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收工既樂趣就係睇下附近有咩正野好食，平時就幫襯茶仔多，因為上水都有唔少茶餐廳既選擇，但今日經過呢到原來有間咁盞鬼既麵檔😂佢係懷舊風裝修，入面都set up都feel到好有心，好多details位，而食物種類佢主打係車仔麵，但都會有啲飯類既選擇。🐒兩餸一麵💰$46👉🏻貢丸👉🏻魚片頭👉🏻幼麵🐒老壇花椒金湯酸菜魚💰$64👉🏻轉米線+$3👉🏻熱檸水佢地個酸菜魚勁大碗，本身係配飯既，但係可以轉粉麵，我本身以為係直接會一碗上，點知原來係個粉會另上，我覺得好sweet係有時啲粉會索左個湯，但我自己係中意多湯既，所以可以俾我慢慢食慢慢加落去就唔會有呢個問題la。🐒灼時菜💰$22🐒酒糟話梅醉雞💰$38佢地個醉雞酒程香味好足但又唔會over，而佢既肉質都好滑，夏天食都幾開胃，而且個感覺拎黎配飯都好夾
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一直都知道上水有間車仔麵係好多人推介，今日終於有機會買外賣試吓。我都幾鍾意呢種裝修嘅感覺，懷舊得來又時尚，我哋叫咗三碗車仔麵同埋一個豬手加一個油菜返屋企食。第一碗係豬紅，蘿蔔，生菜，其實我都好耐冇食過我認為好食嘅豬紅，但我自己本人都係幾鍾意食嘅，所以今次要試吓。而呢間老陳嘅豬紅我真係覺得好味，蘿蔔鮮嫩得來係好鮮甜嘅。另一款係魚片頭加魚腐米線，片頭同魚腐都好彈牙，係新鮮好味，加埋佢個豬骨湯成個配搭係正嘅。第三款叫咗墨魚丸，豆卜同埋豬紅，呢碗屋企人都覺得豬紅好好味，同埋呢隻墨魚丸我哋都好鍾意食，不得不提下我哋豬骨湯再加腩汁咁嘅配搭令到米線特別好味，最後個豬手絕對唔會好油膩嘅感覺，好好味我哋大家都鍾意食。
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鋪頭：老陳麵檔地址：上水新祥街13號地舖 ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭係呢到 ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ 1️⃣ 三餸一麵（另外加左魷魚&豬頸肉）叫左魚皮餃、響鈴加豬大腸，響鈴一到就即食，響鈴夠脆，外淋內脆。豬大腸好爽滑彈牙，好乾淨，另外魷魚唔韌，仲保持到彈性，唔錯。呢碗野好飽，下次都係睇住叫，好彩野食夠好味，最後都食哂。2️⃣酒糟話梅醉雞估唔到呢碟有驚喜，酒浸到入哂味，好香，雞皮夠爽脆，雞肉嫩滑，推薦👍🏻3️⃣三餸一麵（揀左牛栢葉、金錢肚&豬手）豬手幾正，豬皮好有彈性，完全唔韌，補返好多骨膠原。湯底揀左秘製辣汁，估唔到同金錢肚咁夾😋總結：$45三餸車仔麵幾抵食，d餸煮得夠心思，仲可以揀埋湯底，唔錯👍🏻
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上星期五晚同朋友去咗上水老陳麵檔，呢間店裝修真係好型格，帶住濃濃嘅復古風，坐喺入面有啲似返到舊時代嘅街邊麵檔，但環境又乾淨企理。雖然係平日晚，但都幾乎座無虛席，睇落真係幾受歡迎。 🥢咖哩魷魚、豬紅同白蘿蔔，米線，豬骨湯再加牛腩汁同辣汁（BB辣）首先，湯底真係幾出色，豬骨湯加埋牛腩汁嗰陣香氣，再帶少少辣汁嘅微辣👍🏻配料方面，咖哩魷魚夠入味，彈牙唔韌；豬紅滑溜冇腥味；白蘿蔔吸晒湯汁，無渣清甜；米線煮得啱啱好，爽滑唔會爛😋🥢潮式金錢肚、柱侯牛腩同南乳豬手，幼麵，豬骨湯加滷水汁金錢肚煮得好入味，食落仲有少少爽口嘅感覺；柱侯牛腩夠腍，牛味濃郁，柱侯汁香味非常突出，完全係嗰種「煮咗好耐嘅好味牛腩」；南乳豬手啲皮同膠質燜得好腍滑，南乳味濃但唔會過鹹，真係一流。幼麵亦都煮得好有彈性，掛湯能力唔錯，每一啖都食得好滋味。 🥢避風塘風沙雞翼雞翼嘅外皮炸得金黃香脆，蒜蓉同辣椒碎鋪滿成個雞翼，香口惹味，，入口仲帶少少微辣，絕對係必點小食！ 🥢酒糟話梅醉雞醉雞切片擺盤好精緻，雞肉嫩滑，充滿酒香，清新醒胃。 老陳麵檔嘅食物真係值得一讚，無論車仔麵嘅湯底、配料，定係小食嘅質素，都係有水準之作。份量足夠，價錢亦合理，加埋有型嘅復古裝修，成個用餐體驗都好愉快。
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上水新開麵檔 懷舊與新穎結合 有車仔麵 有川菜 Crossover 老壇花椒金湯酸菜魚 + 轉米線 金湯的酸辣口感搭配花椒麻香魚肉鮮嫩滑口，酸菜酸味能提升整體風味。轉米線是個不錯的選擇，米線能吸收湯汁的精華，吃起來更加入味 如果想食更麻更酸，記得同店員講聲避風塘風沙雞翼 港式風味 避風塘風格雞翼以蒜香和辣椒碎為特色，外皮酥脆，內裡多汁 非常適合喜歡重口味的人 佐飯佐酒一流銷魂川味口水雞川菜中的經典冷盤，麻辣鮮香，雞肉嫩滑，搭配花生碎和芝麻
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