船渦

營業中

休息中

一直都揾緊一間可以自私食又覺得值ge蒸氣鍋終於俾我揾到忙裏偷閑ge日子入面間唔中自己去食一餐好ge都唔過份。依間係我覺得個性價比較高ge。我叫左個八府巡按加份雞肉，D海鮮係ok新鮮各位朋友要少心ge係甲殼類都係有少少沙，其實唔叫多蝶雞係啱啱好，係我衰貪心。記住留返D位係粥真係好好食～總括黎講店舖本身氣氛都幾好係個位有D唔就手，中午食係幾底ge間舖又有幾個套餐我係覺得幾化算，衰就衰在個鍋開關位容易整閂要自己小心D～

去AIA嘉年華, 午餐想食海鮮, 所以前一天透過openrice book 位, 咁就唔需要等位.餐廳室內佈置成古代日本的漁船一樣, 用木簾把座位分隔.  每座位設有一蒸爐, 就是可以一人一爐,各有各食. 就算一個人來, 也不會有問題. 餐牌方面有很多款供客人選擇, 因為想食龍蝦, 所以點左個"八府巡案套餐". 套餐包括半隻龍蝦, 半隻蟹, 白蜆 x 6, 鮮蝦x 3, 鮮魚片x 2, 鮑魚一隻, 元貝一隻, 加上肉丸肥牛雜菜拼盤,  三點剌身, 雞翼胶子.  一個套餐, 可以試上的種類非常多. 分量也夠.  每枱也設有計時器, 寫上各類食物所需要蒸的時間, 唔怕蒸過熟.  醬汁免費可以出去自己調.食物方面, 先上三點剌身(北寄貝,甜蝦, 帆立貝),剌身不過不失. 雞翼炸到外脆, 好香口. 胶子一般.  然後到主菜, 龍蝦肉爽口彈牙,  蟹肉鮮甜. 鮑魚新鮮, CP值算高.  蝦也是鮮甜, 但應該不是海蝦.  肥牛肉丸與平時火煱店的差不多, 不算突出. 食完海鮮後, 店員會加入米飯及南瓜, 加上蒸氣海鮮的汁, 最後成為一煱海鮮粥底.  因為有南瓜甜味, 粥確實係正. 總括而言, 值得推

發現銅鑼灣開左間海鮮蒸鍋，特別既地方在於佢係一人一鍋亦係自助服務，自己喜歡不同食物的次序都可以！叫左八府巡按 $388 首先已包括魚生、炸物、海鮮，介有肉類同丸，最後再加個粥底比你，問你死未！當日海鮮有 龍蝦（仲識郁）鮑魚、蟶子皇、元貝、大蜆、白蜆、蝦等等，份量都唔少，可以跟番檯面既表蒸幾多分鐘，海鮮處理得幾清潔而係都唔係細細隻的！講漏左，仲有個雜菜籃一人份量，可以先食啲菜再食肉類，丸類有薑汁皮蛋貢丸真係未試過，幾特別😂 熟食方面都想讚一讚，芝士年糕 $22/2 勁好食又平，炸雞翼都係入哂味的。最後食完可以同店員講上粥底，再煲多陣就食得啦，入面有哂海鮮/肉既鮮汁，再加上煲爛左既芋頭同南瓜，唔洗加任何調味料個粥都好鮮甜！環境其實都好不錯，餐廳設計係令到一人黎食都唔會孤獨/尷尬！好似食一蘭咁 其實毒_一個更開心！—————————————————船渦 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum

龍蝦蟹鮑魚擁抱著我，形成船渦😂再嚟食佢嘅蒸氣火鍋，鍾意❤️佢嘅一人一鍋好方便，海鮮又多款又新鮮😍《八府巡按套裝》$348▶️刺身：帆立貝、北寄貝、甘蝦， 一人份量，好鮮甜爽口。▶️炸物：芝麻雞翼、雞軟骨餃子🥟，炸得香脆，咬落索索聲，雞翼夠肉汁唔乾。▶️蒸海鮮就包括✴️龍蝦半隻🦞，大隻多肉，肉質爽彈鮮甜✴️蟹半隻🦀，多肉夠扎實，蟹膏都好甘香✴️鮑魚同樣大size， 5分鐘蒸得剛好，新鮮爽口✴️其他海鮮仲有大蝦🦐、元貝、白蜆、鮮魚片等✴️肉類就有安格斯嫩滑牛肉、清甜豚肉片，及三寶丸（牛骨濃湯牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）✴️粥底原本諗住食唔落啲丸同粥，點知食左一啖，好味到全部食哂😆。粥真係勁鮮甜，入面嘅南瓜同芋頭煲成蓉✴️蔬菜拼盤及甜品

聽說全香港第一間一人蒸氣鍋在銅鑼灣有得吃，今天放工之後，就立馬過來嚐鮮了。最近特別喜歡😍一個人吃飯，可以盡情享受美食和自己的時光。格外滿足。 人生感覺像是在做減法，小時候喜歡熱鬧，朋友成群，長大後，喜歡😍獨處。尤其是常常出差那幾年，去到一個新的城市，就會自己去找最美味的餐廳，享受當地美食。這種感覺是自由和對自己的愛❤ 真心建議多開一些一人火鍋，一人放題，一人唱K, 因為一個人可以更加自在。 八府巡案套餐 397魚塘烏東，番茄🍅湯底份量足夠，對於我這樣大食量的朋友，很是友好。桌子旁邊有說明，每樣菜，蒸的時間，都有說明。像我這樣隨意的朋友，全靠感覺，一樣也可以蒸熟。 最喜歡的是大蝦，真的是特別新鮮。蒸熟之後，沾上辣椒，格外美味。 帶子，鮑魚，貝殼，也都是一樣的蒸法。蒸完之後的汁水都在下面的湯裡面。 最後煮烏東的時候，湯底也有了海鮮的味道。不知道是哪位吃貨，如此聰明，發明了這樣美味的吃法。 將來有一天，如果我離開香港了，這些無敵的美食，應該是我唯一留戀的味道。船渦銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

lunch又同同事去食好味餐廳，這間位於銅鑼灣上樓餐廳，主要食一人蒸氣鍋，只是看餐牌已經覺得很吸引!這裡的私隱度都幾高，會用窗簾隔開，就算一個人食都不會覺得尷尬！午市有兩款精選套餐，而我就點了一個份量較多的套餐來試試。八府巡按套餐，這個套餐包括有刺身、炸物、海鮮、肉類、丸類和粥底，非常豐富！刺身，刺身有北寄貝、甘蝦和帆立貝，刺身都幾新鮮鮮甜，不錯！炸物，炸物有餃子和芝麻雞翼，餃子外皮脆卜卜，雞翼亦炸到外皮脆，雞肉嫩滑！海鮮，蒸鍋部分的海鮮有龍蝦半隻、蟹半隻、鮑魚、刀貝、蜆、扇貝和鮮魚片！枱上貼有每款海鮮需要蒸多久的時間，而且個爐亦可以較時間提醒，所以好方便！蟹和龍蝦都有好多膏，龍蝦和蟹肉都好鮮甜！鮑魚爽口，刀貝都爽口，蜆肉新鮮美味！肉類，有三款可以揀有安格斯牛、豚肉片和雞肉中揀選兩款！我揀選了牛肉和雞肉，安格斯牛肉味濃、雞肉估唔到咁嫩滑！三寶丸，分別有牛丸、薑汁皮蛋貢丸和墨魚丸，牛丸多汁彈牙，貢丸口感跟味道都好特別！蔬菜籃，蔬菜分別有粟米、南瓜、金菇、冬菇、生菜等，蒸鍋能夠食出蔬菜的自然鮮味！粥底，差不多食完蒸鍋，店員就會幫忙落粥底，粥底用上南瓜和蕃薯，有南瓜的甜味，亦有海鮮的鮮味，非

我今個月生日，去完附近專櫃拎生日禮物同shopping🎁，揀左呢間蒸氣鍋嘆個悠閒午餐🌟八府巡按套餐 $348其實仲有另一個$128套餐揀，不過我比呢個餐嘅龍蝦🦞吸引住，好似好多野食，呢度無加一收費，所以水同醬料自助✅前菜有：三點剌身（北寄貝、甘蝦、帆立貝）同熱辣辣嘅炸物芝麻雞翼+雞軟骨餃子🥟海鮮：白蜆、蝦、鮑魚、鮮魚片、半隻龍蝦、元貝、同蟶子皇，枱上面有指引每款海鮮要蒸幾耐，唔使擔心蒸過龍/唔熟🤗海鮮款款都好新鮮，蜆有鮮鹹味又無沙、蝦🦐用竹籤串好，好易用口剝殼，啱哂我呢啲唔想直接用手剝嘅懶人，最估唔到係龍蝦有膏，龍蝦肉厚肉彈牙，好好味😋食完蒸海鮮，侍應會幫手加魚湯變打邊爐甘🍲主食我加$3要烏冬，將剩低嘅安格斯牛肉、豚肉片、三寶丸同蔬菜拼盤共冶一爐，真係飽到上心口但係三寶丸真心好食，牛丸多汁彈牙、墨魚丸鮮甜同味道最特別要小心爆餡嘅薑汁皮蛋貢丸，皮蛋貢丸唔知邊到入貨呢，想買一包反屋企食😆最後仲有個雪米糍做甜品，勁滿足

又搵到新嘢，今次到試個平價蒸氣海鮮餐，照舊先睇menu睇完menu，唔駛諗先來個水師提督套餐丫，唔該落單原來呢度係一人一爐，可以隨心所欲，識隨專便，想食乜就自己話事自己蒸自己計時水師提督好快出場，四選一揀咗蟶子皇，咁真係幾長，不過。。。瘦削咗少少，個鮮魚片薄到差不多望到對面朋友仲有少少腥，其餘蜆肉蝦都正常，三選一揀肥牛正常、什菜正常。（咦，點解冇帶子，依家寫食評先發現，冇得追究）海鮮洗得乾淨，夾雜住海鮮味D蒸氣水滴晒落下面個煲，咁差不多食完就會有專人幫你煮粥，有南瓜有芋頭再加白飯，搞下搞下，一鍋好綿南瓜芋頭粥就完成，都幾鮮甜加埋南瓜甜味，一羹一羹食食下就差不多成烹KO咗，絶唔駛加任何調味（需要重口味朋友例外）。$118免加一，埋單時一人一單自己搵收銀找數，咁又慳番計數搵散銀轉錢時間，方便晒煩忙的香港人。

第一次食海鮮蒸鍋，活動性十足嘅坐位設計可以一人一個位又幾過癮🥸⁡【八府巡按套餐】三百幾蚊一個餐有咁多款海鮮，原本都無特別期望會好出色，但求唔好有腥味就算😝估唔到每一款都出乎意料咁新鮮😯⁡龍蝦 - 每位有半邊龍蝦，上到枱仲郁緊😯肉質緊緻爽口，蝦頭仲有膏添😋蟶子皇 - 大大隻鮮甜無沙鮑魚 - 按照指定時間蒸熟，生熟程度啱啱好唔會韌元貝 - 比想像中鮮甜蝦 - 肉質爽口白蜆 - 鮮甜無沙，只有一隻無開口北寄貝 - 鮮甜無沙鮮魚片 - 魚片有腥味，比較失色⁡套餐除咗大堆海鮮之外，仲有刺身、餐前小食同少量火鍋料，自問唔係細食都無辦法食得晒😅

今日同兩位朋友食海鮮蒸鍋，呢度係一人一個蒸氣火鍋，感覺比較衛生，而每個座位上面都有塊竹簾，隨時都可以變成一人間隔嘅火鍋座位，就算一個人嚟食都唔會尷尬。套餐食物新鮮又豐富，其實食完海鮮已經飽咗一大半入座後掃枱上QR Code落單，有四個唔同價錢嘅套餐：·九品芝麻套餐 $218·內務總管套餐 $288·八府巡按套餐 $388·九五至尊套餐 $598價錢越高就越多海鮮，而我哋三個都揀咗「八府巡按套餐」。🔝套餐包括有三款刺身、芝麻雞翼+雞軟骨餃子、八款海鮮、肉類豬牛雞(三選一)、三寶丸、時蔬拼盤、粥或烏冬、甜品糯米糍。🔝三款刺身都新鮮，帶子好鮮甜。🔝芝麻雞翼+雞軟骨餃子🔝海鮮有白蜆、蝦、鮮魚片、鮑魚、龍蝦、元貝、時令海鮮黃金蚌，另外仲有蟹同聖子二選一 。🔝總括嚟講所有海鮮都好新鮮。龍蝦切咗一半仲識郁，味道好鮮有小小膏，但亦帶有小小泥味。🔝時令海鮮係”黃金蚌”，就算我蒸過時，都一樣超甜超好食😍🔝豚肉片、安格斯牛肉我揀咗豚肉同安格斯牛，牛肉好食牛味濃郁，食落亦唔會嚡口，而牛肉蒸好食過放落湯淥熟食，所以建議蒸熟牛肉食。🔝食完海鮮之後我就叫staff幫我加魚湯去打邊爐，再將烏冬、蔬菜同丸類放落去。其實

一個人在銅鑼灣搵食，搵到這家可以一人海鮮蒸氣火鍋的餐廳，價錢也很實惠，一於一試。搭電梯上來，打開門就見到餐廳的招牌是一隻船，店員招呼坐低後就用QR code落單。現在胃口變細，最基本的套餐已經很足夠，因此點了餐廳最優惠的午市套餐：水師提督套餐。這份套餐包含了：生魚片、白蜆、大蜆、基圍蝦兩隻、蟹半隻(+$10)、蔬菜一份、雞腿肉三片。就如一般火鍋店一樣，醬汁要自己出去自助餐區調配，我的這一份看起來很辣的醬汁包含了熟蒜、辣椒、蔥、少許麻醬、XO醬及豉油，味道不錯，很滿意自己的調配。在醬汁區域有魚缸，確保海鮮鮮度，不過這天可能是週末，這天的海鮮不多。要了一杯玄米茶（+$5），這裏的茶喝完了以後也是來到同一個醬汁區域自己添茶，一切都是自助，不過這個價錢也算是可接受的服務。不一會，侍應首先送上兩粒章魚燒，讓我在等待期間可以有點東西下肚。章魚燒麵粉很多，不吃也罷。然後很快地，整隻海鮮船已經送上，材料還算是豐富，只是鮮魚片只有一片，大蜆也只有一隻，略嫌有點太少。這片鮮魚片看上去很像深海池魚或油甘魚刺身， 和整個海鮮拼盤有點格格不入的感覺。第一轉先蒸魚片及白蜆，這片魚蒸後倒是很肥美，再次覺得其實它應該

今天同仔仔慶祝生日，就去食蒸氣海鮮，但要蒸2次，第一次蒸蒸吓就無左燈，第二次蒸蒸吓，員工話要加粥，突然停左，我要再蒸，有一個無著制服既男人，束起一少少頭髮，講野無尾音，一句到尾，差！唔會再食。

船渦 Boat Boat Steam🦀#wakeyfoodie #wakeycasewaybay 內務總管套餐 $268蟹（半隻) Crab (half side )黃金蚌Mussel蝦shrimp鮮魚片Fish fillets白蜆 White clam鲍魚abalone大蜆 Big clam元貝 Scallops時令海鮮Seasonal seafood雞腿肉/安格斯牛肉/豚肉片（三選二）Chicken thigh / Angus beef / pork fillet (choose two from three)三色點心（豚肉，牛肉，蝦滑）Three-color dim sum (pork meat, beef, shrimp slip)蔬菜 vegetables———————————————-就像測試菜單一樣，只需$268即可嘗試所有時令海鮮🦞這裡有說明和計時器供您遵循，可以確保及時提供食物💖🤤🤤每樣海鮮都好鮮甜，特別係白蜆 唔單止分量多 又甜又無沙。Just like a testing menu, with $268 can try out all seasonal seafo

突然想食蒸海鮮，就搵到呢間係銅鑼灣既一人蒸海鮮，book左6點！二人座位係平排位，座位中間會有竹簾和膠膜隔開。需要自己控制蒸幾耐，而桌面上都有寫推薦所需時間！其實跟住黎蒸就ok，都簡單，易控制嗌左八府巡按套餐，有好多海鮮！而且海鮮全部都好高質，好有海水味！d 蝦同蟹上碟果陣仲識郁！！D蜆有小小沙 不過都可以接受，好有海水味，又好甜！可惜得幾隻！鮑魚都好鮮甜,跟住推薦時間蒸就岩岩好！龍蝦同蟹，都好正！職員仲會留意住我地進食進度，見食得差唔多就過嚟搵手整粥！個芋頭南瓜粥都幾好味，不過冇咩海鮮同海水味🤔可能蒸得唔夠多海鮮😂😂😂最後仲有雪米糍做甜品👍🏽

之前服務好好 去過好多次 野食新鮮 但今次再去 服務員都唔同晒 我地叫左粥 佢加粥就禁企係度 野都唔講聲 其實我地對佢地都客客氣氣 但我唔會諗你野都唔講一句就企係度 老公問一句可唔可以轉面 佢搞幾搞個鍋 唔出聲 我見到禁費事人地難做 就算唔駛轉 就算佢地出聲 講野都係冇尾音 其實我地食野都唔想你過尼幫我地收野落野 黑口黑面 我地都冇咩要求4個人去完都話唔會再去 午餐價錢平 但少好多野食 但其實都冇所謂 服務態度令人失望 之前睇食評都睇到話服務差 但自己去過唔信以為人地要求高。。。