竹面譜

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好友約我去位於太子荔枝角道68號地舖的<竹面譜>食晚餐，由港鐵太子站C2出口步行四分鐘就到達，十分方便。餐廳環境簡潔乾淨，坐得舒服。我哋點咗：🥢輕量版炸物📍炸鮮奶卷四條 📍炸蜆蚧鯪魚球四粒🥢鹿兒島直送頂級A5和牛(配夢王蛋）+鮑汁冬菇花膠鍋(配關廟麵及時菜) +加配：自家製韮菜餃2隻、雲吞2隻 及生菜 整體嚟講係食材新鮮又豐富，我最欣賞頂級和牛配夢王蛋，和牛的牛味香濃，從火鍋滾熟，加上夢王蛋，十分嫩滑好味，口感豐富。鮑汁冬菇花膠鍋係真材實料，滋味無窮！炸鮮奶卷和炸蜆蚧鯪魚球都非常香脆可口。

旺角行完街，順便食飯，朋友推介去太子竹面譜，經濟抵食👍🏻鮑汁冬菇花膠二人餐$138配撈台灣關廟麵🍜冬菇又大又厚身，花膠有4至5件都好厚又入味，滿滿骨膠原😆倒埋鮑汁撈關廟麵轉夢王和牛丼（+$29）🍳🐮夢王蛋仲可以揀流心蛋／溫泉蛋／太陽蛋／生食蛋🥚揀左太陽蛋，鹿兒島頂級A5和牛薄片用火炙，帶出和牛嘅香味，加埋自家調配嘅豉油同蛋漿撈埋一齊，爬晒成碗白飯😋小食雙拼3粒鯪魚球3條炸鮮奶卷鯪魚球係店舖自己手打，非常之彈牙，配蜆芥醬一流。炸鮮奶卷，都好好味。腐乳通菜🥬飲品🥤揀咗兩支涼茶，一支祛濕，一支金銀菊花薏米，都係無糖夠健康。追加香口小食炸雲吞、炸韮菜餃、炸雞翼，即叫即炸，香脆可口👍🏻

「太子有間高質小店」小編今次就帶大家一齊黎到太子，二訪一間以夢王A5和牛丼聞名既街坊小店 一 竹面譜 @cheukminpo🌟夢王A5和牛丼 $68佢地既招牌A5和牛系由鹿兒島直送，肉質粉嫩之食得出A5和牛既油香鮑汁冬茹花膠 $56而佢地既另一個招牌，鮑汁冬茹花膠冬茹好厚肉之餘，花膠亦燘得軟腍入味，充滿膠質🤤👍🏻🌟炸雲吞 $42雲吞粒粒都炸得金黃酥脆🤤👍🏻👍🏻📍竹面譜地址：太子荔枝角道68號地舖#太子 #竹面譜 #炸雲吞 #和牛丼 #夢王蛋 # A5和牛 #留港消費 #支持小店 #覓食太子 #食在太子 #為食關注組 #太子食乜好 #香港美食地圖 #夢王A5和牛丼 #九十後行到邊食到邊

蔥油蛋香茅雞翼飯 $41呢個飯真係好食！蔥油香氣十足，滾油燙過之後，散發出陣陣香味，淋喺太陽蛋上，配埋流心蛋汁，整體口感 creamy濃郁又滿足。白飯底已經預先淋上咗甜豉油，鹹甜比例剛剛好，拌飯一流。香茅雞翼方面，炸衣好酥脆，咬落去有種爽脆嘅滿足感。雞翼醃得入味，肉質緊實，口感紮實而唔會過柴，絕對係今次嘅亮點之一。凍檸茶（走甜，加 $6）平時飲凍檸茶都會走甜，不過呢杯麻麻哋。雖然茶底有茶香，但感覺略為濃澀，走甜後偏苦。整體嚟講，呢個價錢配上呢個質素，真係超抵食！ 蔥油飯同香茅雞翼，味道同性價比都非常高，可以做飯堂。但飲品真係要嗌其他。

今日途經太子，見到這間餐廳的食物很吸引，價錢相當親民，點了幾款食物，感覺十分滿意。❤️鮑汁冬菇花膠鍋配關廟麵及時菜真材實料，份量很多，主角花膠炆得好腍好入味，入口即溶，冬菇大大隻，吸收了香濃的鮑汁，每一啖都充滿鮮甜味，我們特別加配了彈牙的花枝丸與爽滑魚片，搭配煮得恰到好處的關廟麵，再加上清甜的娃娃菜，讓整體口感更加豐富，吃起來既健康又滿足，真的令人回味無窮！❤️淨雲吞有六粒超級大粒既雲吞，皮好薄，內有大大隻新鮮蝦，鮮甜爽口彈牙，我們非常欣賞。這餐廳除了有港式粉麵飯、雲吞、水餃、脆炸小食外，招牌菜仲有日式既夢王和牛飯，幾款清熱既涼茶，樣樣都係水準之作，值得推介！

今次想分享下用平民價食到既A5和牛飯同埋冬菇花膠鍋係點樣嘅。🍴夢王A5和牛飯（太陽蛋） 勁搶眼既鮮橙黃色嘅蛋黃，一見到就即刻想食啦！太陽蛋底下舖左幾塊A5和牛，真係好難抗拒，將啲飯同蛋撈匀，再夾埋和牛一啖食落口，真係享受嚟！🍴飽汁冬菇花膠鍋（關廟麵） 大大鍋既麵，其實料都唔少，冬菇同花膠都係大大塊，而且仲好多塊！🍴小食：脆炸鮮奶卷/炸墨魚餅/香茅炸雞翼 三款都係熱辣辣，脆卜卜，我就最中意個脆炸鮮奶卷，爆餡既感覺好正！🍴自家製韭菜餃 有湯同炸既韭菜餃可以選擇，因為自家製，所以我哋兩款都點咗嚟食，小朋友應該會比較喜歡脆口既炸韭菜餃，我就比較喜歡湯韭菜餃，不過其實只係口感上既分別，兩款食法嘅餃都有好香濃既韭菜味，中意韭菜既人一定要試吓！「清心火」自家製涼茶呢支野好飲得嚟仲有寧神、清熱等功效，真心唔錯！

｡ﾟ･ 𖥸──-ˋˏ 👣 竹面譜 ˎˊ -──𖥸 ｡ﾟ･🧡 夢王和牛飯 生蛋 HK$68超抵食既A5和牛飯‼️‼️‼️鹿兒島和牛肉質柔軟嫩滑,啖啖都係好香濃既牛肉味🤤而且大大片🫠將佢地金黃色既雞蛋🥚個蛋黃係脹卜卜架～蛋味好濃郁☺️黃撈埋一齊食🤭超好食😈🧡 夢王香辣肉碎 太陽蛋 HK$58佢呢一個辣肉碎飯食落去有啲似泰國碎豬肉飯咁😍超好食‼️肉粒炒得非常香, 加埋餐廳自己嘅特製醬汁炒起嚟, 真係淡淡惹味又香口, 再加埋餐廳出名嘅太陽蛋, 撈埋一齊食真係絕絕子🤭🧡 炸韭菜餃拼炸雞翼 HK$42餐廳嘅雜物都好出色㗎!!我勁欣賞炸韭菜餃🤭炸到外皮超級脆, 但內裏嘅餡料同韭菜仍然保留到肉汁, 一咬落去, 肉汁好juicy🤤再點賣餐廳秘製辣醬✨就更好食😆大大隻雞翼仍然都係炸到皮脆肉嫩🤩黎到炸物一定要叫🤩🧡 炸奶卷 HK$28炸鮮奶因為出邊好少可以食到😜呢度絕對滿足到我貪吃嘅慾望😆食落去好香口, 奶味香濃, 甜度亦都相對適中🥰喜歡吃甜品嘅人呢個都可以試下🩷🧡 熱杏霜 HK$10熱杏霜好香濃既杏仁🫠唔會淡茂茂😚喜歡🧡 熱桂花柚子蜜 HK$10熱桂花蜜有淡淡的桂花香氣, 再加埋柚子蜜清香再加少許嘅甜度, 又幾m

呢餐養生餐極滋補，食完成個身暖泣泣！牛肉花膠鍋，花膠煮到淋淋的，入口即溶，仲有冬菇同菜係入邊，加埋鮮甜嘅湯底，暖胃又養身。而盪牛肉浸泡係鍋入面，配生蛋，滑溜溜，入口順喉，正😀蒟蒻麵清爽又低卡，適合解膩。涼茶叫咗去濕茶同清心火。顏色是淡黃色的，同出面唔同黑漆漆的。和牛飯用咗A5級和牛，再加生蛋，混埋一齊食好好食。😋😋豬頸肉滿滿油脂香，炸到脆卜卜。炸奶卷也是炸到脆卜卜，點上煉奶，多層次。🧈🧈

📍 竹面譜呢間餐廳係太子同新蒲崗都有分店，平民價錢都食到鹿兒島頂級A5和牛同花膠鍋，完全估佢唔到！🤩質素都好高，性價比極高！😈🐂 夢王A5和牛飯 $68果然係招牌和牛丼，賣相好掂～和牛一片片鋪滿飯面，牛肉質極為鮮嫩，油花分布均勻，口感滑順！夢王蛋蛋香味濃，將蛋液撈勻一齊食效果更佳～呢個價錢比到咁高既質素，超值！🍲豪華限量版✨ - 鹿兒島直送頂級A5和牛加鮑汁冬菇花膠鍋配關廟麵及時菜 $168成個set包左勁多野食！！！鮑汁冬菇花膠鍋完全比得上個A5和牛丼，花膠放得有夠多，好似唔洗$咁🤣花膠超厚身，滿滿既骨膠原，絕對係女士喜愛之選🥰重頭戲當然係鹿兒島直送頂級A5和牛，入口即溶🤣配埋麵同菜，真係好飽！！！🥢小食幾乎試曬所有小食😳 好抵食！✨ 香茅炸雞翼✨ 炸雲吞✨ 炸韭菜餃✨ 炸花枝丸✨ 炸鮮奶卷個人大推炸鮮奶卷，做到流心嘅效果，味道而不膩，好濃郁嘅奶香味～要趁熱食！而中意食雞翼既你一定要試香茅炸雞翼，炸完之後依然保留到肉汁！🫖自家鮮製涼茶✨金銀菊花薏米 ✨清心火 ✨去濕茶無添加！食左咁多熱氣野飲就最適合不過🤩😇

最近發現太子有間小店唔使$100就可以食到A5和牛丼 價錢超貼地誇張得過分😨❣️夢王頂級A5和牛丼(溫泉蛋) $68賣相十分吸引 一塊塊油光閃令令嘅A5和牛肉質鮮嫩色澤誘人 溫泉蛋蛋漿同牛肉同飯混合 蛋味香濃 形成一種濃郁嘅醬汁 口感豐富🥹❣️鮑汁冬菇花膠鍋 $68鮑汁煮成嘅湯底味道濃郁 帶有海鮮鮮香 花膠口感滑嫩彈牙 冬菇吸盡鮑汁精華 味道更為出色 冬天食一定暖心又暖胃☺️❣️瑤柱上湯浸時菜（娃娃菜） $22瑤柱上湯湯底湯底清甜味道鮮美 娃娃菜口感脆嫩 食落清新又有層次感🥬❣️香滑牛筋 $85牛筋採用柱候醬慢煮 牛筋煮到軟爛入口即化 香氣濃厚而微甜味非常入味 每啖都感受到牛筋嘅彈性 真係好滿足😙❣️薑蔥豬雜 $68新鮮豬雜唔臊有咬口 薑蔥令味道更昇華 食落略帶薑蔥清香 推薦推薦🫶🏻❣️清心火 $22清爽可口 飲落非常消暑 除口氣去暗瘡 同安眠作用真係適合成日瞓得唔好嘅我🤨推薦埋俾壓力大嘅朋友仔❣️金銀菊花薏米 $22菊花嘅香氣同薏米結合 飲落去既清甜又排毒潤肺消水腫 保養用都絕對冇得彈🤩

豪華限量版--和牛花膠鍋配關廟麵🍲！嘩！真係不得了呀！個湯底勁濃郁，有好多冬菇，而花膠又夠晒厚身，好足料。加上和牛嘅油脂滲入湯底，令到成個湯都好香甜，最後加上夢王蛋醬，好正🤤！ 關廟麵索晒啲湯汁，真係一啖接一啖咁食！😋夢王烤豬頸肉配太陽蛋白飯🐷🍚豬頸肉烤得外脆內嫩，肉汁豐富，配埋個太陽蛋白飯🍳，真係絕配！💯 小食方面，我哋叫咗 炸蜆蚧鯪魚球拼香茅炸雞翼 🐟🍗！蜆蚧鯪魚球炸得金黃香脆，鯪魚肉彈牙爽口，配埋蜆蚧醬，真係好惹味！😋 香茅炸雞翼就充滿香茅嘅香味，外皮香脆，雞肉嫩滑！🍗飲品方面，佢地有好多涼茶，我哋就叫咗凍金銀菊花薏米🌼！清甜解渴，好啱夏天飲！☀️

太子呢間街坊小店真係好抵食！✨夢王蛋A5和牛飯 $68我揀咗温泉蛋～鹿儿岛直送和牛+夢王蛋🍳$68蚊食到A5和牛真心抵！✨鮑汁冬菇A5和牛花膠鍋 $168花胶多到瀉🤯 仲配夢王蛋、關廟麵、時菜✨炸鮮奶卷 拼 炸鯪魚球 $42鲜奶卷外皮勁鬆脆 奶味香濃🤩好食到要叫多份，鯪魚球厚实鲜味😋✨炸雞翼 $18皮脆肉嫩锁住肉汁🤤好好食👍🏻✨凍金銀菊花薏米 $10✨凍清心火 $10咁熱嘅天氣，飲支$10涼茶即刻爽曬～📍竹面譜太子荔枝角道68號地舖

📍竹面譜😍$68 A5和牛飯👍👍～A5和牛夢王蛋丼😍估唔到$68就可以食到頂級和牛飯🥰配上夢王蛋同特製醬汁食非常好味👍～A5和牛鮑汁冬菇花膠鍋 🥰非常足料又好味嘅鍋🥰花膠爽口彈牙🤭冬菇勁大粒❤️再加埋A5和牛真係冇得頂👍～炸墨魚餅拼炸雲吞❤️炸物小食都非常高質👍🥰～餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次有機會一定再嚟食呀🤪📍竹面譜 (太子)太子荔枝角道68號地舖

今次我去了一間新開的餐廳，他們有豪華限量版套餐，聽到名就吸引。一入去就感受到輕鬆的氣氛，服務員態度親切，讓人感到舒適。餐廳的裝修有格調，燈光柔和，適合聚餐或約會。豪華限量版—和牛花膠鍋首先試了豪華限量版和牛花膠鍋。鍋的份量較大，材料也相對豐富。和牛的質素不錯，肉質滑嫩，鍋底的湯汁濃郁，加入了鮮蝦、魚片和各種新鮮蔬菜，味道相當豐富，適合冬天食用。關廟麵（和牛花膠鍋附送）接著是和牛花膠鍋附送的關廟麵。麵條的口感彈牙，和牛鍋底的湯汁滲入麵條中，增添了味道。整體上，這碗麵的表現還算不錯。夢王温泉蛋和牛飯然後是夢王温泉蛋和牛飯，和牛切片鋪在飯上，肉質相對嫩滑，配上流心的溫泉蛋，整體味道還可以。米飯煮得較好，粒粒分明。脆炸鮮奶卷拼香茅炸雞翼在小食部分，脆炸鮮奶卷的外皮酥脆，內裡奶香味明顯，搭配甜醬提升了口感。香茅炸雞翼外脆內嫩，搭配泰式甜辣醬，味道也不錯。夢王烤豬頸肉最後是夢王烤豬頸肉，外皮金黃，肉質滑嫩，香味四溢。搭配蒜蓉醬，味道也有提升。整體而言，這間餐廳的用餐體驗良好。每道菜的味道都值得一試，若想品嚐港式風味，可以考慮來這裡。

⚠️太子平民價錢食到性質比高A5和牛飯+花膠鍋‼️佢地仲有自家製涼茶，唔洗驚食炸物會熱氣🙈🐮夢王A5和牛飯 $68只需要$68就食到A5和牛！！有4種蛋可選(溫泉蛋、溏心蛋、太陽蛋及生食蛋)，我地揀左溫泉蛋！和牛肉質細嫩，油花分佈平均，油分滿滿！🍲A5和牛加鮑汁冬菇花膠鍋配關廟麵及時菜 $168$168就食到和牛加花膠，好抵！鮑汁冬菇同花膠好腍，食落去係食到前期有炆過，好入味！煮完啲和牛撈埋蛋漿一齊食好滿足，好鮮味🥰🍡脆炸鮮奶卷拼炸鯪魚球 $42鮮奶卷好脆口，好重鮮奶香味！鯪魚球好大粒，無骨同腥味，點埋汁食好夾！🥤凍清心火 $10清心火係其中一枝自家製涼茶，唔同功效都寫左係餐牌上，飲落去好似飲緊竹蓆茅根，唔苦同唔難飲！🌼凍桂花柚子蜜 $10兩者好夾味，桂花味好濃郁，柚子蜜唔會太甜竹面譜 (太子)📍太子荔枝角道68號地舖