老媽拌麵 (北角匯二期)

營業中

休息中

👉放假日悠悠閑閑來個提早晚飯，很久沒有吃台灣菜了。這裏坐位舒適，窗外景觀美麗。.📌老媽秘製麻辣鍋 $118 ～ 鍋料豐富，🈶️肉又有菜🥬，🈶️🈺️之選👍。店員細心地另上辣椒🌶️、麻辣油，可以自己調配適合辣度。。。💋吃完鍋料還🈶️一大碟我至愛的「關廟麵」⋯麵條吸收了鍋內精華，不用調味已是極品🤤。。。📌薄荷巧克力鮮奶 $38 ～ 薄荷味跟朱古力味道恰到好處，提神醒腦，朱古力奶又不會過甜。一早已把頂層的邪惡忌廉拋諸腦後🤣📌台式柚子骨飯（飯類套餐）$98 ～ 原盅石鍋端上熱辣辣。少肥肉排很入味，骨肉稱均，柚子酸酸甜甜好開胃，不知不覺飯也吃多了！😳📌老媽黑糖珍珠鮮奶茶 （跟餐 +$28）～ 手機點餐沒有「少甜少冰」選項，心想必是高糖產物⋯⋯但成品竟然是少甜少冰，好像知我口味一樣，配上彈牙珍珠，好喝！👍

經過一連串的慶祝活動，於假期的最後一天決定回歸平淡，在家附近吃一頓簡單午餐之前經常叫這家人氣台灣拌麵品牌的外賣，今天要堂食好好享受一下餐廳環境闊落，有大量窗邊位，藍天碧海，十分舒服台式十三香滷味滷牛肚煮得軟稔入味又不失嚼勁台式風味小吃台灣香腸相當香口，配蒜片同吃，整體味道更加豐富，中和了膩感老媽私湯麵系列麻辣老鍋麵加入肥牛片、金黃香脆響鈴、台式地道麻辣鴨血、以及台灣直送墨魚汁豬肉丸，配上煙韌關廟細麵啖啖辛辣可口亦可配古法手工日曬寬版波浪狀的關廟刀削麵，Q彈不軟爛辣椒與花椒刺激味蕾，餐廳貼心供應涼茶系列，味道清甜的金羅漢果海底椰加$3可配珍珠高山冷泡茶清甜沒有苦澀味，那種「透心甘」絕對不是手搖茶能比得上

今日帶埋小狗去影相，但因為星期日太多人啦！所以都影唔到啦～唯有去食嘢啦。雖然北角匯可以帶埋狗狗入去行商場！但就唔係間間食肆都可以比狗入去坐低食嘢！我見呢間舖頭地方比較闊落，再問問店員可唔可以帶埋佢哋一齊入去食嘢啦，佢話冇問題呀！之後仲即刻幫手拎開張櫈，咁我哋就可以推埋車車入去啦⋯⋯我哋叫咗兩碗麵同一杯黑糖珍珠奶茶！食物都唔錯！不過辣果碗比較好味，牛筋同牛展亦校稔較入味，而且唔係太辣，普通唔太食得辣嘅人都應該冇問題！而且店員都有禮親切，大家不妨一試

放假周圍食下行下又無得飛咁啱行過見到台灣老媽拌麵更係要試吓啦整體上味道都唔錯牛肉麵不過只係自己就唔太鍾意食太濃味湯底地方坐得都舒服唔算太多人。都值得可以去試吓不過呢間飲品自己就覺得麻麻地。反而可以值得試下牛肉麵

再次踏進北角匯，繼續找尋新食店，上次試咗地下一間台灣麵麻麻地，今次上一層試埋另一間，結果感覺比較良好，套餐有麵同飯供應，連埋飲品🧋都只係一個經濟價錢，算是一間不錯嘅選擇。———————————————————————————🥢私房花雕雞拌麵🍜💬令人想起台灣，帶有很香濃嘅蔴油同花雕香味，配有流心蛋🥚及配菜，雞肉入味，感覺不錯😌.🥢三牛薈🐮乾拌麵🍜💬如果三款牛用碟盛裝連埋滷汁會更好，拌麵上鋪上肉燥，整件事或許比現在更吸引，始終太乾味道一定有影響🥺.🥢麻辣老鍋麵🍜💬坦白講，湯底認真有料到，🌶辣度係越食越有，確實係好濃厚，餸料同樣豐富，仲有台灣直送鴨血，絕對夠晒風味，配埋台式特飲🧋超滿足😌

難得喺北角做外勤，最期待嘅梗係中午時份睇下附近有咩好野食啦！我地行過北角匯商場，見到商場二樓落地玻璃上面掛住一大幅「老媽拌麵」嘅招牌，即刻諗起以前喺超市買過一包由台灣歌星A-lin代言嘅即食拌麵，估唔到原來呢隻牌子都有實體店嘅存在！加上我地當日又幾想食牛肉麵，所以就揀左呢間餐廳喇~一入到去，發現餐廳入面一個人都無，我諗係因為入座時間尚早，未到最旺嘅午市時間；二嚟係因為當日掛黑雨，外面滂沱大雨，相信無咩人願意走出嚟食飯......所以，我地就好似包場咁，四個人享受住呢間餐廳寧靜嘅時光，望住落地玻璃外面嘅北角碼頭海景，有一刻覺得自己好似走左入一間五星級酒店咁！店內裝飾非常有心思，風格偏向少女心，以粉紅色為主調；另外，店內採光自落地玻璃外嘅自然光，以及外面嘅海景，都令呢間餐廳嘅格調提升左唔少，啱哂時下嘅打卡一族！再講下食物質素方面，我叫左一客清湯牛腩湯麵，湯底清甜而不油膩，份量正常，算中上水平；不過，美中不足嘅係午餐唔跟野飲，要另外加錢；而令我覺得有點兒離譜嘅係：珍奶居然要加成$28，同平時單獨嗌一杯嘅價錢差唔多，叫價實在太高......總括嚟講，我會覺得餐廳係食環境多過食食物質素，想同三五

老媽拌麵在香港都開了幾間，今日試北角的這一間。餐廳地方整潔及座位夠寬闊， 坐得很舒服，如選擇窗口位的更好，可以望到街景或海景，職員的服務態度都唔錯。門口有幾張枱可比寵物坐的，真正的室內座位👍👍。這幾張枱及窗口位亦有兩張可比寵物坐的。隨意影了2張餐牌😊，都是以麵食為主。試咗清燉三寶牛肉粗麵，粗麵是刀削麵，麵質很滑👍，三寶是牛腱、牛筋、牛肚， 味道很好😋，不過就切得比較薄及碎☹，分量都偏少，有待改善，配菜的蘿蔔很清甜，個湯底亦都覺得很清，如果喜歡濃味的，這款就不啱啦……😬黃QQ(炸黃地瓜球)，口感很煙韌，餡料是花生(花生醬)，花生不太濃味剛剛好，很好食😋，亦沒有油益味👍，值得一試。老媽黑糖珍珠鮮奶茶凍飲，原價是$33跟餐就$28，珍珠很煙韌😋，不過奶味偏重蓋咗啲茶味。而且凍飲的冰亦不夠，上枱時已接近溶晒，要問職員取多些少冰😬

响北角海濱行咗一陣，突然想食台灣菜。見呢間人少少，一於試下。埋到去同個staff講「唔該」，無應。再講「唔該」，都係無應。叫第三聲，終於抬起個頭望下我。😅落單係用QR code。叫咗個清燉半筋半肉牛肉麵（選左粗麵）。見隔離檯杯珍奶好淡色，所以打消咗叫飲品嘅念頭。湯底味道真係一般，唯一勝在無味精，食完都無口乾。粗麵有咬口，但個普通嘅湯底就令成碗麵變得單調。筋同肉都無驚喜。第一次光顧「老媽拌麵」；有啲失望嘅晚餐體驗。🙁

之前見到啲台灣KOL成日試食台灣本地品牌嘅麵食產品😲雖然好好奇但始終提唔起勁買黎試😁估唔到佢竟然係北角匯裡面開咗實體店！環境雅緻 整體光線同色調柔和，同個名好有反差🤣座位距離合理，採用唔少落地玻璃窗 所以會見到海景景觀(同東區走廊😂)，可惜果日無安排我地坐果邊。🌟川味紅燒牛肉麵-粗麵($72)湯底微辣 牛腱煮得幾淋幾入味，側邊配有些許蘿蔔同小唐菜 望落都均衡飲食嘅😂整體味道唔差 正常水準，可惜定價偏高~🌟紫地瓜球 ($5x)內餡係芝士 紫薯味比較淡，甜度唔高🍠口感偏煙韌紮實 唔係夜市常見空心果種，炸得都算脆身 。味道唔錯嘅 但係呢個價錢...性價比就差咁啲啦~🤔*另收加一服務費味道：🌕🌕🌕🌗🌑環境：🌕🌕🌕🌕🌘價錢：🌕🌕🌕🌑🌑

今次第一次試呢間台灣麵店，第一次在食店落單後要等足足30多分鐘才上台，還不是什麼複雜菜式，只是一碗麵，牛肉牛肚牛筋應是炆好的。中午只有一小時食晏，却用了30分鐘等食，真的無奈。麵的質及牛肉還可，but 牛肚未淋，牛筋更硬到咬不到。不知是老媽拌麵食物的質素要求是否這樣，還是只有這分店出這樣的貨。 其實麵質不錯，這樣的價錢，希望問題往後有所改善。

經過呢間食店好幾次，都未試過。咁今日晏晝午餐時段又經過，咁就要入去啦😊唔使點樣排隊，都已經有位啦👍🏻門口一經過已經見到好幾分盒裝的老媽拌麵品牌的麵，其實之前冇乜聽過呢個牌子，對於盒裝面也有點好奇😯不過都冇問職員呢啲係咪可以買定點😅我們兩人每人點左一碗麵，我自己就加咗$18 要一杯特飲。好驚奇😃😃😃 啲面好好食😋最重要係價錢好抵!!!!!麪 🥢 1: 老成都擔擔麵 $52味道不是太辣，有一些少麻辣的感覺，非常入味好吃😋 麵不是太軟也不硬，剛剛好。份量不算太多，所以很合適，能夠把麵全部吃完👍🏻👍🏻麪 🥢 2: 和牛炸醬拌面 🍜$78這個雞蛋不是半生熟流心蛋，而是煎蛋🍳 也要看看自己會不會不喜歡，因為本人比較喜歡流心蛋，所以沒有考慮這個餐。不過我也是了一點點🤏 覺得味道一般，不夠老成都擔擔麵好吃😅 和牛一粒粒，口感奇怪🤔 我自己不喜歡這個麵。加錢特飲：熱洛神花茶熱熱的、帶點酸，很好喝，而且健康。我很推薦👍🏻 不過我看見餐牌還有很多不同種類的飲品，不少台式珍珠奶茶🧋等等，下次有機會再去試試看!

見餐廳冇乜人又唔使等位，裝修又幾簡單乾淨，一家三口就隨意去咗呢一間餐廳食台灣野！自己嗌咗一碗價值＄130多的海鮮麵，同枱嘅人都食完，碗麵先到！碗麵有三隻蝦，五六隻蛤仔，三隻青口，嗰三隻蝦”梅”度甩頭甩骨，肉同殼自動分離，甩到一嚿嚿！我同家人都試過咬一口，真的似食緊腐肉，完全食唔到！雖然有同店內員工反映，佢睇完條蝦，都覺得有問題，就收走其中一條冇食到嘅蝦，話補返兩條俾我哋！但係最後都失咗蹤冇咗件事！非常不負責任！無頭無尾！完全無視餐廳質素！最後我哋都係走咗唔食！其實價錢唔算貴但都唔平，但都唔好比啲垃圾野比人食，同對自己啲食物質素零責任，零要求！啲海鮮食物搞唔掂就唔好攞出嚟賣！對投訴事後處理又不了了之！其實買返自己特色牛肉麵咪算囉⋯⋯無謂做臭自己嘅餐廳個名…….

經過發現有台式早餐，都算多選擇，有蛋餅、水餃、拌麵、雞排漢堡、吐司、蔥油餅⋯⋯嘢飲仲可以選擇豆漿或者羅漢果海底椰👍🏻👍🏻👍🏻環境寬敞，坐靠窗邊可以對住海景用膳，對於忙裏偷閒嘅「大忙人」黎講真係好 relaxing🤩~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~1) ✨秘制豚肉拌麵配水餃 (關廟刀削麵) ($68)✨早餐黎講 份量相當大 流心蛋睇落去麻麻 但夠味 口感幾滑滷肉都幾肥瘦分明 非常入味 👍🏻但唔知係咪滷得太耐 有小小鞋關廟麵口感煙靭彈牙 而且份量好多個汁底好香麻油味 但偏淡韭菜水餃 就咁食冇特別 但點咗佢地比嘅醬油 酸酸地 帶出韭菜嘅香 整體上 濃味嘅滷肉 配上 淡而有麻油味嘅汁底 互相平行 洽到好處！😍賣相：🌕🌕🌕🌘🌑😋味道：🌕🌕🌕🌗🌑2) ✨台式雞扒漢堡 配 地瓜條 ($65) ✨ Presentation比拌麵吸引地瓜條粗 外脆內軟 表面落咗小小酸梅粉 雞扒炸得夠鬆脆 但淡而無味落咗勁多千島醬😍賣相：🌕🌕🌕🌕🌑😋味道：🌕🌕🌘🌑🌑

花雕雞拌麵:幾香滷肉魷魚飯:我冇食,但同枱講,唔錯清燉牛肉麵:啲牛肉林,ok豆乳炸雞飯:炸雞即炸夠熱,豆乳似腐乳,配搭得意.不過唔夠餸食晒啲飯台灣香腸:有啲油溢味甜不辣:份量偏少花姿丸:香口好味韭菜水餃:冇乜特別,$42再加一,價錢貴百香國寶茶:我飲咗少少,冇乜甜味,同枱話撈勻飲可接受珍珠奶茶:正常服務偏慢,要問攞水先比;要起身去櫃枱先可以問到攞碗.OpenRice 上列明可用OpenRice pay,事先打電話已問過,入座又問咗,到點餐一半(有啲嘢食嚟咗,同枱人已到,結果我繼續點餐,費事食唔飽要去第二度再食)先同我講用唔到,話登記左OpenRice pay但未用得.本身換咗OpenRice pay現金券,用唔到.OpenRice 資料有錯.若果一早講比我知,我可能去另一間餐廳.總扣嚟講,野食ok,價錢偏貴(OpenRice 寫$50以下)一碗麵$80再加一,小食飲品冇餐要分開嗌.資料不乎

趁 5天的復活節假期，三日兩夜 Easter staycation 今次我選擇了位於北角的維港凱悅尚萃酒店！ 酒店鄰近北角匯，商場二期食肆林立又較旺！就一於進攻這裡的餐廳吧！ 首選有海景的餐廳！ 第二日的早餐，選擇了望到海景的台式餐廳 <老媽拌麵>！聽女店員介紹，這分店2021年1月開，是全港最大分店，又有落地玻璃窗，海景景觀！環境已經值回票價啦！餐牌入座後，隨即女店員給予我一張印有 QR code 的落單紙！早餐秘製豚肉拌麵配水餃 (刀削麵) $62有5件肥瘦相間的豬腩肉，薄身的刀削麵口感煙韌，底部有麻醬，水餃是椰菜豬肉餡，口味平平無奇，蘸上醋，提升鮮味及醒胃！熱金羅漢果海底椰微甜帶甘！入口有潤喉的感覺！加一服務費