶。只是问一下大概等多久，他说他也不是神仙，难道要他去问别的客人要吃多久吗？只是一个越南河粉居然遇到了身段这么大的服务生也真是开眼界。门口小哥服务态度极差，非常没有耐心，对客人的态度很凶。只是问一下大概等多久，他说他也不是神仙，难道要他去问别的客人要吃多久吗？只是一个越南河粉居然遇到了身段这么大的服务生也真是开眼界。

來到銅鑼灣突然想食下越南河粉，味道唔會太港式，種類頗多，其實都幾難揀，因為我好想食牛肉，所以叫了一碗生牛肉湯河，好開胃。河內蕃茄蟹檬一上菜已經聞到一陣好香嘅蕃茄味，配上蟹嘅鮮味，真係絕配，而且份量充足，食個飽飽。Pho combo-2 toppings 生牛肉併牛𦟌必食推薦，一碗充滿滿芳香的牛河，擠些少青檸汁，撒點天椒，湯甜濃郁，牛𦟌口感十足。菠蘿冰來到11月尾，天氣仲好熱，來一杯冰凍菠蘿冰真係涼透心。

嚟間芽莊去過幾次，服務態度真係。。。。。由入門口嘅waiter到入面嘅waiter, 無一個有笑容，當然，唔係要求要賣笑，但起碼不要黑面。入門口前見到可以用coupon, 問下可以用幾張，waiter答我嘅第一句係”咩啊”, 好似唔知我問乜。。。。之後答我都係黑住面因為我有帶小朋友，想問佢攞個碗，求其就掉落我張枱道。。。仲有，佢地執枱係成㗎執碗車推出嚟，執到以為自己去左街市酒樓。。。嘈到呢咁嘅價錢唔係咁嘅服務囉

因為商場推出消費券活動嘅關係，我都拎咗唔少時代廣場美食coupon，而家食滿$200就有得得$100，當然要孝敬下兩老啦🌟帶咗爸爸媽媽到【芽莊】食越南菜～🐔牛油雞翼蒜香牛油，餐廳用上佢哋自家製嘅蒜蓉辣椒醬，外脆內嫩，食落仲幾有肉汁🦀軟殼蟹性價比極高，呢個價錢好少食到咁大隻蟹，而且隻蟹都幾肥美，隻腳都好有肉，仲要係好香脆！🐷燒豬扒撈檬炭燒香茅蜜糖豬扒，配料有香葉花生、雜菜，味道就中規中矩啦，呢個時候梗係要落重魚露（碌冧）啦！📍芽莊越式料理 (銅鑼灣)銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1303號舖

因為有coupon所以黎試下，叫咗五個餸，無樣似樣，質素太差；扣花腩肉除咗層皮食到其他位置舊舊都韌到食唔到，全部要吐返出嚟，金錢肚青瓜沙律嘅金錢肚又係韌到食唔到；椒鹽野菌豆腐又乾又硬；只有軟殼蟹卷及介蘭苗較為正常！