素年 (福隆大廈)

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講素食嘅話，第一時間一定係諗起「素年」！「素年」係香港🇭🇰係數一數二的素食店！😎價錢合理，份量多，一定食得飽！😂店家仲好有心思咁打造不同國家嘅風格嘅菜式，日式、西式、泰式等都有，店家亦好細心，所有菜式都清楚列明哪些菜式是蛋奶素、五辛及純素，一目了然。某些菜式更選用了新派健康素肉，製作模仿葷食的菜式。餐廳裝潢走簡約日式風格路線，小清新風格，休閑舒適，一直以來都廣受文青歡迎。⭐️推薦❗本地有機青瓜🥒牛油果🥑藍莓蘋果沙律（$88）材料非常豐富，又夠足料！有足足半個牛油果🥑，還有蘋果🍎、紅菜頭、藍莓🫐、青瓜🥒、粟米🌽和大量沙律菜，色彩鮮艷豐富，沙律醬汁配上自家製現榨紅菜頭汁，味道酸酸甜甜，好開胃！⭐️推薦❗黑松露炸蝦帶子長通粉（$128）長通粉al dente，配上自家製黑松露醬汁，加上菠菜嘅點綴，味道芳香，炸蝦係用腐皮包着各式蔬菜炸至外脆内軟，口感豐富。帶子以厚切雞髀菇製作而成，像真度高，尤其係煎得香脆嘅帶子皮，好有驚喜。⭐️推薦❗黃薑焗福花配自家製乳酪 ($58)坊間比較少見黃薑炮製的菜式！😳黃薑含有豐富的薑黃素，是天然的抗氧化物，黃薑焗福花再加自家製乳酪，味道意外地非常搭配！⭐️推薦❗番薯條配自

和朋友去完電腦商場就在附近醫吓肚，但朋友係素食者那就帶他來這間餐廳吃飯呀！這間店用上白色系列好舒服而菜式也很新潮的。我們點個前菜、兩個主菜和兩杯飲品，原本想吃埋甜品但我們太夜已經賣晒啊！黃薑焗福花配自家製乳酪🥦福花食得多用上黃薑粉炒再加乳酪，真的第一次吃口感好特別而味道也出奇地搭配。素年經典不可能芝士漢堡🍔素肉漢堡很厚身，肉質的質地同牛肉也很相似加埋流心芝士很夾，炸番薯很香甜又香脆。日式咖喱吉列豬扒意大利飯🍛齋睇賣相同真的日式咖喱吉列豬扒🐷沒有分別，吉列豬扒肉質爽彈，外皮炸得夠鬆脆，而意大利飯煙煙韌韌加入菇菌車厘茄等，感覺好清新。生薑紅棗桂圓柚子紫蘇茶🫚點了這個養生茶飲，用上五種材料組成，味道出奇地搭配，俾平時喝紅棗桂圓茶味道多幾種層次感。爆炸維他命C果汁🍹（香橙，芒果，奇異果）爆炸維他命C果汁，顧名思義就是超多維他命C，這杯有齊香橙🍊嘅酸甜又有芒果🥭嘅甜香和奇異果🥝嘅清新，真的覺得自己即是變左健康達人呀！

今日同朋友去咗深水埗素年食飯，聽個名就知道係食素嘅餐廳，叫左平時都好鍾意食嘅日式咖喱吉列豬扒意大利飯，個飯又幾好食，而且個豬扒都真係好似豬扒，仲好大碟添。本地有機青瓜牛油果藍莓蘋果沙律🥗仲有粟米、新鮮嘅沙律菜、瓜子仁配自家製蘋果紅菜頭沙律汁特別又健康。主食配可餐飲品京都字治玄米茶或斯里蘭卡伯爵茶，亦可升級任何一款飲品包括酒精類飲品，正價減$12。追加甜品可以正價減 $10，本來想叫日本南高梅柚子青提慕絲蛋糕及糖漬檸檬伯爵茶杏仁撻，點知原來甜品真係會賣晒㗎，結果就叫多幾個小食。黃薑焗福花配自家製乳酪、香芋番薯波波各有特色，香芋番薯波波食完一粒又想食一粒，係一款好香口嘅甜品。

素黑松露炸蝦帶子意大利長通粉黑松露的獨特香氣與白菌、杏鮑菇、秀珍菇的鮮美完美融合，簡直是味蕾的盛宴！再加上翠玉瓜的清甜與菠菜的鮮嫩交織，口感層次分明。素經典不可能芝士漢堡不可能肉質地細膩多汁，幾乎以假亂真。純素芝士的加入更是錦上添花。蕃薯條作為點綴，外酥裡嫩。素抹茶粟子蛋糕抹茶香濃而不苦，與細膩的蛋糕體相得益彰。一抹清新的綠意，帶來無限的溫柔與甜蜜。素焦糖脆餅朱古力蛋糕讓人無法抗拒的甜蜜誘惑的蛋糕。而脆餅層的加入，更是為蛋糕增添了幾分層次感與趣味性。熱京都宇治玄米茶宇治抹茶的清新與玄米的香氣相互交融，形成了一種獨特的風味。凍泡沫黑咖啡口感清爽，而細緻的泡沫則為其增添了一絲絲的柔順與絲滑，讓人在炎炎夏日中享受到咖啡的香氣。

看到那麼多好評，就慕名而至。個餐是 - 不可能的漢堡包+炸番薯條及玄米茶。埋單加一，盛為$152。可能有期待，所以要求過高。 那個素食漢堡，說實的，不怎麼樣。 漢堡沒有漢堡味，芝士沒有芝士味，成個包除了樣貌及質地外，隨便一個麥記的premium 漢堡，40多元，已經比它好吃多了。曾經也吃過素食的漢堡包，無論價錢跟味道也比它好。不過，我看得出他們真的很用心製作，只是我不懂欣賞吧了。 唯一驚喜是它的炸番薯條，少少甜味，脆脆的，並不油膩，真的不錯。 但整體價錢，就讓讀者衡量貴不貴。

今日想食素，去咗深水埗好出名嘅素年食晚餐！ 日式吉列豬扒柚子蛋黃醬三文治三文治好厚身， 素豬扒用新豬肉，質感同豬扒一樣，柚子蛋黃醬甜甜哋唔太膩！有脆卜卜嘅番薯條食到定唔到口！MANGO MATCHA LATTE 芒果抹茶燕麥奶好有特式，唔會太甜！黃薑焗福花配自家製乳酪福花夠淋身，估唔到同乳酪都好夾！黃金炸蝦配甜酸醬(4件) 炸蝦係用了姑類及蔬菜製成，所以比較健康！黑松露炸蝦帶子意粉意粉份量很大，黑松露味濃郁，用了吉鮑菇、秀珍菇、白菌、翠玉瓜及菠菜， 都非常爽脆！

呢排個人心廣體胖，係時候食得健康少少🤏，朋友帶我到「素年」覓食🙌。望望餐牌款式選擇多，樣樣都想試嘅情況之下，我哋兩個人嗌咗三個餐😬。✨十七種蔬果本地有機秋葵鷹嘴豆泥全日早餐呢份全日早餐簡單係Deluxe享受😎十七種蔬果包括：本地有機秋葵、迷迭香意大利香草包、薯角、白菌、粟米🌽、鷹嘴豆、紅菜頭、甘筍、牛油果🥑車厘茄、生菜🥬火箭菜、酸模、紅椒、瓜子仁、核桃、檸檬🍋。每款蔬果加入不同調味料，最特別莫過於香草包蘸上紅菜頭鷹嘴豆泥醬會出奇地夾❣️。🍹排毒抗氧化特飲奇異果🥝富士蘋果🍎羽衣甘藍🥬燕麥奶🥛健康之選🫶🏻✨經典日式咖喱吉列豬扒意大利飯秘訣加入新鮮蘋果🍎和青蘋果🍏，每一口除了咖喱的惹味，還滲出清甜的果香，令人垂涎欲滴🤤。跟餐沙律份量也不少👍🏿。✨不可能肉醬意大利粉第一次食不可能肉醬，跟真肉醬口感真的像透了👍🏿，完全沒有罪惡感，可以放肆地食。意大利麵掛滿醬汁，好滋味😋。跟餐配玄米茶 茶味香濃 🍵

和king 姐一起下班，又去覓食。一間食完都無負擔，無罪惡感的餐廳，就是素食料理。我們去了深水埗素年，一間主打素食零味精的健康餐廳。平均消費大概$220。日式咖喱吉列豬扒意大利飯 $118份量好大碟，裝得又高又滿。肥嘟嘟的米粒，一看就知不是普通米，而是日本珍珠米。咖哩味道不辣，每粒飯都被咖哩包住，好食。有少許車厘茄，當中的微酸清甜味，增添咖喱飯的清新感。重中之重，是吉列豬扒，與真肉類十分相似。有點好奇廚師是如何做到外層脆卜卜，裏面的口感恍如真肉。黃薑焗福花配自家製乳酪 $58坊間很少見到黃薑炮製的菜式，今次這款黃薑焗福花再加自家製乳酪，的確特別。據說黃薑有益，有去風功效，乳酪又對腸胃好，所以大口大口地食，零罪惡感，滿滿的健康味道。素年經典不可能肉醬意粉 $78份量同樣好多，一定夠飽。麵條彈性十足，有咬口。味道與真肉的肉醬意粉不相伯仲，難分高下。抹茶栗子蛋糕 $58抹茶味濃郁，甜度適中，口感較結實，很有飽肚感。糖漬檸檬伯爵茶杏仁撻 $58啖啖檸檬清香，清新感重，賣相精緻，相機先食。京都宇治玄米茶(熱) $0跟餐免費送，料足，淡淡玄米香。凍抹茶燕麥奶 $32跟餐減$12，抹茶和燕麥奶的混合

今日和老公來了深水埗逛逛，順道在福華街的素年吃午餐。原來這裡每人有一個Rockit 蘋果送，更有Rockit 蘋果的菜式選擇。我們叫了兩個套餐：台灣五行藥膳本地有機菜稻庭烏冬餃子定食、日式咖喱吉列豬扒意大利飯，套餐本身跟京都宇治玄米茶(熱)、或斯里蘭卡伯爵茶(凍)，或升級其他飲品，正價減$12。如追加配甜品，可享正價減$10。～ 台灣五行藥膳本地有機菜稻庭烏冬餃子定食：前菜酸咪咪，非常開胃，藥膳湯底味濃，有蟲草花、𣏌子、紅棗，烏冬彈牙，餃子bite size，水果鮮甜，吃完很有大滿足的感覺！～ 日式咖喱吉列豬扒意大利飯：這個菜式有Rockit 蘋果入饌，令意大利飯入口更添清新爽甜，加上濃濃的咖喱香，及有嚼感的素豬扒，確是完美的配搭。～ 糖漬檸檬伯爵茶杏仁撻：很喜歡這個杏仁撻，不單有伯爵茶及杏仁味，更有糖漬檸檬舖上面，吃時傳來檸檬的清香。～ 榛子燕麥奶咖啡：入口充滿榛子味，香濃細滑，用燕麥奶飲得安心。～ 本地手工啤酒：老公話手工啤酒入口都香醇，一於捧下本地場啊！整體來說，Years素年的套餐款式多，食材新鮮有機，份量十足，招呼亦親切，下次一定會再來。

朋友最近說想多點吃素食，於是便找來這一家專吃素食的cafe。十種蔬菜唐揚猴頭菇南瓜意大利飯$128南瓜意大利飯以椰漿煮食，所以帶點椰甜，入面有紅菜頭，馬碲，菠菜，椰菜仔，甘筍，車厘茄，洋蔥，蔬菜非常新鮮，又有層次感，而顏色豐富令人食慾大增。素年經典不可能芝士漢堡YEARS CLASSIC IMPOSSIBLE CHEESEBURGER $138不可能肉，洋蔥，沙律菜，純素芝士，黑醋，番薯條〔番薯條可轉沙律）素漢堡扒看起來不像素食，咬下去有點牛的感覺，不會很乾身卻juicy,非常有趣。番薯條甜甜的，又香口又健康由於呢間餐廳嘅甜品都是蛋奶素，所以一定要試試LOTUS焦糖脆餅朱古力蛋糕CHOCOLATE CAKE WITH LOTUS BISCOFF沒有蛋奶素的朱古力蛋糕是較為結實和乾身，但朱古力味也很出。糖漬檸檬伯爵茶杏仁撻EARL GREY LEMON ALMOND TART這個杏仁撻的伯爵茶味很香HOJICHA LATTE焙茶燕麥奶茶味很，配燕麥奶帶點甜。

本身一直以為素食都係得素菜自助餐，原來依家都有素食西餐廳，啱哂平時食得太heavy，想食健康啲清淡啲既我。🍛 九種蔬菜南瓜意大利飯 $98少食蔬菜🥬既我依款啱哂我，選用咗南瓜，紅菜頭，馬蹄，菠菜，椰菜仔，甘筍，番茄仔，一上碟顏色豐富，令人食慾大增，搭配埋意大利飯，味道層次豐富，蔬菜新鮮爽口。🍔不可能芝士漢堡 $138唔講唔會發現漢堡係「不可能肉」，仿似度係100%，口感食落都幾juicy，好似食緊牛肉，再加埋濃郁芝士，令成個burger口感更昇華，jeng。最令人驚喜係番薯條，炸得啱啱好，超推薦！🥬黃薑焗福花配自家製乳酪 $58本身覺得鹹酸味道會唔會唔夾，但將乳酪mix埋一齊食又幾match ，配搭都幾特別，係一款健康又抵食既選擇。🍫焦糖脆餅朱古力蛋糕$68食完主食當然要食返甜品balance下，朱古力味道香濃，食完又唔會太甜膩，餐廳仲有多款甜品，下次有機會一定會try try🍰

這天近七點到達深水埗福華街這間店, 已幾近爆滿, 幸好有預先訂座, 坐下後竟然還有驚喜禮品, Rockit apple🍎 原來Years x 紐西蘭蘋果Rockit 每天派送300個蘋果, 每間分店都有不同的Rockit 蘋果菜式, 更破天荒公開素年廚師自家研製的食譜😋生酮牛油果蘋果野菜沙律🥗 $88除了主角牛油果🥑及蘋果🍎, 材料多款沙律菜🥗, 櫻桃蘿蔔, 藍莓🫐, 青瓜🥒, 粟米粒🌽, 再灑上葵花籽🌻, 黑白芝麻等, 色彩豐富, 醬汁很特別, 味道酸酸甜甜, 原來是自家製果醋醬黑松露炸蝦帶子長通粉🍝 $128黑松露味道芳香, 炸蝦🍤外皮鬆脆, 裏面有雞髀菇🍗, 紅蘿蔔🥕, 腐皮等等, 口感豐富有層次, 帶子以雞髀菇橫切而成, 像真度高紅棗桂圓杞子玫瑰花茶🫖 跟餐價$36茶壺精緻, 真材實料柚子水蜜桃蝶豆花梳打🍹 跟餐價$30賣相吸引, 味道清甜Lotus焦糖脆餅朱古力蛋糕 跟餐價 $58朱古力味濃郁, 蛋糕甜度適中原來不經不覺素年已在香港札根5年了, 素年真是一間用心經營的素食餐廳, 食品質素及味道都有保證, 服務態度又好, 希望素年可以繼續有好多個5年💪

今日第一次幫襯，無想過咁難食。好心啦，咁既質素都可以俾客人食，飯係夾生的，菜係未煮軟，我自己煮好過食佢d餐，一個risotto要98蚊，送我都唔食啦，仲要有三百九十個好評，唔洗講肯定係搵搶手吹出黎咖啦。未試過咁激氣的，亦都未試過食咁難食的飯 ，仲要收我98蚊。香港既飲食業臭名聲就係被你哋敗壞曬，飲食荒漠。d廚唔識煮，又唔肯學，就唔好出黎做呢行呀，邊有人煮得咁難食咖，完全係overpriced。 總之，佢哋d食物係佈景板，攞黎拍戲既，真係冇下次，好失望😞

餐廳跟本地農場合作，有好多新鮮蔬菜，還每人送上了一個小巧的小蘋果。大愛😍😍🥦17種蔬果本地有機秋葵鷹嘴豆泥全日早餐每種蔬果都用不同的烹調方式，有些炸，有些加上香草，各有特色。紅菜頭加上芝士打成一個醬，用來塗麵包，好清新，味道也不錯。🥬十種蔬菜，唐楊猴頭菇南瓜，意大利飯猴頭菇經過熱烤，脆脆的，好像吃肉的感覺，飯底濃郁惹味。🫛香芋番薯波波呢個係我至愛，香脆嘅外皮，內裏是軟糯香甜的芋泥，好出色。🥑美式咖啡梳打有特色😌😌有氣的咖啡🫒Lotus焦糖脆餅朱古力蛋糕不甜，口感濃密🫑紅棗桂圓杞子玫瑰花茶香氣四溢🤩

素食餐廳日漸流行，深水埗就有素年 ，相對出名同埋多分店。想不到平日中午都坐滿了客人，建議早點到去找位置。素年經典不可能芝士漢堡 是推介的，用上不可能肉，純素芝士等，外表像真的牛肉漢堡，吃上去也10分Juicy。配上番薯條相對特別，淡淡濃郁的甜甜番薯味。另外叫了咖喱吉列豬扒意大利飯，吉列豬肉好酥脆，幾可亂真。咖喱味濃郁，但是不會辣，小朋友也啱食，配上蘋果粒甜甜的很開胃。飲品升級咗做抹茶燕麥奶跟餐可以減$12 , 底部是抹茶,中間是牛奶，飲品最頂層是奶泡, 10分有心思。抹茶味都甘香濃郁。最後甜品叫了推介的日本高梅柚子青提慕絲蛋糕，想不到有驚喜，酸酸甜甜的，Musee 10分幼滑。