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開飯介紹
2004年於西湖龍井茶園創立的「綠茶青年旅社」，陸續發展超過400間分店，特意邀請米芝蓮及黑珍珠名廚為香港設計一系列融合傳統與創新的限定菜式，如龍井烤雞。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
見到它們每間分店午、晚市都大排長龍，就算排到了，只能90分鐘用餐，人的心態就是 ‘’咁擠擁，點都要試吓‘’，所以這天18:20便到, 果然不用排隊。餐廳裝修雅緻，以青竹為主題，坐位是細枱形式，2/4/6位那種，而且枱距較密。菜式是精緻小碟的，我們2人叫了 :高湯蝦乾小青菜 $58,，味道ok, 但好鹹。東坡仔排 $158 ，肉質和味道都不合格。天目筍火腿老鵝湯 $128，奇怪是色澤濃郁，但淡然無味，很難才找到僅有的3小條筍。蠶豆煮螺片 $158，這個算是比較正常。家鄉黃魚燒豆腐 $168，是炸了的黃魚塊和冬菇豆腐煮在一起，個汁和冬菇鹹到頂唔順，服務員姐姐很好，幫我們取消這個菜價，她說也有客人反映這個餸很鹹，我心諗記然已有人反映，點解廚房唔安排應對? 去重新試味做過，咸到咁仍繼續出 order?綠茶餅 $28， 緣茶餅內有芋蓉，全晚只有這個最好味。埋單$609，$305/人，食一餐飯這個錢不貴，只是性價比低，這餐廳只是食服務和裝修吧。
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之前喺大陸都經常幫襯綠茶餐廳，覺得佢哋嘅餸菜新穎得嚟，口味都幾適合廣東人食，今次就試吓香港嘅綠茶餐廳有啲咩唔同嘅菜式先。環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️原來Apm 綠茶以水墨江南為主題，透過LED模擬窗格，可以見到西湖山水以水墨畫呈現，結合餐廳的翠竹、假石，如同微風吹來，遊走在西湖山水之間。大部份都係四人位置，非常寬闊坐得舒服👍🏻。部份位置好適合打卡，有西湖山水畫、中式傘子。食物: ⭐️⭐️⭐️⭐️龍井烤雞 $138雞皮烤得微焦，但雞肉細滑，雞唔算好肥不油膩可以放心食，上菜的時候，底盤會有浙江龍井茶茶葉煙燻着烤雞，有淡淡然的茶葉甘香，送到過嚟先會幫你剪開烤雞方便大家食用，保證新鮮蔥香脆皮烤鴨 $128鴨經秘方醃製慢烤，外皮香脆，烤鴨肉質厚實得來烤得剛剛熟又嫩滑，最精彩係圍住鴨外圍嘅油蔥汁，點油蔥汁或者特製燒烤粉都非常有風味😋鮮蕃茄煮有機花菜 $68看似簡單嘅家常做法，但係蕃茄味濃郁，用熱爐熱騰騰煮住有機花菜，香味四溢非常開胃蕭山蘿蔔乾炒飯 $58浙江出名的蘿蔔乾炒飯，口感鹹鹹甜甜，為平凡的三色豆炒飯增添風味，亦都特別甘香開胃西湖雷蜂塔 $28的的骰骰好得意，山藥加上牛奶造成奶凍，最舒服係夠晒冰凍，食落去解膩舒服九曲紅梅 茶位 $12有紅茶或綠茶選擇九曲紅梅，杭州功夫紅茶，茶葉彎曲幼細，清醇茶味有甜香總結: 係香港少有新穎嘅江浙菜體驗，限定菜式由杭州米芝蓮星級名廚俞斌親自監修，盡量控制質素統一，暫時見到佢哋嘅食物都係食得又有美感，可以食飯又好適合打卡！與其他香港同類型中菜，價錢仍然非常佔優，值得一試👍🏻而且佢哋會因應季節推出新菜式，呢一點會令人好期待。雖然侍應都非常忙碌，但會盡量幫忙，尤其是前台姐姐又靚女又非常友善👍🏻。👶🏻幼兒家長貼士：✅有high chair供應 - 高腳椅 及 置放式兒童椅都有，非常貼心
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位於觀塘apm最近開左綠茶餐廳，果然好有人氣餐廳！未夠6點就排隊了🫢等左陣終於到我哋，而餐廳給人一種輕鬆的用餐氛圍，裝修好有古代中國嘅感覺🤣而服務人員好nice 相當親切🧡這次我點了幾道招牌菜，首先是**薺菜年糕煮魚膠，這道菜的年糕軟糯🤤搭配爽口的魚膠，膠原感十足，令人回味無窮😊接著是**砂鍋西施豆腐**， 呢個真心推介！豆腐滑嫩，入面仲有蝦乾，芋頭粒，豬肉去mix埋一齊，口感豐富🥰好，配上特製的醬汁，簡直是絕配🥰🥰此外，**蛤蜊絲瓜**夠哂清新可口，絲瓜好清甜😆蜆肉分量又夠多！是一道很好的清口菜。而**雪菜黃魚麵**的湯底鮮美，黃魚又夠新鮮！面條煮嘅時間岩岩好！😍最後，搭配了一杯**龍井檸檬茶**。一上碟就覺得好打卡able 😆隻熊仔好可愛😍茶香四溢，青檸的酸味令整體口感更加清新，用黎解滯一流！甜品我就試左**茶番奶凍**，這道甜品嗰茶香濃郁，甜度適中，完美結束這頓美好的用餐體驗。😊
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係銅鑼灣食過覺得唔錯，諗住再食！點知呢間味道同服務爭好遠，一個字「差」！去俾錢食飯都要受氣咁！叫個待應加加水，某職員反啤個客，好似想發爛渣咁！芋頭煲，切到一層層係幾靚，對於蔥怪嚟講係開心！但d蔥補唔返心靈！豬手煲，豬手都整得淋！開頭幾惹味，不過食左一兩舊就有點漏！另外餐廳好應聲，完全唔岩同朋友食飯吹水！味道上銅鑼灣果間整得好食啲！重點係職員繼續咁招呼客人，我諗好難有下次！重要收10%服務費，都唔知有咩服務可言！除非想受氣，如果唔係真係唔好幫襯！
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👧🏻😋👅🍽✨性價比高江浙菜🥢-🍵 裝修高雅門面有翠綠龍井茶樹, 雖然午市冇現場古箏表演, 但店員都著晒白色輕紗長裙好有意景😂🍵 apm同圍方店平日1430-1700下午茶時段單點仲有八折勁抵（以下原價）-▪️龍井烤雞 $138🐓 店員會先呈上全隻雞俾客人打卡, 再拎入廚房切件~ 上碟一直用龍井茶葉燻住, 無論皮肉骨都充滿茶香; 烤雞好juicy所以雞皮唔會好脆, 但肉滑鹹香搭救, 不愧為招牌名菜▫️蝦湯泡飯 $88🍲 蝦湯好濃郁, 冇味精飲晒成煲! 入面有少量滑滑蝦肉同鹹鮮蝦米, 泡飯以外亦有脆米同菜粒增加口感▪️薺菜碎肉千張包 $88🫔 豆皮包住薺菜豬肉, 感覺似上湯鮮竹卷但咬開更爆汁, 而豆皮豆香都好重▫️土豆芝士塔 $22🥧 脆酥皮包住軟滑芝士薯蓉, 入面有煙肉粒, 面頭再擠左蛋黃醬, 食落夠rich又唔膩balance
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