笑宴

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灣仔利東街新開張的日式居酒屋 SHO-EN 笑宴，提供各種特色日本佐酒小食及料理，加上囊括威士忌梳打、啤酒、泡盛等的多元酒單，讓您在輕鬆的氣氛中品嘗和風滋味。餐廳多款菜式皆選用日本產和牛，輕燒和牛沙律 將和牛炙燒後油香四溢，肉質嫩滑，淋上酸甜的柚子醋後，與清新的沙律意外地合襯。另一道 日本產和牛柳粒 以鐵板烹調，能品嚐到和牛的原始鮮甜。拉麵愛好者必試 火炙日本產和牛拉麵，濃郁的黑蒜豬骨湯配上入口即溶薄切和牛，每一口都是滿足。除了和牛料理，還有創意十足的 日本豚肉麵炒飯，將炒麵與炒飯巧妙結合，加入沙律醬與大阪燒醬調味，口感豐富且份量十足。由前菜 汁燒日本雞軟骨肉餅 到 甜品 海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球，每一道都讓人驚喜。無論是想與朋友小酌一杯，或是享用地道的日式料理，SHO-EN 都能為忙碌的生活，提供一個歡聚暢飲的理想場所。Say hello to Wan Chai’s newest hotspot, SHO-EN Izakaya, now open on Lee Tung Avenue! Serving a wide range of Japanese dishes and snacks

繼灸、和、樂後，呢個專門提供日式美食嘅餐飲集團再次有新餐廳開業。新店座落於灣仔囍帖街，店內除咗食到多款居酒屋美食之外，佢哋更以沖繩定食、威士忌梳打作主打，啱晒附近返工人士放工後去食飯兼飲番一、兩杯chill吓！🐂網燒日本產和牛 ($172) 店內嘅招牌菜之一！用上日本產和牛，唔單止肉味濃郁、口感仲好軟腍添！🐖沖繩苦瓜炒豬肉 ($88)苦瓜唔算太苦，連平時唔太好嘅阿叔都接受到，確實100%還原沖繩風味。🐓汁燒日本雞軟骨肉餅 ($68)有啲似免治雞肉棒嘅變奏版，雞肉連軟骨搓成餅狀，口感豐富，夠晒惹味。🍚日本豚肉麵炒飯 ($88) 網上聽得多，炒麵炒飯一齊食阿叔都係第一次，不過估唔到味道、口感又唔錯喎，飯麵上加上沙拉醬，加上原有嘅醬油味，味道豐富，好有驚喜嘅主菜，值得一試。🍜火炙日本產和牛拉麵 ($138) 薄切和牛輕輕火炙過，口感嫩滑，入口即溶，不過略嫌湯底有點點鹹，突出唔到和牛鮮味。🍦海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋 ($52)集合晒沖繩特產嘅甜品，淡淡嘅紫薯香氣配上海鹽雪糕一齊食，正到不得之了，絕對係嚟到必叫嘅甜品！