米線陣 (已結業)

天水圍睇戲之前唔知食乜好商場有間米線陣，既然都未食過就試吓一向都唔鍾意諗食啲乜，一於叫個乜都有嘅特盛米線，蕃茄湯底唔係度度有當然要叫，我就叫咗蕃茄麻辣湯底大辣男朋友就叫咗牛肉魚腐番茄麻辣小辣～由於我哋真係好肚餓，另外叫咗三個小食餃子皇，大汗雞翼，豬頸肉湯底真係唔錯，雖然就唔係好夠辣唔係好夠麻，但番茄大大件，加埋少少辣都幾開胃應該就係佢嘅餸都幾真材實料，啲料靚過譚仔雲貴香只係米線淋身咗，有少少糊囗大汗雞翼豬頸肉好香口惹味餃子王餡夠多總括來講相當唔錯大埔嚟緊都開一間實在太好

過年好多食店都無開 就係銀座度買外賣番屋企食 懶得係屋企開爐係真既~餃子皇$28+$5烏冬 我最愛係依個 彈牙既烏冬仲有勁大既餃子 新年就係要食元寶 依個仲要勁大既 仲有啲菜就更健康 個湯就比較咸 但係清湯既 所以整體都幾岩愛健康既人食 個餃子中間係有啲韓式粉絲碎既 幾似韓國個隻紫菜卷麻辣蕃茄湯其實都不錯 少少辣 蕃茄味都足 但嗌左炸醬啲湯一沖落去就消失晒LOL 魚蛋就都幾好食 價錢就係24+5+5+2嗌左一個小食 雞絲涼皮$25 但個醬係花生醬味既 我比較鐘意麻醬 而量都較少 

最近家中裝修，都沒有機會吃「住家飯」，天天都要外出用膳。對於弟弟來說，與我吃同一火鍋倒不如自己一鍋，他又不想吃大家樂的，那就試試米線陣。酷愛吃香吃辣的弟弟選了黑椒肥牛炒鍋~配料還有他喜歡的五香肉丁、粟米及芝士。烏冬上灑上芝士，等待它慢慢的熱熔，然後芝士可以黏上烏冬，看看有沒有拉絲的效果~芝士沒有拉絲的效果，不過烏冬均勻的沾染黑椒粒與醬汁，吃起來十分惹味。炒牛肉的火喉控制得很好，沒有焦黑，肉質保持軟嫩感。凍芒果鐵觀音弟弟說想不到凍芒果鐵觀音沒有想像中不死甜，而且鐵觀音非常解渴，吃完黑椒肥牛炒鍋喝它正好~至於我則選了最愛的鮮茄肥牛鍋，配料豐富得很，而且它用圓形鐵盤擺放，比大家樂整齊多了~而且蕃茄湯酸酸甜甜，令人開胃，加上蘿蔔清甜，使湯品更為鮮香。肥牛色澤蠻漂亮 (以快餐店水平來說) 至於手打丸真的試試看才見真章~把材料通通放在火鍋裡~滾呀滾......手打丸出乎意料之外有彈性，而且有少許肉汁，一點也不嚡口，嫩嫩的。青瓜豆漿組合看似奇怪，其實營養豐富~而且青瓜十分滋潤，與豆漿均有降火之用，吃完火鍋喝一流。

上次係銀座，食咗一碗好難食嘅米線；今次舊地重遊，見到上次排長龍嘅米線鋪，當然要試吓啦！有幸今次唔洗排隊，可即時入座！叫咗一個滋味二人餐，包括：雲吞米線（蕃茄湯）/ 黑醋豬軟骨米線；小食有醉雞 / 蒜泥白肉；另外有菇菌浸唐生菜；同埋兩杯椰汁紅豆冰。醉雞先到，起初對佢都有點期望但係唔知點解用筷子夾極都極唔開，好辛苦先至將醉雞分開，點知一食之下，冰嚟嘅！原來醉雞變冰雞大佬呀，我知道醉雞係冷盤(凍食)，但係不至於雪到結冰咁俾人食喎結果成碟醉雞要浸落D湯到溶雪才能吃雲吞米線嘅蕃茄湯底就好少少，不過味道偏淡，如果濃D會好一些剩餘嘅蒜泥白肉 /豬軟骨米線都普普通通，份量唔多今餐最得嘅算是椰汁紅豆冰了

今晚跟另一半又不知吃什麼好? 見取票等位的人不多，不加思索就這間吧…米線陣自選米線，魚腐加牛肚，發覺很多地方的魚腐有不同製法，這裏吃的有點像魚片頭，外皮是炸過的製法，方形中間脹卜卜似小枕頭狀，有些彈牙，口感特別 牛肚有點韌而且不太入味！濃湯餃子皇 原來主要材料係韭菜但因個人不太喜好韭菜，公平起見，所以不給評價，只是餃子皇…名不虛傳真的大大隻餃子自選米線魚腐+魚蛋魚蛋比較淋…不是彈牙那種好似吃棉花糖口感相比之下，魚腐好吃得多，魚蛋不吃也吧！

米線陣已經成為左快捷方便又好味既米線餐廳，佢既蕃茄濃湯湯底簡直一流，真材實料，你會食到一件件鮮甜蕃茄，配料又好味！真係好值得不停幫襯！我最推介就係佢地既滑牛肉片、魚蛋魚腐，蜜糖檸檬雞翼，呢幾樣係我食過咁多最好味既！雞絲粉皮都唔錯！我會繼續幫襯，希望水準可以保持！

每次來天水圍工作都會來這裡吃午飯。一來喜歡吃米線，二來不想思考吃甚麼。今天午餐有雞肉喇沙米線，喇沙是我的最愛，所以很快決定了!等了10分鐘 (比想像中久), 米線終於來了。先試一口湯，不太辣，有很香的椰汁味，不錯。雞肉也很嫩。不過稍嫌配料比較少。午餐配一杯飲料，四十多元算不錯了!

最近腸胃唔好所以決定食清淡d行過商場見到米線陣39$有個lunch 仲連凍飲都叫做幾化算啦火腿六小片蟹棒兩條竹笙兩條少量腐皮我叫左個茄湯 仲有d鮮茄食下米線份量尚可 都叫做飽肚啦成個米線既感覺幾清新而且落左柯打 幾分鐘就有得食都算唔錯！！

今日同朋友去咗米線陣食下午茶，一個下午茶最平嘅米線餐係＄32，連一杯飲品。我選擇咗兩送米線，係清湯，選擇咗辣肉醬及魚腐。因為上到來嘅時候唔記得左影相，食完啲魚腐先記得影相，所以個面冇咗魚同腐。先講講湯底，湯底真係比較味精，並沒有用骨煲出嚟嘅味道，只係飲到味精水。而米線好爽，就似係超級市場買一包一包既米線。魚腐當然就係街市買嗰啲唔知魚蛋又唔似豆腐。確實係唔好食既。所以我碗米線就係靠呢個肉醬去陪我食米線。湯底並無任何吸引力令到我去飲。檸檬茶有兩片檸檬但係好在茶底並沒有苦澀味，檸檬味就欠奉啦。

上個禮拜諗住去試下米線陣。到門口時，要攞飛排隊，但見到鋪頭入面明明有好多位，未安排人入去坐。算，因為號碼算前，好快叫左我地入座。三個人，叫左單上面既三樣野。坐近廚房位，見佢地不停出外賣單。本身已經好餓，諗住米線呢d咁簡單既野，好快有得吃，點知等左成半個鐘都未有。侍應俾其他人cut單（外賣堂食都有人cut單）但唔俾我cut，等左好耐都係出得一碗，忍無可忍，最後都係堅持cut另外兩個單。cut左單，先上第二碗俾我，唔通我會食？老老實實，米線d咁普通既野都要整成半個鐘以上，真係好失敗。食物又唔係有特色，味道又唔係特別好，又唔係特別平，仲要咁無效率。無下次！食物上檯都咁樣衰，味道平平。早過11:34落單，但11:34先出單，12:02cut單

今晚黎食，叫完等左20分鐘都未到，要催至黎，坐低一杯水都無，飲品又要等10分鐘，期間見到有個侍應似乎新黎，拎親餐都要問張枱喺邊，味道吾算差，但未至於好，要等咁耐，下次一定吾會再黎

讀書時期十分喜歡吃三哥米線,當時的湯底和麵線都是頂級,偶爾的不乾淨新聞只是聽聽便算了但近期三哥質素明顯差了和貴了.所以我和朋友都放棄這個地方了今天試了一家新發現的米線店,米線陣下午不算太多人,所以要坐下是絕對沒有問題的前菜小吃算是不錯,酸中帶點小辣味道相當惹味,每人吃了2舊呢不過如果份量多一點會比較好主菜米線餐,也是不錯,湯底十分夠味米線也相當彈牙,入口不錯豬肉亦相當夠味雖然做不到三哥當年的質素,但作為閒來的小吃,質素也算是不錯的價錢也比較便宜,性價比不錯

食得連鎖大牌快餐店多，早餐的選擇大同小異，好似有D悶。今早試試這家的早餐看看它的水準。早餐的選擇和其他快餐店差不多，唯湯粉米線選擇較多。是曰點了鮮茄牛肉通粉和奶茶。通粉大大碗的，亦算爽口。牛肉只有三小小薄片，餸和通粉的對比很大，像茫茫沙漠中的一點綠。 幸而牛肉片肉質新鮮，有嚼勁同肉味。番茄湯底中隱隱約約的有少少蕃茄。蕃茄湯的味道唔強烈，只有淡淡的蕃茄味，少少酸，似屋企滾湯D咁，有D失望。奶茶：中規中矩，茶味唔突出而奶又唔特別滑。 回顧上次試其午餐同今天早餐，這兒水準平穩，但餸的份量偏少，男人來吃的話，應該唔夠飽了。

天氣驟降，搵D暖暖地的食物落肚。 見到這家餐廳裝潢光猛整㓗，我和弟弟一起去試試。我點的是清湯米線配魚腐雲呑。 雲呑是普通貨色，似是急凍雲呑,不過都ok；魚腐鮮味，不錯。清湯清得嚟有D鮮味，米線軟滑，非常不錯。奶茶： 正宗港式，有茶味有奶香，非常不錯。弟弟要麻辣湯配鎮江豬軟骨。 麻辣湯香辣惹味，豬軟骨入口即化，香甜入味，推介！美中不足之處是餸的份量比較少，而配菜亦十分少。以四十多元食個米線餐，這算是不錯，比譚仔還好。推介！

銀座最近入咗好多新嘅餐廳， 今次就選擇左米線就係我哋嘅下午茶。入到去環境都唔錯，裝修得幾好，但服務就麻麻，叫嘢食叫左好耐都係叫我哋等一陣等一陣。我就叫咗個番茄牛腩米線加凍飲都係＄38。份量都算OK，但係牛腩就少得過分，得一湯匙嘅份量，味道不過不失，米線都做得比較好，唔會太軟身都唔會過硬。另外比較好食嘅就係我叫左個大汗雞翼，五隻＄28。好有蒙古西藏嗰啲味道。