翠華餐廳 (已結業)

近排經經常食滯, 於食今晚又要清清腸胃去左翠華只係叫左碗魚蛋粉其實乜都唔想食 魚湯底清甜沒有半點油份 河粉夠滑, 比坊間食到更幼細魚蛋更是彈牙爽口, 魚片頭再厚小小就 Perfect 了 好彩今日無胃口, 咪一定唔要去溝貨

去男朋友家所以去呢間翠華唔多人比起CWB坐得更舒服沒有霸住人地D位的壓力叫了兩個奶油豬多奶呢度同CWB的味都一樣咁好味呢奶多到漏好正的感覺之後有點SORE THROAT叫了杯LEMON薏米水有一片果皮一小片LEMON有大大粒薏米仲有HONEY清香而味也不淡不濃飲完THROAT感覺好了雖然價錢$16唔平但以健康來說也叫一個不錯的CHOICE吧

聽聞香港仔中心附近無野好食...之前試過間粥店...好難食...!!!今日再戰...諗住揀翠華.穏陣點知...叫左個午餐..粟米魚柳豬扒天使面...其實見到個是日MENU....已經覺得...唉= =叫茖...個白湯係OK的..THEN個天使面真係火都黎...一"Pait"野咁...d粟米汁同一般茶記一樣...個魚柳腥o既.....奶茶...普通...同一般用黑白奶o既一樣...常餐...個豬仔包唔熱又唔脆...(我之前係其他翠華食過都ok的...當然唔夠上環的牛檬蜜脆)個公仔面...林晒....香茅豬扒無香茅味...個雙蛋無啦啦變熟蛋...........唉...下次去食附近o既curry...睇下係咪真係無啖好食....

因為家裡在下午在忙，所以晚上也沒有住家飯吃，一家人走到附近吃晚飯，今次就求其的選了翠華。其實也想不到想吃什麼，吃扒又不便宜，又不會好吃的了，咖哩在翠華的云云菜式來說，是最隱妥的，但也不想吃太膩，畢竟昨天吃得太飽了，所以最後選了海南雞飯，因為逢想不到吃什麼的時候，若有海南雞的話，也一定會點。但最先來的竟是松板牛柳粒套餐，這套餐要上六十多元，以茶記來說真的是挺貴的，套餐有餐湯、餐包、松板牛柳粒配飯或意粉或薯菜，最後也有一杯飲品，最後弟弟點了凍奶茶，餐湯是羅宋湯，看起來非常之紅，也多雜菜，應該也不錯吧；餐包是下足本的小牛油豬仔包，烘得熱熱的，塗了點牛油吃，咬了一口也覺好吃，但稍嫌的是唔夠脆，再脆一點會更好；而牛柳粒吃了一點點，一咬下去，是軟得像吃豆腐扒的，應該是受勁多鬆肉粉的生化襲擊吧，完全沒有牛味了，而最後的凍奶茶聽弟弟說是很淡。另外也點了奶油豬來分吃，奶油豬即豬仔包，也如以往的一樣，豬仔包塗了點牛油烘，烘得是夠熱夠脆的，而且煉奶下得夠多，所以很好吃。另外媽也叫了杯凍檸茶，本人沒有喝，但其實就算是喝了，也沒什麼好評了吧。另外也點了咖哩羊扒飯，以三塊煎好的羊扒，拱着中心的薯蓉，在旁加了點咖哩

因為有事做要入香港仔,一早約定同事一起食翠華早餐$22 元一個早餐都不算太貴, 尚可接受沙爹牛肉公仔面配炒蛋 & 牛油豬仔包 (細) + 熱奶茶公仔面不能轉通粉OR 米粉, 竟然無得轉, 唔想食公仔面既我都無辦法, 眼見餐牌無乜抵食既嘢, 唯有食啦牛肉份量不多, 只有幾件喳, 味道都幾好, 公仔面太硬不夠軟呀炒蛋好滑, 豬仔包不夠脆奶茶好味, 茶味剛好整体係OK ~

今日同屋企人看完戲後特登去香港仔翠華幫襯，呢間分店我是常客，一直水準都不錯，但今晚我們四個人點的菜均完全唔掂，我叫了蝦加冬陰公米線，D蝦唔新鮮，一咬落去就知道是用野勁LA過的，我老公點的雜扒雪到無晒肉味，個忌濂湯好粉，我細妹的肉絲炒面係食過甘多次最差的一次‧ 退步成咁，可能都無下次了解，希望該集團會好好改進啦‧

下午茶整左個沙爹肥牛撈餐幾惹味跟餐仲有個湯浸春卷之前又試過珍珠雲吞呢個魚肉魚湯春卷都唔錯飲埋熱檸茶剛剛好貪呢度d餐成日都會變夠乾淨又舒服一個土產ge好品牌

又去翠華真係有得分咩 ?! 7 月1 日行到週身大汗, 胃口欠佳, 只想搵個地方慢慢坐,香港仔呢間達到要求, 起碼服務同食物質料比銅記好得多 今日想試新野冬陰公豬軟骨鮮蝦魚片頭米線 $ 32 香味撲鼻冬陰公令到得返半條命的小女子有點起死回生之效 ?! 對! 層次感分明, 還有香葉味道, 而香味多於辣味, 小小辣油加上大量蔥花, 拍得住泰個菜館的水準 豬軟骨天永無消手, 有三大件, 啖啖肉又夠腍, 完全無渣, 一絕魚片頭有二片 : 厚身有魚味, 脆口蝦仁有一只, 估佢唔到仲係鮮蝦 接下來是米線, 由於最後食, 理應會變腍左, 睇落都開始發生, 點知完全無變腍,到最後一口也還有咬口的就係呢碗米線令小女子食得落泰昌的蛋黃酥加東海堂既朱古力蛋糕, 勁! 大舊:　點了下午茶餐, 炸醬撈麵加魚湯小云ｘ$28　(小女子無食, 不評)凍檸茶+ $3 : 味道正常 另外叫了一個牛油豬仔麵 $11 , 香脆無比, 肥死但好味

難得的一個星期天呆在家，老爸在下午突然提出不如吃個下午茶吧，所以也促成是次的歡樂時光。在香港仔最穩定的茶餐廳也算是太興或翠華了，最後家人選了後者。來到的時候，店內是空空的，可能大部份的人都出外了吧，所以也快快就座，快快點菜。爸與媽不想吃那麼飽，分吃了一個下午茶餐的魚蛋河及凍咖啡，而我也怕太飽吃不了晚飯，所以沒有選下午茶餐，只要了一個奶油豬仔飽及熱奶茶，而弟弟則點了下午茶餐的豬扒包及凍檸檬茶。不久食物也來了，先來的是爸媽的魚蛋河，魚蛋河的魚片及魚蛋也彈牙及有咬勁，魚味也有一點，但怎說也絕對不及幾步之遙的謝記，而河粉也很普通，唯一抵讚的是其湯是用上頗濃的魚湯，我或家人每次吃也會喝清的。再來是我的奶油豬仔飽，俗稱奶油豬，只不過是以豬仔飽焗熱至香脆後，再塗上牛油及煉奶，坦白說，每次吃也是那麼的好吃，豬仔飽焗得外皮脆而包仍鬆軟，熱騰騰的，而熱力融化了牛油及提升了煉奶的香，吃起來又甜又有牛油香，棒！弟弟的豬扒包沒有吃過，但看樣子包身焗得脆而鬆軟，豬扒也是厚厚的，應該好吃，而弟弟也像是吃得津津有味。家人的凍檸檬茶及凍咖啡也沒有喝過，在此不評了；而我的熱奶茶，既不是奶系的，也不是茶系，而是兩者也是中庸

今天屋企沒有煮飯，說叫翠華的外賣，現在可能真的是生意難做，連快餐及茶餐廳等都要外送不是太貴的食物，說真的，下午茶去堂食就經常去，貪佢的奶油豬真的挺好吃。今晚叫外賣叫了蕃茄蓉海鮮湯飯、海南雞飯及咖哩牛腩飯，我主打的是咖哩牛腩飯，而另外也試了一口的蕃茄蓉海鮮湯飯及海南雞飯。蕃茄蓉海鮮湯飯也算是真材實料的，有很多海鮮魷魚、蝦、青口、魚塊等，飯是粒粒分明的，湯也是用上魚湯的，非常認真，加上蕃茄粒很好喝。海南雞飯連雞腳湯，也是得體的，但失敗的是沒有黑豉油，只有薑蓉及泰式辣醬，吃了一口雞胸肉，有點雞味的，難得的算是中規中矩了，而油飯也是每粒飯也有油，但真的是很勉強的有一點點而已，不太好了。咖哩牛腩飯的咖哩汁是很傳統的茶記貨色，下了點椰汁，喜歡的是有大量的汁給我下飯，而材料除了牛腩之外，還有牛筋及薯仔，薯仔吸滿了咖哩汁，又粉又好吃，而牛筋及牛腩也好吃，是飽足的一餐，但沒有什麼驚喜的地方。最後每人大概四十五元，是偏貴的快餐。

健康的運動過後,急需補充體力,但又不想吃太飽,茶餐廳做是首選.下午茶餐共三款,選了炸醬麵,另加一個奶油豬.香辣瑤砫炸醬麵併珍珠雲吞($28) - 炸醬麵的餡料與傳統的不同,用了冬菇,豬肉絲,吃了一口,真的很辣,但亦很惹味.另有一碗珍珠雲吞湯,湯呈米白色,很清甜,雲吞是迷你size,味道也不差.奶油豬($11) - 豬仔包很大個,外層香脆但咬落是軟棉棉的,牛油滲透在包內,吃得出其鮮甜,好吃.茶走 - 不太甜,但茶和奶的比例剛好,十分香滑.這店服務不錯,一入門後已有侍應熱情招待,感覺很非一般的茶餐廳.另還有貴賓房,人多可以有私人空間.

以前在中環返工，經過翠華茶餐廳，都很想試試，但次次看見長長的人龍便會卻步了今日，男友說要帶我試試本來想叫 2 個餐想叫個常餐 - 墨西哥鴛鴦扒再加多個餐因為男友落單時叫錯o左"雜扒"，侍應有點混淆，便問我們是不是要餐牌上的鐵板雜扒看罷餐牌上鐵板雜扒的圖，很吸引，於是便決定叫鐵板雜扒配天使麵再加兩杯熱奶茶份量看似很多，食住先，唔夠先再加鐵板餐配餐湯和蒜茸包，我們選了忌廉湯忌廉湯內有紅蘿蔔、洋蔥、薯仔，湯比較稀送上的蒜茸包很香很脆呢 鐵板雜扒配天使麵︰雜扒和天使麵分開上，雜扒包括牛扒、雞扒、豬扒、煙肉、腸仔我們揀o左蒜茸汁份量真的很大啊！扒類都很鬆軟，好味~ 食物好服務好只係坐二人的卡位比較窄了一點

(20/10/08)星期日既tea time店內都有八成客。翠華果然係香港人既茶餐廳!雖然是下午茶時間,但o係呢間高級茶記,較抵食既茶餐,係極少架吓。所以四人只叫了一個set,其餘散叫。魚肉春卷拚沙嗲肥牛撈麵─春卷的魚湯好正!好creamy!撈麵凍左d, 沙嗲味都幾好。瑞士雞翼(三隻)撈公仔麵$44、西多士,都是一般貨式。瑞士雞翼無太平館的甜和肥大,不過也挺入味。最想推介是咸牛肉滑蛋潛艇!炒蛋半生熟咁,溜喉到不得了!加埋烘脆了的潛艇包,大家都大讚呀!

來茶餐廳只論食物, 因為其附加值不在服務環境等方面. 不過也驚訝於翠華餐牌竟有英文日文.腐乳通菜($15) - 大碟, 有水準, 青綠, 但菜本身不及其他茶餐廳奶油豬仔包($11) - 鎮店之寶, 像新鮮出爐的鬆餅, 極香, 酥軟, 塗上甜甜的煉奶.豬軟骨撈公仔麵($33) - 豬軟骨有點渣, 總的還是滑, 有很香果皮味. 三大塊肉, 成本不輕. 其麵和鹼水也屬一般.

話說本人找到新工, 家人仲唔食住個晒要我請食飯原本去香港仔其中一間小形酒樓, 可惜冇訂枱...要我等1hr...咪攪...正當掃興之際...父親提議去翠華剧扒!!去到睇見個menu...d 圖真係好吸引, 我就叫左個洋蔥汁豬扒, 父親叫左咖哩羊扒+薄餅家母就叫左個雜扒....先講洋蔥汁豬扒,, 賣相唔好...因為雜扒好大堆....我那個就= =.....不過豬扒都幾好食, 有質感雜扒....真係好大堆頭...有豬牛雞扒之餘, 仲有煙肉, 亦有香腸, 要薯菜, 佢會俾一個拳頭咁大既焗薯..問你飽死未!咖哩羊扒+薄餅...咖哩好香, 而且仲有咸薯溶係中間俾你調味,羊扒要讚多一下, 真係唔太蘇! 印度薄餅又香又脆, 用來點咖哩食真係一流!!!!野飲方面, 鴛鴦香而滑, 個柸仲好得意紅豆冰就貴d啦....要+$10...媽媽喜歡, ok 的~~呢次係一個好好既經驗, 因為真係好好味~~又夠飽~