羲和雅苑

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今日離開海港城行街，所以就順便食埋個晚飯，朋友話想食北京填鴨，所以呢就入咗嚟呢一間出名嘅羲和雅苑啦，出邊嘅景色都幾靚，入邊嘅景觀都唔錯佢嘅片皮鴨當然非常之出色啦，另外我哋都叫咗幾款小菜同埋甜品😀 當中有芥末沙律蝦球，獅子頭，蠔仔煎蛋黑松露，同埋甜品就係宮廷紅豆糕啦我自己幾鍾意食芥末沙律蝦球，因為佢喺一個榨菜咗嘅蝦球上面加上沙律醬同埋米餅做底，非常之脆同埋好好味，朋友就叫咗一個獅子頭，佢樣子非常之的色，但係都好入味同埋加咗少少飯非常之夾🥹最後甜品方面我哋就叫咗個宮廷紅豆糕，佢係感覺上用咗紅豆蓉整成嘅紅豆糕糕，上面仲有少少草做裝飾，真係好靚呀。呢度都好多唔同嘅人過嚟慶祝生日同埋節日，下次都可以過嚟因為幾好坐。

落地玻璃嘅維港景色好吸引😍🤩， 幸好安排在窗口傍，一路嘆下午茶，一路欣賞靚景色，人生一大樂事，下午茶餐真係超級抵食，$188 2位用，當中仲要有黑松露煙燻鵝肝伴脆炸饅頭和磯煮鮑魚，性價比超高😳鮑魚口感清爽，醬汁甜甜地，好適合夏天食，非常開胃。另外，鵝肝油香滿滿， 配合香脆炸饅頭，簡直係絕配😗仙桃布丁 外型十分討好❤️，打卡一流、儀式感滿滿✌🏼另外，點可以錯過呢度嘅馳名片皮鴨，鴨皮非常香脆，仲要有多款配料和醬料可以選擇，當中令我最深刻嘅就係爆炸糖同埋藍莓醬😳令油膩感消失。 仲要有師傅喺你隔籬即場片皮，非常新鮮，食客可以安心食用 。最後我哋亦都叫了 黃扒魚肚，湯底10分濃郁，湯料仲要有厚厚的花膠，成碗湯膠質滿滿，連老公都大讚好有誠意。

羲和雅苑係一鴨三食既代表,醬料同配料豐富,鴨既燒法係用特製既爐去烤,好香脆,個皮仲好似honeycomb既形狀咁。師傅仲會係我地面前切,可以欣賞下佢既刀功。除左鴨,其他菜式都好有特式,南瓜蓉小米海參好好味,原來興左好多年,而家先識食。松子魚炸到香脆可口,魚肉好滑,個汁好開胃。平時好少有機會食到,正呀!mustard蝦加脆米都好正,蝦好大隻,mustard sauce好開胃,加埋脆米食,一流呀!呢度連d茶都好好飲,好似係jasmine tea?服務都好唔錯,店員會介紹鴨既食法,又會講下其他菜式,長知識了!呢度好近個海,好賞心悅目。係度食野,覺得自己優雅左。

羲和雅苑片皮鴨十分出名，仲有維港靚海景，今次係黎食午餐，天氣好好望住咁靚嘅View更加享受😎好有休閒嘅感覺，入邊座位非常寬闊，仲有戶外座位，好chill~💟蘿蔔絲酥餅，酥香的外皮入邊包裹着甜甜多汁的蘿蔔絲，非常好味💟片皮鴨（一鴨三吃）✨鴨胸皮: 將鴨胸皮蘸上藍莓醬+爆炸糖，感覺好特別，藍莓醬中和了油膩感覺，爆炸糖喺口中爆發✨鴨胸肉: 蘸上黃芥茉醬，有點點醒胃的感覺，肉油鴨香✨鴨腿肉：包皮夾上鴨腿肉，再放上京蔥、青瓜、醬汁一齊食，好好味💟點心拼盤分別有酸汁黑白耳、鮮蝦燒賣、小籠包、一口鹹水角、仙桃布丁、黑松露煙燻鵝肝伴脆炸饅頭、磯煮鮑魚、撈汁海蜇花、山楂汁淮山、芥末墩兒、羲和蝦餃皇賣相非常靚，好特別，好適合打卡，味道亦都好好👍🏻最鍾意磯煮鮑魚，肉質爽口，醬汁甜甜地非常有鮮味。另外黑松露煙燻鵝肝伴脆炸饅頭亦都好欣賞，鵝肝富有油香，配上脆炸饅頭，口感豐富。

朋友介紹有一間餐廳食片皮鴨超好食，而且佢位於尖沙咀海港城，餐廳座位好舒服，重點係你可以望住個靚景，超正🤩♦️馳名烤鴨（半套）+八寶盒(青瓜條、京蔥絲、甜麵醬、山楂條、紫洋蔥、藍莓醬、爆炸糖、羲和秘制芥末醬) +薄餅♦️師傅會喺你面前片鴨，好有儀式感😍而且隻鴨熱辣辣，佢一路切啲香氣就一路撲埋個鼻度，真係超吸引！師傅切出嚟分別有三碟…第一碟係鴨胸皮：佢話係全隻鴨最香酥的位置，店員建議不用包薄餅，先蘸藍莓醬、再蘸爆炸糖，放入口中兩至三秒，爆炸糖在口中跳動，這就是會跳舞的烤鴨。第二碟係鴨胸肉：佢係肉連皮，皮脆肉嫩，店員都係建議不用包薄餅，蘸黃芥末即可，大家一般認識的「黃芥末」刺鼻及帶辣，而羲和秘制芥末醬與別不同，入口酸中帶甜，委婉解膩。第三碟係鴨腿肉：係全隻鴨的精華所在，店員就建議包薄餅享用，佢哋建議有兩種吃法第一個傳統吃法：包薄餅，加入青瓜條、京蔥絲、甜麵醬；第二個新式食法：包薄餅，加入山楂條、紫洋蔥、藍莓醬兩種食法都好好味❤️新式食法食落會fresh啲！除咗烤鴨 ，我哋仲叫咗張氏獅子頭 （位）、三色皮蛋(例)、青梅小排骨(例)、羲和小肉餅（4件) 、荷香鮑魚雞粒燜飯(例)、手撕糖油餅和薑汁紅棗小

我同老公平時都鍾意飲茶食點心，今次去咗呢間有維港靚海景 的京菜中菜館吃午餐，環境優美，天氣好望住個View更加享受，食嘢都特別開心😚。這裡除了點心，仲好出名食片皮鴨，下次要同朋友來試試。🔶點心拼盤🔶▪️黑松露煙燻鵝肝伴脆炸饅頭▪️磯煮鮑魚▪️撈汁海蜇花▪️山楂汁淮山▪️酸汁黑白耳▪️芥末墩兒▪️羲和蝦餃皇▪️鮮蝦燒賣▪️小籠包▪️一口鹹水角▪️仙桃布丁這個拼盤賣相很好打卡，一次過可以食到好11 款的精美點心甜品，全部都好精緻好味。有幾款特別喜歡：✨磯煮鮑魚✨- 醬汁鮮甜香濃，肉質鮮嫩。✨芥末墩兒✨- 第一次食呢個北京傳統小食，爽口質地配芥末醬很開胃解膩。✨ 仙桃布丁✨- 外型好靚，外面係脆皮朱古力，裏面係牛奶布甸滑嘟嘟。🔶籠仔櫻花蝦海味蒸飯🔶用荷葉包住蒸，材料好多有櫻花蝦、蝦乾、魷魚，海味香味滲入蒸飯裡面，食落仲帶有少許荷葉香味道好香好好味。🔶蟹子鮮蝦燒賣🔶燒賣係我去飲茶都會叫的點心，有蟹籽提鮮，豬肉同蝦的比例合適，不過如果size可以大粒啲更好。🔶一口鹹水角🔶老公好鍾意的飲茶必點小吃，炸到黃金色的外型，外面脆裡面軟糯，咸甜交集一口一個令人回味。🔶香滑流沙包🔶包的質地鬆軟，內餡是香滑流沙奶黃，鹹香細膩食落滋

今次去了海港城的羲和雅苑真係好滿意喎!呢間餐廳環境真係超級雅致,最適合一家人嚟食好啲。午市套餐 $168 率先講番午市套餐囉,有四道料理可以選。我哋揀咗櫻花🌸蝦海鮮🦞蒸飯。蒸飯粒粒分明,又夠彈牙，不過海鮮用料就稍為少咗啲,只有一些魷魚。套餐仲包咗湯品、小食同埋甜品🍮添!黑松露湯超級香,有好多蝦仁!甜品就揀咗我最鍾意嘅楊枝甘露,奶香同果香剛剛好,仲有成粒果肉,好正呀!套餐加半隻片皮鴨 $298呢間店嘅片皮鴨可以話係出名中出名,賣相真係好靚喔!識跳嘅片皮鴨,跟住配咗爆炸糖,感覺好特別。另一部分鴨肉加脆皮,建議配搭芥末醬,又幾好味!最後一部分當然就係傳統嘅包鴨啦,除了傳統醬汁亦有創新嘅藍莓醬,好特別喎!服務員都好細心,唔單止會提醒小心熱,仲十分盡責咁介紹各道菜式,服務態度好好喎!今次嘅用膳體驗真係好值得讚好滿意呢!

香港同內地都有分店嘅羲和雅苑一直都好出名食烤鴨今次決定試吓香港海港城呢一間預早訂位，仲可以坐窗邊位置欣賞海景😍.🔥羲和馳名烤鴨半隻 $388配上傳統八寶盒再加上獨創嘅爆炸糖配料😍餐廳推介食法：1. 鴨胸皮是全隻鴨最香酥的位置，建議不用包費餅，先蘸藍莓醬、再蘸爆炸糖，放入口中兩至三秒爆炸糖在口中跳動，就係「會跳舞的烤鴨」😋😋🥳2. 鴨胸肉皮脆肉嫩，建議不用包薄餅，薰黃芥末即可，大家一般認識的「黃芥末」刺鼻及帶辣，而羲和秘制芥末醬與别不同，入口酸中帶甜，委婉解膩3. 鴨腿肉是全隻鴨的精華所在，建議包薄餅享用，餐廳建議兩種吃法：🔥第一個傳統吃法：包薄餅，加入青瓜條、京蔥絲、甜麵醬🔥第二個新式食法：包薄餅，加入山楂條、紫洋蔥、藍莓醬.🔥金沙海膽蟹肉滑豆腐 $168金沙蛋黃味道鹹香 配滑豆腐撈飯一流，越食越滋味😝🥳.🔥蠔仔煎蛋 $118蠔仔煎蛋香脆可口，配上面層的黑松露醬，非常惹味🥳.🔥羲和招牌小肉餅 $68呢個菜式好有創意 上面插有四支小滴管可以加入醋點配🤤 飽肚感十足🥳.🔥櫻花蝦蟹籽海皇炒飯 $158海皇炒飯非常足料😍炒得好乾身香口水準出色好食👍🏻👍🏻.🔥小籠包四隻 $68小籠包打開蒸籠，熱

朋友係外國返香港，話好掛住中菜。今日帶咗佢去呢間餐廳邊睇香港夜景🌃，邊食粵菜，滿足晒佢兩個願望。片皮鴨師傅即時係我眼前切片皮鴨，熱辣辣，仲滴緊肉汁，並會分開三碟：1.鴨胸皮，香酥脆口，再加爆炸糖，特別有趣，食法新穎。2.鴨胸肉，一半皮一半肉，外脆內嫩，點嗆鼻的黃芥末，微辣刺激，但又會香甜美味3.鴨腿肉，連薄餅，傳統食法，加入青瓜條、京蔥絲、甜麵醬，北京食片皮鴨最正宗味道。如果想清新啲，可以配山楂條、紫洋蔥、藍莓醬，最佳解油膩的配料～羲和小炒皇惹味好吃，有韮菜之外，還加入海鮮：魷魚、蝦乾、帆立貝，好多配料，而且炒得好夠鑊氣。黑松露蝦球伊麵黑松露香氣撲鼻，同蝦球的鮮味互相映襯。伊麵嗦盡黑松露忌廉汁，啖啖滋味，比起芝士汁，冇咁膩。價格親民，呢個價格食到黑松露、蝦球，好抵食。酥皮黃扒魚肚竟然係中菜館有酥皮湯，大玩fusion~湯汁濃稠，黃扒魚肚充滿膠質又大塊，滋潤養顏。椰香芋圓紫米露懷舊甜品，有芋圓更有咬口，煙煙韌韌，椰香漂漂。

一品賽蟹黃$148甜甜地嘅蟹黃 再加上蛋白底層仲有個麵包加埋嚟食鮮味十足.煙燻乳鴿$138外脆內軟 脆脆嘅外皮再嫩滑肉簡直食完返尋味 .籠仔櫻花蝦海味蒸飯$168認真有驚喜 海鮮加炒飯再配搭荷葉底蒸出黎 鮮味十足有蛋香同荷葉味道再加埋櫻花蝦海鮮口感味道都好豐富

晚上到尖沙咀分店品嚐馳名烤鴨都已經有好幾次,一鴨多吃加上遠眺優美海景,享受一流.今次在極好天氣下初嘗點心,又有另一番寫意.非常適合與家人,閨蜜他他條條共享一個休閒下午🔸荷香鮑魚雞粒燜飯($188)🔸椰香紫米露($78)🔸百醬蒸鳳爪($58)
🔸蘿蔔千絲酥($58)🔸點心拼盤(原$288,折後$188)▫️黑松露煙燻鵝肝伴脆炸饅頭▫️冰鎮磯煮鮑魚▫️山楂汁山藥 ▫️撈汁海蜇花 ▫️芥末墩兒▫️酸汁黑白耳 ▫️一口咸水角 ▫️蝦餃皇▫️鮮蝦燒賣 ▫️京式小籠包 ▫️仙桃牛奶布丁近來是為羲和雅苑開業7週年紀念,多個菜式都有優惠.當中我們選擇點心,不用二百元就有十一款點心及甜品~黑松露煙燻鵝肝特別滋味邪惡,磯煮鮑魚入味彈牙.各款點心都精緻,熱辣辣!桃形牛奶布甸賣相可愛,外皮是白朱古力脆片包裹著軟滑奶味濃布甸~椰香紫米露細細一碗,較普通.而荷香鮑魚雞粒燜飯,飯粒濕潤,夾雜着鮑魚粒及雞肉,帶荷葉香氣,飽足感滿滿~

一早起身好想食片皮鴨😋😋順便去飲個早茶～～一搵就搵到呢間。。其實一早已經好想試佢嘅片皮鴨架啦。。今次滿足晒2個要求啦✌🏼佢個片皮鴨有3種食法～第一種食法係加入爆炸糖同藍莓醬。。呢個係鴨最脆嘅位置。。加晒啲配料感覺就係係口入面飯鴨跳緊舞～第二種食法就係加入佢地秘制嘅黃芥末醬。。感覺係酸酸甜甜嘅感覺👍🏼第3種就係可以用薄餅包住啲鴨啦。。但佢都分別有甜同鹹嘅口味去食😋😋而我就最鍾意食甜嗰種。。特別啲。。仲好開胃👍🏼當然係傳統食法啦。。但都好好食😋😋而啲點心我就想講吓個蒜香蝦春卷。。佢成支雪茄咁樣。。蒜香味濃好脆好好食👍🏼👍🏼仲有佢個叉燒皇。。肥瘦適中。。入口好有口感👍🏼👍🏼我就晏晝去食。。都可以唔使ᗷOOK位。。但我諗夜晚就要啦～..🦆羲和馳名烤鴨🐷叉燒王皇🐽鮮蝦燒賣🍤蒜香蝦春卷🦐羲和蝦餃皇🦐官保大蝦球🥠金磚豆腐塊..📍 羲和雅苑 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE203號舖..@xihehk ..=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=#cafe#cafehopping#cafehoppinghk#coffeeshop

呢個係我近排食過最滿足嘅一餐，我向來就好鍾意食片皮鴨，所以成日搵吓唔同嘅餐廳試吓佢哋唔同嘅片皮鴨！呢間我book mark咗好耐，係位於尖沙咀海運大廈嘅羲和雅苑。我遲遲都未試嘅原因以為呢間位於海旁睇到夜景嘅餐廳應該收費唔平，點知見到佢嘅餐牌其實價錢相宜，所以就約咗朋友去試吓佢嘅片皮鴨啦！我哋一行兩人就叫咗半份嘅片皮鴨，佢片皮鴨同平時食嘅有啲唔同！佢分開咗三個部位，包括鴨胸皮、鴨胸肉同埋鴨腿肉。每個部位嘅食法都有啲唔同，佢都有晒說明書方便大家去食～當初我覺得最特別嘅呢就係鴨胸皮，因為我從來都冇喺其他地方食過，睇落去你會見到佢係炸得好好，有好多蜂巢嘅形狀喺個皮底下。餐廳經理介紹返俾我聽原來鴨胸皮係成個部位最香脆嘅地方，餐廳仲建議我哋沾藍莓醬同爆炸糖，咬落去嘅時候口腔裏面嘅嘢食好似跳跳吓咁，識落個口感好特別，而且一啲油膩感都冇！而佢嘅鴨胸肉都好香口，只要簡單咁去沾芥末醬，已經好好咁食到鴨肉嘅香味！最尾當然就唔少得佢嘅鴨腿肉啦，佢富有幾款唔同嘅醬料，而且有兩種唔同嘅食法可以比大家選擇。第一款最傳統嘅就係青瓜條、京蔥絲、甜麵醬，呢個食法口感就比較清爽啲，而且餐廳建議最尾先將包好嘅鴨肉沾甜麵醬，而

慶祝父親節 揀左爸爸最愛嘅中菜餐廳環境寬敞 裝修優雅 座落維港旁可以一邊欣賞海景 一邊享受精緻嘅晚餐🥢Menu選擇非常多 非常吸引 最後叫咗以下幾道菜🔸羲和馳名烤鴨半隻🔹磯煮鮑魚🔸三色皮蛋🔹芥茉沙律蝦球🔸籠仔櫻花蝦海味蒸飯\🦆羲和馳名烤鴨半隻($388)/絕對不能錯過嘅烤鴨!! 呢道羲和雅苑獨創嘅烤鴨 魅力震撼全城成功令品牌喺全國開設超過40間分店烤鴨熱辣辣出爐後 由師傅即席切片🔪熟練嘅刀工 將烤鴨分切成鴨胸皮、鴨胸肉、鴨腿肉配以獨創嘅三種嶄新吃法 品嘗烤鴨不同風味 《鴨胸皮》全隻鴨最香酥的位置 建議不用包薄餅先蘸藍莓醬 再蘸爆炸糖 放入口中兩至三秒💥爆炸糖在口中跳動 瞬間變成會跳舞的烤鴨感覺非常新穎!!《鴨胸肉》皮脆肉嫩 建議不用包薄餅直接蘸羲和秘制嘅黃芥末即可入口酸中帶甜 委婉解膩 係我最愛嘅一款食法😻《鴨腿肉》全隻鴨精華所在 建議包薄餅享用🌮第一個傳統吃法：包薄餅 加入青瓜條、京蔥絲、甜麵醬，經典嘅美味!第二個新式食法：包薄餅 加入山楂條、紫洋蔥、藍莓醬，好似食緊甜品咁!\🥚三色皮蛋 ($78)/擺盤賣相超吸睛超可愛!!!🐣皮蛋上鋪滿紫姜粒 青椒粒 酸菜粒 金箔作為涼菜前盤非常開

其實海港城都好多好嘢食，去咗呢間中餐廳食飯，見到啲菜式都好地道嘅中國菜，仲見到有啲係聽過，但係未食過嘅，估唔到係海港城都有驚喜！因為係食晚餐，太陽落山，見到個日落景真係好靚，淨係呢個景都值回票價。馳名烤鴨（半隻）佢嘅烤鴨基本上係台台都會叫，你可以見到個師傅喺附近幫你切緊隻牙。佢隻鴨分三個唔同嘅部位，食法都唔同，我就跟足建議食法～但係都係最鍾意中間嘅鴨胸肉，點芥末醬真係一流！.黃金萬兩（例）另外呢個菜式有驚喜，本身以為係普通一舊炸豆腐，點知佢炸出嚟外面香脆得來，入面個豆腐仲keep到嫩滑嘅質感，好食！.張氏獅子頭（位）呢個菜式係第一次食，因為出面唔係成日見到。佢個獅子頭整得好軟腍，我不一斤獅子頭在撈埋落啲飯食，真係好夾～味道亦都啱啱好唔會話太濃。.黃扒魚肚（位）另外都見到好多人推介呢個王牌魚肚，飲落個質感適中，冇話太杰，南瓜味濃郁同個魚肚都幾夾.黃扒湯浸萵苣（例）.龍仔櫻花蝦海味蒸飯（例）