自助山

營業中

休息中

自助山嘅Bunch同晩餐都食過好幾次，品質如何，就唔使講都知有幾好啦！今次想講嘅係佢嘅到會，適逢同一班朋友開聖誕party,咁知道自助山有到會，緊係要試下啦！當食物送到嚟嘅時候，見到運送包裝至食物水準都一絲不苟，真係性價比高嘅到會，值得一試！

香港人愛吃自助餐，三五知己任吃任吹特別開胃，價錢平貴任選，最近女兒生日特選合和中心62層高旋轉餐廳海鮮自助，任吃三個半小時，超靚維港夜景，令人陶醉，美味海鲜，款式齊全，服務體貼，座位舒適，環境一流，如要指定坐窗邊位就要早早訂啦，價錢要800蚊比較貴左，不過睇靚景值回

如果喜歡食物款式夠多的話呢度應該可以滿足到你，好多酒店暴飛應該有但未必有齊晒嘅款式佢都基本上有晒，兼且質素唔差，例如鵝肝，肉眼扒，生蠔(好似未必一定有)，點心如蝦餃有接近酒樓水準，燒味竟然有自助餐極少出現嘅乳豬，熱熏我冇乜點食唔敢評論只食過一味咖哩羊肉都幾好食，凍海鮮我就唔識分因為我覺得到到都差不多，刺身選擇以酒店暴飛計佢算多兼幾新鮮吓，連呑拿魚都俾接近中拖嗰啲位，甜品方面都ok唔錯但略嫌冇乜蛋糕揀同好多甜品偏甜咗少少，環境方面都唔算迫劫坐得都算舒服，待應服務態度未達酒店級水準但勉強合格，至少人手足夠唔會出現攞完嘢食返位但之前嗰碟食完嘅仲未收，有一樣不得不提係唔多見到大陸人食呢樣係食自助餐極緊要嘅，整體計平日夜晚$708略嫌貴咗少少但如果比起洲際酒店$9xx但坐得超迫劫嘅環境的話佢就算係非常超值

自助餐選擇真的很多，但論地點，款式，特色就非合和中心頂層自助山莫屬，一路嘆美食，一路觀賞夜景，何樂也地下乘電梯要在56樓轉乘另一部lift上頂層，出門便有專人服侍帶位，最好預先訂位，經常客滿，還可選定窗邊，已值回，款式特別多，圍繞住旋轉台，我就眼濶肚窄，掛住影，食唔切，3個半小時任吃，大胃王就啱晒，我就選擇性喜好，海鮮魚生已經夠晒皮，重包每人有一杯飲品，埋單每位連加一接近800，算比較貴，不過勝在夠特色。

旋轉餐廳新裝之後，一直想去試試，適逢媽咪生日，一家人去吃個豐富的Sunday Brunch吧。為了確保坐到window seat欣賞美景小妹一個月前便已訂位了！上網訂位時仲發現有新優惠，以62數字開頭的銀聯卡簽賬，三位成人惠顧，同行之一位小童可以免費(服務費除外)呢，有著數，好啱使👏👏👏！轉咗三次lift，17樓、56樓、62樓。我哋比預定時間早到，係56樓等到11:30am，才可以再上62樓。估唔到我家小朋友完全無畏高，坐lift都話好玩，順應要求，走嗰陣游多一次lift河🤣🤣🤣！嘢食認真多籮籮，除了甜品生果、芝士沙律、熱盤、刺身壽司等等分別擺係座位附近嘅唔同bar枱之外，其餘海鮮冷盤、燒物燒味、點心淥麵檔等等，特別設置專區擺放，唔行唔知係上一層㗎！海鮮冷盤麵包蟹，蟹殻有好多啡色精華，啱曬蟹膏迷呢。熟龍蝦鉗，大大隻，肉質有彈性，味道偏淡。熟阿拉斯加蟹腳，大大塊肉，鮮味十足。熟長腳蟹，肉質飽滿鮮甜。蜆、螺、蝦、青口等味道就比較一般。即開生蠔，肉質清爽。沙律、煙肉、煙三文魚、火腿、芝士等等，款式亦不少。刺身壽司三文魚、吞拿魚刺身，厚切肥美。帶子刺身鮮甜味美。壽司款式雖然少啲，但也有火炙類

今年公司annual lunch 有得去食自助山, 堅興奮! 畢竟成日聽人講好正, 又難book,所以好期待🙇無記錯的話，好似係合和中心搭左3個先上到旋轉餐廳，係17樓走上觀光，搭由17上61樓的風景好靚，不過天氣陰陰的，較多雲，景觀一般，有點可惜！但依然震懾，在如此靚景做襯托，心情特別好😀最鍾意沙律種類多，食左兩大碟！自助餐好少會食飯，但呢個「缽」太精緻，味道也不錯！中式點心也吸引，一籠一燒賣和流心韓牛率芝士餃， 就一定要食😋😋😋美食當前，平時最怕麻煩拆殼既我都食吾少長腳蟹，因為太美味啦！多肉多水份，好鮮！刺身雖然款式吾多，但勝在質素好！尤其三文魚！其實甜品先係主菜！好多款式之餘，細細件可以試哂咁多款！整體lunch buffet 很不錯， 不過種類不太多，但食物質素還可以！ 旋轉餐廳可以360度欣賞香港靚景，非常舒適！

是日先生生日，又是萬聖節，提早了1個月上網訂了自助山。最高的旋轉餐廳，第一次去吃這家的自助餐，地方倒是挺好找的，有直達的電梯可以直接到。從海鮮大餐、日本料理再到BBQ和西點，統統都有~琳琅滿目的海鮮、現切西班牙火腿、有肉有甜品。海鮮非常新鮮，生蠔較大但是龍蝦較幹身。三文魚和帶子刺身都很新鮮。甜品也不贊一詞。當日是萬聖節，餐廳非常有心地佈置菜式。對於600多左右這個價位而言，品種應該算是比較多的，而且水果熱菜的品質還是可以的。在56樓的高度俯瞰香港絢麗的夜景，真有種君臨天下的感覺。 

10月初訂枱,终於可以享受有靚景自助餐廳,由合和中心上餐廳在56/F 去轉專用升降機上62/F.不乎所望,到達後员工好招呼带你到坐位,好幸運訂到窗口位,可以看维港景,首先來一個welcome drink 橙汁或蘋果汁.食物方面多選擇,海鲜品種多.蠔,蝦,蟹一定有,熱盤可以接受.我们食Brunch由11：30至2：30 ,時間足夠食.仲有別緻小籠點心蝦餃,小籠包,特別鲍鱼燒賣,正.有煎鹅干,不過好腥,唔好食.甜品好少選擇.總括：味道一般,食物多選擇,環境正.影风景都飽.特式是旋轉餐廳,可以360度看不到位置景觀.價錢去食呢個brunch 都可以.

今日去咗自助山食自助餐, 原先朋友話訂枱嘅時候沒有窗口位, 但去到入座嘅時候佢最後都係畀咗窗口位我哋，而佢嗰邊嘅觀景係會360度一路轉嘅，所以可以望到唔同嘅景色，一路食住自助餐可以望住香港夜晚嘅景色真係好靚 ，佢哋嘅嘢食質素好高而且亦都好多選擇， 最好食嘅係有帶子同埋長腳蟹仲有生蠔 ，款式選擇好多，而且佢哋嗰度係有好大嘅甜品bar, 可以即時製作棉花糖｡ 佢哋嘅鵝肝多士都好好食, 每次每人都可以攞到兩件｡個人認為係一個很好的慶祝生日地方。

提供既食物都係靚野, 好奈未試過食自助餐係咁滿意, 好多野都好食。會再食。有境睇, 去既時候是weekday, 但都9成滿(有人no show) , 有蒸海鮮, 有燒和牛, 甜品好食。

今晚，12/10/2018, 老友請我食生日飯，所以一早已諗好卜定呢間合和中心 62樓嘅自助山，試下佢，見佢食評都好好，又多野食，同時亦好多年無黎過旋轉餐廳了。二人一早一個月前卜定窗口位，當然緊係睇香港風景啦，真係好正架，不過夜晚就黑 d囉，但無妨。黎到緊係要打個 round, 轉住去睇下有 d咩野食啦。有蒸海鮮：蝦，蜆，青口，螺有燒烤：羊架，蝦，鵝肝+多士這個要叫的，排隊但唔多人架。天富羅炸物都係呢區架。歐陸式：法式田螺盒，西班海鮮飯，中，西湯都係呢度架。蒸點心：蝦餃，燒賣，冬陰小龍包，叉燒包，流心芝士餃。。。燒味都係呢區。甜品：特濃朱古力mousse蛋糕, 木康布甸，紫薯撻雪糕，柚子雪芭。。。仲有另一甜品櫃架。熱薰： 鮑魚菇鵝掌，印度咖哩類，羊肉，韓式牛肉凍海鮮：長脚蟹，生蠔，螺圖中： 蝦餃，冬陰小龍包，鮑魚海參，這個貴野要配給的，兩個兩個出一次，討厭。圖中： 帶子刺身魷魚壽司炸蝦壽司圖中： 手造曲奇荔枝朱古力咖啡朱古力榛子朱古力蛋糕。。。圖中：閃燈棉花糖:食完仲可以走玩，真係無邊間有。總括： 食物款式多，都好食嘅，但真係貴左 d , 二人埋單都千五蚊，問左服務員話一向無做折，信用

慶祝生日，期待已久的，好多都好好味，食材好新鮮，只怨自己肚窄，最愛長腳蟹（鮮又甜）同甜蝦刺身，生蠔好正，平常不吃的我都食左四隻鵝肝好好味超正，多謝老公😘😘😘另外旋轉景一流

週日來到合和旋轉餐廳。新的裝修確實比以前好很多，食物素質有提升。海鮮種類豐富、牛排🥩素質不錯👍🏻還有鮑魚燒賣等綽頭點心；略顯魚生素質一般，座位之間距離太近，私隱度不足。

媽咪一直都好想試呢間buffet ,佢生日就預早訂位,環境靚就大家都知架啦,食物果然無令我地失望,食物款式多,由其事個芝士焗龍蝦,太好味了..另外生蠔,刺身,鮑魚花膠....款式多到有好多野都未試到就已經飽飽了..不得不提甜品,向來唔好甜品既我都要試試佢個榴蓮布甸...食落好似食緊啖啖榴蓮咁..仲有個炒雪糕..加埋粟米片...真係無得彈不過有小小不足既係可能星期日人太多,收碟既速度有啲慢....見到我地拎住隻碟黎食野唔出聲都無人黎執檯

近幾年我對自助餐毫無好感，原因是價錢貴得誇張，人均近千元，食物質素卻平平，有些更打着精品自助餐旗號，以貴精不貴多之名提供食物款式甚少的自助餐，卻沒令人體驗到食物精湛之處，只是換來錢包精疲力盡。本來對自助餐早已死心，然而上年一次免費飯局選址自助山，一嚐之後有所改觀。改觀並非說我對自助餐懷有好感了，只是若然要慶祝什麼或是宴客，自助餐是個體面選擇，我既然有着食物以外的目的而來，配上自助山不俗的質素，即使價錢昂貴，還是願意花錢來吃一頓。自助山是一家旋轉餐廳，位於62樓，雖說可以飽覽四周景色，但是晚上來不過是漆黑一片，玻璃又反光映着室內環境，座位並非貼近玻璃窗，根本難以欣賞景色，這些好風景，大概白天來才能享受。此外，我對旋轉這點噱頭並不欣賞，餐廳雖然轉得很慢，還是有感受到，坐久了出現微微暈眩。收費水平在六七百元或以上的自助餐餐廳，不管哪一家的裝潢都走偏高貴格調，自助山也是如此，每隔幾步就是一盞水晶燈。座位尚算舒適，桌子之間距離不近不遠，整體陳設與同級相比未見任何勝人之處，而且室內光線柔弱，不容易把食物拍得清楚。自助山最大賣點是食物款式多，食物足足放了兩層，兩層之間需要走幾級樓梯，這就是麻煩之處，