羅麥記 (東薈城名店倉) (裝修中)

去過咁多間羅麥記，見到間間都充滿香港兒時懷舊色彩，係地道既香港餐廳。雜扒餐 $108套餐包餐湯同熱飲，都平嫁喇，個汁有三款，揀左燒汁。一上枱俾條巨型施華力腸吸引左，好似好好味咁。好豐富，有牛扒、雞扒、豬扒、煙肉同薯條。鐵板上熱辣辣特別好味，三款扒都幾林，容易咬同入味，正！餐湯勁大碗，哈！係忌廉湯，一個人飲實勁飽。麥sir乳鴿 $56本身都諗緊叫唔叫黎試下，但見隔離有枱食得好滋味，我又忍唔住。用手拎住食最正，點d椒鹽好味，又多肉，個皮又燒得脆脆地，好食。避風塘海鮮炒麵 $68叫左小辣，伊麵炒得乾身入味，落左d辣粉好香但唔算辣，有蝦、魚柳、魷魚等海鮮，不錯！黑汁墨魚鬚 $46估唔到有咁多，真心抵，食之前撈勻，黑汁甜甜地，由墨魚鬚好爽口。

羅麥記的裝修處處都充滿懷舊特色，望住牆上的插畫我很快就想到了我的童年！相信都係唔少人的回憶。餐牌上有很多不同款式的食物，而且食物都充滿香港特色，我點左一個我好耐都無食過的銀針粉。七彩銀針粉，銀針粉炒得好夠火吼，非常惹味！加上銀芽，韭菜和甘荀等配料令到整體口感更豐富。無骨海南雞飯，海南雞肉質嫩滑，加上雞肉已經去骨，所以可以放心大大啖咁食。雞飯用高湯煮過，加埋雞肉一齊食係最佳的配搭。避風塘雞翼，雞翼的味道真系頗有避風塘的感覺，雞翼外脆內軟，味道有少少辣辣地幾惹味。好立克，兒時食茶餐廳，屋企人都好中意點好立克俾我飲，因為佢地話冇咁熱氣!這裡的好立克味道剛剛好，充滿著兒時的回憶呀!奶茶，香港的茶餐廳又點可以少得絲襪奶茶，這裡的奶茶茶底好夠澀味，飲落好細滑，加上用了這些較舊式的茶杯，特別有舊香港的情懷!

每次去完旅行落飛機，都好掛住香港嘅嘢食><今次落機即刻仆去東涌食羅麥記，呢間充滿香港地道特色嘅茶餐廳！飲番杯紅豆冰奶茶，淡淡紅豆好鬼爽，加埋超滑嘅奶茶真係好鬼正呀！加埋脆卜卜蝦多士，做下午茶簡直係一流！我最鍾意食闊佬炒飯，即係出邊嘅鴛鴦炒飯，貪心嘅我可以一次過食晒紅汁白汁兩隻味，仲有大大隻蝦，正呀！另外雪菜肉絲炆米都唔錯，仲叫咗個超有特色嘅避風塘海鮮炒面，有香港特色之餘仲要唔係到到都食到㗎！呢餐叫咗咁多嘢都係$300左右，我哋五個朋友食都夠食呀，好滿足！

今日嚟到東涌探朋友。好久冇嚟，原來東薈城裝修完，仲多左好多餐廳。3點幾入到嚟，又未食lunch 我地就去左羅麥記啦。之前都去過其他分店，上次食完，對個磚頭焗豬扒飯念念不忘，所以今次都叫左。水準依舊！茄汁酸甜度適中，炒飯底，再加埋豬扒十分鬆化，好正！飯之外，我地都叫左幾個小食蜂蜜雪糕西多士，同平時啲西多士一樣咁脆，再加上蜂蜜雪糕，一冷一熱嘅口感，十分特別！原來唔只waffle, 西多士配雪糕都係一個不錯的配搭！另外，我地仲叫左蝦多士同魚柳沙律。蝦多士同魚柳都一樣香脆！唔油膩！我地叫左杯咖啡紅豆冰！紅豆十足，配上咖啡，味道非常特別，冇平時飲開的紅豆冰咁甜。啱哂我口味！叫左咁多野食，全部都好好食，大滿足！

羅麥記的裝修以六七十年代的冰室做裝修主題！餐廳的食物也是香港的本土美食，整體的環境懷舊得也充滿兒時回憶。我們點了蝦多士，磚頭咖喱軟殼蟹飯和很就沒有飲過的雪糕紅豆冰。蝦多士：蝦多士一份共有5件,而且每件的分量都好大，好抵食。多士面上有鮮蝦打成的蝦膠，味道鮮味！而多士經過油炸，食落好香脆。磚頭咖喱軟殼蟹飯：呢個磚頭飯的造型好創新，而且分量都好大！磚頭飯上的軟殼蟹鮮味又香口，咖喱的味道唔會令人覺得辣！而且盛著飯的麵包也吸收到咖喱的醬汁，撕開食都頗惹味。

同朋友黎食下午茶上次食過東涌分店嘅羅麥記晚餐咁今次再黎比起上次新開張黎食時好似遜色左😕餐牌同晚餐一樣無變的同樣都係無set tea除非有d單點完之後自己再加多少少錢啦！我地order左三個單點👇🏻羅麥雞翼撈丁 $58雞翼幾好味😋👇🏻羅麥汁牛河 $68諗坐羅麥汁會有咩特別啦？點知甜甜地我真係麻麻地😅👇🏻磚頭焗咖喱軟殼蟹飯 $98個包入面d飯唔係深到落底軟殼蟹幾好食😍😍Total食左$224，Tea黎講都算貴😑😑😑

期待多時 東涌新商場終於開幕了 當然要來朝聖 看看有甚麼好逛好吃的 總共7層挺大的 但挺多牌子並不認識😂餐廳亦有第一看到的 要慢慢逐一嘗試 這次選擇羅麥記 曾光顧其分店的晚餐 這次嘗嘗午市吧 新店開張 店面職員足足有十多人 陣容頂盛 笑容可掬 與友人看到餐牌後 都不約而同選擇了 《羅麥豬仔手撈丁》豬仔手份量都滿足 起碼都有4件大的 豬皮十分彈牙煙韌 而瑞士汁撈丁當然無得輸 真係點食都唔會夠但$61 午市來說都不算便宜 如果低於$50 會經常光顧😆

Tonight I went to this newly open Hong Kong style cafe. I always go to the one in Tuen Mun and now they open in tung chung as well. The cafe was full of people tonight and luckily we got a seat just before 7pm. There was a lot of food to choose from and we ordered the signature dishes. The shrimp toasts smell so good. It is a perfect snack to start a meal. The bread was soft and spongy. I was surprise that there was hardly any oil and the shrimp paste was tasty and crunchy. The honey chicken win

✏️煎雙蛋多士配叉燒通粉 ($52)香港人有種滿足叫食常餐😎雖然望落個樣叉燒湯通粉好似好清淡 但係個湯底係比較濃郁嘅雞湯 好食😛而且分量好多 不過叉燒就可以俾多幾件更加好🤣唔知有冇人同我一樣 鐘意食常餐叫煎太陽蛋 可以將個🍳擺落碗粉到 篤爛佢蛋汁撈粉好正😚

東涌商場擴建 進駐了不少新餐廳 羅麥記又開分店了 門口嘅裝修已經充滿香港老情懷 用上香港六七十年代做主題餐廳裝修顏色繽紛 讓人有種好愉快嘅感覺 餐廳職員非常有禮 非常殷勤 細心聆聽落單 再覆述一次 值得表揚餐廳主打美食:蝦多士，磚頭焗豬扒飯，紅豆冰粒粒奶茶……好多都係懷舊嘅香港傳統特色美食 而且價錢唔貴 分量又多蝦多士$55麵包外皮脆口 中間鬆軟 炸得一啲都唔油膩 上面嘅蝦膠好彈牙 又有鮮味 配合旁邊嘅沙律醬 酸酸味味好開胃羅麥雞翼$56醬汁是靈魂 豉油味唔會過鹹 上面嘅辣油好香 辣勁十足 雞翼肉質嫩滑 依然非常juicy蒽油撈丁雞扒$55一大堆嘅蔥油 充滿薑蔥香味 伴著爽口彈牙嘅公仔麵 是一種懷舊食法 雞扒成塊面咁大 雞皮炸到脆卜卜 分量又夠多 好抵食豬扒焗飯$83豬扒已經切到一塊一塊 方便又易吃 大概有六至七塊 好足料 是炒飯底 米飯粒粒分明 軟硬度適中 醬汁夠多 非常好吃黑牛粒粒奶茶$38朱古力雪糕加可樂 雪糕球夠冰凍 唔係就用就用嗰一種 充滿港式味道的飲品紅豆冰粒粒奶茶$38香港特色飲品奶茶 加入創新元素 粒粒紅豆冰 紅豆又大又綿 配合又香又滑嘅奶茶 簡直冇得頂今日所食嘅嘢 全

行過見到呢間餐廳，屋企人見到話想食，懷舊冰室咁都幾多野食可以選擇。我地叫左2個小食加個鐵板同飯。芝士芫茜蝦春卷，春卷十分香脆，流心既芝士配上大大隻既蝦，芫茜味相對比較淡左少少。炸魷魚圈，炸得好乾身，魷魚圈比較幼身，勝在好易咬。羅麥炒飯，飯粒甘香唔會太乾身，大碟又好足料，有豬肉碎再加d魚乾仔，都幾好食。雜扒餐仲有埋餐湯，呢個非常大份，3塊扒都好大塊，豬扒好夠軟腍，介左邊既司華力腸，仲有薯角都十分滋味。仲叫左兩杯野飲生薑蜂蜜水,薑味好濃又唔會太辣，蜂蜜檸檬紅茶，蜂蜜另上比客人自己加。整體覺得呢間餐廳好有港式舊冰室既味道，份量又足，相信以上份量3個人黎食都好夠飽。

今日去東涌東薈城行街！去左羅麥記茶餐廳我們點了焗豬扒飯豬扒好鬆軟，炒飯底好香！豬羅包🤣😂=豬扒包🐷豬扒炸得好香脆，炸皮好厚簿剛剛好！一點都不油利！蝦多士🦐蝦膠好彈牙！包不是平時的方包！是用熱狗包！熱狗包好厚好鬆軟～外脆內軟！😘🤤紅豆冰粒粒咖啡下面的紅豆好夠淋！咖啡好香，紅豆冰粒粒真的上面有幾粒是紅豆雪的冰！香草羊架🐐+餐湯（忌廉磨蘑湯）羊架好好食！肉好多好大件！🤩🤫配薯角 好脆！炸乳鴿仔

先前在青衣城跟家人吃過青衣城的羅麥記也知道，它根本沒有什麼特別，只是靠食物夠大份，例如用一個麵包盒子裝起豬扒飯作招徠。又找不到位置，友人就提議不如來這邊，於是試了炒飯，炒飯有點兒粒粒，有輕微脆，但其實鑊氣不是太強勁，沒有特別。其他菜式，好像也是以瑞士汁為主，即是所謂的心水菜式，但是友人不太喜歡吃正餐的時候有這麼多甜味。雞翼我覺得可以接受，夠大隻，而中間亦都不算得太乾，應該不會是剛剛將雞翼放到汁內🤔瑞士汁乾炒牛河亦都不算鑊氣太強勁，相反，加入少許瑞士汁，令到牛河有點兒甜味，不至於太過寡，牛肉份量亦都不多，味道普普通通。這間羅麥記比起其他分店好像員工士氣不錯，可能還是新開的店舖，大家職員也算是挺積極，每一次揚手也會有人前來，而且員工數目不少，可能這樣工作壓力沒有那麼大

東薈城擴展至二期，多左好多吾同食肆臨立🍴今日剛好睇完電影🎬，落樓下一層就係羅麥記，見裝修五光十色，充滿懷舊老香港味道，決定去重拾兒時味道。🥢黑汁魷魚🦑鬚:（46元）新鮮彈牙魷魚鬚配著類似甜豉油味嘅汁，好惹味，做開胃菜一流😃羅麥雞翼：🐥（56元/5隻）識食一定食辣味，滷水味好濃郁，顏色上面好上顏色同有光澤，好吸引😍而且雞翼煮到好焧身，一咬就好易撕開肉，肉質仲保持咁嫩口❤️加埋🌶吊一吊個味，偏咸帶點🌶蝦🦐多士：（60 元/5 件）外脆內軟，多士外圍脆扑扑，本身用料上乘，一層蝦膠係表層，一啖咬落去濃濃蝦味，伴埋沙律醬一齊更正🐵磚頭🧱焗豬扒飯：（88元）🐷🍚 一上菜已經嘩一聲，蕃茄汁配芝士差不多溢出，配上好多塊厚切豬排🐷啖啖肉，而且飯量好多，食到好飽🍚吾夠飽可以食埋個磚頭🧱因為係用上大多士做容器🥪食得出仲有芝士味。黑牛🥤:朱古力🍫雪糕🍦加可樂，可樂好夠凍，正到無朋友，加埋呢個懷舊組合配搭，簡直係極品，香港🇭🇰賣黑牛既冰室都所剩無幾。紅豆冰粒粒奶茶🥤：奶茶多奶吾太甜，紅豆比較焧身，紅豆甜剛好配搭著奶茶☕️味，合到好處，最特別係佢張紅豆變成一粒冰粒，冰粒一融雪又變番紅豆，有創意🥢總結：食物質素吾錯 員

鐘意羅麥記懷舊的風格，更鐘意佢抵食出眾的美食，行街行攰左，入來坐一陣，感覺真不錯。午市套餐還是下午茶？都系咁抵食，服務態度就好過其他連鎖茶餐廳，有返d人情味。見到咁多好味野揀，有d選擇困難症，朋友揀左個哈哈哈炒飯，米飯炒得乾爽，份量好滿足，原來哈哈哈就系蝦蝦蝦，即蝦羔，蝦米，蝦球的炒飯，好豐富，爆炒香口，又唔油膩，很好。蜜糖雞翼，雞皮帶蜜糖香甜，香脆中帶有嫩滑質感，食到舐舐脷。懷舊風紅豆冰奶茶，紅豆冰塊好吸引，紅豆綿密，奶茶香。