臺北棧 (荷李活道) (已結業)

未有時間去台灣食食食 唯有係香港止下癮主廚四寶牛肉麵 $98之前係西門町食左碗牛肉麵真係念念不忘 所以見到呢個即刻要叫！結果都冇失望 個湯熬得好濃郁 麵條口感唔會過稔同過硬 必食 鹽酥杏鮑菇脆脆 $65平時去台灣夜市都好鍾意食鹽酥杏鮑菇 今次變成一條條好似食緊薯條咁 即叫即炸好脆口芋泥酥皮皮蛋捲 $85芋泥多到滿瀉 用鐵板上好精緻 個酥皮好脆好鬆化 綠豆沙牛乳 $48綠豆沙好足料 撈埋牛奶嚟飲都唔會變淡 仲打得好滑溜魯肉拌上台灣A菜 $75魯肉好出色 每條菜都沾滿肉汁奶奶麻糬 $75有花生同黑芝麻味 我就揀咗黑芝麻 麻薯係凍嘅鮮奶味都算龍口感唔會係煙韌 反而係淋淋地 撈埋黑芝麻嚟食好似食緊湯圓 個人幾鍾意個口感同味道

中環依間餐廳都算好高人氣我成日經過都見到好多人排隊原來唔止午餐時段多人晚餐時段都排哂長龍今日朋友想食台灣菜我專程帶佢黎試一下8pm黎到，排左幾張檯 約15 mins入到去好鐘意佢暗暗燈光好有feel今日叫左個明太子蛋餅手繪雙色鹹酥雞烏醋燒茄子明太子蛋餅係原條上切好哂 包得好好咬落唔會散開哂明太子味好出 好濃 勁惹味有蝦米仔我自己最鐘意手繪雙色鹹酥雞佢有兩隻款醬黑松露醬，柚子醬雞係新鮮炸香唔會好厚既粉仲食到嫩滑既雞肉柚子醬就甜甜酸酸好開胃完全好岩去左鹹酥雞既油膩感Truffle sauce好香濃估唔到同鹹酥雞又幾夾值得一試既招牌菜式另外 佢飲品選擇都好多有cocktail, beer, 清酒我叫左3杯cocktail同一杯苦瓜汁全部都好味道苦瓜汁鮮榨非常有水準係同台灣當地飲既都好相似

呢排天氣咁好，即刻約好姊妹去大館影吓相，影完之後梗係搵間好餐廳坐低食下野傾吓偈啦。呢間餐廳近日咁受歡迎又咁近大館，就揀佢啦！星期六晏晝只有呢一個早午餐嘅Menu，食物選擇唔算好多，我哋就要左一份台式all day breakfast，招牌牛肉麵同鹽酥雞。先講all day breakfast, 同一般西式全日早餐一樣，都有好香嘅炒滑蛋，沙律菜，炒蘑菇同埋茄汁焗豆。唔同嘅係麵包換上台式嘅蔥油餅，同埋香腸換成台灣腸。估唔到用蔥油餅夾雞蛋同埋台灣腸一齊食都幾好味咖喎！牛肉麵就相當正宗嘅台灣味道，湯底偏濃而且藥材味重，配合煙靱粗麵條，同埋厚切又夠淋嘅牛𦟌，呢個價錢相當合理。講到台灣食物點少得鹽酥雞呢，呢度嘅鹽酥雞炸粉唔會太厚，而且調味啱啱好唔會過鹹，入面嘅雞肉仍然保持juicy。呢度嘅飲品相當有特色，酒精同非酒精類都有好多選擇。今次我就要左杯芭樂苦瓜汁，一飲落去係好清甜嘅芭樂味，然後從喉嚨會滲出苦瓜嘅回甘，相當過癮。而朋友就要左杯酒精飲品，”奶茶妹妹醉了”。其實原來係珍珠奶茶加vodka & baileys。一開頭店員會將一支肉桂捲點火，好有睇頭。然後再會叫你將成支肉桂卷掉入杯飲品，令嘢飲加左

星期一的7點，已經看到門排晒長龍，幸好一早同朋友book左位，一到就可以馬上入坐。芋泥酥皮蛋捲芋泥控必點，多到滿滿芋泥鋪在蛋卷上，口感極佳，而且不算太甜，蛋捲好軟滑。手繪雙色鹽酥雞第一樣必點：即叫即炸鹽酥雞! 
雞肉嫩滑鬆脆，雙色醬是黑松露&柚子醬
黑松露香味好出眾，滿滿肉汁，十分香口，賣相絕對吸引，作伴酒小吃一絕。魯肉伴上台灣A菜滷肉肉質10分豐富，是半肥瘦肉，跟脂肪比例剛好，配上A菜Perfect呀!奶茶妹妹，醉了伯爵茶的cocktail，有一支點著了的紙煙卷在上面，店員叫我飲用前用這個來攪拌。哈哈，像一個開心樂園餐一樣給我玩玩具🤪伯爵茶茶味十足，配上彈牙的珍珠，很有嚼勁，也不算太硬，增加了不少口感。甜到剛剛好，而且酒味不會太濃烈，很合我意。價格合理的台式料理，而且服務環境質素都很優質，一定會再來！

跟住搵食飯團打卡 鹽酥雞最好食 芋圓好Q 但係芋頭控一定失望 芋頭酥皮蛋卷芋頭牛乳冰就無功無過 四寶牛肉麵湯超鹹 冬瓜茶太甜 招牌麻糬好好玩 味道都係無功無過 人均250 整體略為失望

早前於蘇豪區跟朋友隨心經過，被「我愛台妹」四個大字所吸引，幻想遇到台灣的美媚。先來點小吃，芥末雲耳淮山爽脆。又有芝麻提升口感及香味。至於溏心蛋流出蛋汁混合魯肉飯，份外香滑。牛肉麵是招牌果然名副其實，牛肉腍到融化於口中，湯底清甜，面亦彈牙。鎮店鹵水拼盤包括雞腎、雞軟骨、大腸及麵筋。鹵水甜度剛剛好，而雞軟骨小見於拼盤口感爽脆。黑椒蒜香台腸，外層濃濃的黑椒蒜而裡面帶有甜甜地的味道。芋泥鹹蛋黃薄餅 切開芋泥滿到瀉，配上裡面的肉鬆及鹹蛋黃，鹹甜度均勻。奶茶妹妹，醉了就是一杯有酒精的珍珠奶茶。最有趣的地方當然就是令人想到京東 CEO 劉強東的妻子 (或是前妻?) 章澤天。杯上放上一支玉桂煙，令味覺並不是單純的茶味，混合茶、酒及肉桂的濃味。是一種有經歴的味道。食具亦花了心思，中式之餘亦與時代感融和。結果台妹遇不到，就只能跟着周董哼着我想就這樣牽著妳的手不放開~

從一入門口右邊嘅霓虹燈牌、牆上嘅「幸運芋上你」嘅裝飾，到左邊嘅bar枱，都完全feel到Check-in Taipei 嗰種潮同充滿玩味嘅感覺。主廚四寶牛肉麵($98)呢個四寶牛肉麵嘅湯底濃得黎又有牛肉味同淡淡嘅藥材味～ 而且非常足料！入面有牛肚，牛腩，牛筋同牛𦟌。牛肉又淋又入味。
溏心蛋滷肉飯($45)
肉跟脂肪比例剛好，入口即溶。
奶奶麻糬 粒粒花生 ($68)
呢個近排咁heat當然係必試！又可以用boomerang 打卡，又挽得～麻糬奶味重，質感比起啫喱更加軟滑，配埋粒粒花生口感味道更豐富( ̀⌄ ́)伯爵茶凍QQ芋圓($58)內有黑糖珍珠、綠豆蓉、芋圓，伯爵茶凍，檸檬愛玉。
手作芋泥牛乳冰($59)杯內側充滿綿滑的芋泥，飲落有芋泥嘅微甜而唔膩。芋頭控必飲!

上次同友人食完呢間台灣餐廳後念念不忘，今次約另一友人再食多次。前菜點左芥末雲耳淮山，芥末味啱啱好，雲耳好爽口，淮山口感幾特別。另外再點左櫻花蝦烏醋燒茄子，櫻花蝦好香口，燒茄子食落酸酸甜甜好開胃。小食就點左台式肉鬆蛋餅，肉鬆有淡淡嘅肉香味，蛋餅煙韌蛋味濃唔錯。手繪雙色鹽酥雞，雞肉炸得香脆但唔油膩，點埋兩個醬汁更好味。主菜係招牌牛肉麵，湯底肉味香濃，麵質彈牙，牛肉煮得好淋好好味。甜品點少得伯爵茶凍QQ芋圓，成碗好有份量，有芋圓、伯爵茶啫喱、檸檬愛玉、珍珠同埋蜜綠豆，味道好濃郁好滿足。值得一提係有苦瓜汁，唔使專程去台灣都飲到！

早前見好多網媒介紹位於中環嘅Check-In Taipei嘅奶奶麻糬，就決定要去品嘗一下源於淡水嘅麻糬。Check-In Taipei is recently well-known of its Taiwanese milk mochi, which originated from Taiwan Tamsui.◽️奶奶麻糬 (Milk Mochi) $68店家提供花生同黑芝麻兩款口味嘅奶奶麻糬，而我哋就揀咗花生口味。一上檯嘅時候賣相不錯，雪白無暇嘅麻糬平放係佈滿花生嘅碟上，但係想用筷子拉起麻糬嘅時候，就發現麻糬唔係好似我哋想像中咁煙韌，好容易就拉斷。味道上，我哋刻意唔混入花生只吃麻糬一口，發現牛奶味真係好淡，混入花生再試一口先有啲花生提味，而質感上就比想像中稀，似牛奶糊多過麻糬。整體而言，令人失望嘅作品，定價偏高，可一不可再。Milk mochi can be matched with either black sesame and peanut flavours, and we have chosen the latter one. The milky white colour mak

今日落雨濕濕, 令我回想起喺台灣旅行落雨濕濕嘅日子. 坐言起行, 我就即刻諗到去中環大館對面嘅一間餐廳, 去搵我嘅台菜. Check-In Taipei.呢度裝修特別,  酒架上提提 :  Let's Go Taipei.外面雨濕濕, 但餐廳內好熱鬧, 人氣旺.看看牆上, 有我最愛周董嘅歌詞做裝飾.  我也幻想：「我想就這樣牽着你的手不放開」！此時, 侍應送來餐牌........先暖暖胃, 飲杯 台南冬瓜茶. 上菜啦, 首先嚟嘅係 四寶牛肉麵,  侍應 拎埋兩個碗俾我, 個碗仲係暖笠笠！  好細心呀！四宝牛肉麵裏面除了有牛肉, 牛展, 牛孖根, 牛肚. 仲有菜和蛋.湯麵唔太粗身, 啱啱好, 都幾啱平時鍾意食米線嘅我.   湯有少少中藥味, 濃郁,  重口味。櫻花蝦烏醋燒茄子, 櫻花蝦及烏醋把燒香了的茄子變得惹味.  茄子 不太稔,  好食.黑椒蒜香台腸.  此台灣腸仔同平時有啲唔同, 係甜甜地, 可能落咗蜜糖. 蒜頭片炸香嘅蒜味, 好香脆, 有少少似食緊鐵板燒嘅感覺. 九層塔鹽酥雞金黃香口,   酥雞比普通的燒雞味美, 鬆化, 口感更豐富.芋泥起司炒蛋可頌可頌有炒蛋同埋芋泥撈埋一齊,

放工搵個地方飲杯嘢，但又唔想整日飲酒，見到呢間台式酒吧咁多人排隊，即管轉場嚟傾計吹水。未到7點差不多己經座無虛設，好彩我地早少少到先唔洗等咁耐，坐左無耐就發覺出面排晒長龍。坐低就叫杯嘢飲先，餐廳提供不同嘅飲品，有酒精同非酒精，仲有台式飲品，任君選擇。我地叫左一個綠豆沙牛乳同綠豆沙豆漿。望住個餐牌，見到D嘢食非常吸引，忍唔住叫D嘢咬下。台灣嘢又點少得牛肉面，呢個原條慢煮牛肋骨湯面係牛肉面嘅高級改良版，牛肋肉肉質好冧，但邊位好爽，口感更豐富。面身好Q，湯頭好甜，半份食完好想再食，早知叫全份啦。芋泥酥皮蛋捲呢個配搭好特別，台灣出名嘅大甲芋頭打成泥，夾在蛋餅之間，蛋香加芋泥嘅甜，竟然個味道係咁夾。手繪雙色鹽酥雞嘅炸雞好嫩滑，炸粉好薄好脆，雞肉好juicy，點埋柚子醬同黑松露醬味道更突出，比韓式炸雞好味。鎮店滷水拼盤有雞腎，雞軟骨，豬大腸，面根。雞軟骨同面根呢個組合好新穎，雞軟骨咬落去爽爽聲，豬大腸嘅邪惡唔洗講都知有幾咁好味，雞腎好入味，最估唔到係有面根，吸了滷水更加好味。最後見到隔離枱叫左個奶奶麻糬，玩得好過癮，我地都叫了一份。麻糬質感好好玩，黏黏地，欲斷難斷，好艱難先可以分成咁多粒。沾滿了黑

中環荷里活道大館隔離有間人氣台式餐廳，久仰check-in taipei大名，晚市時間成日都見好多人於門外排隊，今日早放工於是黎排一排隊，睇睇係咁真係咁值得先！Cocktail名字好得意，叫左杯觀音兵，其實係檸檬鐵觀音vodka，檸檬好清新，加上帶酒意的鐵觀音，配搭唔錯！手繪雙色鹽酥雞炸粉好薄薄一層，內裡雞肉嫩滑，最特別係旁邊兩款醬汁！芋泥酥皮蛋捲，一開始以為係咸食，原來係甜架，甜甜的芋泥多到滿瀉！！！牛四寶湯麵，湯底好香濃牛肉味！牛四寶都份量十足！滷水拼盆有好款餸，豬腸、雞翼、雞腎全部都好入味！最後當然唔少得甜品，麻糬賣相好吸引，好重鮮奶味！

上網見話成日要排隊訂位，不過見時間早仲係6點到膽粗粗試下walk in 睇下有無位，好彩博到有位，之後愈夜愈多人，所以想穩陣就最好Book位啦。講番野食先，呢到有最低消費，好似每人$110 咁上下，所以要留意番唔可以淨係叫個甜品或者野食。睇’Menu 其他有好多野都想食，最後主廚四寶牛肉麵（$98），個湯好濃咪，牛肉牛根煮到好淋入味，好好食👍🏻👍🏻👍🏻麵既質應都好爽口，堅可以再encore 另外叫左台式肉鬆蛋餅（$65），唔記得拍照🤦🏼‍♀️ 不過呢個一般，個蛋皮煎得耐左，有點乾同硬，都係台灣好食D..木瓜牛乳細細杯Ok ， 唔會話好甜，木瓜味十足

三點四十五分入內沒有通知原來四點收店，跟住點完餐後15分鐘後收餐牌我地叫a待應擺低先一間有野嗌，過三十秒b待應又羅走餐牌，我地又叫先同我地講last order。點解唔一早表明？入店一刻應該已講？四寶麵貴，牛肚難咬開魯肉飯細碗普通待應咳不掩口 不帶口罩

今日相約好姊妹到中環行街影相，朋友介紹客下黍咗呢間荷李活道其中一間台灣餐廳，外面排左好長隊，所以一早已經訂咗位。餐牌上有好多特色台灣美食，款款都好特別，樣樣都想試😋呢碗主廚特色四寶牛肉麵-見到每一台都有點呢碗牛肉麵，咁我哋都叫咗一碗試吓，湯底牛肉味濃， 牛筋煮得好淋好入味，麵條非常彈牙😋鹽酥雞，熱辣辣雞皮脆卜卜，配合呢隻特色醬料好食到食唔停👍芋泥鹹蛋黃法式薄餅-芋泥香噴噴唔會太甜，加入肉鬆蛋黃，口感豐富，食落幾特別😋奶奶麻糬-只限晚上供應，食落好似花生糯米糍但這款麻薯不含糯米，凍食的，加入花生碎好惹味😋😋😋