自家製韓國刀削麵 (好順景大廈)

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最近發現元朗有一間開咗冇耐嘅自家製韓國刀削麵，咁啱禮拜六中午冇乜人，終於有機會試吓，叫咗個花蛤刀削麵同埋牛骨湯刀削麵，估唔到真係出乎意料之外嘅好食～首先個牛骨湯底好清，肉質都唔錯同埋啲麵質好彈牙，以為呢個已經好正，點知花甲刀削麵仲正，數埋數埋都有七、八隻蜆，播湯底啲味道好重海鮮味，啱埋我最鍾意食啲濃味嘢🤩，不知不覺都飲多咗幾啖湯～初時都以為個份量唔會話好多，因為平時食開啲韓國冷麵或者係炸醬麵嘅份量都係唔係好夠飽～點知呢個刀削麵都OK，同埋佢個餐仲包埋一隻大嘅泡菜餃子，都幾入味😋～值得一試

見到有人推介就嚟試下1.花甲刀削麵 $78-自家熬製嘅湯底雖然比較淡而無味，但卻會凸顯出蜆嘅鮮甜，-搭配上新鮮的翠玉瓜以及雞蛋絲再配以微量的蔥花，令到成碗麵嘅搭配係天衣無縫-蜆冇沙 冇腥味 價錢合理-如果食開濃味嘅人可能會覺得好淡口2.泡菜 -泡菜食落去冇平時市販泡菜嗰種酸味，反而多咗新鮮泡菜嘅爽甜，食落去亦爽脆多汁-而可以免費refill 亦係一大加分之處-老細係土生土長嘅韓國人，但係亦努力用廣東話同我哋溝通，可以睇得出佢對顧客嘅重視-侍應待客亦沒有表達出對我們不耐煩嘅感覺，更加會過嚟主動收取使用完嘅碗碟-店舖雖小，卻五臟俱全，坐落去唔會有太過侷促嘅感覺

蜆肉湯 好濃味 五花腩泡菜煎餅野味 😋😋 會再encore 👍🏻 前菜 泡菜自家餣 勁正 refill咗三次豆腐冷面 香濃 湯底傑身 。 店舖乾淨 店員親切 韓國人 位置方便 坐位空間舒服 😌

見係韓式刀削麵所以試下，一開門就到所以唔洗排隊，職員一般有禮服務正常點了一個牛骨湯一個魚湯，各一款餃子(好似小拳頭)，每個午餐會送一碟泡菜及飲品，個麵嚟啦先試湯，牛骨湯個人覺得咸咗d, 試一下朋友魚湯只係比較冇咁咸餃子正常，麵質好而且彈牙整體冇咩特別，試過就好了

最近韓式刀削麵喺香港好似好hit咁之前喺灣仔見過排晒長龍咁好彩元朗呢度又唔算排好耐😬平日7點半去到 大約等咗15分鐘左右就入到今次兩個人叫左一碗花甲刀削麵、一碗豆乳冷麵、一個五花肉泡菜煎餅花甲刀削麵 $78 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️個人認為個湯底好食過喺釜山海雲台食個碗😂！！就算啲麵食唔晒 我都忍唔住狂飲啲湯🤤我另外加左佢有提供嘅胡椒粉同埋辣醬胡椒粉個種辣超級襯個湯，強烈建議大家都加一碗有起碼15up隻花甲 超足料除左花甲之外 仲有翠玉瓜、冬菇、紫菜碎、蔥、雞蛋絲啲麵質係正宗韓國嘅刀削麵 而且份量超多 我一個女仔食唔晒豆汁冷麵 $78 ⭐️⭐️⭐️⭐️呢款係用豆漿做湯嘅冷麵佢驚你覺得淡 有另外俾左啲粗鹽你自行調味未加鹽食個陣 的確淡左啲後尾加左鹽 就越食越開胃咁🤤可能天氣熱 食啲凍野個人即刻舒暢左！佢個湯底好濃稠～重豆味👍🏻五花肉泡菜煎餅 $68 ⭐️⭐️⭐️⭐️份量嚟講 兩個人食岩岩好有時出面叫一底要$100up 覺得呢個價同份量幾好👍🏻佢味道方面 個餅唔會太厚粉 入面都多泡菜一份共有6塊五花肉 算係咁

好奇見佢新開張諗住試吓，買咗海鮮煎餅和一枝桃汁，個海鮮煎餅好似完全冇煎過咁，一啲都唔脆，淨係得啲韭菜和八爪魚，淋badbad。價錢方面係平既，叫做食得飽，但唔係好食😂😂！所以連相都冇影到，因為真心唔吸引。海鮮煎餅$68 桃汁$18

見元朗開咗分店，上網咁多人介紹諗住去試一試排隊排咗半個鐘，食咗幾啖已經冇食走人個湯完全係滾水咁清😀好似你平時碌完個面冇落調味粉一樣成碗嘢係完全冇味 完全唔知食緊啲咩求吓大家唔好再排隊中伏。。。仲要有加一，完全唔知接受咗啲咩服務

近夜晚5:45pm左右去食，個牛骨湯清到同飲熱水冇分別，社交媒體網站廣告話有五片牛，結果嚟到得兩片仔，谷鬼氣！明明係煎餅，但係個底嘅韭菜同埋蔥奇多，而且韭菜亦都冇韭菜味，上面啲料好似係咁以抆少少落去咁，又係谷鬼氣！俾錢嗰陣見兩個餅（68+68）一個麵（78）共$214，結果原來自己用QR code掃落單，最後都要收+1服務費，變成$235😬

新開一段時間，無咩負評，就决定一試，約7點多去到排咗20人，心諗食碗姐應該好快會有位，睇反其實佢唔使排咁長龍架，因為佢通常4人枱只會住2人無搭枱，門口有張紙寫住8:30後有機會要搭枱。終於7:40先入到座，無咩選擇，我地3人，各自叫咗個麵，小食就叫咗餃子、煎餅，其實都係得尼啲嘢食選擇。餃子望落好得，好啱打卡，食落無特別，就係一般韓式大餃子。海鮮煎餅就非常有落差，唔知食緊咩，只有講句難食。湯麵就係湯夠熱，有牛味，麵質唔係我鍾意既口味，再試老公啲花甲湯都係夠熱，好有味既，都算合格啦！食得飽！最後埋單睇反，原來要收加一，我就覺得不值啦！一間小店食麵，自己QR Code 落單，每張枱有壺水自己斟，點解要收加一？諗唔明☹️總之，我唔會再去支持佢囉！

$78一碗所謂的牛骨湯刀削麵，只有兩片薄過紙既牛展，都算，個麵明顯唔算什麼自家製，更像是一包包的即食麵$58一碗既鯷魚刀削麵，淨係得上邊講既即食麵，加一個湯包，簡直係無言，還以為會有一兩片魚肉，真的痴心妄想海鮮韭菜煎餅，海鮮份量少不在話下，就連蛋漿都覺得唔落，全程得韭菜，$68食碟韭菜，不知所謂全店唯一可取嘅就係餃子，其他簡直係災難最大問題係間舖頭係冇冷氣嘅，仲要好多烏蠅飛來飛去，衛生環境都感覺惡劣，不可一不可再，真心難食，自己煮好過佢

❤️元朗美食 | 📍自家製韓國刀削麵🇰🇷🔪🍜🔹️發現係元朗開左間韓國人自家製嘅刀削麵😃山西刀削麵就食得多，韓國刀削麵第一次食原來呢間係尖沙咀都開左幾個月，呢間係新開嘅分店‼️星期六12點多啲黎到已經要等十幾張枱😵🔸️午市套餐-花蛤刀削麵套餐 $88午餐都算抵食，成個套餐有麵、有泡菜、一隻韓國餃子同埋飲品🥤佢個刀削麵好大碗😵，一個女仔未必食得晒😂刀削麵有手工麵嘅口感，但唔係煙靭個啲麵，但亦都唔係淋個種感覺😂😂對比起個麵，我會鐘意個湯多啲，好鮮甜，花蛤都有十幾隻，冇沙👍😃🔹️午市套餐-牛骨湯刀削麵套餐 $88牛骨湯刀削麵感覺冇咁抵食，得3片牛肉，口感一般🤔反而個湯清清地，好多人話唔夠味要自己再落鹽同胡椒粉，但我覺得唔洗落其他調味料都已經夠味😃跟餐餃子好大隻😵‼️一款係泡菜餃同豬肉🐷餃，皮薄餡多‼️成個餐食晒超飽🤰仲要包埋飲品同泡菜‼️都算抵食 jan_foodie

元朗雞地新開自家製韓國刀削麵🥳🍜🎊本身總店係尖沙咀已有唔少人專程去食🏃‍♂️🏃‍♀️🚶‍♂️去到門口已有好多人排隊，真係韓國人打理，所以中文麻麻地🇰🇷📝，拎飛等位時有小小混亂🎫🔄。🪑等左一陣就有位，叫左一個英甲刀削麵 $78 同一個牛骨湯刀削麵 $78，仲有個海鮮煎餅 $68🍳🍲。🥗每個麵都有跟個泡菜，不過我就略覺得淡味，可能係新醃關係🥒🧂。🍜個麵就好大碗，好多蛋絲同紫菜絲，個味同我係韓國食過嘅一樣，不過鍾意濃味嘅朋友可能要自己再加少少調味🥢🔥。👍整體唔錯嫁，想念韓國嘅朋友都可以嚟一試！💕🇰🇷📍元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下6號舖

見到樓下開咗間新嘅自家製韓國自家製，要即刻入去試吓，好多人都係唔使排隊，用QR code落單，裏面人客都幾多我嗌咗豆汁冷面🍜麵有咬口，冷面咬口彈牙，份量都算大，且有豆漿嘅味道，好濃郁，豆漿味，岩我口味。蜆肉刀削麵很新鮮很鮮味，麵質剛好，不過如果比冷面稍為淋啲，但湯底比較清甜每個刀削麵配搭泡菜，啲泡菜都幾好食。雙拼餃子🥟雙拼餃子也非常好吃，夠大隻，餃子皮薄而有嚼勁，裡面包住豬肉白菜餡或泡菜餡，好豐富。