肥仔號

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家人吃大閘蟹慣了選肥仔號的...朋友也是它的熟客本人還是比較欣賞另一家..質素更穩定一籮特大的...$4800 48隻這次落單時間比較緊迫...原想送貨...被迫選了自取雜誌宣傳寫得很清楚...買滿$1000...免費送貨要求送貨...店員卻極不禮貌式回應說送貨人工很貴...自取可以幫他節省費用提議送枝花雕王比送貨更好什麼花雕王那麼高級?!店員還誇張的說...不是十多元的酒...是$68的時間體力...才換來一枝所謂5年的花雕不是為了花雕...是上一年也試過...堅持選了送貨...卻換來一堆麻煩此店慣了隨便答應...卻不研究是否應付得來一早被吵醒...說送貨區經分配後...不能按原定時間...要提早送來不按要求時間送貨...還比預期早5小時...超過份的服務完全不行...需改善也還是談主角好了剛看到那袋蟹...有點滿意...蟹還算大可是每每拿出來卻發現...愈來愈參差不齊大的蠻大...小的小得可憐大小不足以介定蟹的重量質量...就看看打開如何果真如外表一樣參差...有些膏不多而且質素不夠好另外配套也不夠周到...一籮蟹才2套剪刀...略不足整體感覺蟹不肥...不夠號召力

細細個都已經好鐘意食大閘蟹, 由其鐘意係D國貨公司個度望住個蟹雪櫃, 睇住D蟹不停嘔白泡, 有時會嘔到成個雪櫃都係泡連D蟹都見唔到, 但係點解家陣係鋪頭度D蟹又唔多嘔白泡既呢, 係買到番屋企灘住度等蒸既時候會嘔少少, 聽講多白泡個D蟹先靚架喎入正題唔經唔覺都幫襯左肥仔號有五至六年喇, 年年最少都黎三兩次買大閘蟹, 最初係見到雜誌有賣廣告又有優惠卷, 類似咩買滿二百蚊就送多一隻細蟹, 抱住是但入一間買既心態就咁開始左幫襯喇, 買買下咁多年, 年年D質素都好穩定, 未試過出事(其實無優惠卷在手只要開聲問D阿姐有無蟹送佢都會送俾你)今年買依然有蟹送, 買滿三百蚊就送多隻3両幾唔夠4両既細蟹, 當係BOUNS啦, 但好似先幾年二百蚊就會送揀左一百蚊三隻既平價蟹, 12隻加埋送個一隻, 總共13隻, 以呢個價錢大細係合格既, 佢咁多年黎都無加過呢D細蟹價, SIZE都差不多, 算係咁不過百物騰貴, 以前差不多每買一百蚊野就肯送一套蟹具, 家陣買四百蚊蟹求佢先送得兩套, 唯有自掏腰包買多兩套, 盛惠廿蚊~不過次次食大閘蟹都係一樣, 一有得食就好心急襯熱食, 所以係無影到相既...相信下一次我都唔會

終於到了品嘗大閘蟹的季節喇...今年決定試試肥仔號...Our choice: 買三隻(公)共$328 ($320斤)， 平均約$110一隻，每隻近六， 滿$300再送4蟹一隻! 先試送的小蟹，膏不算多，味也不算甘甜，普普通通吧！再試大蟹，Oh!!! 蟹膏竟然有點腥腥臭臭的！幸好之後的一隻膏多甘甜，蟹肉帶微甜的栗子香味，好! 否則真要拆他招牌！而最後一隻都屬一般而已！肉不甜，膏也不甘香...從這次經驗，到肥仔號碰到好蟹的機會只有四份一! 看來吃蟹也要講運氣吧!

If I am lucky I get to eat 大閘蟹 a few times toward the end of the season. This year our first round was from the popular 新三陽 and was good. Second round, we were introduced to 肥仔號. We brought 10+, 1/2 are 陽澄湖 and 1/2 are 太湖, cost ~ $200@. 肥仔 said don't dip into the vinegar if you want to savor the differences. 陽澄湖 has a license tag and 太湖 not. For us, having the opportunity to eat 靚蟹 is hard enough. As long as they are fresh and have plenty of 膏, it's good enough for us. They turns out to

今次專誠到九龍城肥仔號買大閘蟹,因為之前見到別人的BLOG大讚及覺得個名好親切,所以決定一試。總共買了七隻(5公兩乸),其實本人比較喜歡食公,但那個亞姐話而家d乸好靚,所以就買了兩隻。首先煮了兩隻蟹乸,果然好多膏好香!不錯不錯!!!跟住就食蟹公喇!全部都好多膏,不用多說看相就知又多滿意!

朋友在MSN透露，今年吃過幾次大閘蟹。自小對蟹敏感既我，從來對大閘蟹絕緣，每年大閘蟹季節，大家興緻勃勃地食蟹，我只有獨自傷感。不過，今年年初，正式克服了對蟹的敏感，參與了大家的大閘蟹宴。大伙兒去一人的家中吃大閘蟹宴，買蟹和蒸蟹既工作已有人包辦。當然，有雞鴨鵝魚菜等其他食物，但主打是食大閘蟹，其他食物不在此文評論。七個人買左廿五隻大閘蟹，每人分到三隻幾。我自問沒有食力吃咁多，一公一乸就夠皮。蟹公不算特別多羔，不過比較結實，而且又有白色的羔，味道十分甘香，同時，蟹身亦多肉，我也不會浪費。一隻蟹乸，相對細隻一點，但蟹羔顏色呈橙，也很吸引。味道方面，一樣濃郁。大閘蟹後有花雕和薑茶驅寒，悉隨尊便。

呢個周末終於都有時間喇﹗可以自己去九龍城買蟹返屋企整﹗成日睇雜誌都係賣呢間野，上網睇又有好多人讚，一於試下佢先﹗肥仔號﹗我食完之後推介俾大家，食得過﹗買左四隻，叫阿姐姐幫我揀﹗兩公兩乸，加埋二百蚊﹗好番既大狗對於0的蟹都好有興趣喎﹗買蟹送埋哂薑、鎮江醋、黑糖仲有紫蘇葉等，十分方便呢﹗咁難得食蟹我當然唔會執輸啦﹗食蟹飲太鵰酒是首選呀﹗個樽好有個性，一盒有兩瓶，可以分兩次食呀﹗格水蒸廿五分鐘﹗食得喇﹗嘆住酒睇台慶，一樂也呢﹗雖然八十八蚊唔係貴野不過入口好香醇，充滿住一種難以形容既芬芳﹗唔洗落話梅飲都ok呀﹗今晚我地飲左成支﹗先來解決隻乸既先﹗大狗對佢虎視眈眈﹗不過佢岩岩好番唔可以食蝦蟹啦﹗百毒之首﹗乸都超多膏呀﹗感覺上蟹乸的膏比較實淨，入口很香有如蛋王一樣，輕輕一塊放入口中咀嚼取其香味再灌以少量太鵰﹗個感覺真係天人合一呢﹗隻公五兩幾成個碟咁大呀﹗感覺有0的似一架坦克車﹗0的膏呈黃金色，真係多到唔洗講野﹗自己睇相﹗最緊要係0的蟹精，嘩，一入口成個口mon住哂﹗好黐好黏，又綿又軟，入口即化，成個喉嚨充滿住甘香，真係好正呀﹗兩隻蟹拆左成個幾鐘，最後清哂﹗最後夏雨贏了，米雪也贏了，佢多謝男朋友的場

星期六下午, 人山人海, 成條侯王道都係唻買蟹0既人, 本來我地打算去新三陽, 話晒都字號, 應該無甩拖, 但係行左成條街一轉觀察左一輪, 好似肥仔號d人氣最旺, 既然係咁咪試一次囉.問店員陽澄湖和太湖有什麼分別, 佢就好含糊咁話呢幾年都係太湖靚d, 陽澄湖就放落去浸一浸就話係陽澄湖咁囉, 佢咁講唔知係咪即係佢d陽澄湖係咪真係陽澄湖, 當時都無咁諗, 最後兩樣都想試下, 就買左9隻太湖9隻陽澄湖.返到去分三輪蒸, 雖然未至於話每隻都爆膏, 但係都叫做食得過啦, 但呢個時候竟然發現到一隻係又黑又臭0既, 肯定已經死左好耐, d蟹明明係佢揀0既, 咁死左就唔應該賣啦, 話晒都成$60隻啊, 再一睇, 原來係陽澄湖0既, 因為佢係用繩, 太湖係用水草, 所以分得出, 呢個時候諗返店員0既一番說話, 就有d明白啦...雖然18隻裡面有一隻係壞0既係可以接受0既事, 但係我買咁多次蟹都未試過買到死0既, 第一次幫襯佢就買到, 所以下次都係去返新三陽應該穩陣d.

還以為只有永富才有資料,原來連肥仔號也有,好利害呀!!平時從衙前圍道走過來,每次都被路口的水果店和永富門前的水果吸引著,今次從賈炳達道走過來才發現這間同樣售賣優質水果的店舖,月巴人同樣地被各式各樣漂亮水果吸引到。肥仔老闆親自為月巴人推介各款時令生果,不過我只對嬌艷欲滴的車厘子有興趣!粒粒艷紅的美國車厘子飽滿新鮮,大人吃時也聽到清脆聲音從其口腔傳出,極度爽脆清甜哩!!以大人買菜數十年經驗,這兩磅車厘子絕對足秤,是一間信得過企業!售貨阿姐口才了得,不斷推銷其他生果給我,連水蜜桃也游說我買日本的! 下次再來買水果,要三間行完再作選擇

星期五家姐買了大閘蟹返黎,110元3隻,雖然細細隻,又幾美味喎!同埋有好多膏,正呀

七十多元一隻，買了十隻有兩隻是死蟹，開出來是黑和臭的。拿回去投訴，又推三推四，不願意換，仲夠膽亂講話食得，經一輪擾攘，起初拿出一些比吉之島100元４隻還要小的出來；又經一輪擾攘，一個像老板娘的人從鋪內走出來，才叫伙計挑一些好的出來換。今時今日咁服務態度，仲點得架！

一向愛食大閘蟹但沒有心水店,誤打誤撞來到這間,見阿姐極力推介,就買了五隻(雄)($190)回家,都算多羔,很不錯.相比上年在永富買百幾元一隻的,質數相差無幾,覺得被騙了.昨晚又帶姐姐來買,今次買了六隻(雄)($200),羔比前天的還要多.計落都是三十幾元,抵!!下次要試試貴一點的那些.