老北京 (渣甸中心)

營業中

休息中

很久沒吃京菜。想起即約朋友，朋友介紹到銅鑼灣「老北京」。店舖以中式裝潢，有卡位和廂房，私隱度頗高。❣️ 京醬肉絲(配春餅八張)  以豬里脊肉為肉絲，經醬爆烹調，有鑊氣。醬香濃郁，味道鹹甜適中。以春餅卷起來吃，滋味非常 ❣️ 糟溜魚片滲着酒香的厚身魚肉肉質滑嫩。濃郁的酒香突出了魚肉的天然味道。香郁鮮嫩，美味無比。❣️ 京燒羊肉  色澤紅亮， 散發出無法抵抗的香氣。皮酥肉嫩， 濃郁的羊肉味道，不羶，亦不油膩。保存傳統鹹鮮味的風味美食。❣️ 高湯小籠包(6個)高湯鮮味，肉餡新鮮。我們離開時，見到一枱食客以銅鍋涮肉，真的別有一番風味。下次都想來試試

晚上跟朋友在灣仔見面後，找到一間傳統風的中餐廳「老北京」，門面的裝修十分吸引，古色古香，佈置中式傳統，有很多寬敞的卡位及房間，連餐具用品也很中式精緻，很有情調！餐牌選擇很多，主打北京烤鴨招牌菜，涼菜小食，主菜小炒還有乾鍋，羊肉火鍋，中式甜品等！北京烤鴨(半隻)，必試招牌菜，賣相甘香吸引，份量十足，烤鴨半肥瘦，皮燒得香脆而肉質夠滑，油脂感十足，配上薄皮、京蔥、青瓜和特色烤鴨醬，馬上中和了油膩感，百吃不厭。高湯小籠包，有六大隻，足夠二人份量，薄薄的皮口感煙韌，包滿著肉汁上湯，入口濃郁，豬肉口感彈牙，值得一試！清炒萵筍，口感爽脆，萵筍獨有鮮味突出，賣相翠綠鮮嫩，簡單清炒已經很美味，清而不膩，健康之選！整體來說，食材質素及環境很好，菜式都吃得出廚師功架，認真的製作，令食客感受到傳統，正宗製法的中菜，實屬難得，加上幾位員工十分主動有禮，對這間走傳統風的中菜十分滿足，值得推介!

呢間北京風味家常菜，雖然環境唔算大，但勝在有房間間隔，私隱度高，一家大細嚟食都可以坐得好舒服~ 裝修古典風格，好有特色👍🏻 北京烤鴨 $258半隻半隻份量都幾多下，正宗北京烤鴨烤鴨皮又脆又薄，鴨肉都幾厚肉下，餅皮薄到透，仲要冒晒煙熱辣辣，配上甜醬，蔥同青瓜好夾～酸辣湯麵 $88酸辣湯比想像中大碗，兩人食啱啱好。酸辣湯係好濃稠口感，配料多多，豆腐絲木魚絲，口感豐富，然後麵條掛滿湯，酸酸地又辣辣地好開胃～

今天和太太在銅鑼灣買東西，之後順道在附近吃晚飯，記得友人介紹的這家老北京，就去試試水準。餐廳面積不大，位置空間感足夠，裝飾是以傳統中式為主，環境令人放鬆，正好可以舒舒服服地傾計，平日晚市亦全院滿座，記得要先訂位。餐牌選擇極多，有傳統的京菜、冷盤、小食、麵食、小菜、飯類以及甜品一應俱全，價位適中。老北京賽螃蟹 $128先點一客經典的賽螃蟹，一上枱賣樣十分對辦，蛋白呈現一絲絲而沒有水汪汪，拌入澄黃的蛋黃及以陳酸同吃，一入口品嚐到蛋白的滑膩柔美，鮮香軟嫩，火候掌握可見工夫。酸菜白肉鍋 $158點了另一東北名菜酸菜白肉，湯底一呷鮮香酸爽，可以品嚐到東北酸大白菜獨有的香氣，加上泡椒的微辣口感刺激味蕾，令人一口接一口，豬肉片半肥瘦脂爽肉軟，有大量的凍豆腐收吸湯底的鮮味，以及粉條帶有嚼勁的口感，十分有水準。大蔥羊肉水餃 $90水餃皮薄而餡料紮實豐富，內餡加入新鮮羊肉，所以特別富有羊脂羶香，味道自然鮮美，入口層次豐富，清甜不膩口，配上的陳醋、辣椒油，絕對有驚喜。

為左食好耐冇食既片皮鴨今日就同朋友去食老北京一出lift見到老北京既牌匾已經好中式餐廳內部裝修得好有味道有著老北京既牌匾餐具同裝修同做到古色古香座位闊落識合同朋友一齊傾計餐廳有好多北京名菜今次我地得2個人食 就淺嘗一下先黎得食北京菜 梗係要係片皮鴨啦！餐廳既片皮鴨油香味十足鴨肉亦充滿肉汁餅皮亦都做得好薄要黎夾片皮鴨食好夾食左咁多肉 就叫返個紅燒豆腐豆腐好滑紅燒汁好惹味加上我最鍾意既盧荀配合得好好最後食多一份小籠包肉汁牢牢咁鎖係小籠包既皮入面皮薄餡靚

我真係好鍾意食片皮鴨，所以今次朋友一約去食，我好快就即刻mark喺行事曆！餐廳裝潢古色古香，極具中國特色，也設有不同的庖箱座位，大大提升左私隱度和空間。北京烤鴨半隻因為我朋友好細食，所以烤鴨叫了半份。烤鴨一上檯已經香味四溢，鴨色澤紅潤，鴨皮很香脆，入口油香。餅皮熱烘烘，質地夠薄，另外亦備有京蔥、青瓜條、京醬佐料，把食物放在的餅卷上捲起，就能品嚐鴨肥油香的片皮鴨！孜然羊肉孜然和羊肉絕對是完美配搭，孜然能去除羶味和解肉膩，為羊肉的味道生色不少，而且仲加入芫荽快炒，絕對是色香味俱全👍🏻！高力香蕉自從自己開始學會整甜品，外出時點甜品都揀選一啲要講功夫和考耐性嘅甜品，而呢個高力香蕉就正合我心意！揀香蕉係因為覺得它比紅豆較為健康，而口感味道絕不遜色！大大滿足了味蕾！下次食片皮鴨我都會介紹朋友嚟呢度，因為性價比真係好高👍🏻😀！

放lunch比同事帶咗嚟食，白飯、粥、涼拌青瓜涼皮同中湯都可以任添，而且仲有生果任拎。而啲餸都唔算好貴而且味道ok，不過酸菜魚就差啲，食落好一般，冇咩事應該唔會再叫。大約叫咗五至六個餸，除返開5個人都係65蚊位，都幾抵食。

今晚與 honey 一齊嚟呢間位於銅鑼灣嘅「老北京」品嚐下京滬菜！😚餐廳地方雖然不太大，但環境寧靜舒服！😊🥢蔥油海蜇 $88 ～ 海蜇好爽脆，撈埋青瓜絲、蘿蔔絲、蔥油一齊食，配添好味！🥢蒜泥茄子 $88 ～ 矮瓜真係好清甜、柔軟，加埋一些蒜、辣醬調味，味道恰到好處！🥢糖醋里脊 $118 ～ 排骨冇骨啖啖肉，外皮脆卜卜，肉質嫩滑，配合酸酸甜甜嘅鮮菠蘿、洋蔥、青紅椒，食落味道好豐富！🥢拔絲香蕉 $98 ～ 壓軸驚喜就係呢個雀巢造型、賣相得意超吸引嘅拔絲香蕉；糖漿香脆一絲絲，香蕉又炸得外脆內軟， 令人食得超開心！

已預早好幾天預約訂座而餐廳已確認。突然於餐前一晚於深夜自動取消預約說已滿座。後竟然不再交代完全冇道德可言！太過份，亦沒有禮貌！完全打亂客人計劃，不確會作罷！不會再光顧！而餐廳方面只以訊息交代幾句完全對客人沒有禮貌也不將客人當成一回事！

好耐冇食片皮鴨啦，兩公婆專程嚟咗老北京試一試😋。。老北京入面格局好舒服，私隱度高，有幾間廂房，有私房菜既感覺😉小籠包皮薄有口感，肉汁熱辣辣！片皮鴨 半隻主角片皮鴨出場，岩岩燒香既片皮鴨夾上葱白青瓜，外皮夠脆不會油，口感醬汁都岩岩好😍甜品薑湯湯圓薑汁暖下個胃仔😋同埋見到佢午餐好吸引！ 半自助任食，有湯品/涼菜等等，有我鐘意既麻婆豆腐，下次可以約下朋友仔過來試一試，主要呢度坐得舒服，不會太嘈，同老死聚下最岩😝

呢晚想食片皮鴨，黎到銅鑼灣嘅老北京望到門外都已散發住古色古香氣息餐廳格局比較像私房菜，私隱度幾高。原來呢度午市有有半自助任食，先選一款主食，可任食涼菜、粥及例湯～$65幾抵食，晚市每一碟都不只呢個價錢晚市就只有單點餐牌選擇總共叫了3款+1甜品片皮鴨 半隻 $258 即叫即片，皮脆有油香，肉唔乾麼麼皮屬於薄身果種京蔥羊肉 $158惹味唔羶，夾麼麼皮食亦不錯小籠包 $70/ 6隻 的骰細細隻，肉餡唔算多，但有肉汁。拔絲香蕉定蘋果好？我全都要～拔絲香蕉蘋果 $108拔絲糖漿香脆，打卡鳥巢造型～ 香蕉外脆內軟、蘋果外脆內爽口，兩種口味各有特色之處～值得一試！

今日有幸來到這間餐廳，因為在香港可找到北京菜都是不多。 就算有選擇， 也大多是集團式。所以這間北京酒樓已經買少見少。一來時候， 因為比較早1800。 所以安排了有梳化的位置。而侍應都非常有禮貌， 現時這些服務真的可遇不可求。好有親切感。餐牌上面有好多北京著名菜式。價錢也不算太貴！我們今日試了撚然羊肉，酸辣湯及拔絲香蕉蘋果， 也有黃金（鹹蛋黃）蝦球。這個酸辣湯味道非一般的上海菜味道。不同這個酸辣湯， 不酸稍辣， 材料十足！這個撚然羊肉非常惹味！ 羊肉不太蘇， 但是口感非常好！黃金蝦 - 蝦比較爽，有甜味！ 另外鹹蛋黃剛好不乾身。這個就是拔絲香蕉加蘋果。上枱是有驚喜，因為賣相非常吸引。香蕉及蘋果可再乾身一些就更好。但味道仍然非常好味。埋單大約$600

返工中午叫個外賣食食中咗最垃圾嘅餐廳畀咗七十幾蚊成盒都係菜數咗得五塊肉乾仔回鍋肉冇肉啫係點究竟食水深到點先會咁樣我宜家真係好嬲又要再叫過外賣我真係好想喊又要再等半個鐘先有飯食

今日係母親節前一日，突然心血來潮，想食下北京烤鴨。因為之前去旅行去北京食過嘅北京烤鴨食過返尋味令人欲罷不能你好，所以搵咗好耐， 搵到北京烤鴨係銅鑼灣。 滿心期待叫左半隻片皮鴨，芝麻波菜，京蔥羊肉餅。 點知⋯先講主打北京片皮鴨，發覺肉有Up 味⋯ 皮唔太翠⋯ 真心難食⋯ 無諗過可以差成咁⋯ 叫左半隻2個食都覺得唔好食⋯再來係芝麻波菜⋯ 就係芝麻醬加波菜⋯ 平平無奇收你88蚊最差係個京蔥羊肉餅⋯ 啲平同紙皮一樣硬⋯ 成寸厚⋯ 食到牙交都甩⋯ 真心⋯ 超難食應該沒有下次⋯

非常滿意，服務態度一流，北京蔥油餅 - 必食。價錢公道, 水滾茶靚，湯圓亦皮薄餡靚，北京填鴨味道恰到好處，不會過油或過瘦，讃！整晚經驗無懈可擊！真的找不到半個缺點！😄😄😄