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港鐵銅鑼灣站 F1 出口
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電話號碼
28829877
97662433 (WhatsApp)
開飯介紹
銅鑼灣高級日式燒肉店，環境舒適，供應多款燒肉套餐，必吃日本A5飛驒牛及佐賀牛，是一間適合牛魔王的餐廳。
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附加資料
電話訂座 或 WhatsApp 訂座
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*最後落單時間: 14:30, 22:30 午市只接受 電話訂座
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
朋友講呢間嘢近排做緊8折，現優惠咗之後價錢都幾OK，肉類種類有多，今日黎試下！✅碎飛驒牛他他呢款飛驒牛他他一上枱就好搶眼，牛肉切得非常幼細，入口滑溜，有少少黏口但又唔會膩。蛋黃同牛肉拌埋一齊，好似將味道提升咗一個層次，牛肉嘅鮮甜味完全釋放，仲有陣陣肉香。調味偏清淡，主要係突顯牛肉本身嘅質感同味道，食落清爽又細膩，係一個好開胃嘅選擇✅和牛牛排肉腩呢個真係呢餐嘅亮點！和牛牛排肉腩油脂分佈均勻，燒完之後香氣四溢，表面微焦，咬落去外脆內嫩，仲爆啲肉汁出嚟，好滿足！牛肉本身嘅質感好滑溜，帶少少油香但唔會覺得肥膩。加埋燒肉醬或者少少鹽，都可以突顯到佢嘅濃郁牛味，真係食完一塊又想食多塊！ ✅赤身臀骨肉赤身臀骨肉係牛肉入面比較瘦嘅部位，燒完之後肉質比較扎實，有啲嚼勁，但完全唔會覺得柴。呢款牛肉嘅味道比較樸素，適合鍾意清淡啲嘅朋友，或者可以配埋燒肉醬一齊食，味道會更加突出。我覺得呢款比較適合用嚟慢慢咀嚼，享受牛肉嘅自然甜味。 ✅澳洲牛舌（鹽燒）牛舌一向係我燒肉嘅心頭好，而呢度嘅牛舌絕對冇令我失望！切得夠薄，燒到啱啱熟嘅狀態，咬落煙韌有嚼勁，但唔會過硬。鹽燒嘅調味相當簡單，但就係可以突顯牛舌獨有嘅肉香同少少焦香味，尤其啲邊位燒到微微焦，真係好香口，越食越上癮。 ✅厚切小牛排厚切牛排一上枱就已經感受到佢嘅霸氣，燒到外層微焦，入面保持嫩滑，肉汁豐富。雖然切得比較厚，但口感唔會覺得韌，反而係啖啖扎實嘅肉感，帶出咗牛肉本身濃郁嘅香味。油脂冇和牛咁豐富，但就多咗一份原始嘅肉味，食落滿足感十足，配埋燒肉醬或者胡椒鹽，味道層次更加分明✅梅酒梅酒酸甜平衡得非常好，冰冰涼涼嘅口感好解膩，飲落仲有陣清幽嘅果香味。食咗幾輪重口味嘅燒肉之後，嚟杯梅酒真係啱啱好，既醒口又可以平衡味蕾
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今天，我和老婆來到銅鑼灣渣甸街附近的一家肉料理餐廳，這裡的飛驒A5和牛廣受好評。正巧他們正在舉辦18周年感謝祭，所有菜品都享有8折優惠，這讓我們更加期待這次的用餐體驗。飛驒牛肉產自日本岐阜縣飛驒地區，以其細嫩多汁、肉質肥瘦均勻而聞名。我們選擇了Set C精選飛驒牛十部位套餐，價格為$1,280，這個套餐讓我們可以品嚐到多種不同部位的飛驒牛A5料理。首先上桌的是炙燒飛驒牛壽司。這道菜包含了炙燒赤身（外側後腿肉）和炙燒霜降（下肩胛翼板肉）。每一口都散發出濃郁的肉汁和豐富的口感，讓我們的味蕾瞬間被征服，這種搭配真是美味無比。接下來是飛驒牛燒肉，這份套餐提供了16件A5等級的飛驒牛燒肉，部位包括西冷、肉眼芯、里脊肉、上後腰脊肉、臀骨肉、和尚頭、亀之子和友三角，每種肉各有兩塊。在上桌時，服務員清楚地介紹了每個部位的名稱，讓我們對即將品嚐的美食充滿期待。在桌上，我們使用烤爐自行燒烤肉類。每一口肉都展現出肥瘦交替的絕妙口感，讓人回味無窮。職員在旁耐心指導我們燒肉的過程，告訴我們如何判斷肉質的熟度。當我們看到肉中出現血水時，就知道肉質還沒有完全熟透，這時需要翻轉肉塊，以確保熟度均勻，這樣烤出來的飛驒牛肉更加美味。套餐中還附有豐盛的配菜，包括白飯、麵豉湯、漬物、茶碗蒸和前菜，這些配菜讓整餐的口感更加豐富多變。特別是野菜醋物沙律，清新的口感為整道餐點增添了不少層次感。在享受了一番美味的肉料理後，我和老婆選擇了豆腐雪糕和芝麻雪糕作為飯後甜品，這兩款雪糕清新可口，恰好解膩，為整餐劃下了完美的句點。總的來說，這次的用餐體驗讓我們非常滿意，不僅享受到了新鮮美味的飛驒牛肉，還感受到了周到的服務和豐富的配菜。我們期待著再次回到這家餐廳，繼續探索更多美味的肉料理。
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經過邊寧頓街搵野食見到肉料理 廣個招牌就心動😍💓上去同男朋友食個豪華lunch啦我地嗌左set E: A5飛驒牛九枚燒肉定食 $350+ A5飛驒牛牛肩里定食 $380+ 追加牛舌 $55真係要讚讚D牛肉真係好高質，油脂分佈平均，油花很美😍件件都好好食，亦都要讚下男朋友燒到每件岩岩好，入口即融，口感鮮嫩🤤🤤套餐有跟一碗白飯，麵豉湯，漬物，茶碗蒸，燒野菜拼盤最後唔少得雪糕🍨今餐豪華lunch真係食得好滿足😋
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18周年感謝祭, 可以全單8折咁食高山飛驒牛 📣 可散嗌或套餐，多人幫襯 而且服務質素好 好貼心體貼A5飛驒牛十部位二人餐一開頭有麵豉湯、漬物、茶碗蒸都幾好，暖下個胃先同時亦散叫左另外我哋仲食咗個飛驒牛肉他他🥩呢碟用左蛋漿混合梨肉碎，口感滑嫩香甜，味道清爽而且層次分明跟住就食炙燒A5飛驒牛壽司4件呢個係以前去日本高山必食既街頭小食味道好正宗，分別係A5飛驒牛壽司外側後腿肉 同埋 下肩胛翼板肉-稀少部份😌一啖食落口 啲油脂感好正精選A5飛驒牛16件燒肉就係今日既重頭戲 8款油脂分布紋理好清晰真係件件都係和牛精選日本A5飛驒牛、西冷、肉眼芯、里脊肉、上後腰脊肉、臀骨肉、和尚頭、亀之子件件都好高肥脂，好似食緊牛油咁，又有好香既牛味真係要食啖飯先得石鍋鰻魚飯🍚鰻魚飯好香 好熱辣辣鍋氣好足!米飯粒粒分明 仲有啲焦菜類可以燒or salad 我地叫左燒野菜拼盤有 茄子 南瓜 露筍 菇 粟米🌽擺喺側邊慢慢燒再加埋一杯啤酒同埋一杯西柚cocktail 最後仲有雪糕食
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今晚我到銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓的「約肉料理 廣（銅鑼灣）」餐廳吃晚飯。進去後，店內氣氛輕鬆，服務員熱情，讓我感受到這裡的誠意。我點了韓式泡菜和漬物作為開胃小菜，味道酸辣開胃，真係好正！接著，我選擇了飛驒牛五部位和和牛牛牌肉腩，肉質鮮嫩，入口即化，真係唔可以錯過。主菜我叫了韓式石鍋鰻魚飯，鰻魚烤得恰到好處，配上香噴噴的米飯，味道一流。飲品方面，我點了梅酒，清爽宜人，正好解膩。最後，我還試了他們的甜品——栗子及開心果雪糕，口感滑順，甜而不膩，真係完美收尾。
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