翡翠拉麵小籠包 (已結業)

其實同大少一向也愛到此覓食, 是晚重臨, 從不覺陌生。我們始終偏愛重味, 幸好今晚肚子滯滯的我也有清一點的可以吃下肚。涼伴扒八絲 - 入口清爽, 將之當作前菜會更好胃口, 清清淡淡的一小碟, 很好, 可惜份量偏少且貴。雪菜肉絲拉麵 - 可能大少知我肚子滯滯吧, 特地叫了一個很清很清的湯, 的確這裡的拉麵一直也沒給我失望過。小籠飽 - 我們一直也很喜愛吃這裡的小籠飽, 可惜今晚的退步了, 且是很明顯的沒有水準, 皮厚肉不鮮, 之前的質素一直保持水準, 為何招牌菜也失準? 有點失望。回鍋肉配簿餅 - 大少至愛, 料足也很入味。 不似外間的菜多肉少甚至乎一整碟也是肥肉...肥肉。顧客付出不少金錢, 同時亦希望能不斷提高水準, 不提高至少保持吧, 實際上周邊也潛藏很多臥虎藏龍。

生日前夕都有餐食!久唔久會同BF OR一班朋友黎開飯, 大家喜好都唔同~SERVICE OK, 快, 少有漏單, 但2人位真係細得可憐, 仲細過坐茶餐廳...因為臨收工晌公司開完生日會, 今次唔食咁多.

星期六晚去mcl德福看戲便順道來了翡翠拉麵小籠包.朋友其實為了要吃得清淡而來的, 但發現原來沒有什麼可以點的 很多菜式都是煎或炒或是用牛的 就是連年糕也只有炒的 (以前有湯年糕)我們最後叫了雪菜肉絲麵, 咸肉津白, 上海小籠包同埋一些甜品! 各樣餸菜都唔係得別好味.....好似比以前退步左....不過, 他的薑茶湯圓好味啊! 薑茶夠辣, 又沒有落糖, 湯圓皮都夠煙韌, 一咬穿湯圓皮d芝麻就流出來, 味道又剛剛好!

小籠包 - 一籠四個, 皮簿多汁, 可惜一夾即穿, 汁都陡晒, 漏晒出黎, 3個人食, 3個人都夾唔到佢唔穿囉.......... 上海炒粗 - 都幾好, 材料屬於算多 香蕉高力豆沙 - 正~~~食到最後先發現有香蕉, 比起一般高力豆沙更好味~~ 手撕餅 - 最為唔好食, 撕到D餅碎晒, 碎得黎又無味.........我們3個皆不懂欣賞呢~

Well.... I have been to many Crystal Jade branches before. So far ok... until I went to this shop in Telford on 19-4-2009.... I think the financial tsunami really hit them hard... food size -50%, quality down.... no need to say more, the pictures will tell you~

點左沙魚骨湯海鮮拉麵-原來分碟上,,湯還湯,,咁試下齋咬d拉麵,,好不知味,..再齋飲啖d湯,,ok通常第1啖新穎野會覺有新鮮感..但唔等啦,,成碗倒哂落去麵度,,食食下覺得唔知係我唔識品嘗定點...一般般,,無想像中咁好,可能食過西門x,就覺原來有更好選擇,,,之後到小籠包,,,就又係麻麻,再數之前係葵芳某商場內細本經營上海店既小籠包都好過佢..,我近期真正覺得小籠包要一啖成粒先好食,,因為咬落去爆哂d汁出黎個下最正,,穿左就食之近乎無味了,,,是次消費,48$+26$=74+3$品茶...加一後=85$我平民覺得好貴好抵食,,唔敢有下次

間間翡翠都成日要等位, 搵日等閒試左, 咦, 原來 D 野唔係好貴又幾好食喎, 等左半個鐘都 OK..叫左..毛豆百頁, 呢碟好大碟丫, 而且個味道都好好, D 豆腐皮同雪菜清清地幾好食, 推~煎窩貼, 煎得好香脆唔燶, 里面個有湯汁, 好味!餃子, 一啖一個, D 肉同埋個皮都好好味啊!小籠包, 冇野特別, 可以唔叫~炒拉麵, 呢個最唔好食, 又油, D 麵又碎, 又冇味, 冇下次!OVERALL 都好既, 見隔離 PAIR 人坐二人檯好迫好辛苦咁, 坐卡位舒服好多!

2個人叫左個紅油牛肉拉面, 一籠小籠包, 一碟煎肉餃子。紅油牛肉拉面-呢個幾好味, 有點辣, 面爽及滑, 牛肉都幾多, 不過唔好處係個碗好大, 但食物只有個碗一半。小籠包--差過以前.....個皮一夾就爛, D湯流晒出黎......入面既料細過以前.....煎肉餃子--D肉同小籠包既一樣? 個皮厚左D....不過幾多汁, 算係咁2個人食完上面既野都唔係好飽, 本來想食甜品不過都係算了......下次即使再去都唔會因為D小籠包。

有鬼人同事farewell, 所以提議食個last chinese lunch小籠包: 一貫既水準, ok!!!!鍋貼: 我覺得比小籠包好囉.....豆板波菜: 真係好好味不過油左D担担麪: 個湯好好味, 差d飲唒雞火炒飯: d飯炒到一粒粒, 炒到好香呀好惹味鱔糊炒麪: 我至愛, 無乜野好彈其實我覺得D野幾好食呀不過d服務就麻麻地, 無禮貌無視客人!!!!

3個人叫左5樣野全部勁細碟1. 菜螃蟹 (得果幾條蟹肉, 全部蛋白, 收60蚊, 三個人, 我but左2羹就無啦, 份量少得可憐)2. 雞絲粉腸 (少到痴線, 夾兩住就無晒, 50幾蚊, 痴線)3. 小籠包 (26蚊4隻, 仲貴過南翔, 又唔係特別好食, 無咩汁, 皮厚)4. 瑤柱菜 (0的菜無咩味)5. 水餃 (呢個係雖一份量夠0既, 因為無得走雞)三人食左255蚊, 好似完全無食過野落肚, 我就得一成飽0甘0既價錢每人應該要食到250蚊先有飽0既感覺

琴晚同女友來呢間店食晚飯,我地叫o左一碗水煮牛肉麫,一碗清燉雞湯麫同一籠小籠飽,好快就上菜,首先係水煮牛肉麫,見到都覺得辣呀,我女友好食得辣都話呢碗野好辣,但因為太辣啦,所以係冇o左其他味o既,好似食緊辣椒油加麫o廿,之後就係清燉雞麫啦,呢個就好好多啦,d雞湯飲得出真係燉o左好耐,燉到d雞骨都淋埋,好味!個小籠飽真係唔得law,層皮真係好厚,而且冇乜汁,賣到$26四隻,冇野ma!佢間野叫翡翠拉麵小籠包,但d小籠飽o廿難食,都真係幾諷刺!

因為朋友轉公司, 去左九龍灣, 呢兩個星期都過左去, 食左兩次, 第一次, 我朋友等位, 我地到達同個reception講, 好快就有位.但係上星期五就....因為去睇側田, 咁未又去食, 都知呢間星期五會好多人, 仲要人齊先入得, 咁未6.45分去等, 我其餘2個朋友來到立刻通知reception, 但係佢不停叫細枱由32x 至 33x (都有10張) 都未叫其他, 本想去食其他, 佢就叫 19號, (我地20號), 咁就繼續等, 但係2人枱又不停叫, 過左6 -7 分鐘, 佢叫21 號, 咁我地未過去問下囉, 佢話21號係6人枱, (佢叫的時候冇講), 可能我地有d心急, 趕時間, 再過左5分鐘左右, 我地見有張門口4人枱, 有人入去坐, 咁未又去問, 佢好冇禮貌咁同我地講, 佢地係19號, 唔係呀..... 前後十幾分鐘先入得, 但2人枱就即叫即入, 仲叫左十幾二十張, 我地點知你的安排, 跟住佢叫我地number, 同我地講就有枱, 我地眼見人地都未簽咭, 又未起身(又係門口位), 我地等左5分鐘先可以坐底點解2人枱同4人枱的arrangement有咁大分別?????個rece

昨日去試左呢間出名嘅拉麵小籠飽。午香牛展：牛肉就幾鬆化，好入味。招牌小籠包：都係一般啦，有懷舊Feel。酸辣湯拉麵：味道唔夠。芝麻棗酥餅：味道好清淡。兩個人食左一百六十幾蚊！

話說有晚地盤加班，成十一點先放得工，痴線由朝做到晚，0係未開夜班時同0的工友一齊去左呢度食個晚飯﹗無咩影到相，因為燈光都幾暗用部傻瓜電話相機影左等如無影﹗推介幾樣好食的比大家先﹗第一係個酸辣麵，0的汁夠酸夠辣，好鬼惹味，我鍾意佢汁夠多，撈埋麵食十分醒胃﹗怪不得那麼多人排隊，小籠包真係皮薄餡靚，咬落充滿湯汁肉汁﹗好鮮甜好好味﹗食完一隻又想食第二隻﹗手抓餅好有蛋及牛油香，小食必選﹗紅油炒手都幾辣喎﹗呢0的0的雲吞肉餡真的做得幾好﹗鍋貼我覺得自己0係超市買自己煎0個0的好食0的﹗而椒鹽排骨唔洗叫，唔好食的﹗仲有幾樣我記得食左，不過因為無影相，不記得了﹗整體是好味的﹗會再試多幾次﹗

****23-8-2008****與男友行德福~唸起都有人話呢間好食..但一直未試過~所以試吓~5點都未夠就入去..被安排坐窗邊位~我想坐卡位..於是同侍應講..侍應再問一個男人婆既" recepetion" 定唔知"主任"!佢一句話唔得....但我地見仲有卡位.咁咪話7點前可以俾番佢囉/點知佢話留左俾人係6位既/..咁算啦//點知唔夠5分鐘,就有4人入坐!!擺明呃我地!!!不過好快..有其他卡位埋單..最終都轉到..但此舉已俾到我bad service 既感覺!!再坐多20分鐘.有野食,先黎既係"紅油抄手"$35~睇冇乜野...一食就勁...係勁味精!勁多辣椒油!!!總之就好辣!!連豉油味都蓋過晒!!再黎係"担担麵"$35 個碗好大...不過賣相唔得.好似自己平時煮公仔麵咁既樣!冇花生味, 不過有花生醬味!=_="同埋好酸囉...我地懷疑有野變左..問那個"男人婆主任"!!佢話因為有入面"黑醋"喎...當我地知識單薄...請問係那個門派既"担担麵呢...???竟然係好酸..!!!!最後係小籠包 4隻 $26毫無特別!雖然唔易穿!但冇咩湯囉..同平時超市買番屋企既"好味牌"冇咩分別!!