米線樂•麻辣豬骨濃湯 (已結業)

做瑜珈前係附近搵野食，見到依間米線專門店裝修唔錯，就入去試一試🥰 餐廳門口以湖水綠色為主調，相當吸睛！店內環境整潔乾淨，而且設計獨特又有特色～❀ 豬骨濃湯米線依碗米線本身有跟腐皮、芽菜及蔥，份量好足！豬骨濃湯經長時間熬製，所以味道好濃郁，而且唔會太鹹，亦唔會食到口乾。今次配左兩款配料：蝦膠腐皮卷及滷水雞翼。自家製既蝦膠腐皮卷新鮮彈牙，外層微脆，而雞翼都醃得好入味，肉質嫩滑❀ 蒜泥白肉賣相好吸睛，而且性價比高，係必點既小食！上枱見到一塊塊白肉鋪滿碟，上面用蒜蓉、麻辣醬及青瓜堆砌成一座小山，表面更灑上芫荽，好靚😍 份量好多，白肉肥瘦適中，口感不錯，食落辣味及蒜味突出，加入青瓜可以中和一下油膩感，味道唔錯❀ 荔枝紅茶荔枝味香甜，跟紅茶味道好夾，兩者味道平衡得唔錯，味道幾清新，唔會太甜

住喺呢頭都估唔到除咗譚仔之外，會有咁高質嘅香港人米線。雖然價錢就比譚仔貴少少，但係絕對係對得住個價！酸辣豬骨濃湯米線 $51因為平時都唔算唔食得辣，所以叫咗微辣。但係覺得佢都幾辣吓🥵但係又辣得好過癮🤣配料加咗滷水豬耳同豬大腸。豬大腸比平時既大嚿，而且兩個配料都好入味～秘製涼拌米線 $53呢款叫咗BB辣，配料叫咗泡椒鳳爪同蝦膠腐皮卷。BB辣呢個辣度冇乜感覺，反而覺得泡椒鳳爪堅辣🤣。而最想推介俾大家嘅，係佢個腐皮卷！外面炸到好脆，裏面就好彈牙。冇喺其他地方食過，真係超級好食！孜然炸雞翼 $36麻辣墨魚頭 $38呢兩個小食都唔錯，特別係墨魚頭好咬口～另外炸雞翼就類似CP牌雞翼嘅感覺，唔算太特別。鹹青檸梳打 $12白桃梳打 $12兩杯都意外地好飲😋平時出面嗰啲可能得個死甜或者個味好假，但係呢個白桃梳打真係叫得過，唔會太甜，味道好自然！解到辣又解到渴🥰

之前幫襯過呢間米線鋪，湯底個人覺得拍得住三哥，今日放工之後唔想煮就諗住買外賣番屋企試下～呢度可以外賣點餐，好方便！叫左個麻酸辣豬骨濃湯米線（$31），小辣，餸款類繁多，仲有好多款都係呢度特有，好似醬爆豆腐卜、孜然免治雞肉棒、蝦膠腐皮卷、潮汕莞荽牛丸等，我今次就試孜然免治雞肉棒、蝦膠腐皮卷，再加多個小食——麻辣墨魚咀拼軟骨外賣大概5分鐘都ready米線自動會分湯，值得一讚既係米線保持到口感，呢樣真係好緊要，食過其他間既米線煮得淋過頭浪費晒成個湯底！另外個湯底麻酸辣既分佈都平均，餸既份量都充足，孜然免治雞肉棒有兩條，蝦膠腐皮卷有三條小食份量都充足，涼茶，小小辣，相當開胃

🌸長沙灣美食🌸米線樂•麻辣豬骨濃湯🌶長沙灣一帶為充斥著各式各樣親民美食，當中不乏惹火川菜小店美食，今天想吃麻辣米線，因此今天就到了一間主打小鍋米線的小店-「米線樂•麻辣豬骨濃湯」品嚐晚餐！小店裝修精緻簡約而且五臟俱全，小店內有特色霓虹燈佈置及時尚磚牆，而小店的服務員態度十分友善，他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗️能夠向客人詳盡地介紹餐點❗️我們一行2人共惠顧了以下餐點：小店的米線及涼皮均設有不同辣度給客人自行選擇：BB辣·微辣·小辣·中辣·大辣·特辣1️⃣🌟（微辣）麻酸辣豬骨濃湯米線配韮菜豬肉餃及酥炸墨魚豆卜 $55小店主打招牌的麻酸辣豬骨濃湯米線，米線質地彈牙，小店的配料會分開另上，保持配料的新鮮質感，今次自選了皮薄多餡的韮菜豬肉餃及黃金香脆的時間酥炸墨魚豆卜，份量十足，而麻酸辣豬骨濃湯為小店秘製的米線湯底，既麻辣又帶十分開胃的酸酸辣辣的味道，配搭新穎❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️❌抵食指數：⭕⭕⭕⭕️❌2️⃣🌟（小辣）招牌涼拌涼皮配蝦膠腐皮卷及孜然炸雞翼 $57招牌涼拌涼皮麻辣十足，涼皮配有香炸花生、芫茜、秘製辣油等，撈起來吃味道辣而不燥，而涼皮則爽口彈牙，冰涼感十足，十分消暑❗️今

放工喺附近行吓，搵到間隱世米線小店，作為米線愛好者嘅我當然要試吓🙈裝修幾靚，招牌霓虹燈夠搶眼，食物選擇亦較多☺️招牌涼拌涼皮(配蝦膠腐皮卷+潮汕芫荽牛丸)~好少舖頭仲有買涼皮呢款家鄉傳統食物，見到有當然要試一下🥳滑嘟嘟嘅涼皮拌芝麻醬，青瓜，脆粒等等嘅配菜撈埋一齊食十分清新，煙韌嘅質感🆚爽脆的青瓜🆚脆脆的粒粒令整碗食物層次豐富，在炎炎夏日當中更是令人胃口大開🤤芫荽愛好者更是要試一下呢款手打嘅芫荽牛丸，肉質厚實彈牙，更帶有芫荽的香氣~蝦膠腐皮卷亦夠出色，蝦肉經過手打，比坊間的彈牙，用腐皮包裹住炸，沾上少少調味粉，香脆得來夠香口，忍唔住想食多幾條😬蒜泥白肉~怎可以不叫蒜泥白肉，新鮮的豬肉沾上辣椒油和新鮮磨成的蒜蓉，富油香，更為味蕾帶來一點刺激感😆塊塊豬肉都是厚切，配上極多蒜蓉，味道好吸引~凍豆漿~豆漿鮮制，豆味清甜，在炎炎夏日當中為呢一餐畫上圓滿的句號☺️

米線樂•麻辣豬骨濃湯出左去黃金買遊戲❤️順手係附近食米線🙆🏻‍♀️麻辣豬骨濃湯米線 $30加腩肉$9滷水豬大腸$12我揀左湯底微辣，湯底對我黎講岩岩好❤️濃味之餘帶點麻麻辣辣咁，正！而且d餸十分充足，腩肉多，豬大腸亦好入味😋招牌涼拌涼皮 $30響鈴 $7蝦膠腐皮卷 $12都係揀左微辣，撈完之後好香口😍響鈴食落脆口，腐皮卷外脆內彈，口感同味道都一流🥰另外叫左兩個小食，尖椒皮蛋 $25醬汁、辣油及蒜茸等配合得好好，啖啖皮蛋都可以夾d香料一齊食，好味！😋孜然炸雞翼 $36熱辣辣，外脆內嫩的單邊骨，正😋荔枝紅茶 跟餐$9冰凍既荔枝紅茶，解渴精選❤️巨峰提子梳打 跟餐$12夏天都好岩飲有氣既凍飲，巨峰味👍🏻地址：長沙灣元州街231-247號潤發大廈地下B1舖整體評分：5/5味道：5/5環境：4/5抵食：5/5

‼️勁多餸簡嘅米線🍜長沙灣咁多嘢食但我始終鍾情於呢間米線因為比起其他米線店呢度嘅配料真係好多選擇麻辣墨魚頭好惹味仲有蓮藕苗真係唔係度度都有得食細細粒食落好爽口滷水豬手同豬耳都整得好出色🤤個豬手炆到好淋仲有兩大件💕💕湯底點左bb麻辣涼皮熱辣辣食真係一流❣️有起濃郁嘅蒜味仲有黃豆成件事正宗左配料仲可以揀孜然炸雞翼孜然雞軟骨棒又係好邪惡🐥仲要分量都唔少～～最欣賞嘅係分開左裝唔會淋晒原來我已經點左三款signature 成間店空間感好足仲好IGable

早排知道長沙灣新開咗間米線，一直都想試下，今日終於食到🥰————————————————————————#麻辣豬骨濃湯米線🍜💰30（未計配餸$）叫咗兩款各樣都係$12既餸，有蝦膠墨魚卷同埋酥炸墨魚膠豆卜。呢兩款炸物都係另上，每樣都有3舊👀，墨魚卷都幾出色，食落夠脆。湯底叫咗Bb辣，相對上無咁重口味。米線係偏幼身同淋啲。#招牌涼拌涼皮 💰30 （未計配餸$）呢碗就揀咗兩款都係$9既餸，分別係牛柏葉同魚腐。想講好驚喜佢有貴價既魚腐食！平時其他店個啲都係cheap cheap ，柏葉夠爽口！叫咗小辣，但覺得可以再辣啲更好😎另外佢仲有一堆青瓜加配。#蒜泥白肉 💰32 份量多，醋味夠出，微辣。腩肉切得厚身啲，薄啲會再正啲。#炸單骨雞翼 💰36Cp雞翼有6舊，再加咗少少孜然粉。#豆漿 💰8#凍檸茶💰9————————————————————————

作為一個米線達人，我成日周圍去食米線。路經長沙灣見到呢間舖頭入去就入去試下。估唔到咁有驚喜！呢間舖頭配菜嘅選擇好多，而且亦都好有創意！我點左墨魚豆卜、蝦膠腐皮卷，米線湯底方面，我揀咗麻辣小辣。加凍檸茶少甜少冰。另外仲單點左一個麻辣小食拼盤。頭先所講驚喜嘅位就係佢啲配菜，蝦膠腐皮卷炸好香口，腐竹味好香！墨魚豆卜炸到卜卜脆！當下嗰刻，就會有一種寧願喺度坐得舒舒服服，都好過去排老闆娘，因為佢哋嘅配料嘅質素真係一樣咁高！米線方面都係好滑，湯底有啲似譚仔，我嗌左小辣，大概就好似譚仔嘅三小辣。麻辣拼盤方面，就超級足料，有豬耳雞腎雞翼大腸滷水蛋。佢個份量多到兩個人都食唔晒。我覺得佢嘅滷水味超級出，各樣嘅嘢食都唔會因為滷得太耐而太淋，反而仲好爽口。如果佢嘅麻辣味再出啲就更加好啦！整體而言佢係絕對超出我預期。

<麻辣豬骨濃湯米線(配兩餸)> $46黎到緊係要試下個麻辣豬骨濃湯，餸就加左滷水雞腎及金菇，揀左bb辣所以豬骨濃湯會帶好輕微麻辣，係大部分人都接受到嘅辣度🌶**********<秘製涼拌米線(配兩餸)> $46另外一碗叫左撈米線，餸加左牛柏葉及秋葵，秋葵係平時好少見嘅選擇，仲要有成四條嫁！涼拌米線比起湯米線會濃味啲，而且仲有好多粒脆卜卜嘅蠔油豆😍**********<麻辣墨魚頭> $32<滷水豬耳> $22麻辣墨魚頭係餐廳招牌，個秘製麻辣汁勁惹味，墨魚頭爽口又彈牙🦑滷水豬耳份量多，而且滷得好入味，小食黎講好抵食🐷

- 位於長沙灣既米線樂，係間主打麻辣豬骨濃湯米線既小店。店舖食物種類豐富，價錢實惠又親民。- 今次我同朋友就叫左佢地既招牌麻酸辣豬骨濃湯米線，仲另外加左孜然免治雞肉棒同蝦膠腐皮卷做配菜。呢碗米線份量十足，米線唔會煮到過淋，岩岩好。湯底方面，麻辣同酸味好平衡，唔會食到有白醋味，食落唔會拿喉，豬骨濃湯認真一讚🤩。- 孜然免治雞肉棒表面脆脆地，內裏軟淋淋，好香雞肉味。而蝦膠腐皮卷，就表面脆卜卜，內裏好有彈性，勁彈牙！- 另外，我地都叫左招牌涼拌涼皮，再額外配孜然炸雞翼同酥炸墨魚膠豆卜。佢地既涼皮係凍撈，凍凍地又酸酸辣辣咁，夏天食勁醒胃啊！醬汁方面，呢碗比較濃味，配埋炸黃豆，食食下辣味後勁就黎料，仲有少少脆口。- 孜然炸雞翼就類似CP雞翼，配搭孜然粉好夾！而酥炸墨魚膠豆卜，豆卜好有豆味，內裏釀既墨魚膠有少少墨魚粒粒，同樣非常彈牙。- 由於店內食物真係非常多，我地又好肚餓。所以再叫左兩款小食，麻辣墨魚咀拼軟骨同蒜泥白肉。兩款小食都係香醋麻辣汁，但外面好少食到墨魚軟骨，真係非常特別。兩份小食份量都好多，蒜泥白肉肥瘦均勻，加上大量蒜蓉，無得輸！- 食完咁邪惡既食物，當然要叫飲品啦！今次我地叫左白桃乳

米線樂•麻辣豬骨濃湯—————————————————————   麻辣豬骨濃湯米線💸$54湯底叫咗bb辣，我覺得淡咗少少，唔夠香，但佢同三哥係有啲似，啱啲有冇咁重口味嘅朋友。叫咗墨魚膠豆卜同埋蝦膠腐皮卷，原來兩樣都係炸，分湯上，米線口感比較淋，佢唔係糊狀嗰種淋，而係好易咬斷嗰種，我個人就會鍾意爽啲。墨魚膠豆卜炸得乾咗少少，但浸咗落湯之後都OK，蝦膠腐皮卷勁好食，輕輕炸過變到好脆，入面食到蝦粒同蝦膠，正。招牌涼拌涼皮 💸$48蒜泥白肉 💸$32呢個少失望，腩肉有啲太厚，蒜泥都唔多。孜然炸雞翼 💸$36CP雞翼加孜然粉，孜然粉可以多少少。叫咗凍檸茶💸$9同豆漿💸$8，正正常常，食米線點都要飲下嘢。總結，大家可以叫辣少少，應該會好食好多，整體唔差，我會再返嚟食。P.S. 我叫完嘢食先發現呢度有土豆粉食，我下次一定會試，—————————————————————   米線樂•麻辣豬骨濃湯📍長沙灣元州街231-247號潤發大廈地下B1舖

分享一間長沙灣搵食嘅驚喜發現比大家，呢間可以話係平靚正又價錢合理，而且又滿足到小編嘅多重喜好配搭米線店👏門面以藍綠色時尚新派裝修吸引眼球，店內乾淨企理而又多左一份香港地道特式，一睇到吸引嘅"香港人的米線"燈管色彩，就睇下你有幾地啦!10款唔同口味嘅米線涼皮選擇，一睇到最新推出嘅酸菜魚😍 就唔駛有困難選擇，配料簡而清有4個加配價:$7/$9/$12/$15 除左話佢係配料之外，其實+$12&+15 根本就係叫小食👍SCAN QR Code 又或者叫店員落單亦得，靚姐店員笑容滿面未食野都覺得窩心🤣=̶老壇酸辣魚米線=̶ $58推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️泡椒小辣的湯底，老壇酸菜、芹菜、芽菜、芫荽四絕混合、酸辣湯底意外入味濃郁，湯底食落愈食愈辣，增加味覺刺激感。要讚一定係魚肉夠新鮮大片，夾落滑溜，大力d都會斷開😆見其口感嘅爽軟👏一款滿足又點夠小編慾望消除呢，點都要加多兩款餸啦。=̶麻辣鴨血=̶ +$12推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️估唔到佢幾有誠意，鴨血味道濃郁，鮮嫩Q彈，呢個質素係以往台式餐廳用到嘅貨質，值得加配一試。=̶酥炸墨魚膠豆卜=̶ +$12推介:⭐️⭐️⭐️⭐️墨魚滑+豆卜嘅自家小食，墨魚滑釀在豆卜中間酥炸脆熟，咬開來的墨魚

好開心...終於喺長沙灣搵到間啱我口味嘅米線喇😍「五寶過橋米線」湯底係米線嘅靈魂，揀咗比較特別，唔係週圍有嘅水煮麻辣湯底。打開已經聞到勁香。一碗有哂五種餸菜，啱哂樣樣都想試嘅我。「秘制涼拌米線」店員好貼心，知道我外賣，炸物同湯底都係另外裝。揀咗花膠腐皮卷．孜然免治雞肉。唔放落湯都覺得好好食。「麻辣墨魚咀」份量都幾多，夠爽口，同麻辣味好夾「滷水豬手」好鍾情豬手，用滷水浸到好入味，入口煙煙靭靭辣辣地，配埋有氣嘅梳打，完美嘅一餐👍🏻「巨峰提子乳酸梳打」「白桃乳酸梳打」

.上星期經過長沙灣 諗起之前食過既一間性價比高米線小店 即刻決定買外賣返屋企食湯米線會預先分湯 咁返到屋企食都唔會米線發脹同淋晒👍🏻另外加左雞翼同墨魚頭 超多料 墨魚頭好多 仲要爽口彈牙🥰湯底有好多款選擇 酸辣豬骨濃湯好開胃口除左湯米線 店家仲有涼拌涼皮 /米線 夏天食就最適合不過本身已經有好多配料 例如 芫茜 青瓜粒 肉碎 炸黃豆等等 撈勻食一流❤️味道香濃.另外點左涼拌萵筍同麻辣豬耳做小食辣度岩岩好 豬耳仲要好腍 食極都仲有😋超入味.白桃梳打同荔枝紅茶配辣米線就最適合不過拎到返屋企成20分鐘左右 溶左啲冰都仲好夠味 🤩