綠野林．生．活．素餐廳 (已結業)

我從來沒想過生的蔬菜可以這麼好吃！聽說「綠野林」這間餐廳好一段日子，但因為它是吃生食感覺並不太吸引，最近終於緣份到去吃了一餐，結果完全被驚豔！沒想到只用蔬菜、水果、堅果和種子四大類型的食材，可以變出多樣化的精緻料理，更特別的是菜式全都不經高溫烹調，吃起來卻不會有生生冷冷的感覺。整個用餐體驗讓人眼界大開，對生食有全新理解，沒試過的話很推薦去吃吃看啊！餐廳在尖沙咀鬧市商廈之中，原來已經開業六年，都幾犀利喎！綠野林是由香港素食始祖周兆祥博士創立的品牌，以推廣生食為宗旨，除了餐廳之外也有素食食材商店，逛一圈發現產品都很實用，有各種蔬菜粉、椰子粉、健康油品、堅果醬和更多超級食物和健康產品，好多我平時都有食開，下次食完可以上來入貨。除了進口產品之外，我覺得由日本人本地手工製作的各種特色味曾和發芋堅果小吃都很吸引，另外也有少部分產品可以裸買回家。餐廳範圍座位不算多，屬很安全的社交距離，由周博士手繪的綠色草牆和窗邊的垂直植物牆都很療癒。店內提供高能量水可以自助斟來飲，另外也有無漂白的紙巾。因為不用高溫烹煮的關係，廚房好乾淨，而且一點油煙都沒有！非常清爽怡人。 經典壽司拼盤 HK$118因為不能煮的關係

-🦄綠野林·生-活-素餐廳 @greenwoodsrawcafe-窩心套餐 Hkd177Rating🌕🌕🌕🌕🌑-今日特登去左綠野林食晏😂而今日既主食係吞拿魚卷不過我一心想食下佢個天貝飯🤤睇落好吸引咁🤤所以就加左$18轉天貝拌飯做主食🍃同上次一樣套餐會包埋沙律🥗同果露💫沙律一樣都係咁新鮮咁Fresh啲菜全部都好爽脆好好味😋而果露就唔再重複介紹喇大家有興趣嘅話可以睇返我上一個POST架😋😋-然後到個天貝飯既主食😻比我預期中正呀HaHa雖然佢叫拌飯但其實佢係冇！米！飯！架🤣用左椰菜花做飯底 卡路里比白飯少好多😼😼但營養就多好多 加埋花蜜同燒汁食真係冇得輸同埋都食到少少薑蓉 感覺上就唔會太寒涼🤧面頭有好多唔同既蔬菜 全部都係生既當然最好味就係天貝啦 我第一次食天貝天貝係印度一種好常見既發酵食物🙈🙈本身諗住佢食落脆卜卜點知係完全相反但味道好岩我口味 天貝好有營養架🤪如果你係素食者 佢有好豐富既蛋白質同埋維他命B 而且容易消化🤭🤭所以呢 我絕對會再ENCORE呀😤😤-

-🦄綠野林·生-活-素餐廳 -窩心套餐 Hkd159Rating🌕🌕🌕🌕🌑-之前無意中係OPENRICE搵到呢間餐廳🙈我一直都好想去試吓 主打生機素食🌱無論係食物定係背後嘅意義都好岩我😼進食時應該要打開五感 珍惜及專注當下🤲🏻保持住一個感恩嘅心 而且心境保持平靜🤟🏻去享受眼前既美食 而生機飲食係香港都好少見我每一款都好想食 但今日就先品嚐佢既是日套餐-前菜係生命力沙律 沙律菜十分之新鮮👍🏻而且佢既醬汁甜度岩岩好👌🏻👌🏻絕對係我鍾意既味道 而且沙律唔係得菜🥗仲會有紅火龍果同木瓜 兩者配搭得宜令整體層次上升 而且沙律溫度剛剛好👌🏻因為我都好怕食到一啲好冰凍又唔新鮮既沙律🍃-主食係用翠肉瓜整成既偽意粉再配搭XO醬🤭XO醬係佢地自家製既 同出面食既完全唔同雖然我平時係好少好少食XO醬🤣🤣但食到佢係好多層次好有口感 唔會辣又唔會太油配埋呢個意粉食好夾 一直都好想食ZOODLES終於比我食到喇Haha 用翠肉瓜整既麵好爽口🤪旁邊仲有好多新鮮既蔬菜 不過可能有人會覺得太RAW但我平時都食慣所以感覺上都係唔錯既😌😌-最後仲有一杯野菜果露🍃🙈應該係有香蕉+菠蘿+菠菜等等既材料整成既飲品都係好新鮮好健康既

想食一下素食，隨便選了間黃店，原來是raw food，即生機類，沒有經過加熱烹調既素食。反正沒試過，就試試吧。套餐確實不便宜，指定的果菜露、沙律，主菜，每人承惠177元。不過整頓食下來，覺得用心制作，材料有機新鮮，是值這價格的。果菜露是用了菠菜、菠蘿、香蕉等材料攪拌而成。上面兩瓣玫瑰花瓣皆是老闆栽種的。沙律口味清淡，用了一點點芒果汁提味。壽司沾上醬油，感覺並不像生的，很開胃。因為不用蛋/奶，千層意粉用了堅果打成醬來取代芝士和奶醬，很rich 很濃稠。最後的pizza，賣相很不錯，可惜失焦了xd 他們用脆肉瓜和堅果，經過風乾做成餅底，抹上番茄醬，加上栗米等配料，好用心~職員們本來就很熱衷於生機素食，並不時向我們介紹各食材和制法。他們采用有機、天然的食材，而且這些條件下很多步驟都要自制，不能以市面的低廉量產商品取代，花費很多時間和人力，生機素食在香港仍是小眾，希望這樣的小店能堅持下去👊🏻

綠野林是香港一間很出色的Raw Vegan餐廳，雖然是Raw Vegan, 但有很多不同的菜式，令人喜出望外。今天我們點了果菜露，清甜好味又健康; 羽衣甘藍脆脆，就像是吃薯片的感覺，小朋友最愛; 他們還推介我們點了餃子，出奇地好味。主菜方面，我們點了椰菜花飯和韓式泡菜椰菜花飯，一試難忘。最後我們點了椰子水果乳酪和朱古力蛋糕為甜品，健康又美味。這裏的環境舒適，侍應還會不斷傳達健康資訊給我們認識，真的是一間很好的餐廳。

Coming back to Greenwoods Raw Cafe, they have set meals. And a pretty hearty one. They have two main courses to choose from, with a fixed one depending on the weekday. The set includes a soup or a smoothie, salad and dessert.The smoothie this day was banana, spinach, pineapple. Very hearty, not super cold or frozen, great consistency. It had to be one of the best ones I've had till date and looked super too. It was garnished with a blue butterfly pea flower leaf.My salad was mixed greens, dragon