翡翠拉麵小籠包 (已結業)

1/11多謝甜魔媽媽再次邀請到翡翠拉麵小籠包開餐令十分喜愛食上海菜的我萬分開心同滿足還有MC小兄妹助興就更滿足啊~Matthew仔跟我們的自拍照妹妹好對鏡頭觸覺好敏銳呢^0^眨下眼1歲多嘅妹妹巳自己行喇甫坐下叫D飲品先甜魔媽媽嘅靈芝山楂烏梅茶嫲嫲同阿龍嘅羅漢果茶而我就要了去濕嘅檸檬薏米水成品味道天然不錯喔!火腿烤雙方一客三件我哋四人加咗一件蜜蜜嘅味道配上咸香嘅金華火腿好吃蟹粉伴毛細麵蟹粉要好友們多多幫忙(冇膽的我不宜多吃耶)翡翠四色小籠包當中有黑松露,芝士,四季豆和口水雞我哋4人叫了兩客好辣的我便要了口水雞同黑松露,口水雞味道好傳神而黑松露就彌漫著淡淡香氣肉汁還算豐盈,有時創新嘅口味帶給食客小小驚喜都唔錯架~ 另外再叫了一客蟹粉小籠包砂窩粉皮魚頭(半份)魚頭須半份但真的很大個香香辣加埋墊底嘅薯粉有咬口好吃豆瓣菠菜炒得清香不鞋口乾煸四季豆呢個唔得四季豆好多渣松子桂魚造型正宗味道也不錯如可再酥脆一些應該更美味給小兄妹的素菜包呢隻係嫲嫲嘅清蒸大閘蟹4兩重,見嫲嫲吃得津津有味應該唔錯喔毛蟹炒年糕D蟹膏超爆罪過罪過年糕入味好咬口好滿意呀大家冇睇錯呢道有好多甜品供應架大小甜魔都好happy 蛋白杏

為了避開人潮，今夜晚餐時間提早到5時。繁忙時段，必定要排隊入座。這裡就是被LV集團看上了的翡翠拉麵小籠包。它們有着一個共同理念，就是竭力製作優質包包。是夜餐單，四喜烤麩，上海小籠包，火朣片津白，鎮江排骨，再來一客雪菜肉絲拉麵。 四喜烤麩，毛豆及木耳比例均勻，烤麩滲入豐富醬汁，木耳口感爽滑，前菜必選。上海小籠包，皮薄饀靚，包內灌以鮮甜湯汁，一客四個，全部給我們完整送進口中，極度美味。至於蔬菜，薄薄火朣片油香撲鼻，奶油津白軟綿香滑。鎮江排骨，肉質鬆化，酸酸甜甜，佐飯首選。再來雪菜肉絲拉麵，雪菜爽口，但份量偏少，麵質彈牙，湯味清甜。雖然説不上是盛宴佳餚，但餐後已決定週末我們再見吧。

姨姨回港, 當然要跟她一同吃晚餐, 就在她抵港的第一個晚上, 我們一家人就來到翡翠拉麵小籠包吃晚餐, 先要在此謝謝公關朋友的邀請及安排. 當然, 是很熟悉翡翠拉麵小籠包的出品, 也對這裡很有信心. 我們坐在大沙發位內, 自是更加的舒適.檸檬薏米水 $18先來的是飲品, 大家的選擇各有不同, 姨姨的選擇是檸檬薏米水.靈芝山渣烏梅茶 $18CEO的選擇是靈芝山渣烏梅茶.羅漢果茶 $14爸爸的選擇就羅漢果茶.桂圓杞子雪梨茶 $16我跟媽媽也挑選了這款桂圓杞子雪梨茶, 是比較清潤的, 桂圓, 杞子再加上雪梨, 大家也想像得到會是幾健康的.甜酸青瓜簾 $46當然要吃吃頭盤, 是晚就根據店方的推介揀選了一客甜酸青瓜簾, 精緻的賣相, 廚師團隊在預備上也很有心思, 甜中帶點酸, 是幾開胃的.油豆腐粉絲湯 $42這裡的湯是位上的, 那大家就一人一客, 不用爭. 姨姨的選擇是油豆腐粉絲湯.清燉牛肉湯 $52爸爸的選擇是清燉牛肉湯, 也是這裡的招牌作之一呢.薺菜桂魚羹 $48我還是要多吃點魚, 來一客薺菜桂魚羹就最合適. 切成絲的薺菜跟桂魚, 帶鮮味, 不算太杰身, 很合我意.原盅雲吞雞湯 $58當然,

翡翠拉麵小籠包這個品牌, 在香港是相當成功的, 他們的拉麵跟小籠包是很受歡迎的. 而且在米芝蓮的戰績也相當突出, 在灣仔的分店, 由2010年到2015年連續六年得到必比登推介, 而在九龍灣跟尖沙咀的分店也先後得到連續5年以及連續4年的必比登推介.謝謝公關朋友的邀請及安排, 是晚就一家人來到青衣分店試菜, 順道為美國遠道回來的六姨洗塵. 這裡位處青衣城, 很是便利, 在港鐵出閘後一直走就抵達, 不用再上上落落的. 而我們一家人坐在大沙發位上, 自是更加的舒適.檸檬薏米水 $18: 先來點喝吧, 大家也分別點選了不同的飲品, 聽六姨講, 這杯檸檬薏米水是很有水準的.靈芝山渣烏梅茶 $18: 8.5分, 我的選擇是靈芝山渣烏梅茶, 山渣味道酸酸甜甜的, 幾開胃, 還加上靈芝, 實是健康的配搭.羅漢果茶 $14: 另外一款健康的選擇就是羅漢果茶.桂圓杞子雪梨茶 $16: 而這款桂圓杞子雪梨茶就是清潤一點的, 值得一提的是每款飲品也有冷飲或熱飲供應的.甜酸青瓜簾 $46: 8.5分, 頭盤方面, 只揀選了一款, 就是甜酸青瓜簾, 賣相很精緻, 青瓜簾做得很仔細, 味道是甜中帶酸, 作為頭盤,

大閘蟹真是超級邪惡的東西，怎會長出那麼凝香軟滑的膏呢？令老饕們愛得不能自拔。是的，上週甜魔一家又去吃蟹了，今次是在翡翠拉麵小籠包，整頓水準很不錯！已經一段日子沒踏足青衣城，場內食肆還是那麼火紅火熱，週六六點的店內，已經半滿，遲一些更是全場爆滿，人氣極旺。還好我們一早訂了大檯，坐得舒舒服服。當晚小兄妹也有來，不過囝囝睡了，妹妹又自照自吃粥，我們安心用餐就是。先每人點上自己的心水飲品，車媽媽的 凍檸檬薏米水 ($18) 十分足料，下次也會想點來喝。我其實是酸梅湯／烏梅茶的粉絲，這晚點了最相近的 熱靈芝山楂烏梅茶 ($18)。成品既有山楂的酸甜開胃，又有烏梅茶的獨特香氣，口味沒有太甜，幾喜歡的。　同行老公及嫲嫲就點了 熱羅漢果茶 ($14)，水準應該很不錯，老公飲完一杯還添多一杯。食物方面當然是點推介為主，另外也有加上時令的蟹粉菜式。食物不依次序上檯，但也合乎我們隨心吃喝的性格習慣。　首先是 火腿烤雙方 ($115)，原菜式是三件裝，也可以按人頭加點多件，安排貼心。咸香火腿加上香甜蜜汁、清脆炸腐皮以及清爽的青瓜片，包裹在鬆軟的餅皮內，組合完美，從來都是我的心頭好。如果菜式還附上鬆化的蓮子，就

今日午餐試了翡翠小籠包的午餐,六十八元有前菜,飲品,甜品和麵或飯,再加兩隻很味美的小籠包.拉麵味度一流,加上員工和侍應都很有禮貌,令客人吃得舒適.我想在青衣城是一間值得去試試的食店.

屋企住青衣...就返屋企人食生日飯, 想唔太cheap都係黎青衣城架喇...呢間野好就好在唔洗等太耐, 同埋裝修都OK, 食物質素唔太差, 食生日飯係唔錯ge XD順帶一提, 呢間鋪D staff都nice ge黎得呢間鋪梗係叫佢ge拉面啦haha..叫左燒骨拉面, 味道唔太差, 不過個湯底好味清feel, 同埋D面個質地一般般..好似我自已煮個D, 個燒骨就唔錯ge,甜甜地咁, 不過整體個份量都細, 我要食二碗先夠lol 價錢唔太值...利申 唔太識煮野另外叫左幾碟小菜, 值得一提ge係個個黑色ge小龍包, 好有特色XD平時食開正常個隻, 呢隻都係第一次試, 雖然佢個皮係唔同左, 但係個皮都依舊實淨, 識食ge都知咩叫"盪千秋", 佢係過到關ge!不過我諗下次會係青衣城試下第間鋪...

呢個係小妹第一次打既食評，希望可以透過呢度同大家一起分享下食過D咩好野，又或者係俾大家對一D較遜色既食物一D警惕。呢餐係同一個好耐無見既好朋友係青衣城一齊共享的，為左就佢，我地去左青衣食，諗左好耐，最後佢決定食呢間，因為佢真係好喜歡食上海野。我一向都麻麻地鎮江肴肉，不過朋友話喜歡，就捨命陪君子啦。食落有D"鞋"，連喜歡食希肉既朋友都覺得唔係咁好食。雞湯拉麵，D麵好彈牙，我地差唔多飲哂D湯，唔錯。都明白依家物價騰貴，如果可以有多D雞肉就好啦。上菜個陣熱騰騰，醮上香滑既煉奶，真係令嗜甜同一向喜歡食銀絲卷既我忍不住要再叫多一份！朋友都估唔到我可以食咁多，哈哈！兩個大食既人決定叫多個小籠包，都算多汁，收貨！大致上食物都還可，不過服務方面就一般啦，店員既態度有待改善，有個阿姐黑口黑面咁。位與位之間既距離可以再多D，因為鄰桌有兩個小朋友，勁嘈，我地啦啦聲食埋就走人。總的來說，呢餐都係為左見下朋友，朋友食得開心，俾錢既我都覺得開心。

主要因為有特色小籠包而去～睇過雜誌介紹，一籠8種口味加1糖水晶包～當中有除咗有原味外，重有鵝肝，松露，麻辣等，特色味道上菜後對返咩顏色係咩味，一粒粒試但好多味道都唔夠突出，加上有幾粒都係咖色. . 好難試. . .只有辣味比較明顯，松露亦有丁點香味. . .反而水晶包最為突出～帶微韌既外皮加香滑奶皇～不錯當染咗色既普通小籠包食，質素係可以接受的～蜜餞火腿味道一般，蜜糖較稀，而且醬油味較重薄脆無味，火腿淋身無口感用黎夾住食既包打唔開. . . 一搣開就爛. . .份量較其他餐廳少一件. . . 炒飯尚算可以，飯粒一粒粒分開，另外，加入紅米炒，比較健康～燉奶亦是可以接受，有奶味，質感不會太粗糙但唔太出色只能當作飯後甜品，過下口癮

去完影相後，便和同學一起去食晚飯，來到青衣城不知食什麼好，因為那裏都很多人，最後便來到翡翠拉麵小籠包，很快便有位入坐下來。記得很久之前都食過這店的，但在其他地區，味道尚算不錯，今天在此再次品嚐，味道較為清淡，較合我口味多一點點呢。******************************鎮江肴肉。味道沒什麼特別，入口肉質較多，似食肉的感覺多一點。花雕醉雞。酒味太濃有點帶苦澀。涼伴黑白木耳。這小吃做得不錯，味道適中不會過淡或過濃。木耳新鮮爽口非常。四喜烤麩。無論是味道或是口感都是較差。味道不知怎樣形容，醬油味又不是，蠔油味又不像。入口又有點硬口，實在不好吃。時菜桂魚羹。最敗筆的一款菜。味道淡而無味，沒有桂魚味又沒有菜味，像飲了豆粉開水一樣。京燒明蝦球。蝦球本身爽口，但因為京燒汁過多了，有點搶了蝦的味道。雞火五穀炒飯。這個飯淡而無味，入口還有點油膩。紅油抄手。抄手辣油味十足，唯一不夠好抄手肉的比例太多，有點像食肉的一樣。上海小籠包。這店名翡翠拉麵小籠包，相信小籠包就是招牌菜。小籠包皮都算薄，入口湯汁充足，味道也適中，也算是這麼多菜中較為合格的食物。上海炒年糕。醬油太多有點咸，而年糕又不腍

to eat food like this need to wait for 15 mins i truly think im patheticor just life s always control n monopoly by big chain big groupmushrooms: garlic.s.more.then mushroom i only remember the taate of garliccucumber roll: uneatable! sweet in a very artificial.n unpleasant way. we leave it therepork in wine sauce: taste only wine. buns: all meat inside r muddy. like a puree u feed the kidssome cant rememberthe best thing i taste s the fresh apple juice comment s individual but i.dont think ppl

這款特色小籠包，賣相一流，但味道就令我有點失望。一夾上來，外皮已穿，不知是不是已蒸過火；食落去，我根本分不出它有八種口味，有很多口味食落口也差不多! 唯一無令我失望的竟然是我以為配角的水晶包，難道它才是主角，其他只是閒雜角色?!?

食過咁多間分店, 呢間係… 出奇地差…上海粗炒晤熱… 好多菜… 無咩麵, 更加無肉… 好無奈…麵ge質地好差, 仲要斷得好厲害…鮮肉餃子皮好厚, 又係晤夠熱, 無咩鮮味, 麻麻地…糖醋魚好似放左好耐咁, 第一, 又係晤熱, 第二, 裡面ge魚肉一d都晤嫩滑, 外面好腍, 一d都晤脆….奶油津白味道ok, 奶油味夠濃, 菜亦夠腍, 夠味, 無起渣. 不錯~ 成餐最好食就係呢個~~八式小籠包其實overall味道做得不錯~~ 鐘意創新試新野ge朋友可以一試!有一下八款小籠包:鮮蝦: 似蝦餃, 味道正常麻辣牛肉: 少少辣, 無咩牛肉味芝士鮮肉: 一咬落口就好大陣芝士味!鵝肝鮮肉: 辣辣地, 無鵝肝味, 不過肉味ok~四季豆鮮肉: 只係因為有四季豆, 所以餡料比較 “鞋”口, 同埋肉味無咁濃經典小籠包: 肉味鮮甜, 皮薄餡青見.口水雞: 沒咩特別ge雞肉小籠包黑松露鮮肉: 有d菇味, 食落比較清.Overall: service還好, environment都過得去. 不過野食就真係麻麻地…

中秋節   下午時份  在青衣城走走  無意間看到翡翠的招牌  這名字好像就是有聽說過  反正就是有點知名度那種  對連鎖店沒多少好感的我  決定試試這店又是如何應該是中秋的關系  聽入店前  店員就跟我說  今天沒下午茶餐  管他喇  我也是想試  坐下來  環境算是挺舒服  整潔度不錯  坐的是對外的卡位女皇點了擔擔麵  完全沒任何配料  肉碎或花生全都沒有  麻醬味不夠香  放下時的感覺  碗是很大一隻  湯也非常滿  麵少得令我懷疑  就像有人吃了一半似的  拍照前  是女皇用羹把麵提起  羹在底下撑住  大家才能看到這擔擔麵的  這碗麵  盛惠五十大圓再加一  我試了一口  我認為我是被騙了  之前看到有師兄食評說  五十八圓的牛肉面 只三片牛肉  老實說  師兄  你比我好運了  好了   小籠包來了  一籠四隻  $36加一  味道可以  小包內肉湯也清  不錯總結：感覺不想說了  也不會再幫襯這連鎖店了   大家定奪吧

完全同意 4月6 UChow 對本店的評語，由於今天在香港的餐廳(不是快餐)也受到如此對待，激發本人開戶及寫第一個評語。今天是平日早上12.15pm, 店舖只有少量客人, 坐下即叫 2個麵餐 ($68,另收加一)。結果等了半小時, 經追單, 才上第一道菜。其實在青衣地方, 平日午餐這個價錢, 不期望有特別美味的食物, 只希望有禮貌的服務。其中一個麵餐是紅燒牛肉麵，餐牌正價 $ 58 有圖片顯示有5塊牛肉，雖然這是午市套餐, 但今天是平日$ 68 , 另收加一, 想不到只有 3 塊牛肉。於是, 我結帳時叫了那個高級侍應，問他應有多少塊肉。他即時答 4 塊, 然後我告訴他, 等了半小時那麼久, 都只得 3 塊, 他說要問師傅。結果他問完, 答案是 3 塊。我向他展示了餐牌圖示, 說現已實施商品說明條例, 我建議公司要清楚列明午餐的情況。那高級侍應回答: 「這是特價餐，只有 3 塊，如果那圖是標在特價餐那裡，你可以告我們!」我最後氣沖沖回答: 「特價也不代表相差 40%,如果有標明, 我不會叫餐, 會叫 $ 58 正價麵, 何況我叫的是套餐, 不是特價餐。另外, 我等了半小時就是得到如此服務